Lezzetli ve sağlıklı havuç-elma suyu nasıl yapılır?

Ferahlatıcı havuç-elma suyu enerji verir ve içimi keyiflidir. Bu meyve ve sebze içeceği, sindirim sistemini toksinlerden temizleyen ve vücudun çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan vitaminler, beta-karoten ve antioksidanlar açısından zengindir. Hazırlanması kolaydır.

Vejeteryanlar, sporcular ve sağlıklı ve lezzetli yemekleri tercih eden herkes için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Ana bileşenlerin seçimi ve hazırlanması

Turta ve sulu elma çeşitlerinin meyveleri meyve suyu için çok uygundur. (örneğin Grushovki ve Antonovka), özellikle yakın zamanda toplanmışlarsa. Bu elmalar yavaş yavaş kararır ve sindirimi yavaşlatan ve kendinizi tok hissetmenizi sağlayan lif içerir.

Meyve suyu için elmaların özellikleri:

• elma ağacından toplanan ve yerden toplanmayan, zararsız ve zararlı olmayan meyveler;
• sert veya hafif yumuşak, ancak sarkık değil.

Meyve suyu için orta boy havuçları seçin (yaklaşık 15 cm uzunluğunda), 4 cm çapında, %30-50'ye varan bir çekirdek ile.

Meyve suyu için havuç özellikleri:

• parlak, zengin renk;
• yüzey pürüzsüz, deforme olmamış, hasarsız veya çatlaksız;
• zor.

Meyve suyuna uygun çeşitler ve melezler: Artek, Baltimore F1, 6 vitamini ve Narbonne F1.

Ana malzemelerin hazırlanması:

1. Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin, çekirdeği çıkarın.
2. İstenirse havuçları yıkayın, soyun ve çubuklar halinde kesin.

Havuç-elma suyu nasıl yapılır?

Taze Havuç-elma içeceği sağlıklı, lezzetli ve kahvaltıya uygundur. Mutfağınızda hangi aletlerin bulunduğuna bağlı olarak meyve suyu farklı şekillerde hazırlanabilir.

Meyve sıkacağı kullanma

İhtiyacın olacak:

• elmalar – 1 kg;
• taze havuç – 0,5 kg;
• tadımlık şeker.

Nasıl pişirilir:

1. Meyve ve sebzeleri yıkayın ve fazla nemini bir kağıt havluyla alın.
2. Havuçları uzunlamasına iki parçaya, elmaları dilimler halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri atla bir meyve sıkacağı aracılığıyla, işlem ilerledikçe bunları ekleyin.

Havuçları ve elmaları birbirine karıştırmadan ayırmak daha iyidir. Daha sonra elde edilen havuç ve elma sularını bir kapta birleştirin, karıştırın ve tadına göre şeker ekleyin.

Meyve sıkacağı kullanma

İçindekiler:

• havuç – 1 kg;
• elmalar – 3 kg;
• şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme adımları:

1. Elmaları ve havuçları durulayın. Meyveleri orta dilimler halinde, sebzeleri daire şeklinde kesin. Elmayı çok küçük keserseniz pişince püreye dönüşecektir.
2. Havuçları ve elmaları delikli, dönüşümlü katmanlara sahip bir bölmeye yerleştirin.
3. Meyve sıkacağı tavasına 2 litre su dökün.
4. Suyu toplamak için tavaya hortumlu bir katman yerleştirin.
5. Üstüne hazırlanmış elma ve havuçlardan oluşan bir katman yerleştirin, üzerlerine şeker serpin.
6. Hortumun altına bir içecek bardağı yerleştirin.
7. Yaklaşık 30-70 dakika kadar pişirin.

Bir karıştırıcıda

İçindekiler:

• havuç – 1 adet;
• elma – 1 adet;
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• tarçın – 1 tutam.

Hazırlık:

1. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
2. Tüm malzemeleri blendera koyun ve 2 dakika karıştırın. Bitirdikten sonra süzün.

İçecek bir ay boyunca her sabah tüketilir, ardından ara verilir.

Sitedeki ilginç şeyler:

Haşlanmış havuçlar neden çiğ olanlardan daha sağlıklıdır?

Havuç mide ekşimesine yardımcı olabilir mi?

Burun akıntısı için havuç suyu nasıl kullanılır?

Tarif Çeşitleri

Havuç-elma suyu iyidir çünkü Her zevke uygun hazırlanmasında çok sayıda varyasyon vardır.. Farklı sebzelerle kombinleyerek her gün yeni vitamin kokteylleri elde edebilirsiniz.

Klasik havuç-elma suyu

1 bardak için malzemeler:

• havuç – 2,5 adet;
• orta boy elmalar – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Havuçları yıkayın, soyun, büyük dilimler halinde kesin. Bir meyve sıkacağı veya blenderden geçirin.
2. Elmaları ekleyin, dilimler halinde kesin.

Zencefil ile

Isıtan havuç-elma zencefil içeceği enerji verir. Bu tarif, eşsiz bir içecek için elmanın tatlı lezzetini dengelemek amacıyla limon ve tuz kullanır.

Meyve suyu bileşimi:

• büyük elma – 1 adet;
• havuç – 5 adet;
• zencefil – ½ yemek kaşığı. l.;
• limon veya limon – ½ meyve;
• su – ¾ bardak.

Hazırlık:

1. Havuçları ve elmayı yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2. Elmayı orta boy parçalara bölün ve çekirdeğini çıkarın. Havuçları soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
3. Bir blender, mutfak robotu, kıyma makinesi veya karıştırıcının kasesine 3/4 bardak su dökün.
4. Elma parçalarını ekleyin.
5. Havuç ve zencefil parçalarını ekleyin.
6. Püreyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
7. Boş bir kabın üzerine gazlı bez veya büyük ince bir ağ yerleştirin ve hazırlanan püreyi üzerine dökün.
8. Gazlı bezin her tarafını toplayın ve hamurun tüm suyunu çıkarmak için sıkın.
9. Hamuru atın.
10. Limonu suyunun üzerine sıkın ve bir kaşıkla karıştırın.

Pancarlı

Pancarlı havuç-elma suyu günlük spor beslenmenizin bir parçası olabilir. Pancar içeceği kas gücünü artırır ve egzersizden kaynaklanan kas ağrılarını azaltır.

Elma ve havuç suları antioksidan aktiviteye sahiptir.

İçindekiler:

• orta boy pancar – 1 adet. (yıkanmış, soyulmuş ve 4 parçaya kesilmiş);
• elma – 1 adet.(soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış, 4 parçaya kesilmiş);
• havuç – 3 adet. (yıkanmış, soyulmuş, dilimler halinde kesilmiş).

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Geniş bir kasenin üzerine ince bir süzgeç yerleştirin ve suyunu dökün. Meyve suyunun çoğunun çıkması için 5 dakika bu durumda bırakın.
3. Posasını atın ve içeceği bir bardağa dökün. Hemen içirin veya hafifçe soğutun.

Şeftali ile

Havuç-elma çocuklar şeftali ilaveli bir içeceği sevecekler ve tatlıya düşkün olanlar.

Birleştirmek:

• şeftali – 300 gr;
• havuç – 130 gr;
• su (veya hindistancevizi suyu) – 250 ml.

Pişirme talimatları:

1. Bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın.
2. İçeceği süzün.

Kereviz ile

Güne sağlıklı başlamanın basit bir tarifi. Kahvaltıdan 20 dakika önce meyve suyu iç.

Birleştirmek:

• havuç – 180 gr;
• kereviz sapı – 70 gr;
• yeşil elmalar -500 gr;
• limon – 1 adet;
• zencefil kökü – 1 adet.

Tüm malzemeleri bir meyve sıkacağında karıştırın. İstenirse süzün.

Kavanozlarda kışa meyve suyu nasıl hazırlanır

En sağlıklı içecek taze sıkılmış meyve sularıdır.. Satın almak istemiyorsanız kışın meyve suları koruyucu maddeler ve boyalarla evde önceden hazırlamak daha iyidir.

Yemek pişirmek için şeker eklememek için tatlı elmaları seçin. Kısa havuçları tercih ediyorlar çünkü bunlar sadece en tatlı değil aynı zamanda sulu.

İçindekiler:

• elma – 1 kg;
• havuç – 1 kg.

Pişirme metodu:

1. Sebze ve meyveleri yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Malzemeleri meyve sıkacağından geçirin.
3. Meyve sıkacağının içeriğini bir tencereye dökün, ısıyı orta seviyeye getirin ve kaynatın. Kaynatma işlemi sırasında oluşan köpükleri bir süzgeç yardımıyla alın.
4. İçeceği kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın, ardından sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları toplayın. Soğuyana kadar bırakın.

Bu meyve suyu içinde saklanır bodrum veya depo odası.

Doğru şekilde nasıl kullanılır?

Havuç-elma suyu yemeklerden 30-40 dakika önce tüketilir.. Tüm vitaminlerin ve faydalı bileşenlerin emilmesi için hazırlandıktan hemen sonra içilmesi önemlidir, çünkü zamanla içecek oksidasyon nedeniyle besin değerini kaybeder.

Sabaha bu içecekle başlamalısınız.Vücudu enfeksiyonlardan koruduğu için gün boyu dinçlik ve aktivite sağlar. Günlük tüketilen maksimum meyve suyu dozu üç bardaktır. İçeceğin hayvansal veya bitkisel yağ içeren yemeklerle birleştirilmesi tavsiye edilir.

Faydaları ve zararları

Havuç-elma içeceği - aneminin eş zamanlı tedavisi için bir araç. Radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırır ve asit-baz dengesini normalleştirir, kanı kötü kolesterolden temizler, ateroskleroz gelişimini engeller. Bileşimindeki potasyum kalp fonksiyonunu ve kan damarlarının genel durumunu iyileştirir.

İçeceği her gün içenlerde saç yapısı ve tırnaklar güçlenir, cilt temizlenir. Japonya'dan gelen doktorların gözlemlerine göre havuç-elma suyu antioksidan özelliğiyle hipertansiyonu ve kanseri önlüyor.

İçecek sağlıklıdır hamile kadınÇünkü bebeğin iskelet ve kas-iskelet sisteminin gelişimi için gerekli olan tüm bileşenleri içerir.

Elma-havuç suyu karaciğeri etkiler Beta-karoten içeriği nedeniyle. İçecek çok sık veya aşırı tüketilirse, karaciğer işleviyle baş etmeyi bırakır. Halsizlik, kusma ve sık baş ağrıları meydana gelir, cilt sararır.

Dikkat! İnce bağırsak iltihabınız veya mide ülseriniz varsa bu içeceği almayın.

Kalori içeriği ve BZHU

100 g meyve suyu başınaBEN:

• proteinler – 0,8 g;
• yağlar – 0,3 g;
• karbonhidratlar – 8,4 g

Ortalama kalori sayısı – 39,6 kcal.

Depolama şartları ve koşulları

Taze sıkılmış içecek, koşullar gözetilerek buzdolabında saklanır.:

1. Mühürlü kutu. İçeceğin oksidasyon süreci yavaşlayarak saklama süresi 12 saate çıkar.
2. Plastik kap. Sterilize edilemez, bu da meyve suyu fermantasyonuna neden olan mikroorganizmaların olasılığını dışlamaz. Raf ömrü 12 saatten azdır.
3. Vakum kabı. Oksijenin kaptan dışarı pompalanması nedeniyle meyve suyunun hava ile teması gerçekleşmez. Raf ömrü - 24 saate kadar.

Çözüm

Havuç-elma suyu, sıkıldıktan hemen sonra tüketildiğinde maksimum düzeyde emilen bir besin kompleksi içerir. İçecek, tatları çeşitlendirmek ve vitamin değerini artırmak için diğer sebze ve meyvelerin suları ile desteklenmektedir. Bir ay boyunca önlem alarak içiyorlar.