Hanımeli Slavyanka'nın erken olgunlaşan çeşidi

Karakteristik bir acılık ve ekşi bir tada sahip olduğundan, pek çok bahçıvan kendi arazilerinde hanımeli yetiştirmez. Aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengin olan meyve, yetiştirilirken özel bakım gerektirmez. Özellikle popüler olan, diğerlerine göre birçok avantajı olan Slavyanka çeşididir.

Yenilebilir hanımeli çeşidi Slavyanka'nın açıklaması

Özellikleri nedeniyle Slavyanka çeşidi birçok bahçıvan tarafından sevilmektedir.

Kökeni ve gelişimi

Bu meyve mahsulünün çeşitliliği Pavlovsk deney istasyonunda yetiştirildi Tüm Rusya Bitki Genetik Kaynakları Enstitüsü Federal Araştırma Merkezi'nin yetiştiricileri adını aldı. N. I. Vavilova (VIR) (St. Petersburg). Çeşitlilik atalarından en iyi nitelikleri aldı - Primorsky hanımeli (elit form No. 21-5) ve Leningrad devi.

Kimyasal bileşim ve faydalı özellikler

Düşük kalorili içeriği nedeniyle (40-45 kcal/100 g) bu meyve diyet menüsü için uygundur. 100 g hanımeli yüksek konsantrasyonda içerir:

• A vitamini (0,07 mg);
• C vitamini (30 mg);
• B vitamini₁ (3 mg), B₂ (3mg);
• beta-karoten (0,42 mg);
• potasyum (70 mg);
• kalsiyum (19 mg);
• magnezyum (21 mg);
• fosfor (35 mg);
• demir (0,8 mg);
• iyot (0,01 mg);
• manganez (0,09 mg);
• bakır (0,09 mg);
• mono- ve disakkaritler (8500 mg).

Dünyada 100'den fazla hanımeli türü bulunmaktadır ancak bunların çoğu tüketime uygun değildir. ve hatta zehirli. Bahçelerde yetiştirmek için çeşitli yenilebilir mavi hanımeli türleri (Lonícera caeruléa) kullanılır.

Eski Çin'de bile bu meyvenin faydalı özellikleri not edildi. Bunun için kullanılması tavsiye edilir:

• toksinlerin uzaklaştırılması;
• ürolitiyazisin önlenmesi;
• gastrointestinal sistemin işleyişinin iyileştirilmesi;
• iltihapla mücadele edin ve sıcaklığı düşürün;
• şişmeyi azaltmak;
• metabolizmanın iyileştirilmesi;
• kardiyovasküler sistemin önlenmesi ve iyileştirilmesi (kan basıncının normalleştirilmesi, kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi, kan dolaşımının iyileştirilmesi, kolesterol seviyelerinin düşürülmesi);
• dermatolojik hastalıkların tedavisi;
• bağışıklığın restorasyonu;
• kanserin önlenmesi.

Uygulama özellikleri

Slavyanka çeşidinin meyveleri hem çiğ hem de konserve olarak kullanılır.. Taze meyve yiyebilir, şekerle öğütebilir veya meyve suyu, jöle veya meyveli içecek hazırlayabilirsiniz.

Daha az kullanışlı değil dondurulmuş veya kurutulmuş meyveler, reçeller ve konserveler, çünkü ısıl işlemden sonra vitaminlerin çoğu korunur.

Dikkat! Hanımeli işlendikten sonra faydalı maddelerin% 80'e kadarı korunur.

Meyvelerin yanı sıra yapraklar, tomurcuklar, çiçekler ve kökler de kullanılır. Çaya eklenirler.

Hanımeli aynı zamanda kozmetolojide de kullanılmaktadır. iltihapla, sivilceyle, örümcek damarlarıyla savaşır ve genç cildi korur. Meyvenin posası veya suyu maskeler, kremler, şampuanlar, losyonlar ve toniklerle karıştırılır.

Hanımeli yemek bazı durumlarda ishal veya kabızlığa neden olabilir., alerjilerin gelişimi, kan basıncında azalma, kırmızı kan hücrelerinde keskin bir artış ve hemoglobinde artış. Hanımeli kontrendikedir:

• hamile ve emziren kadınlar;
• alerjisi olan;
• 3-5 yaşın altındaki çocuklar;
• gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi ile;
• düşük tansiyonu olan insanlar.

Olgunlaşma dönemi

Slavyanka çeşidi sezon ortasındadır - meyveler sertleştikten ortalama 40 gün sonra olgunlaşır. Meyveler bölgeye bağlı olarak haziran sonundan (güney bölgelerde) ağustos başına (Orta Rusya, Urallar ve Sibirya'da) kadar hasat edilir.

Verimlilik ve meyve verme

Birçok bahçıvan yüksek verimi nedeniyle Slavyanka'yı sever. Uygun yetiştirme koşulları altında, bir çalıdan ortalama 1,5 ila 2,5 kg çilek hasat edilir. Bu çeşitlilik, birkaç on yıl boyunca her yıl meyve verir ve periyodik yer değişikliği gerektirmez.

Hastalıklara ve zararlılara, soğuğa ve kuraklığa karşı dayanıklılık

Bu hanımeli çeşidinin yüksek Hastalık direnciancak uygunsuz bakımla (gübre eksikliği, yetersiz veya aşırı sulama), meyve mahsulü sıklıkla mantar hastalıklarına maruz kalır. Böcek zararlıları nadiren zarar görür, esas olarak yaprak bitleri veya akarlar tarafından saldırıya uğrar.

Hanımeli Slavyanka -45...-50°C'ye kadar donlara ve +30°C'ye kadar kısa kuraklıklara dayanabilir.

Görünüm ve tat

Slavyanka çalısı dik, ön konik, kuvvetli, dikey olarak büyüyen dallara sahiptir.. O büyür 1,5-1,9 m'ye kadar ve taç genişliği 1 m'yi geçmez Hafif tüylü dallar açık pembe bir renge ve iyi yapraklara sahiptir.

Sami Bu çeşidin yaprakları büyüktür ve sivri uçlu oval bir şekle sahiptir., dalgalı yaprak yüzeyi ve koyu yeşil renktedir. Genellikle dallarda ve her iki tarafta bulunurlar.

Yenilebilir meyvelerin boyutu büyüktür ve geniş iğ şeklinde bir şekle sahiptir. (yuvarlak üst kısım ve dar taban), mavi/mavi renk, kalın mum kaplama. Meyvelerin boyu 3 cm'ye kadar büyür, ağırlığı 1 g'a kadardır.Meyvenin kabuğu ince ve hafif yumrulu, eti yumuşak ve suludur.

Önemli! Hanımeli peyzaj tasarımında sıklıkla kullanılır çünkü çiçeklenme sırasında hoş bir aromaya sahip küçük çiçekler ortaya çıkar.

Slavyanka'nın tadı tatlı ve ekşidir, hanımeli acılığı yokturmeyvelerin de hassas bir aroması vardır. Tadım puanı – 4,5 puan.

Hangi bölgeler için en uygunudur?

Özellikleri nedeniyle bu çeşidin bahçe arazilerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir. orta Rusya, Sibirya ve Urallar. Slavyanka her türlü iklim koşuluna iyi uyum sağlar: dona dayanıklıdır, kuraklığı iyi tolere eder, sonbahar donlarından ve çözülmelerden korkmaz.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bahçıvanlar Slavyanka'yı tercih ediyor aşağıdaki değerler için:

• özel bakım gerektirmez (sadece zamanında sulama, budama ve gübreleme);
• yüksek verime sahiptir (çalı başına 2,5 kg'a kadar);
• onlarca yıldır meyve veriyor;
• meyveler tatlı ve ekşi bir tada, ince bir cilde ve hassas bir aromaya sahiptir;
• meyveler olgunlaştıktan sonra uzun süre çalıda kalır;
• her türlü iklim koşuluna yüksek adaptasyon (şiddetli donlara ve kuraklığa dayanıklı);
• hastalıklara ve zararlılara karşı düşük duyarlılık;
• taşımayı ve uzun süreli depolamayı iyi tolere eder;
• çalının istiflenmesine gerek yoktur.

Eksiklikler arasında - gereklilik yıllık budama olgun çalılar.

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkı

Ana farklar:

• bağlama gerektirmeyen burcun küçük boyutu;
• ince kabuklu, yumuşak ve sulu etli, tatlı ve ekşi tadı, narin aroması ve acılığı olmayan büyük meyveler;
• meyveler olgunlaştıktan sonra dökülmez, kolayca taşınır ve çiğ ve konserve tüketime uygundur;
• hava değişikliklerine (don, kuraklık), çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek direnç.

Tarım teknolojisi

Her ne kadar Slavyanka bakımı kolay bir çeşit olarak görülse de, yıllık meyve verme ve yüksek verim için yetiştirme kurallarına uymak gerekir.

Bahçede yer seçimi ve delik hazırlama

Hanımeli için seçilmesi tavsiye edilir güneşli veya hafif gölgeli alan.

Dikkat! Çalı gölgede büyürse meyveler hanımeli gibi acı bir karaktere sahip olacaktır.

Dikim için seçilen alan yabani otlardan arındırılır, çapı 50 cm'ye kadar ve derinliği 60 cm'ye kadar olan bir çukur kazılarak kompost veya gübre ile doldurulur.

Toprak gereksinimleri

Bu çeşitlilik için toprak gevşekliğe, nemi tutma kabiliyetine ve yüksek asitliğe (pH 5,5'ten az) sahip olmalıdır - tınlı veya kumlu tınlı topraklar uygundur. Dünyanın minerallerle de zenginleştirilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için bitki kökenli gübre veya gübre kullanın (nohut, bezelye, ısırgan otu).

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

İlkbaharda veya Güz Dönemi Slavyanka, fidenin kök salması için zamana sahip olması için toprağa ekilir..

Hanımeli dikilmesi tavsiye edilmez diğer bitkilere yakın – Büyümesi ve havalandırılması için küçük bir alan (1,5 m'ye kadar) bırakmak gerekir.

Önceden hazırlanan delik nemlendirilir, fide dikkatlice yerleştirilir ve kalan toprakla kaplanır. Yabancı otların büyümesini sınırlamak ve nemi korumak için toprağın üstüne talaş serpilir veya saman serilir.

Daha sonra gerekirse fide budanarak çalı şekli verilir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Bu hanımeli çeşidi iddiasız bakımda – Sulamak, gübre uygulamak, toprağı gevşetmek ve eski dalları zamanında kesmek yeterlidir.:

1. Çalıların kış için ek barınağa ihtiyacı yoktur.
2. İlk yıllarda çalıyı budamaya gerek yoktur, sadece şekil oluşturmak, tüm dalları aynı yükseklikte (yerden 30-40 cm yükseklikte) yapmak yeterlidir. Bu çalının genç sürgünler üretmesine izin verecektir. 5-6 yıldan sonra yıllık budama yapılmalıdır. Bunu yapmak için, hasar görmüş ve kalınlaşmış eski dalları çıkararak genç sürgünlerin oluşmasını sağlayın.
3. Yıllık çalı beslenir. Azotlu gübreler kısımlar halinde uygulanır: dozun yarısı ilkbaharda, geri kalanı hasattan sonra. Fosfor, potasyum ve magnezyum da periyodik olarak eklenir. Her 2 yılda bir, iyi çürümüş gübre ile gübreleyin.
4. Slavyanka nemli toprağı sever ve özellikle çiçeklenme ve olgunlaşma döneminde suya ihtiyaç duyar, bu nedenle normal hava koşullarında mevsimde 3-4 defaya kadar ılımlı sulamaya ihtiyaç duyar. Kuraklık koşullarında frekans artar. Çalı başına ortalama 10 litreye kadar ılık su gerekir. Tüm hacmi kökün altına bir kerede dökmeyin, yavaş yavaş suyun tüm kök sistemine sızmasına izin verin.

Tozlaştırıcılar

Hanımeli çeşidi Slavyanka kısmen kendine verimlidir. Bir bahçe arsasında istikrarlı meyve verme ve yüksek verim için bitki dikilmesi tavsiye edilir. Mavi mil, Berel, Aurora, Kamchadalka, Viyola, Perisi, Leningrad devi, RoksanaAvachu, kül kedisi.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Çeşitliliğin hastalıklara ve zararlılara karşı direncine rağmen, bazen çalılar etkilenir:

1. Külleme (mantar hastalığı). Yaprakların üzerinde beyaz bir toz kaplama gibi görünür ve bu da yaprakların kurumasına neden olur. Bunun nedeni zayıf aydınlatma, havalandırma ve yüksek nemdir.Kontrol için, bitkinin tamamına 10-14 günde bir püskürtülen çeşitli fungisitler kullanılır.
2. Yaprak biti. Çalılığın üst genç kısımlarına yerleşir. Bu durum yaprakların sararmasına ve kıvrılmasına neden olur. Etkilenen alanlar yapışkan böcek salgılarıyla kaplanır. Tedavide böcek ilaçları kullanılıyor. Hasattan 2 hafta önce ilaçlama durdurulur.

Büyümedeki zorluklar

Slavyanka'yı büyütürken yaprak solması gibi bir sorun ortaya çıkabilir. Buna birkaç nedenden biri neden olur:

• mineral ve vitamin eksikliği (azot, fosfor, potasyum) - gübreleme yardımı ile telafi edilir;
• aşırı veya yetersiz sulama - prosedür, hava koşulları dikkate alınarak mevsim başına 4 kez (bir seferde 10 litreye kadar) gerçekleştirilir;
• hastalık veya zararlılardan etkilenir - bitki gerekli yöntemlerle tedavi edilir.

Hasat ve depolama

Bazı bölgelerde Slavyanka çalılarından elde edilen hasat haziran ayı başlarında hasat ediliyor. Meyveler yavaş yavaş olgunlaştığı için hasat birkaç aşamada gerçekleştirilir. Meyveler, bütünlüklerini bozmamaya dikkat edilerek dikkatlice çalılıktan çıkarılır ve salgılanan suyun boşaltılması için delikli küçük kaplara yerleştirilir.

Bu çeşitteki hanımeli iyi bir şekilde depolanır ve kaplarda taşınır. Olgunlaşmamış meyvelerin tamamen olgunlaşana kadar (7-12 gün), olgun meyvelerin - 3 güne kadar serin bir yerde saklanması önerilir.

Kışa hazırlanıyor

Özel olarak kışa hazırlanıyor Hanımeli'nin ihtiyacı yoktur - ek barınağa gerek yoktur. O hem sonbahar donlarını hem de –45°C'ye kadar olan donları mükemmel şekilde tolere eder.

Üreme

Bahçıvanlar bu çeşitte meyveler yetiştiriyor kesimler tarafından yayılır ve tohumlardan yetiştirilen:

1. Bitkisel çoğaltma için, ilkbaharda yetişkin bir çalıdan kesilen yeşil kesimler veya sonbaharda elde edilen odunsu kesimler kullanılır. İlki hemen toprağa ekilir, ikincisi ise bahara kadar serin ve karanlık bir yerde saklanır ve ancak daha sonra fidanlığa dikilir.
2. Tohumlar hem ilkbahar hem de sonbaharda küçük kaplara ekilir ve gerekli bakım sağlanır (düzenli sulama, yeterli aydınlatma ve gevşetme).

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve incelemeler

Deneyimli bahçıvanlar tavsiye ediyor:

• yıllık hasadı elde etmek için gerekli koşulları yaratın - aydınlatılmış ve iyi havalandırılan bir yer seçin, düzenli sulama sağlayın, toprağı gevşetin ve gübre uygulayın;
• Hanımeli Slavyanka'yı sadece meyve mahsulü olarak değil, aynı zamanda bahçe arsasını süslemek için de kullanın.

Yaz sakinleri hanımeli lezzetinin yüksek olduğunu, kullanım çok yönlülüğünü ve bol meyve verdiğini belirtiyor.

Tamara, Vologda: “Hanımeli Slavyanka 4 yıldır yazlığımda büyüyor. Aynı anda birkaç çalı almam önerildi ve ben de öyle yaptım. Ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başladılar ve her yıl hasat hacmi artıyor. Meyveleri büyük, sulu ve acı değil".

Elena, Novosibirsk: “10 yıldan fazla bir süredir faydalı özelliklerinden dolayı kulübemde hanımeli yetiştiriyorum. Kardiyovasküler hastalıkları önlemek ve mide suyunun asitliğini arttırmak için kullanıyorum. Şekerle ezilmiş meyveleri yemeyi seviyorum ve kışın donmuş meyvelerden reçel ve komposto yapıyorum.”.

Çözüm

Hanımeli çeşitlerinin birçoğu Slavyanka'yı seçiyor çünkü birçok avantajı var: hava koşullarına ve hastalıklara karşı yüksek direnç, tatlı ve ekşi tadı olan büyük aromatik meyveler.Kültür özel yetiştirme koşulları gerektirmez. Birkaç küçük çalı sadece bahçıvanı faydalı bir hasatla memnun edecek ilk çalı olmakla kalmayacak, aynı zamanda yazlık evi de süsleyecektir.