Tütün ne zaman ve nasıl toplanır ve evde uygun şekilde kurutulur

Kendi bahçenize ve sebze bahçenize sahip olmak, tüm yıl boyunca kendi sebze ve meyvelerinizi yiyebilme fırsatıdır. Mahsulün parazitlerden ve zararlılardan korunması bahçıvanların temel endişelerinden biridir. Zehirli böcek ilaçlarının kullanılması yetiştirilen gıdanın güvenliğini tehlikeye atar ancak daha güvenli bir çözüm daha vardır.

Birçok bitki organik koruyucu maddeler - alkaloidler biriktirir. Bunlardan biri - nikotin - ileri düzey bahçıvanlar tarafından her yerde yetiştirilen tütünde bulunur.

Evde tütün hazırlamanın ana aşamaları

Tütün artırılmış. Kullanmadan önce onunla ne yapmalı? Ortaya çıkan suşinin yeterli besin ve nikotin içerdiğinden emin olmak için bitkinin uygun şekilde hazırlanması ve kurutulması gerekir.

Tedarik aşamaları:

1. Olgun yaprakların toplanması.
2. Solgunluk ve sararma.
3. Kurutma.
4. Nikotin miktarını arttırmak için fermantasyon.
5. Son kurutma.
6. Suşiyi ayırıyorum.
7. Bileme.
8. Depolamak.

Hazırlığın her aşamasının kendine has özellikleri ve sırları vardır.

Tütün koleksiyonu

Çalılıktaki tütün yaprakları aşağıdan yukarıya doğru katmanlar halinde olgunlaşır. İlk alt kademe, ekimden 40-45 gün sonra, çiçek tomurcukları göründüğünde toplanabilir. Aynı süre sonunda bir sonraki kademe yıkılır ve bu şekilde devam eder.

Bir çalı üzerinde tek tek hasat edilen 4-8 katman vardır.Yalnızca teknik olgunluk aşamasında olan yaprakları toplamaya değer, daha sonra yeterli miktarda nikotin kazanırlar.

Tütün yapraklarının olgunluk göstergeleri:

• yaprak plakasının yoğunluğu artar, yüzeyi yapışkan hale gelir;
• olgun yaprakların rengi açık sarı ve sarı-yeşile döner;
• yaprak sapı üzerinde hafif lekeler beliriyor - nişasta birikimleri böyle görünüyor;
• yaprak ayasının kenarı dalgalı hale gelir ve yere düşer, ancak alt yapraklarda lekeler veya dalgalanmalar olmayabilir;
• yaprak sapı saptan kolayca ayrılır;
• Geceleri olgun yapraklar gövdeye yükselmez, yatay konumda kalır.

Bahçe kullanımı için, az miktarda olgunlaşmış hammaddenin toplanmasına izin verilir, ancak yetersiz miktarda nikotin nedeniyle kuruduktan sonra etkinliği azalır. Olgunlaşmış yapraklar daha az yoğundur, sarıdır ve yüzeyinde kahverengi lekeler olabilir.

Kuruma süresini azaltmak için yapraklar kuru havalarda akşam çiy düşmeden önce toplanır.

Yaprak sapına hafifçe bastırarak yaprak bıçağını sürgünden ayırın. Karakteristik bir tıklamayla kopmalıdır. Yaprak basıldığında kırılmaz ancak aşağı doğru bükülürse, bu, hammaddenin olgunlaşmamış olduğunun bir göstergesidir.

Bitkinin bitki parazitlerinden zarar gören kısımları olgunluğun herhangi bir aşamasında ayrıştırılır, kompost olarak kullanılabilir veya meyve ağaçlarında ilaçlama yapılırken kurutulmadan ve ezilmeden yakılabilir.

Tütün tozu elde etmek için yaprakların büyük kısmı olgunlaştığında tütün sürgünlerinin tamamını kesebilirsiniz. Tütün sapları daha az nikotin içerir ancak daha fazla mineral besin içerir; tütün olarak kullanılması daha karlıdır. gübreler.

Tütünün kaynatılması ve süzülmesi

Çürürken yapraklar sararır, ancak canlı kalır, yani yaprak bıçağından klorofil kaybolur. Kaynamaya birincil fermantasyon denir. Çürümenin özü, hammaddeleri yüksek nem ve orta sıcaklıkta tutmaktır. Süzme sıcaklığı 25-35°C, nem – %80-90.

Toplanan yapraklar kirden yıkanıp kurutulduktan sonra karton kutulara konularak nemli bir bezle örtülür. Kutular bodruma veya seraya yerleştirilebilir. Yaprakların çürümemesi ve küflenmemesi için günde 2-3 kez hareket ettirilir.

Adil olanlar için tütün çeşitleri kaynama, koyu yeşil çeşitler için 3-4 gün sürer - yaklaşık bir hafta. Sıcaklıktaki düşüş nedeniyle bodrumda çürürken süre artabilir.

Yapraklar yorgun, sarı ve gevşek olduğunda kurutma işlemine başlayabilirsiniz.

Tütün kurutma

Tütün nasıl kurutulur? Evde kurutmak fazla zaman veya kaynak gerektirmez.

Hava kurutma

Güneşte, bir apartman dairesinde, pencere kenarında veya radyatörde asılı olarak kurutabilirsiniz. Sararmış, tükenmiş yapraklar birbirine değmeyecek şekilde güçlü bir ip üzerine dizilir ve bir gölgelik altına veya tavan arasına asılır. Güneşli havalarda iplikler açık bir yere asılır. Geceleri kuruma süresini kısaltmak için yapraklar çiy toplamak amacıyla gazlı bezle kaplanır.

Bir apartman dairesinde yapraklar bir pencere veya radyatör üzerine tek kat halinde yerleştirilebilir. Eşit kurumayı sağlamak için yapraklar periyodik olarak döndürülür.

Doğal kuruma süresi sıcaklık ve neme bağlı olarak 12-30 gündür.

Tamburlu Kurutma

Yapay kurutma yaparken yaprağın tamamen sararmasını beklemezsiniz, yaprağın üçte biri sarı olduğunda kurutabilirsiniz. Yapraklar bir elektrikli kurutucunun veya tütün kurutucusunun raflarına 1 kat halinde yerleştirilir.

Özel bir kurutma cihazı kullanırken, doğal sıcaklığın düzenlenmesine yönelik programlar içerdiğinden minimum maliyete ihtiyacınız olacaktır. Tütün için en uygun sıcaklık rejimi, sıcaklığın 5-7 gün içinde 33°C'den 70°C'ye kademeli olarak artmasıdır. Tütünü özel bir kurutucuya yükledikten sonra istediğiniz modu ayarlayıp sonuç alana kadar bırakıyorsunuz.

Tütünü elektrikli kurutucuda kurutmak için, üflenen hava için sıcaklık regülatörüne sahip bir cihaza ihtiyacınız olacaktır. Sıcaklık rejimini korumak için 5 gün boyunca her gün regülatör üzerindeki sıcaklık 10 °C artırılır.

Fırında kurutma

Bu işlem, koyu ve güçlü bir şekilde kullanılmasıyla tütün üretiminde gerçekleştirilen ateşle kurutma işlemine benzemektedir. tütün çeşitleri.

Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün ve 1 kat halinde tütün yapraklarıyla hizalayın. Kurutmadan önce fırını ısıtmaya gerek yoktur. Kapı açıkken minimum sıcaklıkta (80-90°C) kurutun.

Yaprakların yanmasını önlemek için fırının üst katına yerleştirilir. Fırının tasarımına göre kuruma süresi değişecektir; yumuşak tütün elde etmek genellikle 8-10 saat, güçlü bir çeşit elde etmek ise 15-20 saat sürer.

Suşinin hazır olup olmadığının belirlenmesi

Kurutulmuş tütün yaprakları açık kahverengi veya koyu kahverengi renktedir ve parmaklarınız arasında ovalandığında ufalanır. Bu tür yaprakların damarı kırılgandır ve eğer onu bükmeye çalışırsanız bükülmek yerine kırılır. Hazır olmanın en iyi göstergesi aromatik tütün kokusudur. Yapraklar fazla kurutulursa, siyah noktalar oluşursa veya tamamen siyahsa, koku hoş olmayan, keskin ve yanıcı hale gelir.

Tütün fermantasyonu

Bu işlem serbest nikotin içeriğini arttırır. Bitki hücrelerinde nikotin boşluklarda birikir. Bunun ortaya çıkması için hücrenin yok edilmesi ya da alkol veya sirke solüsyonu ile hücrelere zarar vermeden nikotinin kofullardan yıkanarak atılması gerekir.

Fermantasyon için yapraklar ezilir, bir cam kavanoza konur ve az miktarda alkol veya sirke (10-15 g hammadde başına yaklaşık 1-1,5 yemek kaşığı) ile dökülür. Daha sonra kavanoz hava geçirmez şekilde kapatılır, tüm yaprakların eşit şekilde ıslanması için çalkalanır ve bir hafta boyunca karanlık bir yerde bırakılır.

7-10 gün sonra tütün yaprakları kavanozdan çıkarılarak havada kurutulur.

Not. Açıklanan fermantasyon yöntemi, bahçecilikte böcek ilacı olarak kullanılan tütün için uygundur. Sigara içmek için tütün kullanıldığında fermantasyon sırasında sirke kullanılmaz, votka yerine konyak, viski, alkollü bitkisel tentürler ve diğer aromatik alkollü içecekler kullanılır. Sigara içmek sağlığa zararlıdır!

Gübre olarak kullanılan tütün fermente edilmez.

Kuru yaprakların sınıflandırılması

Kurutma ve fermantasyondan sonra yapraklar renklerine göre sıralanır. Yanmış ve sıvı olmayan ürünler çöpe atılır. Hafif yanmış yaprakların kararmış kısmı ayrılır. Koyu renkli yapraklar daha fazla nikotin içerir ve bu ilk önce kullanılabilir, açık renkli yapraklar ise uzun süreli depolama için saklanabilir.

Tütün öğütme

Tütün tozu elde etmek için kuru yapraklar bir kahve değirmeni içinde veya elle havanda öğütülebilir.. İlk öğütme işleminden sonra toz ince elekten elenir ve ızgarada kalan büyük parçalar tekrar öğütülür.

Gübre elde etmek için yapraklar elle ezilip parmaklarınız arasında sürtünebilir, böylece daha büyük parçacıklar elde edersiniz.

Dikkat! Eldiven ve solunum cihazı kullanın; tütün parçacıkları ciltte ciddi tahrişe ve kızarıklığa neden olabilir.

Tütün depolama

Tütün iyi bir şekilde depolanır ve özelliklerini 5 yıla kadar korur. Düşük ila orta derecede neme sahip bir odada, hava geçirmez plastik, cam ve metal kaplarda saklayın. Plastik fermuarlı plastik poşetler kullanabilirsiniz.

Depolama sırasında tütünün aroması azalabilir ancak böcek öldürücü ve besleyici özellikleri kalacaktır. Depolama sırasında sıcaklık değişirse yaprakların rengi değişebilir.

Bozulmuş tütün hoş olmayan bir yanık veya çürük kokusu alır ve siyaha döner. Kurutucunun içine nem girerse tütün küflenebilir. Bu tür tütünler yataklardan ve meyve ağaçlarından uzağa atılır veya toprağa gömülür.

Bahçecilikte tütün kullanma yöntemleri

Bahçıvanlar tütünü gübrelerin bir bileşeni olarak kullanırlar, çünkü bu bitkinin yaprakları% 5'e kadar nitrojen,% 1-3 potasyum ve% 2'ye kadar fosfor biriktirir.

Tipik olarak ezilmiş tütün yaprakları mineral gübrelerle karıştırılır ve aşağıdaki miktarlarda toprağa uygulanır:

• bahçe ağaçları dikerken deliklere 1-2 bardak tütün gübresi ekleyin;
• çim ekiminden önce toprağa 1 m² başına 30-40 gr gübre ekleyin;
• hasattan sonra toprağı eski haline getirmek için toprak 1 m²'ye 100 g oranında tütün-mineral karışımı ile karıştırılır;
• iç mekan ve saksı çiçeklerini beslemek için ½ çay kaşığı. gübreler 10 litre ekim toprağı ile karıştırılır.

Besin maddelerine ek olarak, tütün, büyüyen bitkilerde birikmeyen ve hızla tehlikeli olmayan maddelere ayrışan toksik bir madde - nikotin (% 1'e kadar) içerir. Bu yüzden tütün çevre dostu bir böcek ilacıdır.

Tütün tozu, tütün yapraklarının infüzyonu ve kaynatılması, haşere kontrol maddesi olarak kullanılır:

1. Tütün tozu eşit oranda kül veya kireç ile karıştırılarak bitkiler 1 m²'ye ¼ bardak oranında kuru karışımla tozlaştırılır.
2. 1 litre suya yarım bardak tütün yaprağı tozu dökülüp 30 dakika kaynatılıp bir gün karanlık bir yerde bekletilir. Süzüldükten sonra 2 litre su eklenir, elde edilen et suyunda 10-15 gr sabun çözülür. Bitkilere 7-10 günde bir 2-3 kez tütün kaynatma püskürtülür, ilaçlama hasattan 15 gün önce durdurulur.
3. Tütün yapraklarının infüzyonunun hazırlanması 2-3 gün sürer. Bunu elde etmek için 1 litre sıcak suya ½ bardak tütün tozu dökün ve karanlık bir yerde bırakın. Bitmiş infüzyon süzülür, 1-2 litre su eklenir ve 10-15 gr sabun çözülür. Püskürtme, kaynatma ile püskürtmeye benzer şekilde gerçekleştirilir.
4. Mücadele etmek zararlılar Meyve ağaçları ilaçlanıyor. Küçük yakacak odun, talaş ve ağaç kabuğu metal bir kapta yakılır. Yangın çıktığında üzerine tütün tozu dökülür. Ağaçlar 0,5-2 saat süreyle fümigasyona tabi tutulur. Bu tedavi, polen yayan böcekleri korkutmamak için çiçeklenme döneminden sonra gerçekleştirilir.

Çözüm

Açıklanan öneriler size tütünün nasıl toplanacağını ve evde nasıl kurutulacağını anlatmaktadır. Tütünün hazırlanma süresini azaltmak için özel bir kurutucuda kurutmak en uygunudur. Tütün temininin tüm aşamaları ortalama 15 ila 45 gün sürmektedir. Bitmiş ürün çevre dostu bir gübre ve böcek ilacı olarak kullanılır.