Ukrayna seçiminin erken sofralık patates çeşidi "Tiras"

Patates askorbik asit, B1, B vitaminleri, beta-karoten, fosfor ve diğer mikro elementlerin kaynağıdır. Beslenme uzmanları, fazla kilo korkusu olmadan onu diyetinize dahil etmenizi şiddetle tavsiye ediyor: ılımlı ve dengeli tüketimle görünmeyecekler.

Tüm çeşit ve melez çeşitleri arasında, Tiras adı verilen Ukraynalı yetiştiricilerin çeşitliliği gurur duymaktadır. Kültür, satış ve kişisel tüketim için yetiştirmeye uygun, yüksek verimliliği ve büyük yumruları ile şaşırtıyor.

Çeşitliliğin tanımı ve menşe tarihi

Tiras - Erken olgunlaşan patateslerin Ukrayna sofra çeşidi. Adını taşıyan Polesie Deney İstasyonunun biyologları tarafından yetiştirildi. Zasukhin "NAAN Patates Yetiştirme Enstitüsü" 2000'li yılların başında.

Kültür kuraklığa karşı dayanıklılık ile karakterize edilir ve Rusya'nın tüm bölgelerinde, her türlü toprakta ekime uygundur. Güney bölgelerde tarım teknolojisinin kurallarına uyulursa sezonda iki ürün elde edilir.

Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, neredeyse ideal bir şekle sahip yumru köklerin hızlı oluşumudur.

Bitki ve hasat özellikleri tabloda sunulmaktadır.

Tavsiye. Bir ürünün mutfak tipini belirlemek için patatesi ikiye bölün ve dilimleri birbirine sürün. Yüzeyde su damlacıkları görünüyorsa, yarımlar birbirine yapışıyorsa A tipine sahipsiniz - C veya D tipi (yüksek nişasta içeriğine sahip).

Arsa üzerinde patates nasıl yetiştirilir

Kültür, toprak türüne kesinlikle iddiasızdır ve Rusya'nın birçok bölgesinde, hatta besin bileşenleri açısından fakir bölgelerde bile yetişir. Patates sıcak ve kuru iklime sahip bölgelerde iyi performans gösterir.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi basittir, özel bir yaklaşım gerektirmez, ancak mükemmel kalitede bir hasat elde etmek için belirli kurallara uyulması tavsiye edilir. Bakım, orta derecede sulamayı, gevşetmeyi, yatakların temizlenmesini ve yabani otların ayıklanmasını, gübrelemeyi ve zararlılara ve hastalıklara karşı önleyici tedavileri içerir.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Dikim için tohum materyali sonbaharda hazırlanır. Hasar veya çürüme belirtisi olmayan orta büyüklükteki yumruları seçin. İlkbaharda, tohumlar yeniden sınıflandırılır ve bodrumdan +14-15°C hava sıcaklığına sahip aydınlık bir odaya alınır ve çimlenme için düz bir yüzeye serilir. İşlem ekimden 20-25 gün önce gerçekleştirilir. Bu dönemde yumruların üzerinde filizler çıkacaktır.

Bulaşıcı hastalıkların gelişmesini önlemek için tohumlar pembe bir potasyum permanganat, Fitosporin veya bakır sülfat çözeltisi içinde dezenfekte edilir.

Ekimden önce alana buğday, acı bakla, çavdar, keten, hardal ekimi yapılır ve bir ay sonra biçilerek toprağa gömülür. Yeşil gübre bitkileri besin eksikliklerini giderir ve mantar ve bakterilerin büyümesini engeller.

Ekim, Mayıs ayı başlarında, en az +6°C sıcaklığa kadar ısıtılmış toprakta yapılır. Sahada 8-10 cm derinlikte, 30-35 cm aralıklarla çukurlar oluşturulur, her birine 150-200 gr kül ve 30 gr süperfosfat dökülür. Sıra arası 65-70 cm'dir. Büyük yumrular iki parçaya bölünür ve kesim külle işlenir.

Bu ilginç:

Patates gaz yapar mı ve neden midenizi şişirir?

Patates göz maskeleri için en etkili tarifler.

Bakım

Temel tarım teknikleri şunlardır:

1. Mahsul rotasyonunun sürdürülmesi. Mahsulün birkaç yıl üst üste tek bir yerde yetiştirilmesi önerilmez. Yaygın hastalıklar ve zararlılar nedeniyle daha önce lahana, fasulye ve bezelyenin yetiştiği yatakları kullanmak ve domateslerin yanına patates ekmemek en uygunudur.
2. Orta derecede sulama. Nem seviyesini kontrol etmenin en iyi yolu damlama sistemi kurmaktır. Elle sulama yapılırken hava koşulları dikkate alınır: orta dereceli hava sıcaklıklarında haftada bir yeterlidir; kuraklık dönemlerinde sıklık 2-3 kata çıkarılır. Çalıların fazla sulanmaması önemlidir, aksi takdirde yumrular çok sulanır ve tatlarını kaybeder.
3. Gevşeme. İşlem her sulamadan sonra gerçekleştirilir ve sert toprak kabuğunun oluşması önlenir.
4. Tepe. Patates bakımında önemli bir kural, aynı anda yabani otları çıkarmanıza ve kök sistemini oksijenle doyurmanıza olanak tanır.Çalılar ekimden 2-3 hafta sonra ilk kez ve çiçeklenmeden sonra tekrar topraklanır.
5. Üzücü. İşlem üç yüz metrekareyi aşan alanlarda gerçekleştirilir. Dişleri yabani otları topraktan çeken ve toprağı derinden gevşeten bir traktöre veya arkadan çekmeli traktöre bir tırmık monte edilir.
6. Gübre. Tiras çeşidi toprak bileşimi açısından çok iddialı değildir, ancak aynı zamanda organik ve mineral gübrelemeye olumlu yanıt vererek verimliliği artırır. Ekimden önce toprağa bir tavuk gübresi çözeltisi eklenir (10 litre suya 1 çorba kaşığı kuru tavuk gübresi); çiçek açtıktan sonra çalılar yaprak gübreleriyle (10 litrede 2 g sodyum humat, 200 g) işlenir. üre, 10 litre başına 10 g borik asit) .

Referans. Patateslerin bir özelliği vardır - kök gübrelerindeki maddelerin yalnızca% 50'sini emerler ve yeşillikleri püskürtürken aktif olarak mineralleri emerler.

Uygulamanın nüansları ve olası zorluklar

Tiras patateslerini yetiştirirken zorluklar yeni başlayanlar için bile nadiren ortaya çıkar. Verimliliği artırmak ve yumruları bitki örtüsüyle üretilen birçok mahsul için tipik olan dejenerasyondan korumak için deneyimli çiftçiler, güvenilir satıcılardan tohum satın almayı ve malzemeyi derhal değiştirmeyi tavsiye ediyor.

Çeşit, hem geleneksel yetiştirme teknolojisiyle hem de tescilli yetiştirme yöntemleriyle aynı verimliliği gösterir.

Igor Lyadov'un yöntemi, yumruların kapalı yataklara ekilmesini içerir ve bakım konusunda çok fazla zaman ve emek tasarrufu sağlar. Sahaya kuzeyden güneye doğru topraklı kutular yerleştirilir. Üretimde tahta çubuklar, tahtalar ve tuğlalar kullanılır. Kenarların yüksekliği 20 cm, genişlik - 1,1 m'dir Alt kısım saman, çimen, saman, kuru yapraklar, karton veya kağıtla kaplıdır. Üzerine toprakla karıştırılmış kompost yerleştirilir.

Ekimden önce toprak gevşetilir, iki sıra halinde 10-15 cm derinliğinde ve 30-40 cm aralıklarla delikler oluşturulur, daha sonra 0,3-0,4 m mesafede delikler açılır, yumrular dama tahtasına ekilir. desen üzerine kül ve kırılmış yumurta kabuğu serpilir ve üzeri toprakla kaplanır. Çalılar ortaya çıktıktan sonra yabani otlar çıkarılır ve yataklar samanla malçlanır. Daha fazla bakım geleneksel bakımdan farklı değildir.

Hastalıklar ve zararlılar

Mahsul, üst ve yumru köklerdeki geç yanıklığa karşı ortalama dirençle karakterize edilir ve yaygın kabuk, kanser, nematod ve yaprak kıvrılma virüsüne karşı bağışıktır.

Geç yanıklığın belirtileri:

• koyu ve kıvrılmış yapraklar;
• arka tarafta beyaz kaplama;
• patateslerde koyu lekeler.

Önleyici tedbirler:

• ürün rotasyonu;
• çalılar arasındaki boşlukların korunması;
• güney tarafında bir yer seçimi;
• ekimden önce yumruların “İmmunositofit” ile ıslatılması;
• patateslerin kuru ve güneşli havalarda toplanması;
• potasyum ve fosfor ile gübreleme;
• toprak nitrojen kontrolü;
• çalıların% 1'lik bir Bordeaux karışımı, bakır sülfat (20 g / 10 l), İpek veya Krezacin çözeltisi ile işlenmesi.

Tedavi:

• çiçeklenmeden önce - Ridomil Gold MC, Oxyx ile tedavi (10 günde iki kez);
• çiçeklenmeden sonra - her 10 günde bir Bravo ile tedavi;
• hasattan önce - "Alyufit" ilacıyla tek bir püskürtme.

Aşağıdaki yöntemler Colorado patates böceğine karşı etkilidir:

1. Sabahları çiy veya yağmurdan nemli yapraklar üzerinde huş ağacı külü ile muamele (100 m2 başına 10 kg). Larvalar ve yetişkinler 48 saat sonra ölürler.
2. Beyaz akasya kabuğunun infüzyonu. 10 litre suya 1 kg kuru hammadde dökün, 3-4 gün bekletin, süzün ve çalıları işleyin.
3. Kırlangıçotu. 10 litrelik bir kovayı yarısına kadar taze otlarla doldurun, su ekleyin ve kısık ateşte koyun.20 dakika kaynatın, soğutun ve suyla 1:20 oranında seyreltin.
4. Karahindiba. 200 gr karahindiba yeşillikleri, çiçeklerle birlikte, 200 gr at kuyruğu, 10 litre su dökün, 20 dakika kaynatın, soğutun ve 1:5 oranında suyla seyreltin.

Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması

İlk kazma 40 gün sonra gerçekleştirilir. Mayıs ayının başında ekilen genç patatesler, haziran ayının ilk on gününde hasat edilir.

Patatesler kuru, güneşli havalarda kazılır, ayıklanır ve kuruması için 3-4 gün karanlık bir odaya serilir. Daha sonra yumrular tahta kutulara veya torbalara dağıtılarak serin bir yerde saklanır. Hasat pancarlarla birlikte depolanır ve üstüne konulur. Nemi emerek çürümeyi önler.

Bir şehir dairesinde depolama için camlı bir balkon veya sundurma kullanılır. Patatesler çift kutulara yerleştirilir ve iç içe geçmiş bir oyuncak bebek gibi birbirine yerleştirilir. Alt çekmecenin çapı daha büyük olmalıdır. Boşluk köpük plastik veya talaşla doldurulur.

Büyük sırt çantalarına benzeyen balkon saklama kutuları satışta.. 1-3 torba patates alabilmektedir ve -40°C'ye kadar hava sıcaklığına dayanabilmektedir. Şebekeden çalışırlar ve 120 ila 240 W tüketirler.

Yumrular periyodik olarak sıralanır, torbalardan ve kutulardan tamamen çıkarılır. Kabukları yeşil ve zarar görmüş olan çürükler atılır.

Tiras patatesleri patates püresi yapmak için daha uygundur. Yüksek nişasta içeriğinden (%14-16) dolayı meyveler suda çabuk kaynar. Salata hazırlamak için patatesleri buharda pişirmek tercih edilir. Tüketici incelemelerine göre ürün kızartma sırasında hızla parçalanıyor.

Avantajlar ve dezavantajlar

Avantajları:

• çekici sunum;
• kaliteyi korumak;
• uzun mesafelerde ulaşım imkanı;
• dostane olgunlaşma;
• sezonda iki kez hasat yapma yeteneği;
• mükemmel tat;
• Hastalık direnci;
• Yüksek verimlilik;
• iri meyveli.

Dezavantajı: Patates suda çabuk kaynar, bu nedenle çorba ve güveç yapımına uygun değildir.

Çiftçi yorumları

Tiras çeşidi hakkındaki incelemeler çoğunlukla olumludur, ancak tadı beğenmeyen ve yemek pişirmede sınırlı kullanımı olanlardan olumsuz olanlar da vardır.

Alexander, Rossosh: “Tiras, Ukrayna seçiminin harika, verimli bir çeşididir. Yumrular bazen küçük kavunlara benzeyecek kadar büyüklüğe ulaşır. Bir çalıdan yaklaşık 12 pembe yumru toplamak mümkündür. Cilt küçük gözlerle pürüzsüzdür. Bitkiler güzel kırmızı-mor çiçeklerle çiçek açar. Alıcılar öncelikle bu patateslere dikkat ediyor ve ürünler en kısa sürede tükeniyor.”

Inna, Roslavl: “Bu çeşitlilik hakkında pek çok övgü dolu söz duydum, bu yüzden ülkeye birkaç çalı dikmeye karar verdim. Evet verimi yüksektir, yumruları iri, düzgün, güzeldir ve uzun süre saklanabilir. Ama tadı hiç hoşuma gitmedi, özellikle de patatesler çabuk kaynadığı ve sadece patates püresine uygun olduğu için.”

Pavel, Lgov: “Uzun zamandır Tiras'ı satılık olarak yetiştiriyorum ve hiçbir üzüntü bilmiyorum. Sonuç yıldan yıla aynıdır, ancak bu, tohumların zamanında değiştirilmesine bağlıdır. Kağıt hamuru beyazdır, yüksek nişasta içeriğine ve mükemmel tada sahiptir. Yumrular bir sonraki sezona kadar kilerde saklanır, çürümez, filizlenmez.”

Ayrıca okuyun:

Hollandalı yetiştiricilerden orta erkenci sofralık patates çeşidi "Romano".

Eşsiz görünümlü ve mükemmel tadı olan bir patates çeşidi, Hollanda'dan Picasso.

Almanya'dan erken dönemde düşük büyüyen patates çeşidi "Juvel".

Çözüm

Tiras patatesleri, endüstriyel ölçekte yetiştirmek için en iyi sofralık çeşitlerden biri olarak kabul edilir.Kültür, yetiştirme koşullarına ve toprak bileşimine karşı iddiasızlık, hastalığa karşı direnç ve bakım kolaylığı ile karakterize edilir. Fakir topraklarda bile yetiştirildiğinde zengin bir hasat elde etmek mümkündür.

Yüksek nişasta içeriği (% 14-16), yumrulardan lezzetli, yumuşak bir püre hazırlamanıza olanak tanır, ancak ürün kızartma, pilav ve haşlama için uygun değildir. Patatesler bir sonraki sezona kadar serin bir yerde minimum kayıpla kışı geçirir.