Macadamia fındığını nasıl ve ne miktarda tüketiyorsunuz?

Macadamia fındığı olağanüstü tadı, besleyici ve iyileştirici özellikleriyle ünlüdür. Tüm kuruyemişler arasında en çeşitli vitamin ve mineral kompleksine sahiptir, bu da onun çok çeşitli hastalık ve rahatsızlıkların tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmasına olanak tanır.

Düzenli çekirdek tüketiminin kalp, kan damarları, karaciğer, böbrekler, sindirim organları ve sinir sistemi sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Ek olarak, macadamia, bir menü oluştururken dikkate alınması gereken en yüksek kalorili fındık olarak kabul edilir.

Bir somunun ağırlığı ne kadardır?

Macadamia'nın 5 türü vardır ve bunlardan yalnızca ikisi yetiştirilmektedir - Macadamia tetraphylla ve Macadamia integrifolia (ternifolia). Ana plantasyonlar Avustralya, Kaliforniya, Güney Afrika, Brezilya ve Hawaii'de yoğunlaşmıştır. Rusya'nın iklim koşulları fındık yetiştiriciliğine uygun olmadığından, üretici ülkeler tarafından ihraç edilmekte, dolayısıyla ürünün fiyatı yüksektir.

Çekirdekler soyulmuş veya kabuklu olarak satılmaktadır. 1 macadamia fındığının kabuksuz ağırlığı 3-4 g, kabuklu - 5-6 g arasında değişmektedir.. 100 gr macadamia yaklaşık 45-50 fındık eder.

Macadamia fıstığı: günde nasıl ve ne kadar yenir

Karbonhidrat ve yağ kaynağı olarak kuruyemişlerin günün ilk yarısında tüketilmesi en iyisidir. Vücuda gün boyunca tüketilen enerjiyi sağlarlar ve kalça ve belde yeni yağ birikintileri olarak depolanmazlar.Ayrıca macadamia lifi dayanıklılığı ve performansı artırır, fiziksel aktiviteyi uyarır ve bu da ek kalori yakılmasına yardımcı olur.

Macadamia fıstığı diyetin ana bileşeni olarak kullanılabilir. Kuruyemişler açlığı iyi giderir, hızlı ve uzun süreli tokluk sağlar, böylece atıştırmalıklara gerek kalmaz, yiyeceklerden gelenden daha fazla enerji tüketilir, vücut yağ rezervlerini tüketmeye başlar ve fazla kilolar kaybolur. Fındıklarda bulunan lif, sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: metabolizmayı düzenler, bağırsakları atık ve toksinlerden temizler, dışkıyı normalleştirir, bu olmadan sağlıklı kilo kaybı imkansızdır.

Kiloyu kontrol etmek veya fazla kilolardan kurtulmak için diyetinizin kalori içeriğini 1200-1400 kcal'e düşürmeniz gerekir. Kadınlar için1600-1800 kcal erkekler içinve macadamia miktarını 30-50 g ile sınırlayın Aksi takdirde aşırı tüketimde ters etki gözlenir - kilo alımı.

Macadamia'nın vücuda yararları ve zararları doğrudan ürünün kalitesine bağlıdır. Meyve seçerken organoleptik özelliklerine ve görünümüne dikkat edin. Beslenme uzmanları, kabuğun çekirdekleri mikroplardan koruduğu, lezzetini ve aromasını koruduğu için kabuksuz kuruyemişlerin satın alınmasını önermektedir. Macadamia'nın faydalı özellikleri.

Seçim soyulmuş çekirdeklerden yana yapılırsa, baharat veya tuz içermeyen kavrulmuş fındıkları seçin. Isıl işlem insan vücudu için değerli olan maddelerin miktarını azaltır ve baharatlar, koruyucular ve diğer katkı maddeleri iştahı artırır, sıvıyı tutar, vücudun sarhoş olmasına neden olur.

Günlük tüketim oranı

Ölçülü ve makul tüketim sağlandığı takdirde macadamia'nın sağlığa zararı yoktur. Ancak herhangi bir ürünü tüketirken ne zaman duracağınızı bilmek önemlidir. Günde ne kadar macadamia fıstığı yiyebileceğiniz bir dizi faktöre bağlıdır - yaş, eşlik eden hastalıkların ve kontrendikasyonların varlığı, günlük diyet.

Beslenme uzmanları günde 30 gr fındık (büyüklüğüne bağlı olarak bu 10-15 meyvedir), çocuklar ve ergenler için yarısı kadar tüketilmesini önermektedir. Hamileler, emzirenler ve mide-bağırsak rahatsızlığı olan kişiler bu miktarı 5-10 fındıkla sınırlamalıdır.

Neyle yiyebilirsin?

Macadamia diğer yiyeceklerle iyi gider. Çekirdekler taze olarak tüketilir veya kuru bir tavada önceden kızartılır. Kuruyemişler tam bir atıştırmalık olarak veya kahvaltı ve öğle yemeğine ek olarak kullanılır. Akşam ve yatmadan önce fındıklar istenmez - sindirimi 3-4 saat sürer ve uykuyu bozabilir.

Tavsiye. Soyulmuş çekirdekleri 1,5-2 saat soğuk suda bekletin. Bu formda, gastrointestinal sisteme yük getirmeden sindirimi daha kolaydır.

Ezilmiş fındıklar meyve ve sebze salatalarına, et, balık, kümes hayvanları, unlu mamuller, tatlılar ve şekerlemelere eklenir.

Neden çok fazla macadamia fındığı yememelisiniz?

Makadamia günlük ödeneğinin sınırlandırılmasının ana nedeni yüksektir kalori içeriği - 100 g başına 718 kcal. Çekirdekler çok fazla yağ (75,8 g) içerir ve bunların fazlası aşırı kilo alımına neden olur. Ayrıca fındıklar oldukça besleyicidir ve mideyi ağırlaştırır. Sık ve bol miktarda kullanım, mide ekşimesi, şişkinlik, şişkinlik, mide bulantısı, kolik gibi gastrointestinal sistemden rahatsız edici semptomlara neden olabilir. Sindirim sorunu olan kişilerde hastalıkların alevlenme riski daha yüksektir.

Macadamia da güçlü bir alerjendir. İzin verilen normun aşılması, vücutta döküntü, cildin soyulması ve kızarıklığı, kaşıntı, şişlik gibi alerjik reaksiyonların gelişmesini tehdit eder.

Referans için. Macadamia'lar köpekler için zehirlidir.

Birçoğunun macadamia'nın zararsız olduğunu düşünmesine rağmen, bunun için kontrendikasyonlar var:

• bağırsak ve pankreas hastalıkları;
• Fındık alerjisi;
• obezite 3-4 derece;
• diyabet tip 2-3;
• arteriyel hipotansiyon;
• Şiddetli karaciğer/böbrek yetmezliği.

Çözüm

Herhangi bir kontrendikasyon olmadığı sürece macadamia tüketmek yalnızca faydalı olacaktır. Vücudun aktif işleyişini, sağlığı ve refahı sağlayan ek bir omega-3, vitaminler, mineraller, yağ asitleri ve diyet lifi kaynağı olarak hizmet eder.

Ana koşul, ılımlılığı gözlemlemektir: Bol ve aşırı macadamia tüketimi sağlığa zararlı olabilir ve sindirim sistemi hastalıklarının alevlenmesine neden olabilir. Figürünü izleyen veya kilo vermeye çalışanlar tarafından da tedbire uyulmalıdır.