Sabahları aç karnına kefir ile karabuğday yemenin faydaları

Sabahları karabuğdaylı kefir, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Bu basit tarifin vücut üzerinde çeşitli olumlu etkileri vardır - figürün korunmasından ve fazla kilolardan kurtulmaktan gastrointestinal hastalıkların tedavisine kadar.

Karabuğdayın kefirle faydaları nelerdir?

Popüler fermente süt ürünü yaklaşık 22 çeşit çeşitli bakteri ve mantar içerir. Kefir, maya, laktik asit streptokok ve basil ve asetik asit bakterilerinin içeriği nedeniyle sindirimi artırır ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir.

Karabuğday %100 eko-ürün olarak kabul edilir. Karabuğday her toprakta kök saldığı ve yabani ot ve zararlılarla kendi başına savaştığı için tarımı için pestisitler ve gübreler kullanılmaz.

Gluten (gluten) içermez ve iz elementlerin içeriği diğer tahıllardan daha yüksektir:

• Folik asit dahil B vitaminleri;
• E, K, PP vitaminleri;
• potasyum ve magnezyum;
• kalsiyum ve demir;
• çinko, bakır ve fosfor;
• selüloz;
• amino asitler.

Bu diyet ürünlerinin kombinasyonunun refah ve sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ve çifte zengin bileşim sayesinde vücut, gerekli vitaminler ve mikro elementlerle doyurulur.

Neden sabahları aç karnına kullanıyorsunuz?

Kefirli karabuğday, aç karnına alındığında vücut üzerinde en belirgin etkiye sahiptir:

• yemeğin sindirim sürecini başlatan gastrointestinal sistem üzerinde hafif bir etkisi vardır;
• bağırsakları temizler;
• toksik maddeleri kandan uzaklaştırır;
• vücudu doyurur, açlıktan uzun süre kurtulmanızı sağlar;
• gün boyunca genel refahı artırır.

Tüketim için en iyi zaman sabah saat 8-10'dur çünkü yemekteki karbonhidrat ve proteinlerin bir sonraki öğünden önce tamamen emilmesi için zamana sahip olması gerekir.

Her gün bu şekilde kullanmak mümkün mü?

Sabahları aç karnına kefirli karabuğdayın yararları ve zararları bu ürünlerin sık tüketilmesiyle belirlenir. Uzmanlar uzun süre her gün kefire batırılmış karabuğday yemeyi önermiyor.

Önemli! Diyet çeşitlendirilmelidir - eğer vücuda sürekli olarak aynı mikro elementler ve vitaminler veriliyorsa, bu sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir.

Ürünleri kurslarda tüketmek en iyisidir. Yeni başlayanlar için kefir ve karabuğdaydan oluşan iki veya üç günlük bir kahvaltı uygundur. Kişi sindirim sistemiyle ilgili rahatsızlık veya sorun yaşamıyorsa kurs uzatılabilir. Vücudu temizlemek ve fazla kilolardan kurtulmak için yedi günlük bir kurs almanız önerilir, ardından aynı süre ara vermeniz gerekir. Yılda 3-4 ders yapmak yeterlidir.

Kefirle ıslatılmış karabuğday neyi iyileştirir ve yardımcı olur?

Bu kahvaltı şu amaçlarla tüketilmelidir:

• gastrointestinal sistemin temizlenmesi ve sindirim sistemi hastalıklarının önlenmesi;
• bağışıklığın arttırılması;
• atık ve toksinlerin uzaklaştırılması;
• fazla kilo kaybetmek.

Durumun genel iyileşmesine ek olarak, kefire batırılmış karabuğday:

• bağırsak mikroflorasını iyileştirir;
• helmintik istilanın önlenmesine hizmet eder;
• karaciğer hücrelerini onarır ve filtreleme fonksiyonlarını iyileştirir;
• fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır, şişliği giderir;
• böbreklerin ve pankreasın işleyişini iyileştirir;
• yüksek tansiyonu azaltır;
• vücudu hemoglobin ile doyurur ve kandaki demir seviyesini artırarak anemi gelişimini önler;
• tuzları, toksinleri ve zehirleri giderir;
• yağ dokusunun parçalanmasını arttırır;
• su-tuz dengesini normalleştirir;
• şeker miktarını azaltır;
• B vitaminlerinin eksikliğini giderir;
• merkezi sinir sisteminin işleyişini normalleştirir.

Tıbbi amaçlar için uygun şekilde nasıl hazırlanır ve kullanılır?

Fermente süt ürünü ve karabuğday sıklıkla tıbbi amaçlar için kullanılır. Bu ürünlerden yapılan bir diyet veya kahvaltı, çeşitli patolojiler için reçete edilir - pankreatit, ülserler, diyabet.

Pankreatit için

Mükemmel bir seçenek, pankreas iltihabı için az yağlı kefir ve karabuğdaydan oluşan bir yemek olacaktır. Hastanın durumunu hafifletecek ve hoş olmayan sonuçları önleyecektir.

Yemek tarifi:

1. 1 su bardağı çiğ karabuğdayı yıkayıp derin bir kaseye koyun.
2. Tahılları tamamen kaplayacak şekilde kefir dökün.
3. Karışımı 9 saat bekletin.

Yemeğin akşam hazırlanıp ertesi gün alınması tavsiye edilir - 1 yarısı kahvaltıda, ikincisi akşam yemeğinde.

Diyetin süresi 12 günden fazla değildir.

Ayrıca okuyun:

Pankreatitli havuç yemek mümkün mü ve hangi biçimde?

Yulafın pankreatit için nasıl doğru şekilde kullanılacağı ve bunların nasıl faydalı olduğu.

Diyabet için

Uzmanlar bu yemeği diyetinize dahil etmenizi tavsiye ediyor. şeker hastalığı olan hastalar Tip 2, çünkü bu tür hastaların karbonhidrat alımını azaltması gerekir.

Diyabet için kefirli karabuğday:

• besinlerin emilim süresini artıran lif sayesinde glikoz seviyelerini yükseltir;
• diyabetli hastalarda zayıflamış bağışıklık savunmasını arttırır;
• magnezyum ve kalsiyum içeriği nedeniyle karbonhidrat metabolizmasını normalleştirir;
• kalbin ve kan damarlarının işleyişini destekler ve kan basıncını dengeler;
• karaciğeri obeziteden korur.

Şeker hastaları Karabuğdayı glikoz seviyelerini artırma özelliği nedeniyle diyetinize dahil ederken dikkatli olmalısınız. Yemeğin alımını sınırlamak ve doktor gözetiminde tüketmek daha iyidir.

Karaciğeri güçlendirmek için

Fermente süt ürünü ile doldurulmuş karabuğday yardımıyla atıklar ve toksinler karaciğerden uzaklaştırılır. Bunu yapmak için yarım bardak mısır gevreğini kefirle dökün ve gece boyunca bekletin. Önerilere uyarsanız yemek maksimum fayda sağlayacaktır:

• sabahları aç karnına alın;
• sonraki 4 saat boyunca yemeyin veya içmeyin;
• 10 gün sonra ara verin;
• Yılda 4'ten fazla temizlik yapmayın.

Etkiyi arttırmak için daha fazla sıvı içirin. Örneğin, St. John's wort veya nane infüzyonu.

Basıncı azaltmak için

Kefir yemeğinin antihipertansif etkisi vardır. Karabuğday ile kahvaltı:

• kan damarlarını temizler ve genişletir;
• kan dolaşımını iyileştirir;
• miyokard fonksiyonunu uyarır.

Fermente süt ürünü içeren karabuğday sadece kan basıncını düşürmekle kalmaz, aynı zamanda normal sınırlar içinde kalmasını da sağlar.

Bağırsakları ve kan damarlarını temizlemek için

Diyet ürünleri birbirleriyle kombinasyon halinde bağırsakları ve kan damarlarını toksinlerden temizlemek için uygundur.

2 tarif var:

1. Çiğ tahıllı kefir, kahvaltı için klasik bir tariftir.
2. Haşlanmış yulaf lapası (çığ tahıl yiyemeyenler için). 1 bardak karabuğdayı suyla dökün ve kısık ateşte kaynatın. Suyu boşaltın ve fermente süt ürününü yulaf lapasına ekleyin.

Bu yemeklerden herhangi biri sabahları tüketilir. Bir saat sonra 1 bardak gazsız ılık maden suyu içilmesi tavsiye edilir. 60 dakika daha geçtikten sonra diğer yiyecekleri yiyebilirsiniz.

Temizleme sistemi 10 – 12 gün sürer.

Ülserler için

Karabuğday mide ve bağırsak ülserleri için mükemmel bir ilaçtır:

1. 3 yemek kaşığı alın. l. karabuğday (ezilmiş tahıl).
2. 10 yemek kaşığı dökün. l. kaynayan su
3. İçeceği bir kapakla sıkıca kapatın ve gece boyunca ılık bir yerde demlenmesini sağlayın (bir termosa dökebilirsiniz).

Kabızlık için

Kabızlığı önlemek için klasik bir tarif uygundur - tahılları gece boyunca suya batırın, sabahları süzün ve tahılları kefir ile karıştırın. Art arda 10 günden fazla aç karnına içmeyin.

Gastrit için

Mide mukozasında hasar olan hastaların, hastalığın herhangi bir şekli için diyetlerine karabuğdayı dahil etmeleri önerilir. Asitliği artıran tahıllara kefir ekleyerek diyet:

• safra akışını iyileştirir;
• sindirimi normalleştirir;
• toksinleri uzaklaştırır ve bağırsaklardaki çürüme sürecini önler.

Mide sağlığına faydalı bir kahvaltı tanıdık bir şekilde hazırlanır:

1. 1,5 su bardağı kefire 0,5 su bardağı karabuğdayı dökün.
2. Karışımı gece boyunca şişmeye bırakın.

Kahvaltıda aç karnına tüketin.

Kilo verme amaçlı

Karabuğday-kefir diyeti fazla kilolardan kurtulmanın etkili bir yoludur. Her iki ürün de uygun fiyatlıdır, vücut tarafından kolayca emilir, uzun süre doyurulur ve gastrointestinal sistemde rahatsızlığa neden olmaz.

Önemli! Kilo kaybı için kefir ile karabuğday alırken, tahılları yalnızca az yağlı veya az yağlı kefirle doldurun.

Diyetin ortalama süresi 5-6 gündür. Daha sonra 4-5 gün ara verin. 1 hafta boyunca kefir ile karabuğdayı tüketmeye devam edin. Bu sayede 5-6 kilodan kurtulabilir, bağırsakları temizleyebilir, kandaki toksinleri atabilirsiniz.

Klasik yol

Bu basit ve popüler seçenekteki en önemli şey karabuğdayın doğru şekilde hazırlanmasıdır. Klasik yöntemlerle pişirilmesi önerilmez.

Karabuğdayı kefirde haşlarsanız ne olur? Yararlı özelliklerini kaybedecek. Bu nedenle şu şekilde ilerliyoruz:

1. Çiğ tahılı yalnızca suyla doldurun ve gece boyunca şişmeye bırakın.
2. Kalan suyu boşaltın ve kefiri mısır gevreğinin üzerine dökün.

Bununla birlikte, bazı beslenme uzmanları pişirme işlemini basitleştirmenize izin verir - karabuğdayı hemen fermente süt ürünüyle dökün.

Önemli! Bu tarifle yemeğe tereyağı, tuz veya şeker ekleyemezsiniz.

Tarçın Tarifi

Tarçın, karabuğday ve kefirin yağ yakıcı özelliklerini artırır. Ayrıca baharatlı baharat:

• iştahı azaltır;
• metabolizmayı hızlandırır;
• kolesterol ve glikoz seviyelerini azaltır;
• yağ hücrelerinin parçalanmasını teşvik eder.

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde etmek için karabuğday klasik şekilde hazırlanır. Sabah hazırlanan karışıma 1 çay kaşığı ekleyin. toz tarçın.

Muz ve elma ile

Öğütülmüş karabuğday, tam tahıllar kadar sağlıklı bir diyette misafir olarak kabul edilir. Aynı zamanda vücuda faydaları da az değildir. Ezildiğinde karabuğday, lezzetli ve diyetsel bir içecek hazırlamak için kullanılabilir.

İçindekiler:

• 200-250 ml kefir;
• 2 yemek kaşığı. l. öğütülmüş karabuğday;
• 1 muz;
• 1 soyulmuş elma, kabuğu veya çekirdeği olmadan.

İçeceğin tüm bileşenleri bir karıştırıcıya yerleştirilir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Karışım kahvaltıda smoothie olarak tüketilebildiği gibi yoğurt gibi kaşıkla da yenilebilir. Lezzetli içecek karabuğday ve kefir ile aynı faydalı özelliklere sahiptir.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

İki diyet ürününü birleştirmek çoğu insana yalnızca fayda sağlar. Sabahları aç karnına kefir ile karabuğdayın aşırı tüketilmesi durumunda zarar görmesi mümkündür.

"Doz aşımı" belirtileri:

• midede rahatsızlık hissi;
• artan gaz oluşumu;
• ishal.

Bu tür kahvaltı ve diyetlerin herkese uygun olmadığını unutmayın. Ana kontrendikasyonlar:

• hepatit;
• damar hastalıkları;
• bu ürünler kan basıncında daha da büyük bir düşüşe katkıda bulunduğundan hipotansiyon;
• şiddetli böbrek hastalığı, özellikle böbrek yetmezliği - bu durumda, böbreklerde sıvı atılımı şeklinde aşırı yük hastanın durumunu kötüleştirebilir;
• gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları;
• zayıf.

Çözüm

Kefirli karabuğday mükemmel bir diyet kahvaltısıdır. Bu iki ürünün zengin bileşimi gastrointestinal sistemi temizler, sindirimi, damar fonksiyonunu, karaciğeri ve böbrekleri iyileştirir. Ayrıca onların yardımıyla birkaç kilo daha kaybedebilirsiniz.

Beslenme uzmanları bu yemeği sabahları aç karnına tüketmenizi tavsiye ediyor. Ancak sağlıklı bir kahvaltının da kontrendikasyonları vardır. Özellikle kefirde bulunan tahılların ölçülü tüketilmesi önemlidir.