Yerli yetiştiricilerden erken olgunlaşan ve sıcağı seven patlıcan “Vera”
Patlıcan Vera, Rusya ve komşu ülkelerdeki bahçıvanlar arasında yaygındır. Bu sebze olağanüstü bir tada ve dış özelliklere sahiptir ve vücut için birçok yararlı ve gerekli unsuru içerir.
Makalede kültürün ne olduğuna bakacağız ve çeşitliliğin özelliklerini ve tanımını detaylı olarak analiz edeceğiz.
Çeşitliliğin açıklaması
Vera çeşidi yirminci yüzyılın sonunda ortaya çıktı. Patlıcan özel bahçelerde ve kişisel arsalarda yetişmek için tasarlanmıştır. Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu Bölgesi'nde iyi performans gösteriyor.
Ayırt edici özellikleri
Erken olgunlaşan çeşit ekimden itibaren 100-120 gün içinde olgunlaşır. Açık alanda veya serada yetiştirilir. En iyi hasadı elde etmek için yaz sakinleri fidan çeşitlerini yetiştirir. Bakım konusunda iddiasızdır ve minimum dikkat gerektirir.
Özellikler
Çalılar kompakttır, 70-75 cm yüksekliğe ulaşır, yapraklar orta büyüklükte, mor renkte yeşildir.
Armut biçimli, mor renktedir. Meyve eti yoğun, beyaz, acılıksızdır.
Bir meyvenin uzunluğu yaklaşık 20 cm, ağırlığı 150 ila 300 gr arasındadır.1 metrekareden. m, bahçıvanlar 1,5 ila 3 kg sebze hasat ediyor.
İlginç! Eski Yunanlılar patlıcanın zararlı ve hatta sağlığa zararlı olduğuna inanıyorlardı. Mor meyveye “deliliğin elması” deniyordu ve sebzenin insanın akıl sağlığını elinden aldığından emindiler.
Bu çeşitliliği kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?
En iyi sebzeler kendi bahçemizde yetiştirilir. Patlıcanlar hem deneyimli bahçıvanlar hem de acemi bahçıvanlar tarafından sevilir.Vera çeşidi nasıl lezzetli ve sağlıklı yetiştirilir?
Büyüyen fideler
Fideler hazırlanmış toprakta yetiştirilir. Toprak temiz ve besleyici olmalı, döküntü ve yabani otlardan arındırılmış olmalıdır. Bahçeden toprak alıp 1 saat fırına koyarak dezenfekte etmeniz en doğrusu. Yüksek sıcaklıklar tehlikeli mikropları öldürecek ve gelecekte mantar ve enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Toprağa ek olarak bir kap hazırlayın. Fideleri herhangi bir temiz ve kuru kapta, örneğin plastik kaplarda, saksılarda, plastik kutularda büyütün.
Ekim için kaliteli tohumlar seçilir. Seçim, tohumların yerleştirildiği bir kavanoz su kullanılarak gerçekleştirilir. Su saat yönünde karıştırılır. Dibe batan tohumlar fide için uygundur. Daha sonra tohumlar Bordo karışımı ile dezenfekte edilir ve iyice kurutulur.
Toprağı bir kaba yerleştirin ve birbirinden 10 cm mesafede delikler açın. Her birine 2-3 tohum koyun, üzerine toprak serpin ve bolca sulayın.
Fideler ısıya yerleştirilir. Ekimden sonraki bir sonraki sulama bir hafta sonra yapılır. Toprağın kurumamasına ve çok ıslak olmamasına dikkat edin. 2 hafta sonra patlıcanları sıvı kuş pisliğiyle gübreleyin.
Fideler için en uygun sıcaklık 20 derece, hava nemi% 80-85'tir. Patlıcanların çok fazla ışığa ihtiyacı vardır, bu nedenle bahçıvanlar onlara floresan lambalarla ek aydınlatma sağlar.
Aktar
Fideler mayıs ayının sonunda bahçeye dikilir.. Dikimden bir hafta önce bahçıvanlar 30x100 cm ölçülerinde yataklar hazırlar, toprak iyice nemlendirilir ve taze gübre eklenir. Hala zayıf olan köklere zarar vermemek için filizleri dikkatlice açık toprağa yerleştirin.
Burçlar arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır.Bitkilerin donmasını önlemek için üzerleri ince bir filmle kaplanır ve bu film haziran ayının ortalarında tamamen çıkarılır. Ekimden sonra patlıcanlar duru su ile sulanır. Çalı başına 0,5 litre tüketilir.
Daha fazla bakım
Vera patlıcanlarını toprağı sürekli hafif nemli olacak şekilde sulayın. Su güneşte ısıtılır ve doğrudan kökün altına dökülür. Her sulamadan sonra sıralar arasındaki yataklar gevşetilir. Haftada bir kez normal su yerine ısırgan otu veya soğan kabuğu infüzyonu kullanın. Halk ilaçları sadece yatakları nemlendirmekle kalmaz, aynı zamanda önleyici etkiye sahiptir ve bitkinin bağışıklığını arttırır.
Patlıcan mineral gübreleri sever. İlk gübreleme fidelerin açık toprağa ekildiği andan itibaren 15 gün sonra yapılır. Bahçıvanlar Apion veya Kimira kullanıyor. İlaçlar meyvelerin tadını iyileştirir, verimi arttırır ve bitkiyi zararlılardan korur. Mineral gübrelerin yanı sıra patlıcanlar sezonda üç kez kül, gübre veya humusla beslenir.
Önemli! Mineral gübreleri kullanırken dozajı ve üreticinin tavsiyelerini izleyin. Kuralların ihlali bitkilerin ölümüne yol açabilir.
Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar
Vera patlıcanlarını yetiştirirken birçok bahçıvan bor eksikliği sorunuyla karşı karşıyadır. Patlıcanda bor eksikliği varsa yan sürgünler hızla gelişir, yapraklar soluk yeşil ve zayıf olur. Çiçekler dökülür ve çiçeklenme olmaz. Eksik elementi içeren mineral gübreler sorunun çözülmesine yardımcı olur. Yaz sakinleri patlıcan yataklarına borik asit püskürtür (10 litre suya 1 g asit gereklidir).
Patlıcanın borun yanı sıra sıklıkla potasyum takviyesine ihtiyacı vardır. Potasyum eksikliğinin bir işareti - meyvelerde hafif lekeleryapraklar kuruyup sarı bir renk alırken. Patlıcanların kuru odun külü kullanılarak potasyumla beslenmesi tavsiye edilir. Hem patlıcana hem de toprağın kalitesine ve besin özelliklerine olumlu etkisi vardır.
Hastalıklar ve zararlılar
Genellikle bahçe yataklarında yaşarlar örümcek akarları. Bu tehlikeli küçük böcekler yaprakların üzerine yerleşir, şeffaf ağlarını örer, bitkinin besleyici sularını emer ve metabolizmayı bozar. Uygunsuz bakım ve kirlenmiş toprak nedeniyle bahçe yataklarında keneler ortaya çıkar.
Peynir altı suyunun püskürtülmesi onlardan kurtulmanıza yardımcı olur. Yöntem insan sağlığı açısından etkili ve güvenlidir. Bahçe tarhlarında kenelerin yanı sıra köstebek cırcır böcekleri ve tel kurtlarını da bulabilirsiniz. Bordo karışımı veya bakır sülfat çözeltisi bunlara karşı mücadelede yardımcı olur.
Hastalıklar arasında patlıcanlar, iyi bilinen geç yanıklık mantarının saldırısına uğrar. Mantar sporları stomalardan bitki sapına nüfuz eder. Sporların yayılması için uygun koşullar sıcak ve nemli yazlardır.
Bahçıvanlar mantarla mücadele etmek için "Oxychom" veya kül ilacını kullanırlar. Patlıcanlarda geç yanıklığın yanı sıra mozaik hastalığı da görülür. Virüs yapraklarda sarı bir desen olarak görünür. Fitosporin mozaiğe karşı kullanılır.
Hasat ve uygulama
Vera çeşidi ağustos ayının sonunda hasat edilir. Meyvelerin bahçede çok uzun süre tutulması tavsiye edilmez, çünkü zamanla elastikiyetini kaybederler ve etleri acı ve sulu hale gelir.
Meyveler sapıyla birlikte dikkatlice kesilir, kuru bir bezle silinir ve ahşap kutulara yerleştirilir. Patlıcanların uzun süre saklanması tavsiye edilmez, toplandığı tarihten itibaren bir ay içerisinde işlenmesi daha iyidir.
Patlıcanlar lezzetli ve sağlıklı tuzlu atıştırmalıklar, sebze salataları ve garnitürler yapar.Patlıcanlar et veya kümes hayvanları ile doldurulur - böyle bir yemek herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.
Düşük kalorili içeriği nedeniyle sebze, figürüne dikkat eden ve doğru beslenmeye bağlı kalanlar için uygundur. Patlıcandan mükemmel bir püre çorbası ve zararsız ezme veya havyar yapılır.
İlginç! Doktorlar sigarayı bırakmak isteyenlere patlıcan yemeyi öneriyor. Gerçek şu ki sebze nikotinik asit içeriyor.
Ev hanımları da ürünü kozmetik amaçlı kullanıyor. Mesela besleyici ve gençleştirici yüz maskeleri yapıyorlar. Patlıcan posası rendelenir ve 20 dakika yüze uygulanır. Prosedür cildi nemlendirir ve metabolik süreçleri uyarır. Ayrıca göz kapaklarının üzerine şişkinliği azaltmak için patlıcan halkaları yerleştirilir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Vera çeşidi, öngörülemeyen iklim koşullarına sahip bölgelerdeki bahçıvanlar için idealdir. Erken olgunlaşan bir sebze sizi uzun süre bekletmeyecek ve 2,5 ay sonra ilk hasadıyla sizi memnun edecektir.
Çeşitliliğin ticari nitelikleri mükemmel, mor parlak renk iştah açıcı ve çekici görünüyor. Tadı acılıksız, hoş. Sebze evrenseldir ve balık, et ve diğer sebzelerle iyi gider. Konserve ve dekapaj için uygundur.
Çeşitliliğin tek bir dezavantajı vardır: ortalama verim gösterir. Diğer birçok erken olgunlaşan çeşit daha zengin bir hasata sahiptir.
Ayrıca okuyun:
Patlıcanları soymanız gerekiyor mu ve nasıl doğru şekilde yapılacağı.
Fındıkkıran patlıcan çeşidinin gözden geçirilmesi: avantajları ve dezavantajları.
Almaz adı verilen nispeten yeni bir patlıcan çeşidi, ancak yaz sakinlerinin favorisi haline geldi.
Bahçıvanların yorumları
Bahçıvan forumları popüler ve lezzetli Vera çeşidi hakkında incelemelerle doludur. Deneyimli bahçıvanlar sebze hakkında ne söylüyor?
Nikita, Çelyabinsk: “Patlıcanları seviyorum çünkü bakımı kolay ve sağlıklı bir bileşime sahipler. Tüm çeşitler arasında en çok Vera'yı seviyorum. Patlıcanların tuhaf bir şekli ve lezzetli bir eti vardır. Sebzeyi hem pişirmede hem de muhafazada kullanıyorum.”
Maria, Soçi: “Vera ilk kez patlıcan ekti. Hasattan memnun kaldım. Dönüş dost canlısıdır, tüm meyveler pürüzsüz ve parlaktır. Bir çiğ gıda uzmanı olarak meyveleri sadece taze tüketiyorum. Tadı acı değil, hoş."
Alexandra, Moskova: “Vera açık toprağa tohumlu patlıcan ekti. Belki de hasatın yetersiz olmasının nedeni budur. Meyveler lezzetli olmasına rağmen sayıları oldukça azdır. Bu çeşidi bir daha ekmeyeceğim.
Çözüm
Vera patlıcanlarının mor rengi ve ilginç tadı birçok yaz sakininin ilgisini çekiyor. Çeşitliliği büyütmek kolaydır, asıl önemli olan sulama ve gübreleme rejimini takip etmektir. Tam zamanında hasat yapılması tavsiye edildiğini lütfen unutmayın.
Daha geç hasat yapmak sebzelerin yumuşak ve tatsız hale gelmesinden dolayı yalnızca sağlığınıza zarar verecektir. Patlıcanlardan mükemmel yemekler yapılır: havyar, salatalar, konserve yiyecekler ve hatta tatlı ve baharatlı atıştırmalıklar.