Yetiştiriciliğin özellikleri ve brokoli çeşidi “Tonus” un tanımı

Tonus, yeni ortaya çıkmasına rağmen bahçıvanlar arasında popülerliğini kaybetmeyen, uzun zamandır bilinen bir brokoli çeşididir. melezler ve çeşitleri. Minimum bakım gereksinimi vardır ve çiçeklenmeye eğilimli değildir, sezonda birkaç kez bol miktarda hasat üretir ve başların ve sapların hoş tadı ve sululuğu ile karakterize edilir.

Brokoli lahana Tonus'un açıklaması

Yerli yetiştiriciler tonu ortaya çıkardı. Büyümeye uygundur fideler aracılığıyla veya açık toprağa ekerek tohumlardan.

Üreme tarihi

Ton, Rus yetiştiricilerin Tüm Rusya Sebze Bitkilerinin Seçilmesi ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'ndeki çalışmalarının sonucuydu.

Çeşitliliğin tescili için başvuru 1983 yılında yapıldı ve 1986'da Rusya Devlet Siciline dahil edildi.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler, faydalı özellikler

100 g Tonus lahanası şunları içerir:

• selenyum – 2,5 mcg;
• potasyum – 316 mg;
• kalsiyum – 47 mg;
• demir – 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnezyum – 21 mg;
• askorbik asit – 89,2 mg;
• A vitamini – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E-0,8 mg.

Bu sebzenin düzenli tüketimi kolesterol birikimini ve safranın durgunluğunu önler, gastrointestinal sistem ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kalp krizi ve felçlerin önlenmesine yardımcı olur. Brokoli sağlıklıdır gut için hafif bir müshil etkisi vardır.

Uygulama özellikleri

Brokoli Tonusu taze olarak tüketilir, dondurulur, sebze salatalarına, omlet ve çorbalara eklenir, salamura edilir, kızartılır, haşlanır, buharda pişirilir.Bu çeşitlilik konserve yapmak ve kış atıştırmalıkları hazırlamak için uygundur.

Haşlanmış, püre haline getirilmiş çiçek salkımları bebekler için ideal bir tamamlayıcı besindir.

Olgunlaşma süresi ve verimi

Bu erken olgunlaşan bir çeşittir: Fidelerin ortaya çıkmasından sonra teknik olgunluğun başlangıcına kadar olan büyüme mevsiminin süresi 60-89 gündür.

Ticari verim 1 m² başına 0,8-1,5 kg'dır.

Referans. Mahsul sezon başına 3 defaya kadar hasat edilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Brokoli Tonus aşağıdaki zararlılardan ve hastalıklardan etkilenebilir:

• yaprak biti;
• sinek larvaları;
• pire böcekleri;
• beyaz güveler ve kesici kurtlar;
• sümüklü böcekler ve salyangozlar;
• siyah bacak;
• iç çamaşırı;
• külleme;
• beyaz çürüklük;
• mozaik.

Soğuk direnç

Tonus, hava sıcaklığının –7°C'ye düşmesini tolere eder, ancak büyümesi ve gelişmesi için en uygun sıcaklık +16…+20°C'dir.

Referans. Düşük sıcaklıklarda kafalar kahverengi bir renk alır.

Özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Bitki, sapları maksimum 60-90 mm uzunluğa ulaşan küçük bir çalıdır. Yapraklar koyu yeşil, küçük, bütün, saplı, hafif buruşuk, kesik oval şekilli ve hafif dalgalı kenarlara sahip, orta yoğunlukta mavimsi gri mumsu bir kaplamayla kaplanmış. Yaprak plakasının uzunluğu 9-14 cm, genişliği 7-10 cm'dir.

Başlar koyu yeşil, düz yuvarlak, orta yoğunlukta, büyüktür (yükseklik - 8-10 cm, ortalama ağırlık - 162-200 g).

Tonus, büyüme mevsiminin ilk yılında çiçek açar. Bu dönemde bitki üzerinde küçük sarımsı çiçekler belirir ve bunun yerine çiçek açtıktan sonra tohumlu meyveler oluşur.

Lahana suludur ve hafif bir acıyla birlikte hoş, lezzetli bir tada sahiptir.

Referans. Ham çiçek salkımlarının ve yaprak saplarının tadı kuşkonmazı andırıyor.

Büyüyen bölgeler ve iklim gereksinimleri

İklim koşullarına iddiasızlığı nedeniyle Tonus lahanası tüm bölgelerde ekime uygundur.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Tonus'un ana avantajları:

• mükemmel tat ve zengin kimyasal bileşim;
• erken ve dostça olgunlaşma;
• ana kafanın kesilmesinden sonra koltuk altı kafalarının hızlı bir şekilde yeniden büyümesi;
• evrensel kullanım imkanı;
• hava sıcaklığında keskin bir düşüş olsa bile çiçek salkımının oluşumu;
• Yüksek verimlilik;
• iyi taşınabilirlik.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• aşırı ısıl işlem nedeniyle kükürt salınımı ve hoş olmayan koku;
• Kısa raf ömrü;
• uzun süreli donmalarda kahverengi bir renk tonunun ortaya çıkması;
• sulama eksikliği ve yoğun güneş radyasyonu ile tomurcukların hızlı çiçeklenmesi;
• çiçeklenme eğilimi.

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkı

Tonus'un tablodaki diğer brokoli çeşitleri ve melezleriyle karşılaştırılması:

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Ton büyümek fide yöntemiyle, tohumları geçici barınak altına veya doğrudan açık toprağa ekerek.

İnişe hazırlanıyor

Tonus'u dikmek için soğuk ve sert rüzgarlardan korunan güneşli bir yer seçin. Sonbaharda saha kazılır ve 1 m² başına 5 kg oranında kompost ve mineral gübrelerle gübrelenir.

Özel bir mağazadan satın alınan tohumlar renkli bir kabukla kaplanmışsa ek bir işleme gerek yoktur. Ekimden önce, işlenmemiş veya kendi kendine toplanmış ekim malzemesi 5 dakika boyunca sıcak (+48...+50°C) suya batırılır.

Fidesiz ekim ve tohumdan yetiştirme

Fide tohumları, bitkilerin toprağa nakledilmesinden 35-40 gün önce ekilir. Önceden drenaj delikleri olan 5-7 cm derinliğinde ekim için kaplar hazırlayın ve bunları besleyici bir substratla doldurun: 1 kısım çim toprağı, 2 kısım humus ve dörtte bir kum karışımı ile kül ve karmaşık gübre ilavesi, örneğin, “Fertiki Lüks”. Ekim 1x3 cm şemasına göre ekim materyali 1 cm derinleştirilerek yapılır.

Referans. Ön çimlenme durumunda, fideler kuru tohumların ekiminde 2-3 gün sonra - bir hafta içinde ortaya çıkar.

Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, fidelerin bulunduğu kaplar, hava sıcaklığı +15°C'yi aşmayan en aydınlık ve serin yere çıkarılır. Bitkilerde 1 gerçek yaprak oluştuğunda lahana ayrı kaplara ekilir.

Fideleri toprağa dikmeden 7-10 gün önce sertleşmeye ve güneşe alıştırmaya başlarlar. Bunun için bitki içeren kaplar önce 1-2 saat, ardından bütün gün dışarıya çıkarılır.

Fidesiz yetiştirmede tohumlar Mayıs - Haziran aylarında 50x50 cm desenine göre bir dikim çukuruna 3-5 adet tohum konularak toprağa ekilir.

Açık toprağa ekim durumunda tohumlar yoğun olarak ekilir ve fideler birbirine dolaşmaya başladığında en güçlü bitki seçilir ve geri kalanlar sıkıştırılır.

Genç bitkileri kurumaya, dona ve zararlılara karşı korumak için kaplama malzemesi kullanılır. En uygun seçenek yaylardaki agrofiberdir.

Toprak gereksinimleri

Tonus çeşidi havalandırmalı, nem geçirgenliği ve zayıf veya nötr asitli besleyici toprağı tercih eder.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Fideler üzerinde 3-4 yaprak oluştuğunda toprağa nakledilir. Rusya'nın merkezinde bu yaklaşık 10-15 Mayıs'tır.

İniş algoritması:

1. Seçilen alanda birbirinden 35-40 cm mesafede sıralar oluşturun.
2. Her 45-50 cm'de bir, derinliği fidelerin köklerinin boyutuna karşılık gelen dikim delikleri kazın.
3. Kuyucukları Fertika Lux veya BioHumus (sırasıyla 10 litre suya 1 çorba kaşığı veya 30 ml) ilavesiyle suyla doldurun. Bu, fidelerin daha iyi hayatta kalmasını sağlar.
4. Suyu çektikten sonra bitkileri kaplardan çıkarın, dikim çukurlarına yerleştirin ve üzerini toprakla örtün.
5. Kökteki her çalıyı temiz suyla sulayın.
6. Yataklardaki toprağı kesilmiş ot veya samanla malçlayın.

Dış mekan bakımının nüansları

Dikimden hemen sonra bitkiler 7 günde bir sulanır. Hava +25°C ve üzerine çıktığında sulama sıklığı haftada 2-3 defaya çıkarılır.

Referans. Lahana akşamları kökünden sulanır ve yapraklara püskürtülür.

Gübreler aşağıdaki şemaya göre uygulanır:

• Fideleri toprağa diktikten 2 hafta sonra - sığırkuyruğu çözeltisi (10 litre suya 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı üre);
• 2-3 hafta sonra - bir nitrat çözeltisi (kova su başına 2-3 yemek kaşığı);
• Ağustos – potasyum-fosforlu gübreler (“Nitrophoska”, “Sonbahar”);
• hasattan sonra - yan dalları gübreleyin (10 litre suya 10 gr güherçile, 20 gr fosfat, 30 gr potasyum).

Kışlamadan önce her 1 m² araziye 1 yemek kaşığı uygulayın. l. kül.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Tonus için tehlikeli olan hastalıklar ve zararlılar tabloda sunulmaktadır.

Büyümedeki zorluklar

Tonu geliştirmek bazı zorluklarla dolu olabilir:

• kafalar oluşmuyor - bitkilerde yeterli nem yoktu;
• kafalar küçüktür ve çabuk çiçek açar - çiçeklenme oluşumu sırasında yetersiz sulama;
• kafalar kahverengiye döner - düşük sıcaklıklara uzun süre maruz kalma.

Hasat ve depolama

Brokolilerin başları çiçek açmadan önce kesilir.Açmaya hazır yumuşak çiçekler hasat zamanının geldiğini gösterir.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Tonus'u orta Rusya'da fidelerle yetiştirirken, hasat haziran sonundan don başlangıcına kadar hasat edilir.

Başlar keskin bir bıçakla kesilerek 5-7 cm uzunluğunda bir sap bırakılır.

Depolama Özellikleri

Hasat edilen mahsul mümkün olduğu kadar çabuk yenir veya işlenir. Kağıt veya filmle paketlenmiş brokoli kafaları buzdolabında 5-7 günden fazla saklanmaz.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve incelemeler

Çiftçiler şunları tavsiye ediyor:

• ürün rotasyonu kurallarına uyun ve patates, soğan, havuç, kabak, baklagiller ve tahıl bitkilerinden sonra Tonus ekin;
• ekimleri düzenli olarak sulayın, aksi takdirde hasat yetersiz ve kalitesiz olacaktır;
• Asitliği yüksekse toprağa kireç veya azot eklediğinizden emin olun, aksi takdirde bitkiler yavaş büyüyecek ve hastalanacaktır.

Tonus brokoli hakkındaki çoğu inceleme olumludur.

Irina, Moskova bölgesi: “Her yıl brokoli ekiyoruz. Tonus da dahil olmak üzere genellikle birkaç farklı çeşit vardır. Ailemiz onu çok sevdi çünkü oldukça erken olgunlaşıyor ve sezonda birkaç kez hasat edilebiliyor. Doğru, ilk kesimden sonra kafalar küçük ama hızlı bir şekilde oluşuyor.”

Valentina, Bryansk: “Tonus'u diğer brokoli çeşitlerinden daha sık ekiyoruz. Özel bir bakım gerektirmediği ve 2-3 kez ürün verdiği için hoşuma gidiyor. İlk başlar yaklaşık 15 cm kadar büyüyor, üvey oğullardan küçük olanlar oluşuyor, ancak sonbaharın sonlarında bile masada taze lahana var.”

Çözüm

Broccoli Tonus'un pek çok olumlu özelliği vardır: koltuk altı başlarının yoğun şekilde yeniden büyümesi, mükemmel tat, fayda, erken ve kolay olgunlaşma, yüksek verim ve iyi taşınabilirlik.Aynı zamanda çeşitlilik bakım gerektirmez, bu nedenle acemi bahçıvanlar bile ekimi ile baş edebilir.