Gogoshary grubundan biber nasıl düzgün şekilde yetiştirilir: çeşitlerin özellikleri ve yaz sakinlerinin incelemeleri

Dolmalık biber en popüler on bahçe bitkisinden biridir. Gogoshar veya Gogoshar adı verilen çeşit tipindeki (çeşit grubu) domates benzeri biberler bu bölgelerde sıklıkla bulunur. Bu biberlerin ne olduğuna, neye benzediğine, fidelerinin nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğine ve toprakta veya serada yetişkin bitkilere nasıl bakılacağına bakalım.

Çeşitliliğin açıklaması

Gogoshar biberi, meyvelerinin kendine özgü yuvarlak şekliyle diğerlerinden farklı olan bir çeşit çeşittir., birçok hastalığa karşı dayanıklılık ve yüksek verim. Çalıların boyları 50 cm ila 1 m arasında olmakla birlikte genellikle boyları 50 cm'yi geçmez.Yaprak rengi koyu yeşil, meyve şekli yuvarlak, hafif sivri ve iridir. Meyvelerin güçlü bir sapı vardır ve olgunlaştığında yukarıya doğru yönlendirilir. Gogoshar grubundaki çeşitler şekil, renk ve tat bakımından biraz farklılık gösterir (bazı türler bordo, mor veya siyahtır).

Çeşit yetiştirme teknolojisi (Yerel Gogoshar, Rubinovy, Ratunda, Merishor ve diğerleri) herkes için bir tane. Biber sıcağı seven bir bitkidir. +16°C'nin altındaki sıcaklıklara tolerans göstermediği için ılıman ve soğuk iklime sahip bölgelerde seralarda yetiştirilir.

Meyve özellikleri ve verimi

Biber küçük bir balkabağı şeklindedir: Pek çok dolmalık biberde olduğu gibi hafifçe düzleştirilmiştir ve uzatılmamıştır. Kenarlar nervürlüdür ve duvarlar 7 ila 8 mm kalınlığında kalın ve etlidir. Gelişimin ilk aşamalarında meyvenin kabuğu koyu yeşildir.Zamanla sarıya döner ve ardından kırmızı bir renk alır.

Sebzelerin tadı baharatlıdır, yemeklere baharatlı-tatlı bir tat verir. ağızda hafif bir bal tadı bırakıyor. Bir biberin ağırlığı 100-140 gr'dır, güçlü meyveler taşımayı iyi tolere eder. Gerekirse biberler henüz yeşilken hasat edilir. Kuru ve sıcak bir yerde saklandığında sebzeler kendi kendine olgunlaşır. Gogoshar çeşidi sezon ortasında bir üründür. Biberler tozlaşmadan 95-100 gün sonra olgunlaşır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Ana avantajlar:

• meyvelerin uzun süreli depolanması;
• Yüksek verimlilik;
• sebzelerin etliliği ve sululuğu;
• hafif bir acı ile hoş bal tadı;
• meyvelerin bağımsız olgunlaşması;
• taşınabilirlik;
• düşük kalorili içerik;
• kullanımda çok yönlülük.

Dezavantajları da var:

• kuraklığa ve ışık eksikliğine tolerans göstermez;
• gübreleme konusunda yüksek talepler;
• uzun süreli meyve olgunlaşması;
• kırılgan kök.

Bir notta. Tatlı biber damar hastalıklarını önleme aracı görevi görür.

Gogoshary - nedir bu?

Çeşitlilik, Modava Sebze Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'ndeki yetiştiriciler tarafından geliştirildi. Bu sebzeleri yetiştirmek zor değil ve yeni başlayan bahçıvanlar bile bunu yapabilir.

Hadi düşünelim bu grubun en popüler çeşitleri.

Ratunda

Bu çeşidin temel özelliği sebzelerin etli olmasıdır. Meyveler 120-130 günde olgunlaşır. Bir biberin ağırlığı 100 ila 150 g arasındadır, 1 metrekareden. 5 kg'a kadar mahsul hasat ediyorum. Ratunda biberinin kalın duvarları ve yuvarlak kaburgaları vardır.

Yakut

Çalı standarttır, yüksekliği 50-60 cm'ye kadar büyür. Çimlenmeden meyve olgunlaşmasının başlangıcına kadar 135 gün sürer. Bir sebzenin ağırlığı 110-150 gr, 1 metrekareden. m hasadı 3-5 kg ​​mahsul. Ruby çeşidi yüksek miktarda C vitamini içeriğine sahiptir.

Kolobok

Burç yarı standarttır, yüksekliği 50 cm'ye ulaşır. Bu çeşidin meyveleri orta boy domateslere benzer. Çimlenmeden biyolojik olgunluğa kadar geçen süre 120-125 gün sürer. Bir sebzenin ağırlığı 130-160 gr, et kalınlığı 7-9 mm'dir.

Olenka

Çalı kompakttır, 45-50 cm yüksekliğe ulaşır. Tatlı biberler erken olgunlaşan çeşitlerdir. Bir biberin ağırlığı 90-100 gr'dır Film örtüsü altında sebze yetiştirirken 1 metrekareden 9 kg'a kadar mahsul hasat edilir. m.Meyveler belirgin nervürlü, düz yuvarlaktır.

Tatlım

Alçak büyüyen çalı 40-60 cm'ye ulaşır. Şeker diğer çeşitler arasında bir istisna olarak kabul edilir ve erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Çimlenmeden biyolojik olgunluğa kadar 115-125 gün sürer. Bir biberin ağırlığı 40-50 gramdır, sebze küresel bir şekle sahiptir. 1 metrekareden 5 kg'a kadar mahsul hasat ediyorum. Çeşitlerin seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Nasıl büyür

Gogoshar çeşitleri kolayca tozlaşırBu nedenle temiz bir hasat elde etmek için mahsul diğer tatlı ve acı biberlerden uzağa ekilir. Sebze yetiştirmek için güneş tarafından iyi aydınlatılan ve rüzgardan korunan bir yer seçin. Mahsul rotasyonu önemli bir rol oynar.

Bu tür sebzelerden sonra mahsul iyi büyür:

• lahana;
• pancar;
• soğan;
• havuç;
• salatalık.

Hastalıklara yakalanma olasılığını azaltmak içinGece gölgesi familyasının karakteristik özelliği olan biber, patates ve domatesten sonra yetiştirilmez.

Diğer biber çeşitleri hakkında bilgi edinin:
Yüksek verimli ve erken olgunlaşan biber çeşidi “Morozko”
En iyi mor biber çeşitleri ve özellikleri
Dungan biberi nedir ve nasıl kullanılır?

Toprak ve tohum hazırlığı

Fide yetiştirmek için Substratı özel bir mağazadan satın alabilir veya çim toprağı, turba ve humusu 2:2:1 oranında karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz.Karışıma talaş veya kaba kum da eklenir.

Fidelerde biber yetiştiriliyor. Ekimden önce toprağın iyice ısınmasına izin verin. Toprak, fırında 10-15 dakika kalsine edilerek veya% 1'lik potasyum permanganat çözeltisi ile sulanarak dezenfekte edilmelidir.

Tohumlar da dezenfekte ediliyor20-30 dakika boyunca% 1'lik potasyum permanganat çözeltisine yerleştirip ardından temiz suyla durulayın. Çimlenme için tohum materyali 2-3 gün nemli pamuklu beze sarılır. Gazlı bez kurudukça tohumlar nemlenir.

Ekim nemli toprakta yapılır. Toprak bir püskürtücü ile nemlendirilir. Sera koşulları oluşturmak için tohumlu kap cam veya filmle kaplanır. Fideler, kalıcı bir büyüme yerine dikilmeden önce sıcak, aydınlatılmış bir pencere kenarına yerleştirilir.

Bilginize. Fideler konum, sıcaklık ve ışıktaki değişikliklere tolerans göstermez.

Biber ekimi şubat ayının sonunda gerçekleştirildi.

Fide bakımı

Genç bitkilerin bakımı şunları içerir::

• sulama;
• gevşeme;
• dalmak;
• sertleşme;
• Optimum sıcaklık ve aydınlatmanın sağlanması.

Önemli! Toprak kurudukça fideleri düzenli olarak ancak orta derecede sulayın.

Fideler 2 cm yükseldiğinde ilk gevşetme işlemini yapın. Kök ve gövdeye zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın. Fidelerin 2-3 gerçek yaprağı olduğunda dalış yapılır. Bu bakımdan biber kaprisli bir bitkidir. Nakil özel bir dikkatle gerçekleştirilir.

Ortaya çıktıktan iki hafta sonra mahsul karmaşık gübrelerle beslenir:

• "Foskamid";
• "Kemira-Lux";
• "Süperfosfat".

Sıcaklıktaki keskin bir düşüş, fidelerin büyümesini önemli ölçüde yavaşlatır. Bitkiler için en uygun sıcaklık rejimi +18…+22°С'dir.Doğal ışık yeterli değilse yapay ışık takılır.

Kalıcı bir yere ekimden 10-14 gün önce bitkiler sertleştirilir. Bunun için kültür her gün önce 1-2 saat sonra 2-3 saat sokağa veya balkona çıkarılır. Zamanla bitkilerin temiz havaya maruziyeti artar.

Biberleri kalıcı bir yere dikmek

Fideler sadece iyi ısıtılmış toprağa ekilir. Hava sıcaklığı gece ve gündüz en az +16°C olmalıdır. Fideler yan kök oluşturmadığı için fazla derinleşmezler. Aksi takdirde bitki gelişimi yavaşlayacaktır.

Çalılar, gelecekte bitkilerin birbirine müdahale etmemesi için ekilir.. Kalabalıklaşma, yeşillik büyümesinde bir artışa ve gövdelerin kalınlığında bir azalmaya yol açar, bu da onları zayıflatır ve kırılgan hale getirir. Fideler, 1 metrekare başına yaklaşık 5-6 filiz yoğunluğuna sahip sıralar halinde ekilir. m.Sıra arası 60 cm bırakılmalıdır.

Yararlı olabilir:

Serada biberlerde yaprak bitleri belirdi: ne yapmalı

Serada biberlerdeki sümüklü böceklerle nasıl baş edilir

Olgun bitkilerin bakımı

Mahsul kuraklığı iyi tolere etmez, bu nedenle biberler düzenli olarak sulanır.. Kuru toprağın bitkiler üzerinde de kötü etkisi vardır ve çiçeklerin ve yumurtalıkların düşmesine neden olarak verimi önemli ölçüde azaltır. Bitkileri ılık suyla ve sadece köklerinden nemlendirin. Sulama idareli yapılır.

Biberler için yüksek hava nemi daha az önemli değildir. Bunu yapmak için sıraları ve yolları sulayın. Ayrıca toprağı gevşettiğinizden emin olun. Bu, kök sistemine zarar vermemek için son derece dikkatli yapılır, aksi takdirde bitkiler zayıf şekilde gelişir ve hatta ölür. Biberler için tehlikeli olan gevşemeyi önlemek için toprak saman veya talaşla malçlanır. 2-3 cm'lik bir malç tabakası yapın.

Her bahçe ürünü gibi Gogoshar'ın da gübreye ihtiyacı var. Tüm büyüme mevsimi boyunca gübreleme üç kez yapılır. Fide dikiminden 10-14 gün sonra - azotlu gübrelerle, çiçeklenme sırasında - karmaşık ürünlerle, meyvelerin ortaya çıkmasıyla - fosforlu gübrelerle.

Önemli! Gübreler kesinlikle ürün ambalajında ​​​​belirtilen talimatlara göre uygulanır.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Gogoshary biberi hastalıklara ve zararlılara karşı ortalama dirence sahiptir. Bitkiler çeşitli çürüklük ve mantar türlerinden etkilenir. Ayrıca mahsul sıklıkla sümüklü böceklerin, Colorado patates böceklerinin ve yaprak bitlerinin saldırısına uğrar. Bunlar yüzünden biber kötü bir hasat veriyor, hatta ölüyor.

Zararlılardan kurtulmak için organik araç olarak tebeşir ve kül kullanılır.. Periyodik olarak bitkilere serpilirler. Sarımsak infüzyonu böceklere karşı da yardımcı olur: 200 gr rendelenmiş sarımsak veya soğan 10 litre su içinde karıştırılır ve karışımın bir gün demlenmesine izin verilir, ardından bitkilere püskürtülür. Böcek öldürücülerle püskürtün. Sezon boyunca 21 gün arayla 2-3 tedavi yapılır.

Mantarlardan kurtulmak için %1 Bordo karışımı kullanın. Çiçeklenmeden önce bile biberlere Oxyx (10 litre suya karıştırılmış 2 tablet) püskürtülür. Etkilenen meyveler yakılır veya gömülür.

Bahçıvanların yorumları

Birçok yaz sakini Gogoshar grubundan çeşitleri seçiyor. İncelemeler yalnızca olumlu: mahsul iyi bir hasat veriyor ve bunun bakımı zor değil.

Vyacheslav, Taganrog: “Birkaç yıl önce kulübedeki komşular denemem için bana birkaç tane olgun Gogoshary biberi verdi. Çeşitliliğin tadı gerçekten hoşuma gitti ve tahılları ekime bırakmaya karar verdim. Şubat başında tohumları ektim. Aynı anda filizlendiler ve Mart ayında genç bitkiler seraya nakledildi. Biber bolca çiçek açar.Olgun sebzeler zengin kırmızı bir renge sahiptir, duvar kalınlığı yaklaşık 1 cm'ye ulaşır Biberin tadı tatlı ve suludur. Bu çeşit çok etli olduğundan eşim ve ben onu kışa yönelik çeşitli yemekler ve hazırlıklar hazırlamak için kullanıyoruz. Biber her zaman bol ve kaliteli hasat sağlar. Herkese Gogoshar'ı büyütmelerini öneriyorum".

Svetlana, Nijniy Novgorod: “10 yıldan fazla bir süredir Gogoshar biberi yetiştiriyorum. Fotoğrafı görür görmez meyvenin alışılmadık şekli nedeniyle sebzeyi hemen beğendim. Benim için bu en iyi tatlı biber çeşididir. Diğer türleri sadece karşılaştırma ve çeşitlilik için ekiyorum. Bu sebzenin temel avantajı kullanımdaki çok yönlülüğüdür. Çocuklar onu taze yemeyi severler ve ben de ondan birçok aromatik yemek hazırlıyorum, kışın bükmek ve dondurmak için kullanıyorum. Biberlere standarda göre bakıyorum. Zamanında sulama, gevşetme ve gübreleme yapıyorum. Çeşit çok lezzetli, yetiştirmeye devam edeceğim".

Alexander, Cheboksary: “Uzun zamandır Gogoshar çeşidini yetiştiriyorum. Biberi gerçekten sevdiğim ilk andan itibaren ailemizde gerçek bir favori haline geldi. Artık bu tatlı sebzeyi her yıl yetiştiriyorum. Gogoshar biberim her zaman öyle miktarlarda büyüyor ki onu arkadaşlarımla ve akrabalarımla paylaşıyorum. Bu tür sebzeler az kalori içerir ancak birçok vitamin içerir. Bu biberden lecho yapıyorum, yağ ve biraz baharat ekliyorum, lezzetli ve aromatik çıkıyor. Herkese Gogoshary tatlı biberi yetiştirmesini tavsiye ediyorum.".

Çözüm

Yaz sakinleri Gogoshar çeşidine sadece sıradışı görünümü nedeniyle değil aynı zamanda mükemmel tadı ve etli olması nedeniyle de aşık oldular. İşte bu nitelikler sayesinde kültürün bazı kaprisleriyle uzlaşabilir ve ona daha fazla dikkat edebilirsiniz.Ayrıca sebze vücut için çok gerekli olan birçok vitamin ve mikro element içerir. İstenirse, yeni başlayan biri bile biraz çaba sarf ederse Gogoshar biberinin yetiştirilmesiyle baş edebilir.

Videodan Gogoshar biberi yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz: