Sibirya yetiştiricilerinin son derece sıradışı bir çeşidi - kimseyi kayıtsız bırakmayacak olan Japon Yengeç domatesi

Alışılmadık domates çeşitlerini seviyorsanız, Japon yengeç tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Görünüşü kabukluyu andıran meyve, ilginç şeklinin yanı sıra mükemmel tadıyla da sizi memnun edecek.

İncelememizde çeşitliliğin özellikleri ve açıklamaları, fotoğraflar, domates bakımı kuralları ve bereketli bir hasatın sırları bulunmaktadır.

Çeşitliliğin açıklaması

Domateslerin yaratıcıları, Barnaul'daki Demetra-Sibirya tarım şirketinin yetiştiricileriydi. 2007 yılında çeşitlilik Rusya Federasyonu Devlet Siciline kaydedildi. Domateslerin açıklamasında ülke genelinde sera koşullarında ve açık alanda yetişmeye uygun oldukları belirtiliyor.

Ayırt edici özellikleri

Belirsiz bir çeşittir, açık alanda çalılar 100-120 cm yüksekliğe ulaşır, seralarda - 200 cm İlk çiçekler 7-8 yaprağın üzerinde oluşur, her fırçada 6-10 yumurtalık büyür. Yaprakları açık yeşil ve orta büyüklüktedir. Meyve olgunlaşma süresi ortalamadır, ilk domatesleri filizlerin çıkmasından 110-115 gün sonra alırız.

Meyve özellikleri ve verimi

Japon yengecinin meyveleri zengin pembe renktedir, yuvarlaktır, sapa kadar düzleştirilmiştir. Domatesler adını kaburgalarından almıştır - belirgin bölümler kabukluların pençelerine benzemektedir.

Diğer meyve özellikleri:

• yoğun değil, etli, sulu hamur;
• hoş domates tadı ve aroması;
• belirgin şeker içeriği;
• 5-6 tohum odası;
• ağırlık 250 ila 350 gr.

İlginç! Sebze yetiştiricilerinin değerlendirmelerine göre elde edilen maksimum meyve ağırlığı 600 gramdı.

Domates verimi 1 metrekare başına 11 kg'a kadardır (dört çalıdan).

Fide nasıl yetiştirilir

Fide elde etmek için tohumları Mart ayının ilk on günü ekin, ancak uygun koşullar altında domateslerin hızla uzamaya başlayacağını ve yataklara taşındıklarında çok uzun olacağını unutmayın.

Tohum hazırlama

Hazırlık, tohum çimlenmesini hızlandırmanıza, enfeksiyon riskini azaltmanıza ve domates verimini artırmanıza yardımcı olacaktır.

Her şeyden önce ekim malzemesini seçin. Taneleri dökün ve inceleyin; küçük, çarpık ve boş tohumları atın. Bir tuzlu su çözeltisi hazırlayın: Bir çorba kaşığı tuzu bir bardak suda eritin. Tohumları içine bırakın. 15-20 dakika sonra yüzeye çıkan taneleri ayıklayıp atın, dibe batan taneleri ise ekime alın.

Tohumları ısıtın: Pamuklu bir beze veya gazeteye, torbalara yayın ve radyatörün üzerine koyun.

Ekim malzemesini dezenfekte edin. % 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi hazırlayın: bir çay kaşığı (üstü olmadan) potasyum permanganatı üç bardak suda çözün. Tohumları 15-20 dakika solüsyona koyun, ardından akan su ile durulayın.

Önemli! Potasyum permanganat yoksa hidrojen peroksit kullanın. 1 yemek kaşığı 400 g ılık (40 derece) suda eritilir. l. % 3 peroksit ve tohumları 12 saat boyunca çözeltiye koyun. Bu yöntem hem enfeksiyonları öldürür hem de tohum çimlenmesini hızlandırır, ancak kaplanmış (besin kaplamalı) ve kabuklu (dezenfekte edici ve büyümeyi teşvik edici bileşenler içeren suda çözünür ince bir katmanla) tahıllar için uygun değildir.

Tohumları ılık suya (26-30 derece) yerleştirin ve 15-18 saat boyunca her saat başı karıştırın (akvaryum kompresörünüz varsa kullanın). Bu prosedüre köpürme - oksijen zenginleştirme denir. İşlem mahsulün çimlenmesini ve büyümesini arttırır.

Tohumları suya veya biyolojik uyarıcılara batırın: 12 saat boyunca 20 derecelik bir sıcaklıkta. Rus yaz sakinleri arasında popüler biyolojik uyarıcı ilaçlar: “Zirkon”, “Epin”, “İmmunositofit”.

Tohumları pamuklu beze ve plastiğe sarın ve 8 saat buzdolabında bekletin. 8 saat boyunca sıcak bir odaya çıkarın. Sıcaklık değiştirmeyi 5-6 kez tekrarlayın. Sertleşme dona dayanıklı çalıların büyümesine yardımcı olacaktır. Çiftçilere göre verim %30 artacak.

Önemli! Sertleşme, ekim malzemesinin bozulma riskinin yüksek olduğu karmaşık bir süreçtir. İşlemden emin değilseniz yapmayın veya tohumların tamamını kullanmayın.

Yer tohumlar, düz bir tabağa (tabak veya Petri kabı) gazlı bezle sarılmış. Kumaşı sürekli olarak ılık suyla (25 derece) nemlendirin. 2-3 mm büyüklüğünde embriyolar ortaya çıktığında tohumları toprağa ekin.

Konteyner ve toprak

Fideler için kap olarak plastik kaplar, kaplar ve şişeler kullanın.

Mağazadan evrensel domates toprağı satın alın. O içerir:

• humus;
• turba;
• nehir kumu.

Toprak karışımını kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için karıştırın:

• Bahçeden 1 kısım toprak (salatalık, kabak, havuç, dereotu yetişen bölgeden alın);
• 2 kısım asidik olmayan turba (pH 6,5);
• 0,5 parça kum (nehir veya yıkanmış);
• 1 kısım humus veya elenmiş olgun kompost.

Odun külü (dolomit unu), sphagnum yosunu ve düşen çam iğnelerini ekleyin.

Kullanmadan önce hem toprağı hem de kapları potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin veya fırında 200 derecede ısıtın.

Ekme

Tohumları 1-1,5 cm toprağa gömün, sprey şişesinden su püskürtün, kapları film veya camla kapatın ve sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere koyun.

Büyüme ve bakım

Filizler göründüğünde filmi çıkarın. Bitkilere bulaşmamasına dikkat ederek bir kaşık veya şırıngayla sulayın.

3-4 gerçek yaprak aşamasında toplayın. Yeni toprağa mineral gübre ekleyin (5 litre toprak başına 1 yemek kaşığı). Bitkiler ayrı kaplara ekilir ve kotiledon yapraklarına kadar damlatılır. Transplantasyondan 10 gün sonra karmaşık gübre ile besleyin. Her iki haftada bir beslemeyi tekrarlayın.

Sulama yaparken sap ve yapraklara su gelmesinden kaçının.

Fideleri sertleştirin, böylece domatesler yeni koşullara hızla alışacak ve ani sıcaklık değişimlerine ve gece donlarına daha kolay dayanabilecektir. Hareket etmeden 2-3 hafta önce fideleri açık havaya çıkarmaya başlayın: ilk günlerde 3-4 saat, son günlerde onları gece boyunca bırakın.

Önemli! İLESertleşme sırasında hava sıcaklığını gözlemleyin: gündüz +20, gece +7-+11. Fideleri taslakta bırakmayın; kuvvetli rüzgarlar zayıf yapraklara ve gövdelere zarar verebilir.

Domates nasıl yetiştirilir

Kalıcı bir yere taşınmaya hazır olan domatesler 20-25 cm yüksekliğe ulaşır ve en az 6 gerçek yaprağı bulunur. Japon yengeç domateslerini 45-50 günlükken "film" altına ekin. Korunmasız yataklarda - gece sıcaklığı sıfırın üzerine çıktıktan sonra.

İniş

Fide dikiminden bir gün önce toprağı kaynar su veya potasyum manganez çözeltisi ile muamele edin. 1 metrekare için 2 ila 4 çalılık m bitki. Bitkilerin jartiyer yöntemine hemen karar verin:

• mandal;
• kafesler;
• bir tel çerçeveye sabitleme;
• ağa sabitleme;
• doğrusal sabitleme.

Hatırlamak! Sapın kırılmasını önlemek için domates jartiyer halkasını çok fazla sıkmayın.

Bakım

Bitkileri sabah veya akşam köklerine ılık, durgun su ile sulayın. Kök ve yapraklara nem girmesinden kaçının. Her birinden sonra sulama toprağı gevşetin ve yabani otları temizleyin. Sulama ve yabani otların sayısını azaltmak için malçlama katman (talaş, saman, saman, tarım malzemesi).

Bitki gelişim aşamasına bağlı olarak her iki haftada bir gübre uygulayın:

1. Yaprak büyümesi sırasında - azot.
2. Yumurtalık oluşumunun başlangıcında - fosfor-potasyum gübresi.
3. Yumurtalığı korumak için borik asit ilavesiyle gübreleyin.

Japon yengeçlerine 1-2 sap şeklinde şekil verin. Dinlenmek üvey oğullar düzenli olarak çıkarın. Çalı 2-2,5 m yüksekliğe ulaştığında üst kısmı sıkıştırın.

Tavsiye! Çiçek salkımlarında 6 ila 10 çiçek oluşur. Domateslerin büyümesi için 4-5 tomurcuk bırakın.

Çalıları büyüdükçe bağlayın.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Fazla sürgünleri kesin - besinleri ve nemi alırlar, bu nedenle yumurtalık zayıf şekilde oluşur ve meyveler küçülür.

Domates soğuğa dayanıklı olmasına rağmen sıcaklık +2-4 dereceye düştüğünde yumurtalık düşmeye başlar. Bu nedenle sıcaklığı izleyin.

Tüm sezon boyunca mineral gübrelerle üç kereden fazla beslemeyin, aksi takdirde çiçek salkımları değil yeşillikler büyür.

Hastalıklar ve zararlılar

Yaratıcılara göre domatesler tütün mozaik virüsüne, kök ve çiçek ucu çürüklüğüne karşı bağışıktır.

Yüksek nem (havalandırılmayan bir serada), düşük sıcaklıklar ve sık yağışlar durumunda, mantar hastalıklarını önlemek için çalılara Fitosporin uygulayın.

Domates zararlıların saldırısına uğrar haşarat. Yaprak bitleri ve tripler için, Colorado patates böceği için - "Prestige" ve beyaz sinekler için - "Confidor" ilacını "Bison" kullanın.

Açık alanda ve serada yetiştirmenin nüansları

Açık alanda, üst kısmı beşinci kümenin üzerine, bir serada - yedincinin üstüne sıkıştırın.

Sürekli sıcak, güneşli havalarda açık yataklarda nitrojenle ve güneşin yokluğunda potasyumla gübreleyin.

Seraları havalandırın, böylece temiz hava çalılara ulaşacak ve domateslerin tozlaşmasına neden olacak böceklerin uçması sağlanacaktır. Taslak olmadığından emin olun.

Hasat ve uygulama

İlk meyveler ortaya çıktıktan 110-115 gün sonra olgunlaşacaktır. Bunları taze olarak kullanın: salatalar, sandviçler ve dilimleme için. Domates salçası, lecho, atıştırmalıklar veya sos hazırlayın. Bütün meyve formundaki meyve suyu ve turşu için Japon yengeç en iyi seçim değildir: meyve suyu kalındır, büyük domatesler kavanozların boynuna sığmaz.

Domateslerin raf ömrü zayıftır, bu nedenle onları çalılıktan topladıktan sonra 7-10 gün içinde tüketin.

Domatesleri tamamen olgunlaştığında toplayın (meyvenin tamamı pembedir); olgunlaştıkça bozulabilirler. Başka seçenek yoksa olgunlaşmamış meyveleri kullanırken sapın yakınındaki yoğun yeşil alanı çıkarın.

Domatesler hibrit değil çeşitlidir. Gelecek sezon dikmek için tohumları toplayın.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Yaz sakinleri bu çeşitliliği alışılmadık şekli nedeniyle seviyor.

Japon yengeçinin diğer faydaları:

• büyük boy;
• tat, aroma;
• üretkenlik;
• sıcaklık değişimlerine karşı direnç ve hastalıklara karşı bağışıklık.

Eksileri:

• bakım zorluğu: jartiyer ihtiyacı, kalıplama ve üvey oğulların çıkarılması;
• +2-4 derece sıcaklıkta yumurtalık absisyonu;
• uzun süreli depolama ve taşımanın imkansızlığı.

Çiftçi yorumları

Yaz sakinleri, gerekli sıcaklık koşulları sağlandığında bitkilerin yüksek verim ürettiğini belirtiyor. Çiftçilerin "kabuklu" domates yetiştirirken başka nelerle karşılaştıklarını görmek için aşağıyı okuyun.

Ekaterina Ivanova, Moskova bölgesi: “Birkaç yıldır Japon yengeç domates çeşitlerini yetiştiriyorum. Domatesler çok lezzetlidir, onları sadece taze olarak değil, meyve suları, soslar ve diğer turşuların yapımında da kullanıyorum. Onlara bakmakta herhangi bir zorluk yaşamıyorum, çalılar uzun, 150-160 cm'ye ulaşıyor, onları 2 gövde halinde oluşturuyorum ve periyodik olarak dallar ekliyorum. Domatesler büyük ve iyi saklanıyor.”

Tatyana Nechaeva, Perm bölgesi: “Birkaç yıl boyunca bu domatesi Perm Bölgesi'nin kuzeyindeki riskli bir tarım bölgesinde barınaksız, hiçbir sorun yaşamadan yetiştirdim. Bunun istisnası 2014'ün soğuk yazıdır. Düşük sıcaklık dönemlerinde (+2 dereceye kadar), meyveler zayıf bir şekilde sertleşir. Serada hasat mükemmeldi, ancak ışık ve ısı eksikliği nedeniyle geç kaldı. Ayrıca tohumların kalitesinin de iyi olduğunu belirtmek isterim: çimlenme mükemmel, herhangi bir yanlış sınıflandırma gözlenmedi.”

Alexander Kharlashin, Perm: “Daha önce hiç pembe domates ekmemiştim. Her nedense aile onlardan pek hoşlanmıyor. Ancak geçen yıl mağaza beni Japon yengeç çeşidini almaya ikna etti. Verimliliğiyle beni şaşırttı ve ailem tadından daha da büyük bir şaşkınlık ve keyif aldı. Artık bu domates seranın en onurlu yerini işgal ediyor. Benim tavsiyelerim!"

Irina Gorko, Tomsk: “Avantajları: üretken, az geç yanıklık, lezzetli. Dezavantajları: Bazı meyvelerin sap bölgesinde yoğun beyaz-yeşil lifli bir alan vardı.Tadı sulu ve etli! Bana göre domateslerimin eksik olduğu bir nüans var (buzlu su ile sulama hariç): günün ilk yarısı boyunca sabah (doğu) güneşinden mahrum kaldılar. Bana göre çeşitlilik çok verimli. Her şey yenildiği için saklama kalitesini takip edemedim; olgun bir kırmızı domatesi buzdolabında ya da serin bir yeraltında yaklaşık bir hafta beklettim.”

Çözüm

Japon yengeç domatesleri her koşulda meyve verir, ancak serada metrekare başına 11 kg'a kadar daha bol hasat verirler. m.Çalıların jartiyer yapılması, şekillendirilmesi ve sıkıştırılması gerekir. Meyveyi arttırmak için 2-3 çiçek salkımını çıkarın, 4-5 çiçek bırakın ve yaprakları toplayın.

Meyveleri konservede taze salata hazırlamak için kullanın: lecho, soslar, atıştırmalıklar yapmak için. Bu çeşidin dezavantajı, domateslerin uzun süre (sadece 7-10 güne kadar) taşınamaması ve saklanamamasıdır.