Kare karpuz var mı ve bu kadar sıra dışı bir ürünü kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?
Sıradışı kare şekilli karpuzlar hemen dikkat çekiyor. İlk görünümleri, tanıdık yuvarlak meyvelerin ardından şaşkınlık ve pek çok duyguya neden oldu, ancak bugün artık merak konusu olmaktan çıktılar ve yaz sakinleri bu tür meyveleri kendi arazilerinde yetiştirmeye bile çalışıyor.
Kare karpuz nedir: çeşitlilik, mutasyon veya seçimin sırrı
Kare karpuz, Japon yetiştiricilerin çabalarının sonucudur. Birkaç yıl önce iç pazarlarda ortaya çıktı. Doğulu çiftçilerin sahip olduğu tek teknik bilgi bu değil; üçgen şekilli meyvelerin yanı sıra piramitler, yıldızlar, kalpler şeklinde meyveler yetiştirmeyi ve hatta meyvelere masal karakterlerinin görünümünü vermeyi öğrendiler.
Referans. Kare karpuz yetiştirirken hiçbir modifiye bileşen kullanılmadı ve hiçbir genetik deney yapılmadı. Bunlar, kendilerine belirli bir geometrik şekil veren özel cihazlar kullanılarak yetiştirilen kesinlikle sağlıklı ürünlerdir.
Fotoğrafta kare şeklinde bir karpuz görülüyor.
Görünüm tarihi
Buluş yaklaşık 40 yaşında. Tarım Bilimleri Adayı Oktyabrina Ganichkina, ilk olarak Japonya'daki çiftçilerin sırrını anlattı. Kare meyvelerin nakliye ve depolama için daha uygun olduğunu öne sürdü ve kısmen haklıydı. Zamanla, diğer ülkelerden (Brezilya, Birleşik Arap Emirlikleri, Çin ve Rusya) yetiştiriciler bu şekilli meyvelerle ilgilenmeye başladı.
Deneyler ilk olarak 60'lı yıllarda Centxu şehrinde yapıldı.. Çiftçiler küçük genç mikropları kaplara koymaya karar verdiler ve doğru şekli alarak gelişmeye başladılar. Bu tür çabaların sonuçları deneycilere ilham verdi ve çok geçmeden sadece kare karpuzlar değil, aynı zamanda domates ve kavunlar da dünyaya tanıtıldı.
Kimin kare karpuzlara ihtiyacı vardı ve neden?
Tüketiciyi şaşırtmak ve ürüne dikkat çekmek isteyen çiftçilerin öncelikle şeker meyvesinin geleneksel şeklini değiştirmesi gerekiyordu. Başlangıçta, bir kopyanın fiyatı birkaç bin ruble idi ve bu da sektöre iyi karlar getirdi.
Daha sonra yeni büyüyen teknolojinin faydalarını takdir etti ve nakliye şirketleri. Meyveler kompakt bir şekilde yerleştirilmiştir, bu da yerden tasarruf sağlar ve taşıma hacimlerini artırır.
Sıradan alıcılar yetiştiricilerin çabalarını takdir etmekten kendilerini alamadı. Bu tür karpuzların bölümlerini kesmenin ve düzenlemenin çok daha kolay ve daha kullanışlı olduğuna ve yemeğin masanın üzerinde orijinal göründüğüne ikna olmuşlardı.
Nasıl yetiştiriliyorlar?
Beklenen sonuca ulaşmak ve büyümek Sadece görünüşte güzel değil, aynı zamanda tatlı bir meyveye de belirli şartlara uyulması yardımcı olur. Karpuzlar yalnızca havanın sürekli sıcak ve kuru olduğu güney iklim bölgeleri için uygundur.
Dikim için iyi aydınlatılmış alanları seçin - Bitki için gölgeleme kesinlikle kontrendikedir. Yalnızca kum ve kireç eklenmiş asidik olmayan, verimli topraklar uygundur.
Referans. Daha önce başka kavun veya lahana yetiştirilen bölgelerde karpuz yetiştirilemez. En uygun öncüller patates, bezelye, domates ve buğdaydır.
Gelişimin belirli bir aşamasında genç meyve sert bir biçimde çevrelenir., her taraftan güvenli bir şekilde sabitleyen.Bu şekilde belirlenen geometrik parametreler verilmiştir. Bir küpün içine yerleştirilen meyve, büyüdükçe mevcut tüm alanı doldurur.
Kendiniz kare karpuz nasıl yetiştirilir
Tarım teknolojisinin tüm kurallarını dikkate alırsanız, arsanızda sulu ve tatlı bir kare karpuz yetiştirmek zor değildir.
Tüm süreç birbirini takip eden birkaç aşamadan oluşur:
- Tohum hazırlama. Meyvelerin olgunlaşması için en uygun zaman baharın sonudur. Dikim öncesi malzeme nemli kumda veya nemli toprakta parlak ışık altında çimlenir.
- Açık toprağa ekim. Hava sıcaklığı +15°C'nin altına düşmemelidir.
- Formasyonlar. Mahsul küçük bir elma büyüklüğüne ulaştığında başlar.
10-12 gün sonra tohumlardan sürgünler çıkar çimlenme için uygun bir ortama yerleştirdikten sonra.
Ayrıca okuyun:
Kalıp nasıl yapılır
Kare karpuz yetiştirmek istiyorsanız gerekli alet setini stoklamanız gerekecektir. Kare bir meyve oluşturmak için uygun bir cihaz polikarbonat, plastik veya camdan yapılmıştır.. Önemli olan karpuzlar büyüdükçe deforme olmayan şeffaf ve dayanıklı bir malzeme olmasıdır.
Kalıp yapmak için:
- Seçilen malzemeyi 20-25 cm kenarlı kareler halinde kesin.
- Bir küp oluşturmak için boşlukları vidalarla sabitleyin.
- Bir kenarda bir delik açın.
- Kapağı mobilya döner menteşeleriyle donatın.
- Ek bağlantı elemanları yapmak için alüminyum açıları kullanın ve bunları küpün kenarlarına sabitleyin.
Karpuz ekimi ve uygun bakımı
Sıcaklık göstergeleri istenilen değerlere ulaştığında (+15…+17°C) filizlenen tohumlar sahaya gönderilir.Bahar soğuk ve yağışlı geçtiyse, genç fideleri toprak ısınana kadar turba saksılarında bırakın.
Referans. Düşük sıcaklıklarda seralarda ekim yapılır. Kavunlar sera koşullarında iyi yetişir.
1 m² başına 10 tohum oranında ekin. Hepsi filizlenmeyeceği için bu alan yeterli. Deliklerin derinliği 6 ila 8 cm arasındadır, ilk sürgünler 7-8 gün sonra ortaya çıkacaktır.
Daha fazla bakım şunları içerir::
- 5. yaprak göründüğünde toprağı yavaşça gevşetmek;
- yağmurlu havalarda genç fidelerin örtülmesi;
- deliğin kendisine değil, yakındaki toprağa sulama.
Yeterli sulama, sulu bir karpuz oluşumunun anahtarıdır. Nem 1 metreden fazla derinliğe nüfuz etmelidir. Bu tam olarak bir bitkinin ana kökünün ulaşabileceği uzunluktur.
Nemlendirme ihtiyacı gelişim aşamasına bağlıdır:
- Aktif yeşil kütle oluşumu başlamadan önce fideler haftada 1-2 kez sulanır.
- Yaprak büyümesi döneminde toprak sıklıkla nemlendirilir, ancak su basmasına izin verilmez.
- Meyveler olgunlaşmaya başladığında sulamayı bırakın. Aksi halde meyve sulu ve şekersiz hale gelecektir.
Sulama için en uygun zaman akşamdır. Toprağı nemlendirdikten sonra izin verilir gübreleme. Bu amaçla aşağıdakileri içeren mineral kompleksleri kullanılır:
- magnezyum;
- fosfor;
- azot;
- kalsiyum;
- potasyum.
Kültür, gelişimin her aşamasında gübreleme uygulamasını farklı algılar.. Potasyum aktif ve gür çiçeklenmeyi sağlar ve olgunlaşmayı hızlandıran C vitamini oluşumunu uyarır. Fidelerin toprağa dikilmesinden bir ay sonra uygulanır. Azot yemyeşil bir çalı oluşumunu teşvik eder ve yumurtalık oluşumunu aktive eder. Bitkinin büyüme mevsiminin başında buna ihtiyacı var.
Gübre olarak kullanılır:
- Üre.3 kez girildi. Birincisi fidelerin çimlenmesinden hemen sonra, ardından 4,5 hafta arayla yapılır.
- Karmaşık mineral bileşimi. İlk tomurcukların ortaya çıkmasıyla birlikte - 2 haftada bir. 1 çay kaşığı. süperfosfat ve 1,5 yemek kaşığı. l. 10 litre suda seyreltilmiş amonyum ve potasyum tuzları.
Yapraklardan, otlardan, yabani ot kalıntılarından ve sebze bitkilerinden elde edilen kompost toprağa faydalıdır.. Sümüklü böcek ve parazit riski arttığından et atığı veya yağ eklenmesi önerilmez.
Gübre ve kuş pislikleri daha az yararlı değildir.. Bileşenler 2:10 oranında su ile seyreltilir ve 2-3 gün demlenmesi gerekir, aksi takdirde taze gübre kök kısmını yakar.
Önemli! Gübrelemede amonyum nitrat kullanılmamalıdır. Kağıt hamurunda tehlikeli nitratların birikmesini teşvik eder.
Kurak bir iklimin hüküm sürdüğü ve toprakların besin açısından yetersiz olduğu bölgelerde humustan kaçınılamaz. Karpuzlar için çiçeklenme ve meyve gelişimi döneminde faydalıdır. 3 haftada bir uygulamanız yeterlidir. Bitkiler, kağıt ve yiyecek atıkları humusa uygundur; Karışım kullanılmadan önce 2-3 yıl ısıtılmalıdır.
Odun külü hastalıkları ve çürümeyi önlemek için kullanılır.. Toprağı su ile incelterek tozlamak veya sulamak için kullanılır.
Besleme iki şekilde uygulanır:
- kök - doğrudan bitkinin kökünün altında;
- yaprak - mahsulün yaprak döken kısmının sulanması veya püskürtülmesi.
Uygun bakım ile karpuzlar yaklaşık 30-35 gün içinde çiçek açmaya başlar.. Daha sonra meyveler ortaya çıkar. Çapları 7-9 cm'ye ulaştığında ana kirpik sıkıştırılır ve yan sürgünler tamamen çıkarılır. Böylece bitki tüm enerjisini ana yumurtalık ve meyvelerin oluşumuna adayacaktır.Zayıf örnekler sahadan uzaklaştırılır.
Formu kullanma zamanı ne zaman?
Çapı 10 cm'ye ulaşan karpuzları sabitleyip hazırlanmış forma yerleştirmenin zamanı geldi.. Deneyimli bahçıvanlar, kabın boyutu planlanan meyve hacminden daha küçükse malzemenin dayanmayacağını ve çatlayacağını bilir. Şeklin daha büyük çıkması durumunda küp şeklinde bir ürünün yetiştirilmesi mümkün olmayacaktır. Bu konudaki en önemli şey pratik ve deneyimdir.
Şeklinde standart olmayan kavunlar yuvarlak olanlarla aynı olgunluk belirtilerine sahip:
- kurutulmuş sap;
- parmaklarınızla basıldığında sarkmayan parlak, neredeyse parlak kabuk;
- meyvenin hafif öğütülmüş kısmı.
Karpuzların olgunluğunu karakteristik çınlama sesiyle kontrol etmek bir efsanedir. Bu tür meyveler olgunlaşmış kabul edilir.
Kare karpuz nereden alınır
Başlangıçta kare meyvelerin ekimi yalnızca Japonya'da gerçekleştirildi.bu nedenle bu tür ürünler yalnızca yerel tarım arazilerinde ve ön siparişle bulunabiliyordu. Artık yerli çiftçiler, her yıl tüm Rusya pazarının taleplerini karşılayacak kadar olağandışı karpuz yetiştirmeyi öğrendi.
Kare meyveler kışın ortasında bile süpermarket raflarında yerini alıyor. İklim koşullarının neredeyse tüm yıl boyunca hasat için uygun olduğu yabancı ülkelerdeki sera sahipleri tüketicilere sulu ve tatlı etin tadını çıkarma fırsatı sunuyor.
Depolama Özellikleri
Tohumların ekim anından hasada kadar geçen süre yaklaşık 100 gündür.. Bunu zamanında yapın, aksi takdirde karpuzlar uzun süre saklanmaz. Kesim için keskin bıçaklar veya budama makası kullanın. Geriye kalan kuyruğun uzunluğu en az 5 cm'dir.
Yalnızca bütün meyveler zarar görmeden depolamaya uygundur.. Karanlık bir odada hasır bir yatağın üzerine yerleştirilirler.Meyveler ayrıca ahşap rafların üzerine her katmana talaş veya saman serpilmiş kuru toprak hendeklere yerleştirilir.
Hasat iyi havalandırılmış ve kuru odalarda iyi bir şekilde saklanır. 8-9 sıralı piramitler şeklinde. Kırılgan ürünün zarar görmesini önlemek için yerleştirme alanı tahtalarla çitlenir.
Kare karpuzun avantajları ve dezavantajları
Olağandışı meyvelerin tadı yuvarlak muadillerinden hiçbir farkı yoktur. Onlar kadar sulu ve tatlıdırlar, fakat aynı zamanda bir takım başka avantajlara da sahiptirler.:
- nakliye maliyetlerini optimize etmenize olanak tanır;
- yerleştirme ve saklama için pratiktir, hareket etmez veya düşmez;
- Kesilmesi ve servis edilmesi uygundur.
Yeni ürünün ana dezavantajı düzensiz olgunlaşma riskidir. Bu nedenle, bazı meyvelerin tadı yuvarlak örneklere göre daha düşüktür.
Orijinal şekli ve estetik çekiciliği nedeniyle kare karpuzlar daha pahalıdır. Bu, olağandışı kavunların geniş ölçekli ekiminin başlamasını engelleyen ana faktördür.
Çözüm
Orijinal küp şeklindeki karpuzlar göze hoş geliyor. Bu, genetik modifikasyonun bir ürünü değil, yetiştiricilerin basit eylemlerinin şaşırtıcı bir sonucudur. Sıradan bir bahçıvan bile böyle bir meyve yetiştirebilir. Önemli olan iklim koşullarının kavunların olgunlaşmasına uygun olmasıdır.