Bir pencere veya balkonda çeşitlilik nasıl seçilir ve iç mekan biberleri nasıl düzgün şekilde yetiştirilir?

Taze sebzeleri kendiniz yetiştirmek için bir yazlık evinizin olmasına gerek yoktur. İç mekan dekoratif biberleri özel bakım gerektirmez ve pencere veya balkonda minimum yer kaplar. Uzmanların tavsiyelerine uyulduğu takdirde bu bitkinin ekimi ve yetiştirilmesi herhangi bir zorluğa neden olmayacaktır.

Kapalı biber nedir?

Kapalı biber, hem açık hem de kapalı zeminde ve evde pencere kenarında yetişen çok yıllık iddiasız bir bitkidir. Çeşitlerin çoğu gıdalarda baharat ve vitamin kaynağı olarak kullanılır.

Özellikler ve açıklama

İç mekan bitkisi kompakt bir boyuta sahiptir. Dallı mahsul 20 ila 50 cm yüksekliğe ulaşır, çalıların çok sayıda yaprağı ve meyvesi vardır. Yaz aylarında biberler balkon pencere pervazına çıkarılır ve mümkünse seraya nakledilir. Sıcaklık düşmeden biberler tekrar tencereye nakledilir.

Pencere kenarında yetiştirilebilecek iç mekan biber çeşitleri

Kapalı biberler sadece hasat yapmakla kalmaz, aynı zamanda çekici görünümleriyle de ilgi çekicidir. Her çeşidin farklı tonları, şekli, yaprak ve meyve yapısı ve çiçek görünümü vardır.

Birçok ev hanımı bu bitkiyi dairelerinde yalnızca iç dekorasyon için yetiştiriyor. Doğru çeşitlilik, bir mutfağın veya odanın tasarımını mükemmel şekilde tamamlayacaktır.

Dekoratif

Çeşitliliğe bağlı olarak sebzelerin şekli, rengi ve büyüklüğü farklılık gösterir. Bazı süs bitkilerinin tüketime uygun olmayan meyveleri vardır. Bu biberlerin kökleri ve üst kısımları zehirlidir.

Popüler çeşitler:

1. Altın bulucu. Bu bitkinin meyveleri yenmez. Çeşitlilik evi dekore etmek için yetiştirilir. Sebzeler güzel, parlak sarı bir renge sahiptir.
2. Palyaço. Çalı 35 cm ye kadar büyür Bitkinin sarı, turuncu veya kırmızı renkte yuvarlak veya hafif uzun meyveleri vardır. Biber parlak güneşte 2-3 ay boyunca bol miktarda meyve verir. Meyveler yenmez.
3. Saksı kırmızı biber. Tatlı, parlak kırmızı meyveler veren yıllık bir bitkidir. Biberleri topladıktan sonra çalı kurur. Çeşitlilik 35 ila 50 cm arasında büyür.
4. Havai fişek. Çalı biberi 15 ila 20 cm yüksekliğe sahiptir, kültür bir apartman dairesinde iyi yetişir. Meyveler baharat ve muhafaza için kullanılır.
5. Deniz anası. Alışılmadık bir dekoratif biber çeşidi. Bitki 5 cm uzunluğa ulaşan güzel meyvelerle kaplıdır. Meyvelerinin denizanasının dokunaçlarına benzemesinden dolayı bu ismi almıştır. Kültür 25 cm yüksekliğe kadar büyür. Bu çeşidin meyveleri çok keskin bir tada sahiptir.
6. Siyah inci. Bitki zamanla rengini yeşilden siyaha değiştirdiği için oldukça sıra dışıdır. Meyveleri yuvarlak, hafif uzamış, yine siyahtır, ancak olgunlaştığında koyu kırmızıya döner.
7. Trol. Çalı yayılıyor, 30-40 cm yüksekliğe ulaşıyor. Olgunlaştıkça Meyvelerin rengi yeşilden mora değişir ve tamamen olgunlaştığında kırmızıya döner. Biberler yenilebilir, keskin, sıcak bir tada sahiptirler - muhafaza etmek, kurutmak ve toz haline getirmek için kullanılırlar.

Yenilebilir

Evde iç mekan biberleri yetiştirmek için çoğunlukla küçük yapraklı çeşitler ve zayıf kök sistemi veya iddiasız hibrit ürünler seçilir. Çok yıllık bitkiler keskin tadı meyveye benziyor. İyi özelliklere sahiptirler ve sınırlı alanlarda iyi meyve verirler.

En popüler biber çeşitleri:

1. Alaaddin. Evde çalı 50 cm'ye ulaşır, erkenci bir bitkidir, meyvesi bol ve uzun ömürlüdür. Küçük baklalar koni şeklindedir. Aromatik ve keskin meyveler olgunlaştıkça renk değiştirir. Olgun biberlerin rengi kırmızıdır.
2. Ogonyok. Kapalı biberlerin meyveleri ortalama 115 ila 120 gün arasında olgunlaşır. Bitki orta büyüklükte, dallıdır. Bir bakla 35-45 gr ağırlığında, parlak kırmızı renkte ve keskin bir tada sahiptir.
3. Patlama Kehribarı. Mahsul, burcun kompaktlığı nedeniyle pencere kenarında yetişmek için çok uygundur. Bitki 30 cm'yi geçmeyecek bir yüksekliğe ulaşır, meyveler çabuk olgunlaşır, boyları 2,5 cm'ye ulaşır, olgunlaştıkça mor baklalar soluk sarımsı bir renk tonuna döner, sonra turuncu olur, pembeye döner ve karanlıkta gelişimini tamamlar. kırmızı renk. Olgun meyveler meyvemsi bir tada sahiptir ancak keskinliğini kaybetmez.
4. Atatürk çiçeği. Kültür 35 cm'ye kadar büyür, çok sayıda dikdörtgen yaprağı vardır. Meyveleri 7,5 cm uzunluğa ulaşır ve ucu kıvrımlı konik bir şekle sahiptir. Çeşitlilik erken olgunlaşır ve 70-80 günde biyolojik olgunluğa ulaşır. Kabuklar olgunlaştıkça süt renginden kırmızıya renk değiştirir. Olgun meyveler orta derecede baharatlı bir tada sahiptir.

Dekoratif biber tohumu malzemesi satın alırken çeşidin özelliklerini dikkatlice inceleyin, bahçe mağazalarından tohum satın almaya çalışın ve ambalajın fotoğrafına dikkat edin. Çoğu zaman, evde yetiştirilen mahsuller yerine, iç mekanda yetiştirilmesi amaçlanmayan sıradan acı biber taneleri satılıyor.

Bir notta. Tohum toplamak için meyveler tamamen olgunlaşana kadar bekleyin. Daha sonra iyice kurutulur, ezilir ve tohumlar seçilir. Taneler 3-4 yıl canlı kalır.

Tesis ve konum gereksinimleri

Biber bol miktarda ışığı, ısıyı ve nemi sever. Kültür, güneye ve güneydoğuya bakan pencere ve balkonlarda iyi yetişir.. Gündüz hava sıcaklığı +22-26°C, gece ise +16-19°C olmalıdır. Bu değerler +13°C'ye düşerse bitkiler ölür. Taslaklardan da olumsuz etkileniyorlar. İyi yalıtılması veya ilave ısıtılması durumunda kışın balkonda biber yetiştirilmesine izin verilir.

Kışın, gün ışığı saatleri azalır, bu nedenle floresan lambalardan gelen ek aydınlatma bitkilerin üzerine eşit şekilde kurulur. Çalıların üst kısımlarından 30-50 cm mesafeye bağlanırlar. Gündüz saatlerini uzatmak için ışıklar şafaktan önce ve gün batımından sonra açılır. Bitkilerin 10-12 saat aydınlatmaya ihtiyacı vardır.

Doğru şekilde nasıl büyüyebilirim?

Kapalı biber ekimi yılın herhangi bir uygun zamanında yapılır. Ekim-Eylül aylarında ekim yapılırsa hasat Kasım-Aralık aylarında olgunlaşır.

Biber tohumlarını ekmek için bir bahçe mağazasından bir toprak karışımı satın alın veya kendiniz bir besin alt tabakası hazırlayın. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri karıştırın:

• nehir kumu, perlit veya vermikülit (1 kısım);
• turba (2 parça).

Tohum ekmeden önce bitki toprağı Biyofungisit, Fitosporin veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanarak dezenfekte edilmelidir. Bu prosedür mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için yapılır. Bazı insanlar toprağı önceden fırında kalsine eder.

Biber taneleri ekimden önce nemli ortamda çimlendirilir. Bunun için tohumlar nemli pamuklu beze sarılır. Nemi daha uzun süre korumak için tabağı tohumlarla bir kapakla örtün.

Birkaç gün boyunca tahıl içeren kap, +25-27°C hava sıcaklığına sahip karanlık ve sıcak bir yere yerleştirilir. Tohumlar nemli tutulur ve filizlenme olup olmadığı periyodik olarak kontrol edilir. Tohumlar yumurtadan çıkınca hazırlanmış toprağa ekilir.

Büyüyen talimatlar

Uzun süredir kapalı biber yetiştirenler, Şubat sonundan Mart başına kadar çimlenmiş tohumları ekiyorlar.. Ekimden önceki gün toprak iyice nemlendirilir. Bu süre geçtikten sonra taneler toprağa 1 cm kadar derinleştirilir ve kabın üzeri şeffaf cam veya film ile kapatılır. Daha sonra kap, sürgünler görünene kadar sıcak ve karanlık bir yere yerleştirilir.

Fideler 3-4 yapraklı olunca ayrı saksılara nakledilir. Yaklaşık 3-5 litre hacimli güzel bir kap seçin. Kabın dibinde fazla suyun tahliyesi için delikler ve 2-3 cm'lik bir drenaj tabakası bulunmalıdır.

Biberler için sulamanın kalitesi oldukça önemlidir. Nemlendirme düzenli olarak bol miktarda yapılmaz. Bunu yapmak için oda sıcaklığında (20°C'den düşük olmayan) durgun su kullanın. Deneyimli sebze yetiştiricileri, yapraklar hafifçe gevşediğinde olgun çalıları sularlar. Ancak bitki çiçek açıp meyve vermeye başladığında buna izin verilmez.

Bilginize. Bazı acı biber çeşitleri özellikle havanın nemlendirilmesine ihtiyaç duyar, bu nedenle sadece düzenli olarak nemlendirilmekle kalmaz, aynı zamanda çalıların kendilerine de püskürtülür.

Mahsülü her 10-14 günde bir, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında gübreleyin. Bu amaçla, örneğin "Nitrophoska", "Rastvorin", "Kemira-lux" veya "Kemira-universal" gibi karmaşık mineral takviyeleri kullanılır. Hazırlamak için ilacın bir çay kaşığı 5 litre suya karıştırılır. Gübrelemeden önce bitkiler tepside değil tencerede sulanır.

Biberin yıl boyu meyve vermesi için bitki gündüz +22-24°C, gece ise +17-19°C sıcaklıkta tutulur. Çalıların kışın pencere kenarında aşırı ısınmasını önlemek için ısıtma cihazının gücünü azaltın.

İlkbaharda biberler yeni toprağa nakledilir. Sıcak havaların başlamasıyla birlikte mahsul balkona çıkarılır ve cereyan olmayan bir yere yerleştirilir. Bazı sebze yetiştiricileri iç mekan biberlerini bir seraya ekerler, ancak tatlı muadilleri orada büyüyorsa bunu yapmazlar. Başka bir durumda, bitkiler çapraz tozlaşır ve tatlı biber yerine büyük de olsa acı biber alırsınız.

Evde bakımın nüansları

Biber filizleri göründüğünde fidelerin bulunduğu kap pencere kenarına taşınır ve hava sıcaklığı +20-22°C'ye düşürülür. Film veya cam çıkarılır ve lambalar kullanılarak 12 saate kadar aydınlatılır.

Transplantasyon sırasında, mahsul bu olayı iyi tolere etmediği ve büyümeyi yavaşlattığı için ana kökün sıkıştırılması yapılmaz.

İlk defa tohumlar çapı 5 cm'yi geçmeyen ve yüksekliği 10 cm'ye kadar olan tek kullanımlık kaplara ekilir, ardından ürün büyüdükçe yeniden ekim yapılır. Kökler bir araya gelmeye başladığında bitkiler daha büyük çaplı başka bir kaba taşınır.Yetişkin çalılar için saksılar 15-25 cm yüksekliğinde ve yaklaşık 20-30 cm çapında seçilir.

Kapalı biber, toprak nemi söz konusu olduğunda talepkardır ve soğuk suyu sevmez. Toprağın üst tabakası kurudukça bitkiler, durgun oda suyuyla orta derecede sulanır, ancak nemin tavadan emilmesine izin verilir. 30 dakika sonra tavada hala su varsa boşaltın.

Bir notta. Oda sıcaklığı ne kadar yüksek olursa toprak o kadar sık ​​sulanır.

İç mekan acı biberleri ekilmez ancak bitkinin daha iyi dallanması için üst kısmı sıkıştırılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Sıcak iç mekan biberleri, normal biberler gibi mantar hastalıklarına ve çeşitli zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle bitkilerin ne gibi sorunları olabileceğini ve bunlarla nasıl başa çıkılacağını önceden öğrenmeye değer.

1. Örümcek akarı. Bu haşerenin müdahalesi nedeniyle mahsulün büyümesi durur, akarın ağını bıraktığı yapraklar kıvrılmaya başlar. Bitkilere Actellik püskürtülerek yok edilir, ancak evde en iyi biyolojik ürünler Bitoxibacillin veya Fitoverm'dir.
2. Yaprak biti. Mahsulün genç sürgünlerini yer. Çalılara "Fitoverm" veya "Bitoxibacillin" biyolojik preparatları uygulanarak yaprak bitlerinden kurtulur.
3. Kara bacak. Bu, fideleri etkileyen bir mantar hastalığıdır. Filizlerin tabanındaki gövde incelir ve siyahlaşır. Hastalık aşırı toprak nemi veya aydınlatma eksikliği nedeniyle ortaya çıkar - bu genç bitkilerin ölümüne yol açar. Hastalığı önlemek için toprağı sulayın ve filizlere Previkur mantar ilacı püskürtün.

Önemli! Her ilacın hastalık ve zararlılara karşı ambalajı, meyvelerin yenebileceği bekleme süresini belirtir.

Tütün aynı zamanda haşere kontrolüne de yardımcı olur.Basitçe bitkinin kendisine ve kaptaki toprağın yüzeyine dökülür.

Nereye başvurulur

Acı biberler, lezzetli yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveler konserve yapmak ve çeşitli soslar yapmak için mükemmeldir. Acı biber iştahı artırır ve birçok yemeğe, özellikle de ilk yemeklere çok yakışır.

Tıpta da kullanılır. Hazımsızlık, radikülit ve nevraljiye karşı kullanılan tıbbi tentürler ondan yapılır. Acı biberlerin kan basıncını düşürdüğü kanıtlanmıştır.

Bir notta. Kurutulmuş meyveleri çekirdeksiz olarak kahve değirmeninde öğütürseniz doğal baharatlı bir baharat elde edersiniz.

Çözüm

İç mekan bitkilerini seviyorsanız, süs biberi yetiştirmek sizi kesinlikle büyüleyecektir. Bu bitki fazla bakım gerektirmez ve tüm yıl boyunca vitamin meyveleriyle size teşekkür edecektir. Ayrıca evin içini de süsleyecek.