Sürdürülebilir tatlı hanımeli çeşidi "Külkedisi"

Çeşitlilik yenilebilir hanımeli Cinderella, birçok avantajı ve bakım kolaylığı nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Ancak bununla birlikte, mahsul ekerken ve yetiştirirken dikkate alınması gereken bir takım nüanslar vardır. Bu çeşitliliği yetiştirmenin özellikleri, artıları ve eksileri hakkında konuşacağız.

Hanımeli çeşidi Cinderella'nın açıklaması

Cinderella, Sibirya'daki yetiştiriciler tarafından yetiştirilen yenilebilir bir hanımeli çeşididir. Meyveleri taze tüketime, kurutmaya, dondurmaya ve konserveye uygundur. Zengin bir kimyasal bileşime sahiptirler ve halk hekimliğinde çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılmaktadırlar.

Üreme tarihi

Çeşitlilik, 1974 yılında adını taşıyan Sibirya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nden bilim adamları tarafından yetiştirildi. M. A. Lisavenko, 8 numaralı Kamçatka hanımeli türünün serbest tozlaşması sonucu. Hazırlayan: Tarımsal Biyoteknolojiler Federal Altay Bilimsel Merkezi.

Çeşitliliğin devlet testleri 1982'de başladı, ancak yalnızca 1991'de Rusya Devlet Siciline dahil edildi.

Kimyasal bileşim ve faydalı özellikler

100 g çilek şunları içerir:

• askorbik asit – 20 mg;
• P vitamini – 600 mg;
• şeker – %8,4-8,7;
• pektin – %1,12;
• kalsiyum – 19 mg;
• iyot – 1 mcg;
• potasyum – 70 mg;
• fosfor - 35 mg;
• sodyum – 35 mg;
• demir – 0,8 mg;
• silikon – 10 mg;
• manganez – 0,09 mg.

Düşük kalorili hanımeli meyveleri antiinflamatuar, antibakteriyel, antifungal, safra ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir.Meyveler antioksidan ve antiviral ajan olarak, mide ve bağırsak hastalıklarında ve görüşü güçlendirmek için kullanılır.

Hanımeli Sıcaklığı iyi azaltır, öksürük ataklarını hafifletir, kan basıncını dengeler, karaciğer, safra kesesi ve gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, toksinleri ve ağır metal tuzlarını ortadan kaldırmaya ve kanser hücrelerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

Referans. Meyvelerin kimyasal bileşimi hava koşullarına bağlı olarak değişir.

Uygulama özellikleri

Hanımeli meyvesi taze olarak tüketilir, kurutulur, çaya eklenir, dondurulur, reçel, komposto ve reçel yapımında kullanılır.

Olgunlaşma dönemi, verim ve meyve verme

Cinderella erken olgunlaşan bir hanımeli çeşididir. Bölgeye bağlı olarak büyüyor Hasat haziran ayının on gününden birinde yapılır.

Meyve verme heterojendir, çalılar ekimden 3 yıl sonra ilk kez meyve vermeye başlar. Ortalama verim 10,5 c/ha, maksimum ise 21 c/ha'dır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Çeşitlilik mantar ve viral hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak bazı durumlarda aşağıdakilerden etkilenir:

• külleme;
• moniliosis;
• cercospora yanıklığı

Soğuğa ve kuraklığa dayanıklılık

Hanımeli Cinderella dona dayanıklıdır, -32°C'ye kadar hava sıcaklıklarını tolere eder ve kış için barınak gerektirmez. Kuraklığı iyi tolere etmez ve sıcak havalarda düzenli sulama gerektirir.

Özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Hanımeli çeşidi Cinderella, ağaca benzer dallı bir kök sistemi ile 50-70 cm'yi geçmeyen yüksekliğe ulaşan, yaprak döken, az büyüyen çalılarla temsil edilir. Taç yoğun, kompakt ve orta yayılımlıdır.

Sürgünler düz veya kavisli, orta kalınlıkta, tüysüz, yeşildir. Yapraklar büyük, oval-uzun, hafif içbükey, açık yeşil renklidir. Mayıs ayında çiçeklenme sırasında çalıların üzerinde büyük beyaz çiçekler belirir.

Mavi-mor meyveler mavimsi mumsu bir kaplamayla kaplıdır ve oval, uzun, uzun veya iğ şeklinde bir şekle sahiptir. Uzunlukları 1,7 cm'ye ulaşır, ağırlıkları 1 ila 1,4 g arasında değişir.

Tadı yumuşak, uyumlu, hafif ekşili ve parlak çilek aromalı tatlıdır.

Büyüyen bölgeler ve iklim gereksinimleri

Donma direncinin yüksek olması nedeniyle Cinderella başlangıçta Ural bölgesinde, Doğu ve Batı Sibirya'da imar edildi. Çeşitlilik iklim üzerinde herhangi bir özel talepte bulunmaz, bu nedenle artık Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Hanımeli Cinderella'nın Artıları:

• donma direnci;
• uygun bakım ile yüksek verim;
• Hastalık direnci;
• erken olgunlaşma;
• mükemmel tat;
• dekoratif çalı türü.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• çeşitlerin tozlaşmasına duyulan ihtiyaç;
• meyveleri dökme eğilimi;
• meyvelerin düzensiz olgunlaşması;
• Teknolojiyi kullanırken hasat yapmanın zorlukları.

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkı

Cinderella'nın diğer hanımeli çeşitleriyle karşılaştırılması tabloda sunulmaktadır.

Tarım teknolojisi

Çalıların iyi büyümesi, gelişmesi ve meyve vermesi için bitkinin getirdiği agroteknik gerekliliklere uymak gerekir.

Astarlama

Çeşitlilik, iyi nefes alabilirliğe ve nötr asit seviyesine (pH 6,5-7) sahip, besleyici, hafif, nem emici toprağı tercih eder. En iyi seçenek tınlı ve kumtaşıdır.

Bahçede yer seçimi, delik ve fide hazırlama

Hanımeli ekim yeri sulama ve diğer bakım için kolayca erişilebilir olmalı ve iyi aydınlatılmalıdır - güneş ışığının etkisi altında meyve tomurcukları oluşur ve bu da verimliliği artırır.

Seçilen alandaki toprak önceden kazılarak bitki artıklarından arındırılır. Kazma sırasında asitli toprağa kireç, ağır toprağa kaba kum eklenir.

0,4 × 0,4 × 0,4 m boyutunda delikler açılır, toprağın üst tabakası kompost veya humus ve odun külü ile karıştırılarak sulanır ve ekim çukuruna dökülür.

Dikim materyali seçerken açık kök sistemi yerine saksıdaki 2-3 yaşındaki fideler tercih edilir. Üzerlerindeki yaprak plakaları parlak, parlak olmalı, hastalık veya haşere hasarı belirtileri olmamalıdır.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Hanımeli fideleri, büyüme mevsiminin bitiminden sonra sonbaharda (Eylül sonu - Ekim başı) veya ilkbaharda karlar eridikten sonra ve özsu akışının başlamasından önce (Mart ayında) ekilir.

Dikim deseni:

1. Fideyi, içinde büyüdüğü kaptan bir parça toprakla birlikte çıkarın.
2. Kökleri yavaşça düzeltin ve 20-30 dakika bekletin. bir büyüme uyarıcısı çözeltisinde (“Kornevin”, “Epin”).
3. Dikim deliğinin ortasında bir çöküntü yapın.
4. Fideyi kök boğazını derinleştirmeden içine yerleştirin.
5. Bitkiyi besleyici bir substratla serpin ve bastırın.
6. Toprağı ılık suyla cömertçe sulayın.

Cinderella çalıları birbirinden 1,5-2 m mesafeye dikilir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Dikim için 30-40 cm boyunda, 2-3 dallı, dallardaki tomurcuklu ve sağlıklı kökleri olan fidanlar kullanın. Cinderella ekilirken aynı zamanda yakınlara tozlaşan çeşitler de ekilir, aksi takdirde hasat yapılmayacaktır.

Toprağın üst tabakası kurudukça çalılar sulanır. Ortalama olarak toprak haftada bir kez nemlendirilir ve her çalının altına 10 litre su dökülür.

Referans. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir - bu, nem ve oksijenin köklere erişimini artırır ve toprak yüzeyinde kabuk oluşumunu önler.

2 yıl boyunca bitkiler, fide dikimi sırasında toprağa eklenen yeterli besin maddesine sahiptir. 3 yaşından itibaren gübreleme aşağıdaki şemaya göre yapılır:

• çiçeklenmeden önce ve hasattan sonra - bir tavuk gübresi çözeltisi;
• Temmuz-Ağustos - kül çözeltisi.

Çalılar yıllık olarak budanır. İlk defa, çalılar ekimden hemen sonra budanır, tüm zayıf ve hasarlı dallar çıkarılır ve üçte bir oranında kısaltılmış 5 adede kadar güçlü sürgün bırakılır. Bundan sonra, büyüme mevsiminden önce veya sonra, kuru, donmuş ve kırılmış dallar çıkarılarak sıhhi budama yapılır. Çalılar 7 yaşına geldiğinde doğurganlıkları azalır, bu nedenle sonbaharda tüm eski dalların çıkarılmasından oluşan gençleştirici budama yapılır.

Tozlaştırıcılar

Cinderella kendi kendine kısırlaşan bir çeşittir. Meyve hasadı elde etmek için yakınlara tozlaşan çeşitler ekilir. En uygun olanları tabloda sunulmaktadır.

Berel, Salyut ve Blue Spindle çeşitleri tozlaşma amacıyla kullanılmamaktadır.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Hanımeli etkileyen hastalıklar:

1. Toz halinde küf. Hastalıkla mücadele etmek için bakır sülfat, tütün tozu ve sabundan oluşan bir çözelti kullanın.
2. Moniliosis. Hastalığın ilk aşamasında, enfekte olmuş dallar budanır ve çalılar bakır içeren müstahzarlarla (örneğin "HOM") tedavi edilir. Moniliosis'i önlemek için "Fitolavin" kullanın.
3. Cercospora yanıklığı. Çalılar inceltilir, enfekte olmuş yapraklar çıkarılır ve sonbaharda veya ilkbaharın başlarında önlenmesi için Fitolavin ile tedavi edilir.

Hastalığı önlemek için erken ilkbaharda çalılar Bordeaux karışımı ile muamele edilir, kuru ve hasarlı dallar düzenli olarak taçtan çıkarılır ve düşen yapraklar çıkarılır.

Hanımeli için tehlike oluşturan böcek zararlıları arasında akarlar, yaprak bitleri, nematodlar, cam böcekleri ve güveler yer almaktadır. Onlarla savaşmak için bitkilerin etkilenen kısımları kesilir ve çalılara böcek ilaçları (Fitoverm, Aktara, Karbofos) uygulanır.

Bu ilginç:

Pancar cercospora'sı nasıl tedavi edilir ve bu hastalığın ortaya çıkışı nasıl önlenir?

Kuş üzümü üzerindeki külleme için en etkili halk ilaçları.

Salatalıklarda neden külleme görülür ve neden tehlikelidir?

Büyümedeki zorluklar

Hanımeli Cinderella'nın yetiştirilmesi bazı zorluklar doğurur:

• bitki düzenli sulamaya rağmen kurur - çalılar muhtemelen moniliosis ile enfektedir;
• Yapraklarda koyu yeşil lekeler belirir, zamanla koyu bir çerçeveyle kahverengi bir renk tonu kazanır - cercospora belirtisi;
• düşük verim - çalıların yeterli ışığı yok.

Hasat ve depolama

Hanımeli yetiştirmek için yapılan tüm çalışmalardan sonra olgun meyvelerin zamanında ve doğru şekilde hasat edilmesi önemlidir.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Meyveler haziran ayının ilk yarısında çalılardan elle toplanarak hasat edilir. Düzensiz olgunlaşma nedeniyle meyveler 2 aşamada hasat edilir.Aynı zamanda dökülmeye yatkın olduklarından ilk seferde meyvelerin %80'ini toplamaya çalışırlar.

Referans. Meyveleri toplarken çalının altına bir bez koyun - bu, ufalanan meyvelerin toplanmasına yardımcı olur.

Depolama Özellikleri

Taze meyveler buzdolabında sebze bölmesinde 2-3 gün saklanır.

Kışa hazırlanıyor

Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, bu nedenle çalılar kış için örtülmez. Aynı zamanda ani sıcaklık değişimlerinde bitki ölümü riski de bulunmaktadır. Bunu önlemek için zemin talaşla malçlanır veya ladin dallarıyla kaplanır.

Üreme

Yeşil kesimler, ekim malzemesinin yaklaşık yarısının kök saldığı hanımeli yaymanın en etkili yoludur. Prosedür:

1. Ana bitkiden, bir parça kambiyum ile birlikte 20-40 cm uzunluğunda yıllık büyüme gösteren bir dal ayırın.
2. Kesimleri 12-16 saat boyunca bir büyüme uyarıcısı (Heteroauxin, Kornevin) çözeltisine yerleştirin.
3. Bir bahçe yatağına turba ve perlit karışımı içinde 45° açıyla ekin.

Başka bir yayılma yöntemi hava katmanlamasıdır. Bunu yapmak için uygun bir yan sürgün seçin, eğin, sabitleyin ve üzerine toprak serpin. Düzenli sulama ile boğum aralarında kökler ve filizler oluşur. İlkbaharda kesimler ana çalıdan ayrılarak hazırlanmış bir alana nakledilir.

Referans. Tohum çoğaltma yöntemi, çeşit özelliklerinin korunmasını garanti etmediği için nadiren kullanılır.

Deneyimli bahçıvanlardan çeşitlilik hakkında ipuçları ve incelemeler

Deneyimli bahçıvanlar şunları önermektedir:

• çalıları püskürtmek için kül infüzyonu kullanın - hastalıkların ve böcek saldırılarının gelişmesini önlemeye yarar;
• Alanı hazırlarken toprağa kaynar su ve potasyum permanganat dökün - bu, kemirgenlerden kurtulmanıza ve patojenik florayı öldürmenize yardımcı olacaktır.

Bahçıvanlar Cinderella çeşidi hakkında olumlu konuşuyor:

Alexey, Nizhny Novgorod: “Babam arazide yenilebilir hanımeli yetiştirmeye başladı. Cinderella ile başladı, sonra birkaç çeşit daha denedi ama sonunda diğer çeşitlerin daha büyük meyveler vermesine rağmen Cinderella'yı daha çok sevdi. Gerçek şu ki Cinderella çalılarının üzerinde her zaman daha fazla meyve bulunur ve tadı harikadır; çok tatlıdır, hafif bir ekşilik ve çilek aroması vardır.”

Maria, Perm: “Cinderella çeşidini üretkenliği ve gösterişsizliği nedeniyle seviyorum. Çok fazla meyve yok çünkü yakınlarda polen yayan tek bir çalı var ama bizde yeterince var. Ve bu hanımeliyi meyveleri için değil, çit olarak yetiştiriyoruz; çalılar çok güzel, bölgeyi süslüyorlar.”

Çözüm

Tozlayıcılara duyulan ihtiyaç, meyvelerin düzensiz olgunlaşması ve dökülme eğilimi gibi ciddi dezavantajların varlığına rağmen, Cinderella hanımeli bahçıvanlar arasında popülerdir. Urallar ve Sibirya'da ekime uygun, iddiasız ve hastalığa dayanıklı bir çeşittir. Meyveleri faydalıdır ve çalıları dekoratif bir görünüme sahiptir.