En iyi aromatik tütün çeşitlerinden biri doğrudan Türkiye'den gelen “Dubek”tir.

Dubek, diğerlerinden alınan en iyi özelliklere sahip kaliteli bir tütündür çeşitleri. Kırım'ın güney kıyısında yetişen, ışığa doymuş, eşsiz aromasını kazanıyor ve iyi tütün sevenler arasında giderek daha popüler hale geliyor.

Bu ne tür bir tütün?

Dışarıdan, bu çeşidin bitkileri diğerlerinden farklıdır: küçük gövde yüksekliği, ince orta damarlı, yoğun kaplı yapraklar.

Açıklama ve özellikler

Dubeck doğulu olduğundan tütünGenellikle Virginia çeşidiyle aynı grupta sınıflandırılır, ancak aralarındaki farklar önemlidir. En önemli şey, aromanın yoğunluğunu etkileyen reçine ve şeker içeriğinin azalmasıdır.

Dyubek tütünü kuraklığa dayanıklıdır ve toprağa ekilmekten korkmaz. Ancak bitki yalnızca tamamen kuru bir iklimde, kuru kumlu toprakta gelişir.

Tat ve aroma nitelikleri

Bitki yapısı gereği zengin bir lezzet paletine sahiptir:

• yapraklarda reçine bulunmaması nedeniyle tadı hafif ve zayıf hale gelir;
• tatlandırıcı katkı maddeleri ile karıştırıldığında her türlü tadı alabilir;
• İyi bir fermantasyondan sonra çok fazla duman üretir.

Alt türler

Uzmanlar Dubek tütün çeşidinin birkaç alt türünü geliştirdiler. Her biri kendi özellikleri bakımından benzersizdir:

1. Dyubek Predgorny. Dubek 33 ve Dubek yeni karışımının en umut verici ve nispeten genç çeşidi. Küçük olmasına rağmen harika bir aroma sergiler ve zengin bir hasat sağlar. Yoğun ekildiğinde yapraklar keyfi olarak büyüyebilir.Bitkinin boyu 120 cm'ye kadar, yaprak boyutu ise 22x10 cm'ye ulaşır Kavurmaya ve kuraklığa karşı dayanıklılığı ortalama bir sürede olgunlaşmasını sağlar. 1 çalıdan 32 yaprak hasadı alabilirsiniz.
2. Dubek yeni. Hibrit, geniş yaprakları olan Dyubek 44 ve Oktyabrsky 6 karışımından yapılmıştır. Hibrit, aromasını kaybetmeden verimliliğini artırdı. Bu tütün daha hafif hale geldi toplamak. Bitki 120 cm yüksekliğe kadar ulaşır, yaprak boyutu 43x25 cm'dir ve yaprak sapı yoktur. Tütün mozaiğine ve kavrulmaya karşı dayanıklıdır. Yapraklar ekimden 94-125 gün sonra olgunlaşır, 1 çalıdan 16 yaprağa kadar çıkabilirsiniz.
3. Dubek 2023. Sezon ortasında çeşitlilik. 140 cm yüksekliğe ulaşabilir, yaprak boyutu 27x18 cm'dir.Doğru dikildiğinde 1 çalıdan 18 adet koyu yeşil yaprak oluşur.
4. Dubek 1118. Birçok yönden Dubek 2023'e benzer. Yaprakların kendisi farklıdır - pürüzlü ve yoğun.
5. Dyubek 44N. Aromatik özellikleri artıran bileşenlerin eklenmesiyle Dyubek 44 alt türü. Yaprakları sezon ortasında olup 35x18 cm boyuta ulaşır, maksimum 150 cm yüksekliğinde 1 çalıdan 32 yaprak elde edilir.
6. Dyubek Yuzhnoberezhny. Bu tür tütünün ilk tohumları SSCB'de yetiştirildi. Olgunlaştığında bitkinin üzerinde kırmızı bir çiçek açar. Olgunlaşma süresi 70 güne kadar sürer. Çalı yüksekliği sadece 1 m'ye ulaşır, yaprakların boyutu 23x12'dir. Küçük büyümesine rağmen bir çalıdan 18'e kadar yaprak alabilirsiniz. Çeşitlilik kesinlikle hastalıklara karşı koyamaz.
7. Dyubek Ukraynalı 8. Bitki sadece 130 cm yüksekliğe ulaşır, bu çeşidin tadı ve aroması diğer türlere göre daha düşüktür. Olgunlaştığında ortasında pembe çiçekler belirir. Çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklı değildir. 1 çalıdan 32x21 cm ölçülerinde 20'ye kadar yaprak toplanır.
8. Dumar. Orijinal Dubeque ve Maryland'in bir karışımı. Çeşitlilik hastalığa son derece dayanıklıdır.Olgunlaşma süresi 62 güne kadardır. Maksimum yükseklik - 30 cm, verim - 1 çalıdan 25 yaprağa kadar. Kuru yapraklar sarı-kahverengi renkte olup 31x16 cm boyuta ulaşır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin, kesinlikle kuru bir ortam gerektirmesi dışında pratikte hiçbir dezavantajı yoktur.

Bu çeşitliliğin avantajları şunları içerir:

• parlak aroma;
• reçinelerin yokluğu;
• tatlı tadı;
• düşük bakım gereksinimleri.

İyi bilinen özellikleri nedeniyle Dubeck sıklıkla pipo, sigara ve puro karışımlarına eklenir.

Büyüme bölgeleri

Bu tütün ilk olarak Türkiye'de yetiştirildi ancak farklı bölgelerde de yetiştirilebilir. Türkiye, Makedonya, Krasnodar, Kırım ve Orta Asya'nın bir kısmı Dubek için idealdir.

Dyubek uzun zamandır Türkiye'de yetişen Basma'nın Kırım versiyonu olarak kabul ediliyor. Birinci sınıf Dubek, Kırım'ın güney kıyısının eteklerinde yetişiyor, çünkü kışın neredeyse hiç kar yok ve yazın çok az nem var.

Çeşitlilik, mikro iklimdeki değişikliklerden güçlü bir şekilde etkilenir, bu nedenle ondan farklı özelliklere sahip hammaddeler elde edilebilir. Örneğin, Kırım'da yetişen tütün, kuruduktan sonra limon sarısı renginde ve güçlü bir aromaya sahip olabilirken, Kazakistan'da yetişen tütün, turuncu-sarı renkte ve orta aromalı olabilir.

Büyüme ve bakım

Bitki fidelerle veya tohumların doğrudan toprağa ekilmesiyle yetiştirilir. İkinci seçenek ise güney bölgelerde, serin ortamı olan yerlerde ise fide yöntemi kullanılır.

Fide dikmeden önce toprağın bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmesi veya kalsine edilmesi gerekir. Hazırlanmak için zamanınız yoksa mağazadan hazır toprak satın alabilirsiniz.

Tütün fidesi dikimi için en uygun zamanın Mart başı olduğu kabul edilir. Aşamalar:

1. Toprağı, kenarı 5-10 cm yüksekliğinde küçük bir kaba dökün ve düzeltin.
2. Toprağı bir sprey şişesiyle nemlendirin.
3. Tohumlar arasında mesafe bırakarak tohumları en fazla 1 cm derinliğe ekin.
4. Kabı, yan yüksekliğine kadar gerilmesi gereken filmle örtün. Bir cam levha kullanabilirsiniz.

Filizlerin bulunduğu kap aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilmelidir.

Yetiştirilen fideleri orta derecede asitli toprağa, gölgesiz bir alan seçerek ekin. Bitkilerin günlük olarak sulanması gerekir, ancak su durgun olmamalıdır. Bitkinin kök sistemi güçlendiyse sulama haftada 3 defaya düşürülür.

Tütün, domates ve bibere uygun gübrelerle beslenir. Azot içeriği yüksek olan karmaşık bir gübre uygundur. Üre kullanabilirsiniz: 1 yemek kaşığı. l. 10 litre suda eritin ve solüsyonu kökün altına dökün.

Bitkiler genellikle tütün yaprak bitlerinden, tarla sümüklüböceklerinden ve tütün bitlerinden etkilenir. Zararlıları kontrol etmek için “Aktara”, “Fufanon”, “Iskra Zolotaya” kimyasal preparatları kullanılmaktadır.

Bitkiler çiçek açtığında, daha sonra yoğun, büyük yapraklar elde etmek için çiçeklerin yırtılması gerekir.

İşleme Özellikleri

Birçok tütün türü özel kurutma koşulları gerektirir; Dubek de bir istisna değildir. Güneş ışığı yapraklara çarptığında kimyasal reaksiyonların meydana geldiği güneşte kurutma gerektirir. Sonuç, uzun ömürlü ve yumuşak bir aromadır.

Dubek - küçük yapraklı tütün rengi sarıya dönme eğilimindedir. Bu özellik tütünün bütün çalı olarak kurutulmasını mümkün kılar. Kuruduktan sonra yapraklar yapay fermantasyon gerektirmeyen sarı veya kırmızı renkte olur. Avantajları arasında tütünün kuruduktan hemen sonra kullanılabilmesi yer alır.

Dikkat! Birinci sınıf hammadde elde edilmesi gerekiyorsa tütünün en az 1 yıl dinlendirilmesi gerekmektedir.

Fermantasyon

Kuruduktan sonra yapraklar gereklidir fermente etmek tütünün içindeki katran ve nikotin miktarını azaltarak tat ve aromanın ortaya çıkmasını sağlar.

Evde fermantasyon için bir fırın kullanın:

1. Kuruduktan sonra yaprakların nemlendirilmesi gerekir (alternatif olarak bir sprey şişesi kullanın).
2. Bir yığın yaprak oluşturun, filmle örtün ve bir gün bekletin.
3. Yaprakları merkezi damardan serbest bırakın. Ancak plaka çok ıslaksa ancak kuruduktan sonra kesilir.
4. Bıçak veya erişte kesme makinası kullanılarak 2 mm genişliğinde dilimleme yapılır.
5. Dilimler kavanozlara yerleştirilir ve neredeyse tamamen doldurulur.
6. Kavanozlar fırına gönderilir, sıcaklık 50°C'ye ayarlanır ve işlem süresi 1 haftadır.

Fermantasyondan sonra tütün temiz havada ek kurutmaya tabi tutulur ve ardından hava geçirmez bir kapta saklanır.

Yorumlar

Bahçıvanlar tarlalarında tütün yetiştirme konusunda ustalaşmaya başlıyorlar. Dyubek çeşidi hakkındaki yorumlar olumlu.

İlya, Belgorod: «Bu alışılmadık derecede büyük bir tütündür. Açıklamada çarşaf 30x20 cm ama benimki aslında 40x30! Ve henüz tam olarak büyümedi."

Grigory, Novorossiysk: “Tütün ve kuru erik kokusu geliyor, hoşuma gitti. Fırında kurutmanızı önermiyorum, 10 gün güneşte, sac üzerinde bekletmeniz daha iyi olur.”

Çözüm

Bölgenizde uygun bakım ile saf haliyle veya tütsüleme karışımlarında kullanmak üzere mükemmel kalitede tütün elde edebilirsiniz. Güzel kokulu bir ürün elde etmek için önemli adımlar - kurutma ve fermantasyon - evde gerçekleştirilebilir.