Rusya'da maydanoz neden yasaklandı: Bitkide narkotik madde var mı?

Maydanoz en popüler baharatlardan biridir. Son zamanlarda yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmasına rağmen kıvırcık maydanozdaha doğrusu tohumları narkotik maddeler içeren bitkiler olarak kabul edilir.

Bahçe bitkisinin narkotik bileşenler içerdiği doğru mu ve maydanozun herhangi bir faydası var mı - size daha fazla anlatacağız.

Bitkinin tanımı: kıvırcık maydanozun kimyasal bileşimi, eser elementleri ve vitaminleri

Okurlarımıza hemen güvence verelim: Hiç kimse bu bitkiyi yemeyi ve bahçede maydanoz yetiştirmeyi yemek amacıyla yasaklamıyor. Kararname yalnızca bitki tohumlarının özel kullanımıyla ilgilidir.

Kıvırcık maydanoz, 6. yüzyılda insan diyetinde ortaya çıktı - bu bitkiyi keşfeden Akdeniz kıyısı sakinleri, tadı ve aromayı iyileştirmek için onu yemeklere eklemeye başladı. Ancak ilk başta maydanozun eşsiz tadı değil, orijinal görünümü ve kendine özgü kokusu insanları cezbetti. Alışılmadık görünümü nedeniyle bitki, çiçek tarhlarında, ön bahçelerde, parklarda vb. dekorasyon olarak kullanılmaya başlandı.

Maydanoz sadece aromatik tadı nedeniyle değil aynı zamanda Tıbbi özellikler. Bu, zengin bileşimi ile açıklanmaktadır:

• A, B (B1, B2 ve B3), E, ​​​​PP vitaminleri;
• kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve potasyum;
• karoten;
• askorbik asit:
• organik asitler;
• flavonoidler;
• pektinler;
• furokoumarinler;
• fitokitler;
• uçucu yağlar.

Önemli! 100 g yeşillik başına, vücudun gençliğinden sorumlu olan ve erken yaşlanmayı önleyen günlük iki doz A vitamini vardır.

Kıvırcık maydanozun özellikleri

Yeşillerin çeşitli kimyasal bileşimi, geniş bir yelpazeyi belirlemiştir. kullanmak İnsan vücudu üzerindeki olumlu etkisi nedeniyle.

Maydanoz düzenli tüketildiğinde:

• sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir, kabızlığı ortadan kaldırır;
• genitoüriner sistemin durumunu iyileştirir - mesane bozuklukları, karaciğer ve böbrek hastalıkları için yeşillikler önerilir;
• kalp ve kan damarlarının işleyişini normalleştirir, sıvı durgunluğunu azaltır ve kalp ödemi sorununu çözer;
• erkek libidosunu artırır, kadınlarda adet döngüsünün düzenlenmesine yardımcı olur;
• mide salgısını uyarır, gaz oluşumunu azaltır ve iştahı artırır;
• kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir;
• ağrıyı ve spazmları hafifletir;
• atıkları ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır, vücudun sarhoş olmasına yardımcı olur;
• görme keskinliğini arttırır;
• metabolik süreçleri hızlandırır, fazla kiloları ortadan kaldırır.

Yüksek askorbik asit içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir ve mikroplara ve virüslere karşı mücadelede vücudun koruyucu işlevini uyarır. Ayrıca maydanozun anti-inflamatuar, antibakteriyel, anti-aging, sedatif ve choleretic etkileri vardır.

Yeşiller sadece halk hekimliğinde değil aynı zamanda kozmetolojide de yaygın olarak kullanılmaktadır. Maydanoz çillerden ve yaşlılık lekelerinden kurtulur, sivilcelerle savaşır, göz altı şişkinliğini giderir ve morluklarla savaşır.

Kıvırcık maydanoz çeşitleri ve kullanım alanları

Kıvırcık maydanoz birkaç düzine çeşitle temsil edilir.

En popülerler arasında:

1. Kucheryavets. Dona dayanıklı, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı kıvırcık yeşillik çeşidi.Ortalama bir olgunlaşma süresine sahiptir, büyük yaprakları, oluklu şekli ve zengin yeşil rengiyle ayırt edilir. Hacimli çalılarda yetişir. Kucheryavets çeşidinin yaprakları ve sapları depolanır faydalı özellikler ve uzun süre baharatlı aroma.
2. Mooskrause 2. Almanya'da yetiştirilen çeşit, sezon ortası bitkiler kategorisine aittir. Bitki, görünümüyle ayırt edilir - zengin yeşil renkte kompakt, hafif yayılan, oluklu yapraklara ve güçlü bir aromaya sahiptir. Kuraklığa ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve düşük sıcaklıklara kolaylıkla tolerans gösterebilir.

Bu çeşitler baharat olarak ve tıbbi infüzyonların hazırlanmasında temel olarak kullanılır.

Bitki neden Rusya'da yasaklandı ve öyle mi?

2011 yılında Rospotrebnadzor, güçlü zehirler ve narkotik maddeler içeren ürünler listesinde yer alan bitki de dahil olmak üzere, Rusya'da maydanozun (veya daha doğrusu tohumlarının) besin takviyelerinin üretiminde kullanımını yasakladı.

Bunun nedeni, bitki tohumlarının ilaç yapımında kullanılabilecek bazı maddelerin içeriğidir.

Toplamda Rospotrebnadzor listesi ülkemizde yetiştirilen 350'den fazla farklı bitkiyi içermektedir.

Dikkat! Kıvırcık maydanoz yetiştirmenin ve yemenin herhangi bir yasağı yoktur. Sadece tohumlardan narkotik veya diğer ilaçların hazırlanmasından bahsediyoruz.

Bitki narkotik olarak kabul ediliyor mu?

Maydanozun kendisi ilaç sayılmazancak tohumları insan sağlığına zararlı olan yağ üretimi için hammadde görevi görebilir.

Sadece tohum yiyerek narkotik etki elde etmek pek mümkün değildir - bunun için çok fazla tohum gerekir.Üstelik kıvırcık bitkiye ek olarak özellikleri belirsiz maddeler içeren birçok ürün daha soframızda yer alıyor. Hepsini yasaklamak mümkün değil, bunu yapmanın da bir anlamı yok.

Önemli! Narkotik bir etki elde etmek neredeyse imkansız olmasına rağmen maydanoz yağının dozajını yine de dikkatle izlemelisiniz. Aşırı tüketimi ölüm dahil ciddi sonuçlara yol açabilir.

Yaz sakinleri ne yapmalı ve yasaktan korkmalı mı?

Kıvırcık maydanozun kısmen yasaklanmış olmasına rağmen mağaza raflarından ve yazlıklardan kaybolmadı. Ve bunda yanlış bir şey yok - cezai sorumluluk yalnızca şu durumlarda sağlanır: yetiştirme ilaç üretimi amacıyla maydanoz ve tohumlarının satışı yapılmaktadır.

Uzmanlar şöyle açıklıyor: Maydanozun tehlikeli ve toksik maddeler içeren yasaklı bitkiler listesine dahil edilmesi, artık bahçede kişisel amaçlarla yetiştirilemeyeceği veya yemek pişirmek için kullanılamayacağı anlamına gelmiyor. Bu yüzden Hiç düşünmeden ürün yetiştiren sıradan yaz sakinlerinin korkacak hiçbir şeyi yok.

Sonuçları ne olabilir?

Kolluk kuvvetleri, maydanozun tohumlardan narkotik madde çıkarmak için yetiştirildiğini kanıtlarsa, ihlal eden kişi Rusya Federasyonu Ceza Kanunu'nun 228. maddesiyle suçlanacak. Bu maddeye göre ceza, para cezası, infaz veya üç yıla kadar hapis cezası şeklinde öngörülüyor.

Yeşillik yetiştirirken kötü niyetli niyetin varlığının tam olarak nasıl kanıtlanabileceği tam olarak belli değil. Zaten yaz sakinlerine “baskın” yapılması ve onları cezai sorumluluk altına sokmanın emsali yok.

Bu ilginç:

Yüzünüz için maydanozlu buz nasıl yapılır?

Maydanoz göz altı şişkinliğine nasıl yardımcı olur ve nasıl kullanılır?

Kişnişi maydanozdan nasıl ayırt edebilirim?

Çözüm

Rusya'daki maydanoz yasağı yaz sakinleri ve bahçıvanlar için geçerli değil. İlaç hammaddesi olarak kullanılma ihtimali nedeniyle yasaklı bitkiler listesine sadece kıvırcık tohumlar dahil edildi. Diğer tüm durumlarda, sıradan yaz sakinlerinin ve kokulu yeşillik severlerin korkacak hiçbir şeyi yoktur.

Üstelik maydanozun vitamin ve mikro elementler açısından zengin bileşimi onu insanlar için vazgeçilmez bir ürün haline getiriyor. Bitkinin düzenli tüketimi vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bazı hastalıklara yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.