Yeşil maş fasulyesi - bunlar nelerdir ve nasıl faydalıdır?

Maş fasulyesi genellikle vejetaryenler, diyet taraftarları ve sağlıklı beslenme tarafından kullanılır. Bu ürün, çok miktarda değerli madde ve vitamin içerdiğinden ve çok sayıda tıbbi özelliğe sahip olduğundan vücut için faydalıdır. Ayrıca hoş ve zengin bir tada sahiptir.

Yeşil fasulye nedir

Yeşil fasulyeli yemekler Çin, Kore, Japonya, Endonezya, Tayland, Filipinler ve subtropikal bölge ile Orta Asya'daki diğer bazı ülkelerin geleneksel mutfaklarında yer almaktadır.. Bitki aynı zamanda sıcak ve kuru iklimlerin hakim olduğu Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Avrupa'da da yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Yeşil fasulye özellikle Hindistan'da popülerdir. Orada, Hint mutfağının ana yemeği olan, haşlanmış pirinç, fasulye, sebze ve baharat karışımı olan “kichari”yi hazırlamak için kullanılıyorlar. Ürün çorbalarda, garnitürlerde ve tatlı yemeklerin içeriği olarak tanıtılmaktadır.

adı ne

Maş fasulyesi bitkisinin adı tercüme edildiğinde “altın fasulye” anlamına gelir. Kültürün doğduğu yer Hindistan ve Pakistan'dır.

Maş fasulyesinin, ürüne “maş” adını veren eski Kızılderililer tarafından yetiştirilip gıda amaçlı kullanıldığı biliniyor.

Bitkinin açıklaması

Maş fasulyesi, baklagiller familyasının Vigna cinsinin yıllık otsu bitkilerine aittir.

Yenilebilir kısım, parlak bir renk tonuna ve pürüzsüz bir yüzeye sahip, daha çok bezelyeye benzeyen küçük açık yeşil fasulyedir.

Yeşil fasulyenin yararları ve zararları

Kültür, şifalı ve faydalı özellikleriyle ünlüdür. Dikkat etmeniz gereken bazı kullanım özellikleri bulunmaktadır.

Faydalı özellikler

Yeşil fasulye, 100 g'da yaklaşık 300 kcal içeren etkili bir diyet ürünüdür.

Dikkat! Maş fasulyesi bezelyeleri termal olarak işlenirse, kalori içeriği önemli ölçüde azalır (yaklaşık 100 kcal).

100 g maş fasulyesi bezelyesi şunları içerir:

• proteinler – 23,5 g;
• yağ – 2 gr;
• karbonhidratlar – 46 gr.

Maş fasulyesi yemek, fazla yağların yakılmasına yardımcı olur ve kilo almayı engeller, ancak aynı zamanda diyet uygularken normal yaşam için gerekli besinleri de almanızı sağlar.

Referans! Bu sağlıklı üründen hazırlanan yemekler vücut tarafından hızlı ve iyi bir şekilde emilir ve diğer baklagillerden farklı olarak bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına neden olmaz.

Yeşil meyveler büyük miktarda içerir:

• B vitaminleri;
• askorbik asit;
• tokoferol;
• retinol;
• K vitamini;
• folik asit;
• makro ve mikro elementler;
• amino asitler;
• lif ve bitkisel proteinin yanı sıra.

Fasulyenin vücut üzerindeki faydalı etkisi, bileşenlerin özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Ürün yardımcı olur:

• zararlı maddelerin ve toksinlerin vücuttan uzaklaştırılması;
• kandaki kötü kolesterol düzeyinin azaltılması;
• metabolik süreçlerin stabilizasyonu;
• hematopoezin iyileştirilmesi;
• bağırsak sisteminin normalleşmesi;
• doku esnekliğinin arttırılması;
• beyin fonksiyonunun uyarılması;
• Vücudun bağışıklık özelliklerinin güçlendirilmesi ve bulaşıcı ve inflamatuar patolojilerin gelişmesinin önlenmesi.

Yeşil fasulyenin sistematik tüketimi ile görme keskinliği artar ve kas-iskelet dokusu güçlenir. Onlardan yapılan yemekler enerji artışı sağlar, dayanıklılığı ve performansı artırır.

Fasulye, vücut tarafından yavaşça emilen ve kan şekerinde keskin bir sıçramaya neden olmayan karbonhidratlar içerdiğinden diyabet için de faydalıdır.Ürün antitoksik özelliğe sahip olduğundan mantar, zehirli bitki ve ağır metallerden kaynaklanan gıda zehirlenmelerinin etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılır.

Maş fasulyesi ayrıca osteoporozu önlemek için profilaktik amaçlarla da kullanılır. Fasulye vücut ısısını düzenlemeye ve sıcak iklimlerde sıcak çarpmasını önlemeye yardımcı olur.

Ürün çok sayıda cilt problemi için endikedir. Bezelye posası sivilce, yara ve dermatit tedavisinde kullanılır. Yeşil fasulye yanıkların tedavisinde kullanılır. Maş unu cilt ve saça yönelik pek çok kozmetik üründe yer almaktadır.

Dikkat. Uzmanlar, kardiyovasküler hastalıklardan ve yüksek tansiyondan muzdarip kişilerin diyetine maş fasulyesinin dahil edilmesini öneriyor.

Çok miktarda B vitamini içeriği, ürünün sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek için kullanılmasına izin verir. Maş fasulyesi etkili bir anti-stres ilacıdır.

Kadınlar için

Yeşil meyveler, hamile kalmak isteyen kadınlar için gerekli olan büyük miktarda folik asit ve tokoferol içerir.. Ayrıca hamilelik sırasında vücudu faydalı maddelerle doyururlar ve doğumdan sonra gücü geri kazandırırlar.

Ürün, kadınların sağlığını korumaları ve bir dizi spesifik patolojiden kurtulmaları için faydalı olacaktır. Meme tümörlerinin oluşumunu engelleyen proteaz inhibitörleri içerir. Ayrıca bu bileşikler sıcak basması ve menopoz sonrası semptomların giderilmesini sağlar.

Fasulyedeki izoflavonlar hormonal seviyeleri düzenleyen fitoöstrojenler olarak sınıflandırılır. Ürün, inflamatuar süreçlerin gelişimini durduran ve ağrı semptomlarını hafifleten maddeler içerir.

Yeşil fasulyenin gençleştirici özelliklerini unutmayın. Cildi pürüzsüzleştiren, sıkılaştıran ve çekici görünmesini sağlayan kolajen, elastin ve hyaluronik asit üretimini uyarırlar.

Erkekler için

Besin ve minerallerin yanı sıra üründeki artan protein içeriğinin erkeklerde potens üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Yeşil fasulye, ağır fiziksel emekle uğraşan veya artan atletik stres yaşayan daha güçlü cinsiyetin temsilcileri için faydalı olacaktır.

Yeşil fasulye yemeklerinin menüde yer alması stresle baş etmeyi kolaylaştırır, kalp-damar sisteminin işleyişini iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ayrıca okuyun:

Maydanozun inanılmaz özellikleri erkek gücünü artırır.

Prostatitli erkekler için kabak çekirdeğinin yararları ve zararları.

Kontrendikasyonlar

Ürünü diyete sokmak için kısıtlamalar:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• emzirme dönemi;
• meyvenin belirgin idrar söktürücü özelliklerinden dolayı genitoüriner sistemin bir takım patolojileri;
• sindirim organlarında ciddi problemler.

Ürünü doğru hazırlar ve ölçülü tüketirseniz vücut üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirilecektir.

Bu ilginç:

Yeşil fasulye ve yeşil fasulye arasındaki fark nedir?

Nohut ve bezelye arasındaki fark nedir? - hadi şu fasulyelerle ilgilenelim.

Fasulyeyi rengine göre seçiyoruz: hangi fasulye daha sağlıklı, beyaz mı yoksa kırmızı mı?

Çözüm

Maş fasulyesi kişisel tercihlere bağlı olarak diyete dahil edilir. Hem bağımsız yemekler hazırlamak hem de fasulyeyi diğer sebzeler, tahıllar, deniz ürünleri ve etlerle birleştirmek için kullanılırlar. Fasulyeyi filizlendirerek maksimum faydayı sağlayabilirsiniz. Bunu yapmak için iki gün boyunca ıslak bir havluda tutulmaları yeterlidir.

Ürün, en fazla miktarda faydalı bileşen içerecek ve bir hastalıktan sonra ve ayrıca zihinsel ve fiziksel stresin arttığı dönemlerde gücü geri kazanmanın mükemmel bir yolu olacaktır.