Emzirirken kuşkonmaz yemek mümkün mü ve nasıl doğru şekilde pişirilir?

Kuşkonmaz Ülkemizde giderek daha popüler hale geliyor. Doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzına ilişkin modern propaganda buna yol açtı. Sadece birkaç yıl önce, çok az kişi bir restoranda kuşkonmazlı yemekler sipariş etti veya evde pişirdi.

Ürün bu kadar popüler hale geldiğinden beri, hamile veya emziren annelerin sayısı giderek artıyor: Emzirirken kuşkonmaz yemek mümkün mü? Hamilelik sırasında ve emzirme döneminde kullanmanın artılarına ve eksilerine bakalım.

Emzirme ve hamilelik sırasında kuşkonmaz

Sağlıklı bir insanın beslenmesinin bir kısmı bitkisel besinlerden oluşur. Hamile ve emziren kadınların çeşitli vitaminler açısından zengin olan lifi mutlaka tüketmesi gerekir ve kuşkonmaz da istisna değildir. Birçok mineral içerir.

Emzirme döneminde kuşkonmaz anne ve bebeğe fosfor, magnezyum, çinko ve demir sağlayacak sağlıklı bir üründür. Hamilelik sırasında kullanımı fetüsün iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, kan oluşumu sürecini ve bağ dokularının oluşumunu etkiler.

Bu harika dönemin sonunda hemen hemen tüm hamile kadınlarda şişlikler görülür. Kuşkonmaz idrar söktürücü etkisi olduğundan onlardan kurtulmaya yardımcı olur. Bileşimindeki kuşkonmaz asidi ve potasyum tuzlarının yüksek içeriği nedeniyle böbrek ve kalp hastalıklarına yardımcı olur.

Magnezyum içerdiğinden yorgunlukla çok iyi savaşır.Kan basıncını düşürür, iltihabı hafifletir ve toksinleri uzaklaştırır. İçerdiği B vitaminleri fetüsün doğru şekilde oluşmasına yardımcı olur ve karaciğer üzerinde olumlu etki yapar.

Emziren bir annenin veya hamile bir kadının kuşkonmaz yiyip yiyemeyeceği sorusuna dönersek cevap açık: evet, yiyebilirsiniz ve hatta yemelisiniz! Anneler için bir başka yararlı öneri: Köklerinden bir kaynatma yapın. Bu ilacın analjezik bir etkisi vardır. Emziren anneler ve hamileler için bu çok önemlidir çünkü çoğu ağrı kesicinin bu dönemlerde kullanılması yasaktır.

Kadınlar için birkaç keyifli an daha: Kuşkonmaz cildi gençleştirir, saçları ve tırnakları güçlendirir. Ve elbette yardımcı olur figürünü koru Hamilelik sırasında bile harika durumda.

Not. Bu bitkinin köklerinin kaynatılması tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Analjezik, antiinflamatuar, sedatif ve idrar söktürücü etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Emzirme ve hamilelik sırasında kuşkonmaz uyku ve iştahı normalleştirir, ruh halini ve hafızayı iyileştirir.

Yararlı özellikler ve kimyasal bileşim

Bu sebzede lif, potasyum, fosfor ve magnezyumun yanı sıra birçok vitamin (A, B1, B2, B3, E), askorbik ve folik asitler bulunur. Güçlü kimyasal bileşimi, ürünü genç bir anne için vazgeçilmez kılar.

Hamilelik sırasında günlük potasyum ihtiyacı yaklaşık 2 g'dır ve hamilelik sırasında besleme zamanı – 2,5 gr. 100 gram kuşkonmaz yaklaşık 200 mg potasyum içerir. Vücutta eksikliği kalp problemlerine, düşük tansiyona ve baş dönmesine yol açar. Bu nedenle hamile kadınların ve genç annelerin mutlaka vücuttaki potasyum rezervlerini yenilemeleri gerekir.

Folik asit kadın vücudu için de oldukça önemlidir. Hamilelik sırasında hormonal seviyeleri geri yükler. Eksikliği fetal gelişim bozukluklarına ve diğer hoş olmayan sonuçlara yol açabilir.

Tavsiye. Folik asit ve diğer ilaç alımınızı kuşkonmaz ve diğer sebze ve meyvelerde bulunan doğal vitaminlerle desteklediğinizden emin olun.

Kuşkonmaz düşük kalorili bir sebzedir. 100 g ham ürün 21 kcal içerir. Bunun sadece sağlık için değil aynı zamanda figürünüz için de ne kadar faydalı olduğunu hayal edin.

Not. Kuşkonmaz doğal bir afrodizyaktır. Antik Yunanistan'da ondan çelenkler yapılır ve yeni evliler bunlarla süslenirdi ve Fransa'da geleneğe göre yeni evlilere bu sebzeden üç yemek ikram edilirdi.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Bu sebze o kadar sağlıklı ki mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: Hamile kadınların her gün sınırsız miktarda kuşkonmaz yemesi mümkün mü? Herhangi bir üründe olduğu gibi, her şey ölçülü olarak iyidir.

Hamile kadınlar çok fazla yememelidir çünkü:

1. Alerjik reaksiyona neden olabilir. Kuşkonmazı diyetinize eklemeden önce herhangi bir alerjiniz olup olmadığını kontrol edin.
2. Gastrointestinal sistemle ilgili problemleriniz varsa yememelisiniz. Bu durumu daha da kötüleştirebilir.
3. Diabetes Mellitus, ürünün kullanımına doğrudan bir kontrendikasyondur.

Hamilelik döneminde bu tür sorunlar yaşamadığınızdan emin olun. Herhangi bir kontrendikasyon yoksa, bu sağlıklı ürünü diyetinize dahil etmekten çekinmeyin.

Genç anneler şunu da merak ediyor: Emziren kadınlar her gün kuşkonmaz yiyebilir mi? Öncelikle bu ürüne alerjik reaksiyon veya bireysel hoşgörüsüzlük olmadığından emin olmanız gerekir.

Çok önemli bir nokta daha: Kanı kalın olan kadınların çok dikkatli kullanması gerekir.Bu ürünün bir parçası olan potasyum, kanın pıhtılaşmasına yol açabilecek kanı kalınlaştırma özelliğine sahiptir.

Emzirme döneminde tüm besinlere yavaş yavaş başlanır. Sizin ve bebeğinizin alerjik reaksiyonları olmadığından ve mide-bağırsak sorunları olmadığından emin olmak için ilk başta biraz deneyin. Kuşkonmaz yedikten sonra çocuğunuzda kızarıklık, şişkinlik veya uykusuzluk fark ederseniz, kuşkonmazı bir ay boyunca diyetten çıkarın ve ardından tekrar uygulamaya koymayı deneyin.

Kuşkonmazın anne ve çocuğun vücudu üzerindeki etkisi

Emziren annelerin bir diğer önemli noktayı dikkate alması gerekir: Kuşkonmazı çok miktarda tüketirseniz sütün tadı değişebilir. Bu, içerdiği alkolün kükürt analoğu ile kolaylaştırılır. Bunun bebeğin anne sütünü reddetmesine yol açmamasına dikkat edin.

Ayrıca kuşkonmazın sık tüketilmesi bebeğin idrarının renginde ve kokusunda değişikliğe neden olabilir. Böyle bir durumda tükettiğiniz ürün miktarını azaltın.

Emziren bir annenin bu sebzeyi haftada en fazla 1-2 kez yemesi önerilir. O zaman hiçbir sorun ortaya çıkmayacak.

Emziren kadınlar için tarifler

Öncelikle mağazada doğru kuşkonmazın nasıl seçileceğini bulalım:

• saplar sulu ve yumuşak olmalıdır (sapın kesilmesi kuru ise, bu sebzenin yeterince taze olmadığı ve satın alınmaya değer olmadığı anlamına gelir);
• yüzey parlak ve pürüzsüz olmalıdır;
• çatlak, leke veya hoş olmayan koku yoktur (beyaz lekeli bir sap, aşırı olgunlaşmanın kesin bir işaretidir);
• Orta gövde kalınlığını seçin.

Sebze buzdolabında saklanır. Kağıt havluya sarıp 3-4 günden fazla saklamayın. Bu çabuk bozulabilen bir üründür, bu nedenle emziren annelerin satın aldıktan hemen sonra tüketmesi daha iyidir. Kuşkonmazın bir süredir mağaza rafında olduğunu unutmayın.Ürünün tazeliğinden emin olmak için satıcıyla bu noktayı kontrol edin.

Uzun süreli depolama için kuşkonmaz dondurulur. Birçok kişi dondurmadan önce kaynatılmasını tavsiye eder - bu şekilde faydalı özelliklerini daha iyi koruyacak ve daha sonraki hazırlık sırasında rengini kaybetmeyecektir.

Pişirmeden önce kuşkonmazın alt ucunu çıkarın. Sadece sebze gençse yemek için kullanılır. Temizlikte de durum aynı: Genç kuşkonmazın patates veya havuç gibi soyulması gerekmez. Kaynattıktan sonra üzerine kaynar su dökün; böylece parlak rengini koruyacaktır.

Bu ilginç! Almanlar kuşkonmazı o kadar çok seviyorlar ki dondurmanın içine bile koyuyorlar.

Size bazı yararlı bilgiler sunuyoruz yemek tarifleri bu sebzeyi kullanıyorum.

Kuşkonmaz çorbası

İhtiyacın olacak:

• 450 gr kuşkonmaz;
• 400 ml sebze suyu;
• 300 gr yeşil bezelye;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı sirke.

Hazırlık:

1. Kuşkonmazı haşlayın.
2. Kesip bir blenderde öğütün.
3. Sebze suyunu kaynatın ve bezelye ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Et suyunu doğranmış kuşkonmazla birlikte karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Tatmak için biber ve tuz.

Hafif salata

İhtiyacın olacak:

• 300 gr tavuk fileto;
• 200 gr kuşkonmaz;
• 100 gr konserve ananas;
• 200 gr doğal yoğurt.
• çeri domatesler Dekorasyon için.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu ve kuşkonmazı yumuşayana kadar kaynatın.
2. Tüm malzemeleri küçük parçalar halinde kesin.
3. Her şeyi, tuzu, karabiberi karıştırın ve yoğurtla baharatlayın.

Kuşkonmaz herhangi bir et veya balık yemeğinin yanında garnitür olarak harikadır. Sadece kaynatın ve en sevdiğiniz sosla dökün - çok lezzetli olacaktır.

Başka bir ipucu: Yumurtayla kızartın ve en sevdiğiniz peyniri serpin. Mükemmel dengeli bir kahvaltı olacak.

Not. Bir ürün fazla pişirilirse bozulacağından yenmemelidir. Taze kuşkonmaz yaklaşık 10 dakika pişer. Hazırlık basit bir şekilde kontrol edilir: çatalla delerseniz yumuşak olmalıdır. Sebze ne kadar genç olursa, pişirmek o kadar az zaman alır.

Çözüm

Kuşkonmaz faydalı mineral ve vitamin kaynağıdır. Hamilelik ve emzirme döneminde doğru gıdaları yemek hem anne hem de bebek için çok önemlidir. Bu sebze, bazen sıkıcı hale gelen tanıdık yiyeceklerin mükemmel bir alternatifidir. Önemli olan şunu hatırlamaktır: Kuşkonmaz ne kadar genç ve taze olursa, o kadar fazla fayda ve tat keyfi getirir.

Kuşkonmaz hamile kadınlar ve emziren anneler için oldukça faydalıdır. Ancak şunu hatırlamakta fayda var: Sık sık yememelisiniz, haftada 1-2 kez, faydalı maddelerin vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olması ve anne ve bebeği desteklemesi için yeterlidir.