Maydanoz kaynatma işleminin faydalı özellikleri ve doğru şekilde nasıl hazırlanacağı

Maydanoz Salatalar, ana yemekler ve konserve yiyecekler için en popüler baharatlardan biridir. Bununla birlikte bitki sağlık, tıbbi ve kozmetik amaçlı da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Makale size bu bitkiden elde edilen kaynatma ve diğer içeceklerin yararları, zararları ve uygulamaları hakkında bilgi verecektir. Maydanozu doğru şekilde nasıl demleyeceğinizi ve bu bitkiden tedavi amaçlı çayın kaç gün, ne kadar içileceğini öğreneceksiniz.

Maydanoz kaynatma işleminin faydalı özellikleri

Maydanozun tüm kısımları, apiol (maydanoz kafuru) bazlı esansiyel yağların içeriğinden dolayı hoş, baharatlı bir tada sahiptir. Taze bir salkımdaki konsantrasyonu% 0,01-0,3, köklerde ise% 0,08'e kadardır.

Maydanoz A, C, K, B1, B2, PP, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, potasyum, silikon, flor, çinko elementleri açısından da zengindir.

Önemli. Bu bitki limondan beş kat daha fazla C vitamini içerir. Küçük bir demet, günlük potasyum, magnezyum ve fosfor mineral tuzları normunu içerir.

Maydanoz kaynatmanın faydaları:

• sindirimi iyileştirir, ağrılı şişkinlik;
• sistitin, üretra iltihabının, ürolitiazisin daha hızlı iyileşmesini teşvik eder;
• cilt rengini ve dokusunu iyileştirir;
• ciltteki herhangi bir iltihap için kullanılır;
• dişleri beyazlatır ve diş etlerini güçlendirir;
• görme üzerinde faydalı bir etkisi vardır;
• şişliği hafifletir, krampları yumuşatır;
• kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirir;
• endokrin sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• hemoglobin seviyelerini arttırır;
• jinekolojik hastalıkların tedavisinde kullanılır;
• böcek ısırıklarından kaynaklanan kaşıntıyı hafifletir;
• apseler ve morluklar için antifungal, antiinflamatuar ve antibakteriyel ajan olarak kullanılır;
• balgam söktürücü özelliklere sahiptir;
• diyabet için yararlı olan şeker seviyelerini azaltır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tüm bu özellikler, uygun şekilde hazırlanmış kaynatma ile tamamen korunur.

Kadınlar için

Maydanoz yardımcı olur kadınlar güzel ve sağlıklı kalın, bedeni içten ve dıştan güçlendirin.

Maydanoz kullanımı:

• bronzlaşmadan cildi beyazlatır, çillerle savaşır;
• sivilceyi ortadan kaldırmak;
• jinekolojik hastalıkları tedavi etmek;
• adet sırasında ağrıyı hafifletmek;
• İnfüzyonu aç karnına alarak endokrin sistemin işleyişini normalleştirin.

Maydanoz, gelgitler sırasındaki durumu hafiflettiği için menopoz için faydalıdır.

Bitkinin bileşimi üreme sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, bu nedenle kaynatma ve taze otlar hamileliği planlarken faydalıdır.

Ancak hamilelik oluştuğunda diyette maydanozun varlığına dikkat edilmelidir. Olumlu etkilerinin yanı sıra (şişmeyi azaltmak, hemoglobin düzeylerini artırmak) zarar da verebilir. Örneğin, bir bitki ve özellikle tohumlardan veya köklerden yapılan içecekler, kanın rahme akmasına neden olabilir ve dolayısıyla düşük veya erken doğuma neden olabilir.

Erkekler için

Maydanoz, erkek vücudundaki hormonal seviyeleri normalleştirmek için yararlı bir bitkidir. Aynı zamanda düzenler seks hormonlarının üretimi. Bitkiden elde edilen şifalı içecekler prostat tonunu normalleştirir, prostat adenomunun ortaya çıkmasını önler, libidoyu artırır ve sperm kalitesini artırır.

Bitki alkol veya nikotin zehirlenmesine yardımcı olur.

Erken kellik durumunda erkeklere maydanoz bazlı saç güçlendirici maskeler kullanmaları önerilir.

Çocuklar için

Maydanoz çayları ve infüzyonları çocukların bağışıklığını güçlendirir. Bitki konsantrasyonu artırır, hafızayı geliştirir ve karoten görme keskinliğini artırır.

İnfüzyonun antiinflamatuar özellikleri çocukların dişlerini temiz ve sağlıklı tutmaya yardımcı olacak ve florür ve kalsiyum diş minesini güçlendirecektir.

Önemli. Maydanoz infüzyonları çocuklara ancak 10-12 aylık olduklarında verilebilir.

Kaynatma, infüzyon ve maydanoz çayı ne için kullanılır?

Rusya'da bitkiye “petrosil otu” deniyordu ve ilaç olarak kullanılıyordu. Bitkinin suyu cilt iltihaplarını ve böcek ısırıklarını yağladı ve maydanozun kalıcı kokusu fareleri ve karıncaları uzaklaştırdı.

İnfüzyonlar, kaynatma ve çaylar hem taze hem de kurutulmuş bitkilerden önceden yapılır. onu kışa hazırlıyorum.

Önemli! Kış için maydanozun tuz serpilerek toplanması tavsiye edilmez.Bu hasat yöntemiyle bitkide, kötü huylu olanlar da dahil olmak üzere tümörlerin büyümesine neden olabilecek maddelerin oluştuğuna dair görüş vardır.

Hazırlanan infüzyonları buzdolabında 3-4 günden fazla saklamayın. Alkol tentürleri bir yıla kadar saklanabilir.

Kilo kaybı için

Toksinlerin vücudunu temizlemek ve şişliği gidermek, kaynatma kullanmanın temel amacıdır. kilo kaybetmek. Diyetler sırasında bitki, stres altındaki vücuda vitamin ve besin maddeleri sağlar.

Halk hekimliğinde

Maydanozun kaynatma ve infüzyonları geleneksel tıpta ciddi bir kullanım alanı bulmamıştır, ancak bitki, cilt ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi için halk ilacı olarak yaygın olarak bilinmektedir.

Maydanoz yardımıyla ağız kokusunu giderir ve diş eti, dil veya ağız mukozasının iltihaplanma süreçlerinde kullanılır. Maydanoz aynı zamanda sarımsak ve soğan kokusunu da ortadan kaldırabilir.

Maydanoz suyuna batırılıp 10 dakika boyunca gözlere uygulanan pamuklu çubuklar, uzun okuma sonrasında yorgunluğu giderecektir.

Ezilerek macun haline getirilen veya çiğnenen taze maydanoz, böcek ısırıkları ve morluklarda ağrı kesici olarak kullanılır. Ayrıca ısırıkları maydanoz suyuyla da yağlayabilirsiniz - bu onların iyileşmesini hızlandıracaktır.

Cilt güzelliği için

Maydanozun cildin güzelliğini yeniden sağlama yeteneği uzun zamandır biliniyordu: Maydanoz yıkamak için suya eklendi, dişleri temizlemek için sapları ve tohumları kullanıldı ve cildi beyazlatmak ve tazelik vermek için donmuş kaynatma kullanıldı. .

Maydanoz kaynatma, infüzyon ve çay neyden yapılır?

Bitkinin tüm kısımları maydanozdan sağlıklı içecekler hazırlamak için kullanılır, ancak her parçanın işlenmesi ve demlenmesinde kendine has özellikleri vardır. Maydanoz, hem yazın taze olarak, hem de kışın çoğunlukla kurutularak gıda olarak yaygın şekilde kullanılır.

Köklerden

Kıyılmış maydanoz kökleri (2 çay kaşığı) 1 yemek kaşığı dökün. su ve bir “su banyosunda” yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın, en az bir saat bekletin ve süzün. Tedavinin seyrine uygun olarak alınır.

Saplardan

250 ml suya bir yemek kaşığı ezilmiş bitki sapı dökülerek kısık ateşte 1-3 dakika kaynatılır. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın ve 30 dakika bekletin, ardından sıvı süzülür. 2-3 yemek kaşığı alınması tavsiye edilir. l. yemeklerden önce günde üç kez kaynatma.

Yapraklardan

İki çay kaşığı doğranmış taze otlar 1 yemek kaşığı dökün. su, kaynatın ve bir "su banyosunda" yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından süzün ve soğutun.

Tohumlardan

Bir kaynatma hazırlamak için 2-4 çay kaşığı. bitki tohumları 1 yemek kaşığı dökün.(200-250 gr) suyu kaynatın, kapatın ve yarım saatten bir saate kadar demlenmesine izin verin. Bitmiş kaynatma, doktorun talimatlarına uygun olarak süzülür ve tüketilir.

Kaynatma nasıl doğru şekilde demlenir ve içilir

Genel olarak maydanozdan yapılan içeceklerin vücuda faydaları tartışılmazdır. Ancak bir hastalıkla mücadele etmek için kaynatma kullanılıyorsa, bu yalnızca tamamlayıcı bir ilaç olmalı ve ana tedavinin yerini almamalıdır.

Maydanoz kaynatmalarıyla tedavi edilirken, aşırı idrara çıkma vücuttan faydalı mineralleri yıkadığından diyetin fındık ve kuru meyvelerle desteklenmesi önerilir.

Gastrointestinal sistem hastalıkları (GIT) için

Sindirimi iyileştirmek için 0,5 çay kaşığı. ezilmiş maydanoz tohumları 2 yemek kaşığı dökün. soğuk kaynamış su ve sıkıca kapatılmış bir kapta demleyin.

Resepsiyon kursu: 1 yemek kaşığı. l. Günde 3-4 defa yemeklerden yarım saat önce.

Sistit için

1 litre soğuk kaynamış suya bir çay kaşığı ezilmiş maydanoz tohumu dökülerek gece boyunca demlenmeye bırakılır, ardından süzülür.

Resepsiyon kursu: 3 yemek kaşığı. l. Her 2-3 saatte bir infüzyon.

Artmış sistit tedavisi için idrar söktürücü etki 800 gr maydanoz, tüm yeşillikleri kaplayacak şekilde sütle dökülür, süt buharlaşana kadar kısık ateşte veya kısık ateşte bekletilir. Bu durumda kaynamasına izin vermeyin. Daha sonra kütle tülbentten sıkılır ve süzülür.

Resepsiyon kursu: 1 yemek kaşığı. l. her saat.

İdrar söktürücü olarak

İdrara çıkmayı arttırmak için 2-4 çay kaşığı. İnce kıyılmış maydanoz kökleri 0,5 litre pastörize edilmemiş süte dökülür, kısık ateşte tutulur ve hacminin yarısına kadar eritilir. Bitmiş et suyu süzülür.

Günlük olarak taze kaynatma hazırlanmalıdır.

Resepsiyon kursu: 1-2 yemek kaşığı. l. sabah ve akşam kaynatma.

Kolesterol seviyelerini düşürmek için

1,5 litre kaynar suya 1 kg yıkanıp dilimlenmiş limon ve 3 demet ince kıyılmış maydanoz eklenir. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın, oda sıcaklığına soğutun ve buzdolabına koyun.

Uygulama şekli: Aç karnına günde 100 g, içecek her kullanımdan önce iyice çalkalanmalıdır.

Menstruasyon sırasında

Adet döngüsünü eski haline getirmek ve normalleştirmek için 4 yemek kaşığı. l. kurutulmuş tohumlar 1 yemek kaşığı içine dökülür. kaynar su, kaynatın, ocaktan alın, 30-40 dakika bekletin ve süzün.

Resepsiyon kursu: 2 yemek kaşığı. l. Her 2-3 saatte bir kaynatma yapın.

Ağrılı adet kanaması için maydanoz suyuna pancar suyu eklenebilir.

Kilo kaybı için

Bir demet taze ot ince ince doğranır, kaynar suya (0,5 l) konur ve 5-10 dakika kaynatılır. Soğutulan et suyu süzülür ve buzdolabında saklanır.

Uygulama şekli: Günlük 250 ml hazırlanmış kaynatma.

Bir infüzyon hazırlamak da mümkündür: Maydanozun üzerine kaynar su dökün ve demleyin (kaynatmadan). Bu infüzyon kilo vermek ve şişkinliği gidermek için faydalıdır.

Yüz cildi için

Maydanoz cilt için sağlık ve gençlik kaynağıdır - tabii ki doğru kullanıldığında.

Düzenli kullanım

Cilde tazelik ve sağlıklı beyazlık kazandırmak için taze otlar ezilir, bir kavanoza konur, üzerine kaynar su dökülür, sıkıca kapatılır ve tamamen soğumaya bırakılır. Elde edilen infüzyon filtrelenir, buz tepsilerine dökülür ve dondurulur.

Uygulama şekli: Sabahları her yıkamadan sonra havluyla kurutulmuş cildi bir buz küpüyle silin.

Bireysel kusurlarla mücadele

Çilleri beyazlatmak için 1 yemek kaşığına 30-40 gr yeşillik dökün. kaynar su ve bir saat bekletin. Ortaya çıkan güçlü et suyu süzülür ve 0,5-1 limon suyuyla karıştırılır. Yüzünüzü günde 1-2 kez silin.

Kırışıklık karşıtı çare olarak 0,5 litre suya 50 gr maydanoz dökülüp 15-20 dakika kaynatılıp soğutulur, süzülür ve buz kalıplarına dökülür. Her sabah ve akşam, yıkanmış ve havluyla kurutulmuş yüz cildinizi bir buz küpüyle silin.

Göz kapaklarının şişmesi için “ambulans” olarak: 1 yemek kaşığı. l. yeşillikler 1 yemek kaşığı dökün. kaynar su, soğutun ve süzün. Uygulama şekli: İnfüzyonla bolca nemlendirilmiş gazlı bez veya pamuk yünü göz kapaklarının derisine 10-15 dakika süreyle uygulayın.

Cildiniz yağlı ise doğranmış maydanozu yoğurtla karıştırıp 20 dakika yüzünüze uygulayın, ardından soğuk suyla durulayın.

Normal ve kuru ciltler için yeşillikleri ekşi krema ile karıştırın, 20-30 dakika cilde uygulayın ve sabunsuz soğuk suyla yıkayın.

Cilt rengini yenilemek için doğranmış yeşillikler 1:1 oranında süzme peynirle karıştırılarak yüze 15-30 dakika sürülerek soğuk su ile durulanır.

Göz altındaki koyu halkalar ve şişlikler, bitkinin ezilmiş yaprakları ve saplarından oluşan bir maske ile 2 çay kaşığı karıştırılarak giderilir. Ekşi krema. Elde edilen karışım sorunlu bölgelere yarım saat süreyle uygulandıktan sonra soğuk su ile yıkanır. Uygun bir krem ​​kullanabilirsiniz.

Saç için

Maydanoz, sağlıklı saç ve saç derisi için çare olarak başarıyla kullanılmıştır.

Saçınızı daha sağlıklı ve parlak hale getirmek için 0,5 litre suya 50 gr maydanozu dökün, 15-20 dakika kaynatın, soğutun, süzün ve her yıkamadan sonra elde edilen kaynatma ile saçınızı durulayın.

Boyalı saçlara doğal bir renk ve elastikiyet kazandırmak için bitkinin iki büyük kökü 1 litre suya dökülüp 15-20 dakika kaynatılıp soğutulup süzülür. Renklendirme veya kıvırma işleminden hemen sonra uygulayın.

Saçları güçlendirmek için 1 çay kaşığı. ezilmiş tohumlar 1 çay kaşığı ile karıştırılır. alkol ve 2 çay kaşığı. hint yağı.Elde edilen kütle bir ay boyunca günaşırı (yani 15 kez) saç derisine sürülür ve ardından saçın en az 1-2 ay dinlenmesine izin verilir.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Maydanozun vücuda getirdiği muazzam faydalara rağmen, herhangi bir bitkisel ilacın kullanımının kontrollü olması gerektiğini ve tariflerde belirlenen konsantrasyonun yanı sıra günlük tüketim oranını aşmaması gerektiğini unutmayın.

Maydanoz suyu konsantre olduğundan yalnızca yüksek oranda seyreltilmiş biçimde ve 1 yemek kaşığından fazla kullanılmaz. l. randevu.

Günde 10 gramdan fazla maydanoz yemek zehirlenme dahil zararlı olabilir. İçeceğin kötüye kullanılması baş ağrısına ve kas ağrısına, mide bulantısına ve iştah kaybına neden olur.

Bitkinin kullanımı aşağıdaki durumlarda kesinlikle yasaktır:

• herhangi bir kronik hastalığın alevlenmesi;
• hamilelik ve emzirme döneminde;
• akut sistit ve nefrit formlarında;
• pankreatit ile;
• gut için;
• epilepsi için;
• genitoüriner sistemin birçok hastalığı için - bitkinin belirgin bir idrar söktürücü etkisi vardır;
• alerjiler için.

Çözüm

Maydanoz, zengin bir bileşime sahip, uygun fiyatlı ve yaygın bir bitkidir. Ayrıca tıbbi amaçlar için - gastrointestinal sistem sorunları, endokrin hastalıkları, kozmetikte - cilt ve saç sağlığını iyileştirmek, cilt kusurlarıyla mücadele etmek ve ayrıca ağrı kesici olarak başarıyla kullanılır. Maydanoz aynı zamanda en sevilen mutfak baharatlarından biridir ve hem taze hem de kuru olarak faydalı özelliklerini korur.