Uzun süreli depolama için yüksek verimli soğan çeşidi “Shetana”

Küçük bir yazlık evden zengin bir soğan hasadı nasıl alınır? Deneyimli çiftçiler Shetana MS çeşidine dikkat etmenizi tavsiye ediyor. Bu ürün, birçok yaz sakinini yalnızca dona dayanıklılığı ve basit tarım teknolojisiyle değil, aynı zamanda mükemmel tat özellikleriyle de büyüledi.

Altın soğan, her türlü salatayı başarıyla tamamlar ve salamura mezelerde vazgeçilmez bir bileşen olarak hizmet eder. Shetan soğanının faydaları nelerdir ve nasıl doğru şekilde yetiştirileceği makalesini okuyun.

Shetana soğan çeşidinin tanımı

Kış soğanı Shetana MS (MS - dona dayanıklı) Çek yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. açık alanda üremek için. Ekimle ekim yaparken çimlenme yüzdesi tohum ekiminden daha yüksektir.

Referans! Setler, tohumlardan yetiştirilen bir yıllık soğanlardan (küçük soğanlardan) oluşur. Kendiniz yetiştirebilir veya bir bahçecilik mağazasından satın alabilirsiniz.

1998 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline girmiştir.

Kökeni ve gelişimi

Asya'da soğan ekimi başladı (Afganistan ve İran) yaklaşık 4 bin yıl önce. Bir süre sonra onu Mısır, Yunanistan ve Hindistan'da yetiştirmeye başladılar.

Rusya'da sebze 12. yüzyılda tanındı.. O zamandan beri yaygınlaştı ve birçok yemeğe eklendi.

Bu ilginç! Antik Roma'da, acı tadın cesaret, enerji ve güç verdiğine kesinlikle inanıyorlardı, bu nedenle lejyonerlere bol miktarda soğan içeren yiyecekler verildi ve Antik Yunanistan'da güzel soğanlar tanrılara hediye olarak verildi - bitki kutsal sayılır.

Kompozisyon, vitaminler ve faydalı özellikler

sebze içerir:

• saponinler (bitki glikozitlerinden elde edilen karmaşık organik bileşikler);
• çeşitli şekerler (glikoz, fruktoz);
• pektinler;
• ütü;
• potasyum;
• florin;
• vitaminler (askorbik asit, tokoferol);
• uçucu yağlar (yüksek kükürt içeriğinden dolayı keskin bir koku verirler).

Demirin varlığı anemiyi önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olur. Potasyum kalp kasını güçlendirir, böylece kalp fonksiyonunu normalleştirir. Vitaminler insan bağışıklığını güçlendirir ve soğanların antiseptik ve antibakteriyel özellikleri vardır.

Olgunlaşma dönemi

Soğan çeşidi Shetana orta-erkenciye aittir.. Tohum ekerken olgunluk 90 gün sonra, setlerle ekim yaparken - 60-70 gün sonra ortaya çıkar.

Verimlilik

Niceliksel gösterge ilk çeyrekten itibaren stabil. m 5 kg'a kadar meyve hasadı. Ampullerin güvenliği üst düzeyde olup, kuru ve serin bir odada sunumunu ve lezzetini kaybetmeden uzun süre saklanır.

Hastalık direnci

Kültür, hastalıklara karşı artan bağışıklık ile karakterize edilir. Nemli bir iklimde yetiştirilse bile bakteriyel çürümeden etkilenmez. Çeşitlilik fusarium çürümesine karşı dayanıklıdır, ancak tüylü küflenmeye karşı hassastır.

Referans! Tüylü küf (tüylü küf), bitkinin herhangi bir yerine yayılan bir mantar hastalığıdır.

Ampulün özellikleri

Yuvarlak şekil, sarı renk, samana daha yakın, orta kalınlıkta boyun. Ortalama ağırlık 70-90 gr'dır, tüm meyveler hizalıdır, neredeyse aynı büyüklüktedir. Tadı yarı keskin, eti beyaz, sulu.

Sebze yemek pişirmede evrensel olarak kullanılır.: Taze olarak tüketilir, salatalara ve sıcak yemeklere eklenir.Soğanlar marinatlar, konserveleme, fırınlama ve kurutma için kullanılır.

Bu ilginç:

Kilo kaybı için soğan nasıl yenir: diyet yemekleri için tarifler

Sarımsak kabuğu: faydalı özellikleri ve kullanım yöntemleri

İklim gereksinimleri

Çeşit orta ve güney bölgelerde üreme için tavsiye edilir Ülkemiz tüm enlemlerde başarıyla yetiştirilmesine rağmen.

Fotoğrafta Shetan MS'in soğan seti gösterilmektedir.

Ana avantajlar ve dezavantajlar

Kültürün olumlu özellikleri şunları içerir::

• tohumlardan veya sevkomdan yetişme imkanı;
• ortalama olgunlaşma süresi;
• donma direnci;
• iddiasız bakım;
• Yüksek verimlilik;
• meyvenin sunumu;
• uzun raf ömrü;
• uzun ulaşım;
• satılık üreme fırsatı.

Negatif tarafı değerlendiriliyor tüylü küflere karşı zayıf direnç.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Shetana'nın diğer çeşitlerden temel farkı kültür cıvatalanmaya eğilimli değildir. Hasat edilen soğanlar iyi bir hasat vermez ve meyveler depolama sırasında hızla bozulur.

Dikim ve bakımın özellikleri

Çeşitliliği iki şekilde büyütme yeteneği bahçıvanlar arasındaki talebi artırır. Kültür, fideler ve soğan setlerinin toprağa doğrudan ekilmesi yoluyla çoğaltılır..

İnişe hazırlanıyor

Tohum ekilmeden önce taneler dikkatlice incelenir ve sadece seçilir. büyük, açık renkli ve gözle görülür bir hasar yok. Daha sonra tohum materyali zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20 dakika boyunca dezenfekte edilir, ardından çimlenmeyi iyileştirmek için büyüme uyarıcılarının içine yerleştirilir. Uyarıcı olarak “Zirkon” ilacı kullanılır.

Soğan setleri iyice kurutulmalı ve ardından ısıtılmalıdır.. İki hafta 20°C'de bekletildikten sonra +30-35°C'de 8 saat ısıtılır.

Önemli! Yüksek sıcaklık büyüme sürecini harekete geçirir.

Dikim için çapı 2 cm'yi geçmeyen fidanları seçinBüyük ampuller daha yavaş filizlendiğinden.

Toprak gereksinimleri

Toprak kullanımını hazırlamak eşit miktarlarda bahçe toprağı, ince yıkanmış nehir kumu, turba ve humus. Nehir kumu bir mayalama maddesi görevi görür ve turba ve humus toprağı ek besinlerle doyurur.

Tüm bileşenler karıştırıldıktan sonra elde edilen karışım, sıcak bir manganez çözeltisi ile dökülür veya dezenfeksiyon için 50°C sıcaklıkta fırında 15 dakika buharda pişirilir.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Dikim zamanları hava koşullarına bağlıdır: Sıcak havalarda fideler Nisan sonu - Mayıs başında ekilir. Bu zamana kadar toprak 13-14°C'ye kadar ısınmalıdır. Geç ekim verimi etkileyecek, soğuk havalarda ekim ise çiçek oluşumuna yol açacaktır.

Ayrıca okuyun:

Soğan sarımsağı veya saç soğanı - Rocambole sarımsağı nedir?

Karabiber nasıl yetişir, yararları ve zararları, uygulama alanları

Patlıcanın sağlığa yararları ve zararları nelerdir?

Fideler için tohum ekimi

Fide tohumlarının ekimi Mart sonu veya Nisan başında başlar. Herhangi bir kap uygundur: ortak bir ahşap kutu veya ayrı kaplar.

Tohumlar birbirinden 3-5 cm uzaklıkta 1 cm derinliğe ekilir. Toprağı üstüne serpin, bir sprey şişesinden ılık, durgun suyla hafifçe nemlendirin ve filmle örtün. Kaplar sıcaklığı 22-24°C olan bir odada bırakılır.

Sürgünler göründüğünde film çıkarılır ve kaplar pencere kenarına yerleştirilir. Sıcaklık 18°C'ye düşürülür.Bu gibi durumlarda fideler esnemeyecektir.

Toprağın üst tabakası kurudukça Fideler, filizleri su basmadan ılık, durgun suyla sulanır. Aşırı nemin mantar hastalıklarına yol açtığını unutmayın. Her sulamadan sonra hava geçirgenliğini artırmak için toprak dikkatlice gevşetilir.

Fide döneminde fideler iki kez beslenir fideler için karmaşık gübreler. Tüm gübreleme sulama ile birleştirilir.

Toprağa dikilmeden bir hafta önce fideler sertleştirilerek koşullar sokak koşullarına yakın hale getirilir. Bunun için kaplar gün içerisinde birkaç saat açık havaya çıkarılır.

Soğan setlerinin ekimi

Sevok ilkbaharda veya kıştan önce ekilir. Kışlık ekimler don başlangıcından iki hafta önce yapılır. Ampullerin çapı 1 cm'yi geçmemelidir Hastalık ve zararlıları önlemek için manganez çözeltisi ile muamele edilir ve hazırlanan toprağa 4 cm gömülür.

Ekimden iki hafta önce toprak kazılır ve çeşitli mineraller eklenir.

İlkbahar ekiminde kullanılır çapı 2 cm'yi geçmeyen ampuller. Delikler arasında en az 7 cm, sıralar arasında ise 15-20 cm mesafe bırakılır.Bu şema ile fideler yeterli miktarda ısı ve ışık alacak ve gerektiği kadar havalanabilecektir.

Ekimden sonra yataklar malçlanır turba veya saman ve ılık suyla iyice sulayın.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Soğan yatakları güneşli, tınlı topraklı bir yerde seçilir. Asitliğin artması durumunda toprak sönmüş kireç veya dolomit unu ile nötralize edilir. Bir turnusol göstergesi kullanarak toprağın asitliğini kontrol edin.

Bir bardak suda biraz toprak eritin ve turnusol kağıdını bu karışıma batırın.Gösterge kırmızıya dönerse toprağın asidik olduğu, yeşilse toprağın reaksiyonunun normal sınırlarda olduğu anlamına gelir.

Sulama modu

Üst toprak tabakası kuruduğunda orta derecede sulayın., haftada iki defadan fazla değil. Meyve oluştuğunda sulama artırılır ancak yataklardaki nem seviyesi kontrol edilir. Sabah veya akşam kökünden su. Hasattan iki hafta önce sulama durdurulur.

Gevşetme ve ayıklama

Her sulamadan sonra yatakları gevşetin ve yabani otları kökleriyle çıkarın.. Yabani otlar sıraları doldurarak ışığın nüfuzunu engeller ve bu da ampul oluşumunu olumsuz yönde etkiler. Yabani otlar ayrıca fidelerin tam gelişimi için gerekli olan besin maddelerini de topraktan alır.

Besleme

Tüm büyüme mevsimi boyunca mahsul üç kez beslenir. Azotlu ilk gübreleme uygulanır çimlenmeden iki hafta sonra. Yeşil kütlenin büyümesi için azot gereklidir.

İki hafta sonra ikinci kez besleyin ilk beslemeden sonra. Organik madde gübre olarak kullanılır, örneğin: kuş pisliği, sığırkuyruğu çözeltisi veya 1:15 oranında üre.

Üçüncü gübreleme meyve oluşumu döneminde yapılır.. Ağırlıklı olarak fosfor ve potasyum içeriğine sahip bir mineral kompleksi kullanılır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Daha sık Bitki hastalıkları uygunsuz bakım nedeniyle ortaya çıkaryani tarım teknolojisine ve ürün rotasyonu kurallarına uyulmaması durumunda. Shetana, yüksek nem ve ani sıcaklık değişiklikleriyle ortaya çıkan tüylü küf hastalığına karşı hassastır.

Mantar ilacı preparatları püskürtüldüğünde soğan tüyleri yenmemelidir.Bu nedenle bahçıvanlar hastalıkla mücadele etmek için geleneksel yöntemleri kullanıyor.En etkili yöntemler arasında bitkileri 1:10 oranında peynir altı suyuyla tedavi etmek yer alır. Serum bakterileri insanlar için güvenlidir ancak mantarlara zararlıdır.

Soğan sineği tehlikeli bir haşeredirancak olgun bir birey değil, toprağa nüfuz eden ve ampulün üst kısmını yok eden larvaları.

Zararlıyla mücadelede etkili bir önlem, bitkilere keskin kokulu nane, kediotu veya çam iğnesi kaynatma maddeleri uygulamaktır.

Hasat ve depolama

Hasat, üst kısımların yere düştüğü Ağustos ayı başlarında başlar. Meyve toplamak için en iyi zaman kurak günlerdir. Ampuller kürek veya dirgen yardımıyla yerden kazılarak güneşte kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra soğan tüyleri boyun uzunluğu en az 5 cm kalacak şekilde kesilir.

Yay Shetan MS uzun süre sunumunu korur. Kuru ve serin bir odada (16-20°C sıcaklıkta) uygun şekilde saklandığında ampuller tüm kış boyunca bozulmaz.

Shetana'nın bakımındaki nüanslar

Mahsul rotasyonu kuralları, soğanların daha önce yetiştirildikleri yataklara ekilmesini gerektirir. itüzümü ailesinden ürünler, örneğin: patates, patlıcan, domates.

Sebze daha sonra ekilirse büyüme ve gelişme belirgin şekilde kötüleşecektir. salatalık, kuşkonmaz veya sarımsak. Soğanların en iyi komşuları ise havuç ve biber olacaktır.

Deneyimli bahçıvanlardan yorumlar ve tavsiyeler

Mantar hastalıklarından kaçınmak için deneyimli bahçıvanlar tavsiyede bulunur soğan ekimlerini yabani otların infüzyonuyla besleyin, yatakları yalnızca güneşli tarafa yerleştirin ve tohumları çok kalın ekmeyin.

Referans! Yabani otlardan bir infüzyon hazırlamak için çimlerin üzerine kaynar su dökün ve dört gün bekletin.

Shetana'ya aşina olan bahçıvanlar bu çeşitlilik hakkındaki görüşlerini kolaylıkla ifade ederler.

Peter, Samara: “Bu çeşidi bir yıldan fazla bir süredir ekiyorum.Üreticiden aldığım sevkomu ekiyorum. Ampuller hoş bir sarı renktedir, pek büyük değildir, ancak bana oldukça yakışıyorlar. Tadı da harika, baharatlı değil, acı değil, her şey ölçülü. Bakımı kolay ve çeşidin dona dayanıklı olması da büyük bir artı.”.

Ekaterina, Sverdlovsk bölgesi: “Çok güzel, setlerden büyük soğanlar yetişiyor. Bir torbada, kuru bir yerde, 18°C ​​sıcaklıkta saklıyorum. Ampuller yeni ekim sezonuna kadar uzun süre dayanır. Salatalar ve konserveler için harika".

Çözüm

Shetana MS soğanı ilkbahar ekimi ve kış ekimi için mükemmeldir. Bu çeşitlilik, meyvelerin düzgün olgunlaşması, hastalıklara karşı iyi direnç, bakım kolaylığı ve yüksek meyve verme oranları ile karakterize edilir.

Mahsul, özel bir dikkat veya karmaşık agroteknik teknikler gerektirmez, bu nedenle acemi bir sebze yetiştiricisi bile ekimle baş edebilir.