Lagenaria çeşidinin “Elmadaki Kaz” incelemesi: Ne iyidir ve neden kendi arsanızda büyümeye değer?

Salatalık, çeşitli yemekleri ve kış hazırlıklarını süsleyen tanıdık bir yeşil dikdörtgen sebzedir. Hint salatalığı hakkında bir şey duydun mu? Yoksa Vietnam kabağı mı? Ancak doğada meyveleri bu iki sebzeye aynı anda benzeyen bir bitki vardır.

Makale, bir yazlık evi süslemek ve tüketim için ekilen elmalardaki eşsiz Lagenaria Goose çeşidine ayrılmıştır. Çeşitliliğin bu şekilde adlandırılmasının bir nedeni var: Lagenaria'nın meyvesi, çimleri kemirmek için eğilen bir kazı andırıyor. Onu daha iyi tanıyalım.

Lagenaria nedir?

Lagenaria, kabak ailesinin yıllık tırmanma bitkisidir. Anavatanı Hindistan ve Vietnam olduğundan Hint salatalığı veya Vietnam kabağı olarak da anılır.

Lagenaria meyveleri yalnızca olgunlaşmamışken yenilebilir. Şekilleri çeşitlidir: serpantin, uzun, büyük bir salatalığa veya kabağa benzer, sürahi şeklinde, şişe şeklinde ve yumurta hücresi şeklinde. Meyvelerin rengi balkabağına veya kabağa benzer ve boyları 2 m'ye ulaşabilir.

Lagenaria ayrıca çardakları ve çitleri birbirine bağlayan dekoratif bir işlev de yerine getiriyor. Lagenaria meyveleri taze olarak ve pişirildikten sonra tüketime uygundur.

Referans. Lagenaria'nın sapları sepet ve diğer hasır işleri yapmak için kullanılır.

Elmalı Kaz Çeşitleri

Süslü bir şekle sahip Lagenaria yazlık evinizi süsleyecek ve meyvelerinden hazırlanan çeşitli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Ayırt edici özellikleri

Elmalardaki Lagenaria Kazının karakteristik özellikleri:

• sıcağı seven ve nemi seven bitki - güney bölgelerde tohum kullanılarak açık alanda yetiştirilir, diğer bölgelerde fide yönteminin kullanılması tavsiye edilir;
• tohumlar büyüktür ve küçük "boynuzludur";
• lagenaria için bir kafes gereklidir;
• asma benzeri saplar;
• yüksek büyüme oranları - merkezi çekim 15 m'ye kadar büyür, yanal çekimler - 6-8 m'ye kadar;
• yapraklar büyük, yuvarlak şekilli, parlak yeşil renkli, dokunuşa kadifemsi, birbirine sıkı bir şekilde yerleştirilmiş, desteği tek bir halıyla kaplıyor;
• çiçekler büyük, beyaz, çanlara benzer, uzun pedinküllerde bulunur - önce erkekler (boş saplar) çiçek açar, sonra yumurtalıkların oluşturulduğu dişiler;
• dondan önce aynı anda çiçek açabilir ve meyve verebilir;
• Yetiştirme ve bakımdaki iddiasızlığı ile ayırt edilir.

Elmalardaki Kaz çeşidinin meyveleri görünüş olarak başka bir lagenaria - Kaz-kuğu meyvelerine benzer. Ancak yaprak şekli ve sürgün uzunluğunda farklılıklar vardır.

Meyve özellikleri

Lagenaria meyvelerinin tipik özelliklerine daha yakından bakalım:

• uzun boynunu zarif bir şekilde eğen bir kazı andırıyorlar;
• büyümenin başlangıcında salatalığa benziyorlar;
• bundan sonra daha çok benziyor kabakbir salatalıktan veya kabak;
• olgunlaştıklarında beyaz benekli koyu yeşil balkabaklarına benzerler;
• Yemek için yalnızca genç meyveler kullanılır;
• olgun kabaklar dekoratif kapların yapımı için uygundur - bunun için meyveler posadan ve tohumlardan soyulur ve ardından kurutulur;
• ortalama meyve büyüklüğü yaklaşık 50 cm, ağırlığı 1,5 ila 8 kg arasındadır;
• bitki, meyvenin tamamını toplamanıza gerek kalmaması, yalnızca gerekli kısmı kesmeniz ve lagenaria'nın büyümeye devam etmesi açısından benzersizdir;
• Meyveler mükemmel bir tada sahiptir ve bütün kış oda sıcaklığında saklanabilir.

30-35 cm uzunluğa ulaşan meyveler tüketime uygundur.

Verimlilik

Lagenaria'nın ilk donların başlangıcına kadar meyve verme yeteneği dikkate alındığında çeşidin verimi yüksektir. Bir çalıdan 10 ila 15 meyveyi çıkarabilirsiniz. Hasat yaz sonunda - sonbahar başında başlar. Meyve olgunlaşması tozlaşmadan sonra 1,5-3 ay sürer.

Nasıl büyür

Çeşitlilik Rusya'nın tüm bölgelerinde ekime uygundur. Güneyde kabak çekirdeği hemen toprağa ekilir. Diğer bölgelerde fideler önce kapalı alanda yetiştiriliyor, daha sonra bahçe yataklarına naklediliyor.

Tohum ekimi

Lagenaria Goose'u elmalara dikmek için hafif çimlenmiş tohumlar kullanılır (bunun için büyüme uyarıcılarına - “Epin” veya aloe suyu) yerleştirilirler. Ekimden önce tohumlar ıslatılır: suyla nemlendirilmiş bir beze yerleştirilir ve birkaç gün ılık bir yerde saklanır. Her zaman ıslak kalmasını sağlamak önemlidir. 3-4 gün sonra lagenaria tohumlarını toprağa ekebilirsiniz.

Önemli! Lagenaria ekimi için toprağın hazırlanması kabak ve kabak ile aynıdır. Tek fark toprağın nötr veya hafif alkali olması gerektiğidir.

Tohumlar nisan ortasında ekilir.

Her deliğe en az 5-10 cm derinliğe bir veya daha fazla tohum ekilir. Birkaç filiz göründüğünde yalnızca bir bitki kalır, geri kalanı çıkarılır. Delikler arasındaki mesafe 1 m veya daha fazla olmalıdır.

Yeni tohum elde etmek için bazı meyveler tamamen olgunlaşana kadar sapların üzerinde bırakılır. Daha sonra tohumlar kurutulur.

Fide dikimi

Fide yetiştirmek için tohum hazırlama süreci açık toprağa ekimle aynıdır. Tohumlar en az 1 litre hacimli kaplara ekilir. Turba saksıları daha uygundur: her tohum ayrı bir kaptadır.Dikim için ortak bir kutu kullanabilir ve ardından ayrı kaplara dalabilirsiniz. Ancak lagenaria bu süreci her zaman başarıyla atlatamaz.

Genç sürgünler, gece donlarının geçtiği Mayıs ayı ortasında - Haziran başında açık toprağa ekilir.. Delikler arası mesafe 1 m, deliklerin çapı ve derinliği en az 30-40 cm olmalıdır.Öncelikle her deliğe 2 yemek kaşığı karışım dökülür. l. kül, 500 gr humus ve 2 çay kaşığı. süperfosfat.

Deliği Agricola-5 çözeltisiyle (10 litre suya 20 g ilaç) sulayabilirsiniz. Köklere ve gövdelere zarar vermemek için ekim dikkatli yapılmalıdır. Ekimden sonra lagenaria ılık suyla sulanır.

Dikkat! Açık toprağa nakledilecek lagenaria'nın boyutu en az 10 cm olmalıdır.

Lagenaria yetiştirmek için güneşli, iyi aydınlatılmış bir yer seçin.

1 m yüksekliğe ulaşan bir bitkinin desteğe ihtiyacı olacaktır.

Bakım

Lagenaria iddiasızdır ancak biraz bakım gerektirir:

• Düzenli ılımlı sulama önemlidir;
• lagenaria çiçekleri karanlıkta çiçek açar ve sabahları kapanır (sadece gece böcekleri onu tozlaştırır), bu nedenle ayrıca manuel tozlaşma yönteminin kullanılması önerilir;
• büyüme sırasında bitkinin organik gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir;
• nemin buharlaşmasını azaltmak için toprak turba veya humusla malçlanır;
• Toprağın düzenli olarak ayıklanması ve gevşetilmesi gerekir;
• bitkinin gövdeleri zamanında kıstırma ve budama gerektirir - bu, yan dalların büyümesini uyarır ve ana sürgünün büyümesini sınırlar;
• bitki liana şeklindedir, birbirinden en iyi 1,8-2 m mesafeye (kafes, kemerler, ağaçlar) yerleştirilen desteklere ihtiyaç duyar.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Yetiştirme için organik ve mineral bileşiklerle gübrelenmiş verimli toprak kullanılır. Asitlenmiş ve çok ıslak toprak uygun değildir. Sonbaharda toprağı gübreleyin.

Lagenaria baklagiller, lahana ve patateslerden sonra iyi yetişir. Dikim için gölgeli değil, iyi aydınlatılmış bir yer seçmek daha iyidir. Bitki dona tolerans göstermez. Optimum sıcaklık +25 °C'dir.

Kaz çeşidinin elmalarda yetişme mevsimi yaklaşık 220 gündür.

Lagenaria'yı büyütürken aşağıdaki zorluklarla karşılaşabilirsiniz:

1. Elle tozlaşma yöntemini kullanmazsanız hiçbir zaman meyve alamayabilirsiniz (ya da 1-2 tane olacaktır). Doğal gece yöntemi yeterli değildir.
2. Meyveler sertleştikten sonra kurur. Bunun nedeni uygun olmayan koşullar veya yetersiz sulamadır.
3. Açık toprağa veya fidelere ekilen tohumların tümü filizlenemez. Bunun nedeni tohum kabuğunun çok yoğun olmasıdır.
4. Toprağa ekimden sonra gece donları meydana gelirse bitki ölebilir.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Yaz sakinleri, elmalarda Lagenaria Kaz çeşidini yetiştirmek için aşağıdaki önerileri verir:

• Kompost hazırlamaya yönelik bir torbaya fide tohumları ekebilirsiniz;
• Lagenaria yetiştirmek için en güneşli yere ihtiyacınız var;
• fide dikmek için 40x50 cm ölçülerinde bir çukur kazmanız, humusla karıştırılmış toprakla doldurmanız gerekir (bir kova humus başına bir bardak odun külü ve 50-80 g Ammofoska mineral gübresi);
• her 10 günde bir tavuk gübresi infüzyonu ile gübreleyin;
• destek olarak çit, çardak veya veranda boyunca uzanan teli kullanabilirsiniz;
• destek doğal olabilir - bir ağaç veya çalı;
• ilk çiçeklerin ortaya çıkmasıyla birlikte, elle tozlaşma yapılması gerekir - erkek bir çiçek seçin, onu dişi olana getirin ve stigma organlarındaki ona dokunun;
• meyvenin "boynu" bükülmesin, uzasın diye meyveler asılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Lagenaria, kabak ailesinin diğer üyeleriyle aynı hastalık ve zararlılardan etkilenir.

Hastalıklar:

1. Antraknoz. Yapraklarda ve gövdelerde açık kahverengi lekeler şeklinde görülen bir mantar hastalığıdır. Meyve ülserasyonuna yol açar. Yüksek hava nemi hastalığın gelişimini teşvik eder.
2. Kök çürüklüğü. Mantar hastalıklarını ifade eder. Karakteristik belirtiler yaprakların solması ve ardından köklerin ölmesidir. Bunun nedeni gece ve gündüz sıcaklıklarındaki keskin değişikliklerdir.
3. Gri çürük. Yapraklarda büyük kahverengi lekeler belirir, meyvelerde gri tüylü bir kaplama belirir ve saplar çürümeye başlar.
4. Toz halinde küf. Mantar hastalığı. Yaprakların ön yüzünde beyaz veya kırmızımsı bir tabaka halinde belirerek kurumasına neden olur. Nedeni aşırı nemdir.
5. Tüylü küfveya tüylü küf. Yaprakların üst tarafında hafif, daha sonra kahverengimsi lekeler belirir. Alt tarafta lekelerin olduğu yerlerde grimsi-mor bir kaplama dikkat çekiyor.

Ayrıca okuyun:

Salatalıklarda antraknozun nedenleri ve tedavisi.

Çiçek burnu çürüklüğüne karşı kalsiyum nitrat.

Salatalıklarda neden külleme görülür ve neden tehlikelidir?

Zararlılar:

1. Sümüklü böcek ve salyangoz. Bitkilerin genç sürgünleri ve yapraklarıyla beslenirler.
2. Beyaz sinek. Boyutu 2 mm'yi geçmeyen beyaz kanatlı küçük sarımsı bir böcek. Yapraklardan özsuyunu emerek bitkilere zarar verir.
3. Ordu kurdu larvaları. Kelebek tırtılları yapraklarla beslenir.
4. Sonbahar tırtılı larvaları. Tırtıllar genç sürgünlere ve yapraklara zarar verir.
5. Yaprak biti. Yaygın bir böcek, orta derecede nemli ve sıcak havalarda gelişir. Yaprakların, sapların ve çiçeklerin arkasında bulunur. Lagenaria suyuyla beslenir. Hasar önemliyse bitki kuruyabilir ve ölebilir.
6. Örümcek akarı. Bitkinin özsuyunu emer. İşaretler - Yaprakların alt tarafında ince bir örümcek ağı belirir, yapraklar yavaş yavaş kahverengiye döner ve ardından kurur. Nedeni sıcak ve kuru havadır.

Hasat ve uygulama

Her tür lagenaria'nın yenilebilir meyveleri yoktur. Elmalardaki Kaz çeşidi, salatalık veya kabağı anımsatan, lezzetli, yumuşak ve sulu genç meyvelere (50 cm'ye kadar) sahiptir. Çiğ olarak yenebilir veya salata olarak hazırlanabilir. Daha olgun meyveler genellikle çorba, krep, güveç ve kızarmış yemeklerin yapımında kullanılır. Onlardan havyar ve çeşitli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Lagenaria meyveleri pişirildiğinde, tuzlandığında ve salamura edildiğinde iyidir.

Elmalardaki Lagenaria Kazı değerli bir diyet ürünüdür. Meyve yemek, vücudun toksinlerden, ağır metallerden, toksinlerden, radyonüklidlerden, tuzlardan temizlenmesine yardımcı olur, metabolik süreçleri iyileştirir, kan basıncını düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tohumlar solucanları yok etmek için halk ilacı olarak kullanılır.

Olgun meyveler sanat ve el sanatlarında kullanılabilir: Vazo, sürahi ve diğer kapları yapın, el sanatları yapımında ve iç dekorasyonda kullanın. Saplar orijinal ve dayanıklı sepetleri örmek için kullanılabilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Lagenaria Goose'un elmalardaki başlıca avantajları:

• iyi verim;
• Hastalık direnci;
• görünümün özgünlüğü;
• tadın iyileştirilmesi;
• besin değeri;
• tevazu;
• dekoratif amaçlı kullanım imkanı;
• toplanan meyvelerin depolanma süresi.

Dezavantajları arasında ısı ve iyi ışık olmadan bir bitkinin yetiştirilememesi ve elle tozlaşma ihtiyacı yer alır.

Çiftçi yorumları

Elmalardaki Lagenaria Kazı çoğunlukla yaz sakinleri tarafından dekoratif amaçlı yetiştirilir.

İlyada, Kaluga: «Elmadaki Lagenaria Kazı ilginç bir sebzedir. Meyveler başlangıçta askıda olduğu için kulüp şeklini aldılar. Genç meyveler yenilebilir ve tadı kabaklara benzer, ancak bu güzelliği yemek üzücü, sıradışı vazolar yapmak için kullanmak daha iyidir, çünkü lagenaria sofra balkabağıdır. Hızlı büyür, bu nedenle bir alanı hızla yeşillendirmek için mükemmeldir. Lüks büyük yaprakları, hoş kokulu beyaz çiçekleri ve eğlenceli meyveleri vardır. Ben bitkiyi fide kullanarak yetiştirdim ama siz gagalanmış tohum kullanarak da dikebilirsiniz. Çok fazla bakım gerektirmez, yabani otları kendi başına yok edebilir, ancak sulama ve gübreleme arzu edilir, ancak bu olmasa bile lagenaria iyi büyür ve meyve verir.

Victor, Gornyak-1: “Elmadaki Kaz da dahil olmak üzere birçok lagenaria çeşidi yetiştirdim. Sonuncusu en orijinali sanırım. Meyveler otlayan kazlara benziyor. Bitkinin kendisi çok güzel.”

Nadezhda, Orel: “Kuşburnu çalılarını destek olarak kullanarak Lagenaria Goose'u elmada yetiştirdim. Kuş evleri yapmak amacıyla yetiştirilir. Dikim için Gavrish'ten birkaç torba tohum aldım. Çok ektim ama hepsi filizlenmedi. Şu sorunla karşılaştım: Bazı meyveler priz almaya zaman bulamadan kurudu. Ama yine de kuşburnunun tamamı "kazlar" ile noktalanmıştı.

Çözüm

Elmadaki Lagenaria Kazı sadece bir süs bitkisi değil aynı zamanda besleyici ve değerli bir sebzedir.Onu arsanıza ekerek, sadece güzel "kazlara" hayran olmakla kalmaz, aynı zamanda meyveleri ve sapları yiyecek ve el sanatları yapmak için de kullanabilirsiniz.

Önemli olan, tarım teknolojisinin basit kurallarına uymak ve ekimleri izlemektir. Güzel ve lezzetli bir hasat geçirin!