Seralar ve açık alanlar için yüksek verimli ve erken olgunlaşan biber çeşidi "Morozko"

Morozko biberi iddiasızlığıyla bahçıvanların ilgisini çekiyor. Çeşit dona ve yağmura dayanıklıdır ve her yıl yüksek verim gösterir. Sebze hem taze hem de ısıl işlemden sonra tüketilir. Biber sağlıklı sebze salataları, kış hazırlıkları ve sulu garnitürler yapar.

100 gr biber sadece 25 kcal içerir, bu nedenle sebze diyet için mükemmeldir. Morozko çeşidinin özelliklerine ve tanımına daha yakından bakalım ve zengin bir hasadın sırlarını öğrenelim.

Bu nasıl bir çeşitlilik

Sebze erken olgunlaşan bir sebzedir; bahçıvanlar sadece 110-115 günde hasat ederler. Bakım için özel tekniklere ve kurallara sahip olmanıza gerek yoktur - Morozko biberi seçici değildir ve sulama ve gübreleme kurallarına minimum düzeyde uyulsa bile hasat üretir.

Ayırt edici özellikleri

Morozko, uzatılmış şekli ve mükemmel pürüzsüz yüzeyi ile diğer çeşitlerden farklıdır. Çeşitlilik Batı Sibirya bölgesinde ekime yöneliktir. Sebze hastalıklara ve zararlı böceklere karşı dayanıklıdır ve mükemmel şekilde depolanır ve taşınır.

Meyve özellikleri ve verimi

Teknik olgunluk aşamasındaki koni şeklindeki meyveler yeşil renk kazanır, ardından parlak kırmızı olur. Bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 100 gr, duvar kalınlığı ise yaklaşık 0,7 mm'dir. Tadı hoş, tatlı. 1 metrekareden m, yaz sakinleri yaklaşık 1,5-2 kg toplar.

İlginç! Tatlı biberler insanlar üzerinde çikolatayla aynı etkiye sahiptir. Bir sebze yedikten sonra vücut “mutluluk hormonu” olan endorfini üretir.

Yetiştirme için hazırlık

Biber yatakları Ekim ayında, ilk kar yağmadan önce hazırlanır. Sebzeler için güneşli ve iyi havalandırılan alanlar tahsis edilmiştir. Biber kumlu tınlı gevşek toprağı tercih eder. Toprak dikkatlice kazılır ve humus ve turba karışımı eklenir. İlkbahara kadar toprak faydalı bileşiklerle doyurulacak, doymuş ve verimli hale gelecektir.

Baharın gelmesiyle birlikte toprak tekrar kazılarak büyük topakların gevşetilmesi sağlanır. Yataklar döküntü ve yabani otlardan arındırılmış olmalıdır. Ekimden 2 hafta önce toprağı sıvı gübre ile sulayın. Biberler birbirinden 40 cm mesafeye ekilir.

Ayrıca tohum hazırlığı da gereklidir. Tohumlar süksinik asit çözeltisine veya aloe suyuna batırılarak dezenfekte edilir. Tohumlar kumaş torbalara konularak 24 saat sıvıya batırılır. Daha sonra çıkarılır ve kuruması için temiz bir bez üzerine serilir.

Önemli! Tohumları yalnızca güvenilir yerlerden satın alın. Ambalajın son kullanma tarihine ve bütünlüğüne dikkat edin.

Büyüyen fideler

Yüksek kaliteli fideler verimli toprak ve uygun kaplar gerektirir. Fideler Mart ayında, bitkinin toprağa ekiminden 3-4 hafta önce hazırlanır.

Biber ekimi

Turba tabletleri fide yetiştirmenin mükemmel bir yolu olarak kabul edilmektedir. Bunu yapmak için büyük bir plastik kaba ve tabletlerin kendilerine ihtiyacınız olacak. Kapları bir kaba yerleştirin ve tabletlerin şişmesi için biraz su dökün.

Her birine 1-2 tohum koyun ve üzerine az miktarda toprak serpin. Daha sonra kabın film veya ince camla kaplanmasıyla sera etkisi yaratılır. Tohumların çimlenmesi uzun bir zaman alır, yaklaşık iki hafta. Bahçıvanlar turba tabletlerinin yanı sıra saksılar, tahta kutular ve plastik kaplar da kullanıyor. Önemli olan kabın temiz ve kuru olmasıdır.

Kullanılan toprak bahçe toprağı veya satın alınan topraktır. İlk durumda 4:1:1:1 oranında toprak, turba, humus ve talaş gereklidir. Bileşim iyice karıştırılır ve dezenfeksiyon için bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür. Bazı bahçıvanlar, biberleri zararlı bakteri ve mikroplardan korumak için satın alınan toprağın dezenfekte edilmesini tavsiye ediyor.

Daha fazla bakım

Fideler, bol miktarda ışık ve sıcaklığın olduğu pencere kenarına yerleştirilir. Büyüme için en uygun nem seviyesi %85-90, sıcaklık en az +18°C'dir. 2 hafta sonra film çıkarılır. Fideleri ılık, temiz suyla nemlendirin, soğuk musluk suyu kullanılması önerilmez.

Her 4-6 günde bir sulayın. Büyümeyi hızlandırmak için Heterauxin gibi uyarıcılar kullanılır.

Kök sistemini güçlendirir ve biberin dış etkenlere karşı bağışıklığını arttırır.

"Heterauxin" herhangi bir bahçe mağazasında satılmaktadır ve tablet formunda mevcuttur.

Tabletler halinde yetiştirildiğinde fideler 15 gün sonra toplanır. Turba fıçıları dikkatlice kaptan çıkarılır ve turba yerine daha büyük bir kaba nakledilir.

Biberler bitkinin kırılgan köklerine zarar vermeyecek şekilde dikkatlice toplanır.

Önemli! Fideleri gübrelemeyi unutmayın. Genç çalılar beslenmeye iyi yanıt veriyor Bordo karışımı veya kül. İlaçlar hastalığın gelişme riskini azaltır ve bitki büyümesini hızlandırır. Gübreler sulamadan önce her 10-15 günde bir uygulanır.

Açık toprağa ekim

Dikimden bir hafta önce fideler sertleştirilir: her gün 2-3 saat balkona çıkarılır. Sertleşme, çalıların bölgenin iklim koşullarına hızla uyum sağlamasını sağlar. Ekimden önce toprağın kireçlenmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için yataklara kül ve kireç karışımı serpilir.

Prosedür asitlik seviyesini düşürür ve toprağı daha besleyici hale getirir. Morozko, ilkbahar don olasılığı ortadan kalktıktan sonra ekilir. Fideler önceden hazırlanmış deliklere yerleştirilir, üzerine toprak serpilir ve bitkilerin tabanına yakın bir yerde toprak dikkatlice sıkıştırılır.

Biber bakımı

Bakımın temeli bitkinin düzenli sulanmasıdır. Morozko'yu haftada 2-3 kez nemlendirin, çalı başına yaklaşık 1 litre ılık suya ihtiyaç vardır. Güneş yanığını önlemek için biberleri sabah erken veya akşam sulamak daha iyidir. Çalıların yaprakları kıvrılıp sararıyorsa muhtemelen yeterince nem almıyordur. Haftada bir kez biberler su yerine maya çözeltisiyle sulanır. Prosedür meyvenin tadını iyileştirir ve zararlılara karşı korur.

Her sulamadan önce toprak gevşetilerek daha hafif ve besleyici hale getirilir. Kök sistemine dokunmamak için yatakları dikkatlice gevşetin. Bahçıvanlar gevşetmenin yanı sıra yabani otları da düzenli olarak temizler. Çiçeklenme döneminde biber saplarına gevşek, hafif nemli toprak serpilir.

Bakımın önemli bir aşaması bitkileri beslemektir. Bahçıvanlar alternatif mineral ve organik gübreler önermektedir. Biberler sezon başına 3-4 kez beslenir. Gübreler çalıları hastalıklardan korur ve onları vitamin ve minerallerle doyurur. Morozko biberi kül, amonyum nitrat, sıvı gübre ve üre ile beslenmeye iyi yanıt verir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Bazı çalılar ağır meyvelerin ağırlığı altında kırılır, bu yüzden Bağlamak desteğe. Bunun için tahta bir dübel ve temiz, kuru bir bez gerekir. Mandal dezenfekte edilmeli ve çalının yakınına kurulmalıdır. Bitki gövdenin etrafına yalnızca bir kez sarılır ve düğümün kendisi kazıkların yakınına bağlanır.

Bahçıvanlar serada Morozko biberi yetiştirirken odayı her gün havalandırıyor. Sera, mantar ve virüslerin gelişmesine yol açabilecek yüksek nem ile karakterize edilir. Sera özel havalandırma delikleri kullanılarak havalandırılmaktadır.

Önemli! İlk yumurtalıklar ortaya çıktığında yataklar potasyum sülfat ve süperfosfatla döllenir. Meyveler olgunlaştığında bahçıvanlar potasyumlu gübreler uygular.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde yataklarda böcekler görülür. Biberler, Colorado patates böcekleri ve onların larvalarının saldırısına uğrar. Zararlılar toprakta kışı geçirir ve yazın gelmesiyle birlikte yüzeye çıkar. Böcekler yaprakları yiyor, bu yüzden meyveler de kısa sürede ölüyor.

Deneyimli çiftçiler, profesyonel hazırlıkların yardımıyla Colorado patates böcekleriyle savaşmanızı tavsiye ediyor. Etkili bir çözüm “Tayfun” dur. Yaprakların üzerinde genellikle küçük beyaz tatarcık sürüleri görülür. Beyaz sinek yataklarda fark edilmeden belirir, çıplak gözle görmek imkansızdır. Beyaz sinekler çalıların suyunu emerek çalıların metabolizmasını bozar ve biberi öldürür.

Bazen Morozko çeşidi siyah bakteri lekesinden muzdariptir. Sapta ve meyvelerde küçük kahverengi lekeler belirir ve sayıları her geçen gün artar. Önleyici bir önlem olarak peynir altı suyu veya aloe suyu püskürtme kullanılır. Lekelenme ortaya çıkarsa, çalıların derhal çıkarılması ve yataklardan yakılması önerilir.

Biberin bir başka en büyük düşmanı da geç yanıklıktır. Isı ve su basması nedeniyle iyi bilinen bir mantar oluşur. Meyvelerde ve yapraklarda kahverengi lekeler oluşur, bitki solar ve biberler elastikiyetini kaybeder. Bordeaux karışımı, katran sabunu, tuzlu su çözeltisi ve "Oxychom" ilacı ile püskürtme, geç yanıklığa karşı mücadelede yardımcı olur.

Hasat ve uygulama

Morozko biberi olgunlaşma aşamasında kırmızı renk kazandığında hasat edilir. Biberin olgunluğu, meyveye dokunduğunuzda çıkan çıtırtı sesiyle belirlenir. Sebze sert ama elastik hale gelir. İlk hasat ağustos ortasında alınır ve ilk donlardan önce hasat edilir.

Doğru şekilde saklanırsa tatlı biberler 1 aya kadar dayanır. Bunu yapmak için sapı kesip 1 cm'lik bir uç bırakın, meyveler kuru bir bezle silinir ve karanlık, iyi havalandırılan bir odaya konur.

Biberler lezzetli ve sağlıklı olur bulaşıklar: güveçler, salatalar, çorbalar ve mezeler.

Morozko biberi konserve ve turşu için harikadır ve diyet yiyecekleri hazırlarken vazgeçilmez bir bileşen olarak hizmet eder. Sebzenin tatlı tadı, yemeklere keskinlik ve sululuk katar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Morozko biberi bakım kolaylığı nedeniyle seviliyor. Acemi bir bahçıvan bile ürün yetiştirebilir.

Morozko'nun başka avantajları da var:

• çekici bir görünüm;
• yüksek tat kalitesi;
• Soğuk direnç;
• erken olgunluk;
• yüksek ve istikrarlı verim.

Sebzenin önemli bir dezavantajı yoktur, ancak bazı bahçıvanlar biberin kısa raf ömrüne dikkat çekmektedir. Aksi takdirde Morozko hem açık alan hem de seralar için ideal bir çeşittir.

Yorumlar

Bahçıvanlar Morozko çeşidi hakkında ne düşünüyor? İncelemelere bakılırsa çoğunluk hasattan memnun. Ancak olumsuz yorumlar da var.

Maria, Tümen: “Morozko çeşidini herkese tavsiye ediyorum. Sebze büyür, meyveler pürüzsüz ve düzgün olur. Bakımı çok kolay, büyümeye minimum zaman harcıyorum. Tadı tatlı, eti çıtır."

Elena, Novosibirsk: “Biberleri her zaman açık yataklarda yetiştiriyorum.Morozko çeşidini ekmeye çalıştım ve memnun kaldım. Sebzelerden kış atıştırmalıkları ve salatalar yaptım, çok lezzetli oldu.”

Pavel, Arhangelsk: “Morozko biberinden zengin ve lezzetli bir hasat bekliyordum. Bununla birlikte, meyve tutumu zayıftır, maksimum ağırlık sadece 70 gr'dır Diğer soğuğa dayanıklı çeşitlerle karşılaştırıldığında Morozko çok düşüktür. Artık ekeceğimi sanmıyorum."

Çözüm

Zengin bir hasat elde etmek için bahçıvanlar yatakların zamanında sulanmasını ve toprağın gevşetilmesini tavsiye eder. Toprağı dulavratotu, maya ve peynir altı suyu bazlı bir çözelti olan külle gübreleyin. Biberler, teknik olgunluk aşamasında, soluk kırmızı bir renk aldıklarında toplanır.

Çeşitlilik nadiren hastalanır ve yaygın zararlılara karşı dayanıklıdır. Sebze vitaminler ve mikro elementler açısından zengindir, düzenli biber tüketimi vücudun bağışıklığını artırır ve ruh halini iyileştirir.