Salatalığın kadın sağlığına yararları, zararları ve kullanım yöntemleri
İnsanlık 6 bin yıldan fazla bir süredir salatalık yetiştiriyor. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda birçok tıbbi özelliği olan sağlıklı bir üründür. Niteliklerinden dolayı özellikle kadınlar tarafından sevildi.
Makalemizde salatalığın kadınlara faydaları, bileşimi, kalori içeriği ve kontrendikasyonları hakkında bilgi edinin.
Salatalık yeşil bir adamdır
Salatalıkların kalorisi düşüktür ve zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Sebze, vücut üzerinde hafif bir etkiye sahip olan birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olur. Diyet beslenmesinde ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılır.
Referans. Salatalık, Cucurbitaceae familyasına ait tek yıllık otsu bir bitkidir. Hindistan sebzenin doğum yeri olarak kabul edilir. Himalaya Dağları bölgesinde halen doğal ortamında yetişmektedir.
Salatalık ne gibi faydalar içerir?
Yeşil salatalık meyveleri zengin bir bileşime sahiptir. 100 g başına besin içeriği aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.
| Makrobesinler | Mikro elementler | Vitaminler | Gerekli amino asitler |
|---|---|---|---|
| Potasyum (141 mg) | İyot (3 mcg) | E (0,1 mg) | Arginin (0,045 g) |
| Kalsiyum (23 mg) | Demir (0,6 mg) | C (10 mg) | İzolösin (0,021 g) |
| Magnezyum (14 mg) | Manganez (0,18 mg) | N (0,9 mg) | Lizin (0,026 g) |
| Sodyum (8 mg) | Bakır (100 mcg) | K (16,4 mcg) | Lösin (0,03 g) |
| Silikon (53 mg) | Bor (1,5 mcg) | PP (0,3 mg) | Valin (0,027 g) |
| Klor (25 mg) | Nikel (0,01 mcg) | Niasin (0,2) | Histidin (0,01 g) |
| Fosfor (42 mg) | Molibden (1 mcg) | B vitaminleri | Metiyonin (0,006 g) |
| Kükürt (6,5 mg) | Alüminyum (425 mcg) | Tereonin (0,021 g) | |
| Çinko (0,215 mg) | Fenilenin (0,017 g) | ||
| Florür (17 mcg) | Triptofan (0,005 g) | ||
| Selenyum (0,3 mcg) | |||
| Nikel (0,01 mcg) |
Peki salatalığın kadın sağlığına faydaları ve zararları nelerdir?
Salatalığın faydaları hakkında
Sebze aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- kalbi ve sinir sistemini güçlendirir;
- hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, böbreklerdeki kum ve taşların uzaklaştırılmasına yardımcı olur;
- kan damarlarını kolesterol plaklarından temizler;
- bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur;
- bağırsakları nazikçe temizler, müshil görevi görür;
- gut için önemli olan ürik asidi ortadan kaldırır;
- Vücudu atıklardan ve toksinlerden arındırır.
Zarar verme
Görünür zararsızlığına rağmen salatalık aşağıdakilere neden olabilir:
- artan kan basıncı;
- alerjik reaksiyon (nadir durumlarda);
- dışkı bozukluğu;
- mide suyunun asitliğinin artması.
Kaloriler, proteinler, yağlar ve karbonhidratlar hakkında
100 g salatalıkta yalnızca 14 kcal vardır, bu nedenle ürün diyet olarak kabul edilir. Sebzede ne kadar BZHU olduğu aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.
| Ürün ne içeriyor? | Ağırlık, g | Günlük tüketim yüzdesi |
|---|---|---|
| Sincaplar | 0,8 | 0,85 |
| Yağlar | 0,1 | 0,14 |
| Karbonhidratlar | 2,5 | 1,75 |
| Beslenme lifi | 1 | 5 |
| su | 95 | 3,41 |
Bayanlar için salatalığın faydaları
Bu sebze herkes için iyidir, ancak kadınların özellikle değer verdiği çeşitli niteliklere sahiptir.
Öncelikle salatalık düşük kalorilidir, yağlı gıdaların sindirilmesine ve kalıntıların zamanla atılmasına yardımcı olur, metabolizmayı geliştirir. Bütün bunların genel refah ve figür üzerinde olumlu bir etkisi var. Bu nedenle sebze diyet beslenmesinde sıklıkla kullanılır.
İkincisi salatalık mükemmel bir kozmetik üründür. Halk tariflerine göre maske ve losyonlardaki suyu ve posası saçları güçlendirir, büyümesini teşvik eder, parlaklık ve ipeksilik verir. Ayrıca cildin durumunu da iyileştirirler. Sivilceleri tedavi etmek ve komedonları (siyah noktaları) açmak için kullanılırlar.Bu bileşenler cilt tonunu korur, ince kırışıklıkları azaltır ve beyazlatır.
Herkes için uygun! Salatalıklı tek bileşenli kozmetikler her cilt tipine uygundur. Çok bileşenli halk ilaçlarında her şey ek bileşenlere bağlıdır.
Hamile kadınlar yapabilir
Bebek taşıyan bir kadının içtiği ve yediği her şeye dikkat etmesi gerekir. Böyle hassas bir durumda en iyi danışman, hamileliği gözlemleyen doktordur. Kontrendikasyonların yokluğunda salatalık, hamile bir annenin diyetine mükemmel bir katkıdır.
Yararlı etkileri:
- bileşimdeki yapısal suya bağlı şişkinliği ortadan kaldırır;
- potasyum sayesinde kan basıncını normalleştirir;
- sindirimi iyileştirir, kabızlığı ortadan kaldırır - doğal lif buna yardımcı olur;
- anemiyi önler - demir içerir;
- askorbik asit nedeniyle vücudun koruyucu özelliklerini arttırır;
- Kalsiyum içeriği nedeniyle annenin ve gelişmekte olan çocuğun kemik dokusunu güçlendirir.
Dikkat - bebeğim
Emziren anneler için salatalık da sağlıklı bir üründür ancak burada bebeğin tepkisini dikkate almanız gerekir. Nadir de olsa sebzelerde alerji meydana gelebilir. Çoğu zaman salatalık, çocukta kolik ve dışkı rahatsızlığına neden olur.
Bebek üç aylıkken annelerin bunu diyete dahil etmesi daha iyidir. Bu yaşta çocuğun sindirim sistemi daha güçlü olacaktır. Başlangıçta yalnızca birkaç dilim yemeye çalışın ve bebeğinizin durumunu dikkatle izleyin.
Salatalık pişirme
Salatalık yemek pişirmede her yerde bulunur. Enlemlerimiz için egzotik olan mutfaklarda, örneğin Japon rulolarında ve Kore tuzlu atıştırmalıklarında bulunurlar. Ve salatalıklı çok sayıda salata var.
Geleneksel ev mutfağında bu tuzlu Ve salatalık turşusu, sıcak mevsim için soğuk çorbalar, herkesin favorisi okroshka.Kış için sebze mümkün olduğu kadar korunması için dondurulur. tatmak ve fayda.
Bu ilginç! Vasmer'in etimolojik sözlüğünde "salatalık" bitkisinin adının Latince "olgunlaşmamış" anlamına gelen benzer bir kelimeden geldiği bilgisi yer alıyor. Aslında bu, yakın akrabası olan balkabağının aksine, yalnızca olgunlaşmamış, yeşil olarak yenen birkaç sebzeden biridir.
Halk hekimliğinde kullanın
Geleneksel tıp tariflerinde sadece meyvelerin kendisi değil, üst kısımları, yaprakları ve çiçekleri bile kullanılır.. Meyvelerin kullanımı oldukça geniştir. Örneğin hemoroit kanamasını önlemek için salatalık posasından mumlar kesilir. Normal fitiller ile aynı şekilde kullanılırlar; birkaç saat veya gece boyunca yerleştirilirler. Bu tür fitiller kanamayı durdurur ve ağrıyı azaltır. Hemoroitlere salatalık posasından yapılan kompresler uygulanır.
Bronkopulmoner hastalıklar için salatalık da oldukça faydalıdır. 100 ml meyve suyu bir çorba kaşığı bal ile karıştırılır. Bu ilacı günde dört defaya kadar alın. Şiddetli öksürükte bile yardımcı olur.
Taze salatalık suyu ülser ve gastrit için mükemmel bir yardımcıdır. Yüksek asitlilik için sabah ve akşam 100 ml meyve suyu içirin. Ülser hastalarının ezilmiş salatalıkları macun haline getirmeleri faydalıdır. karabuğday balı ile – 1 yemek kaşığı başına 150 gr. l.
Şişlik ve safra kesesi hastalıkları için salatalık kaynatma alın:
- 150 gr doğranmış sebze 200 ml su ile dökülür.
- Et suyu 4-5 dakika kaynatılır, ateş kapatılır, kapakla kapatılır ve aynı süre demlenir.
- Ürünü günde 2-3 defa 100 ml kullanın.
Güzellik için
Salatalık veya suyuyla yapılan maskeler, losyonlar ve kremler uzun zamandır bilinmektedir. Salatalık maskesi geçerliliğini koruyor. Akne ve küçük iltihaplara karşı yardımcı olur.Salatalık rendelenir, posası 10 dakika yüze sürülür ve üzeri gazlı bezle kapatılır.
Güneş yanığına yakalanırsanız salatalık kompresi yardımcı olacaktır. Kağıt hamuru bir macun haline getirilir ve etkilenen bölgelere uygulanır. Salatalığın suyunu sıkabilir, içine gazlı bez veya pamuklu peçete batırıp losyon yapabilirsiniz. Bu tür kompresler ağrıyı ve iltihabı hafifletir.
Kozmetik reyonlarının raflarında salatalık özlü birçok ürün bulmak mümkün. Birçoğu oldukça uygun fiyatlara sahip olmasına rağmen oldukça etkilidirler.
Kadınlar için salatalık suyu
Listelenen faydalı özelliklere ek olarak salatalık, özellikle kadınlar arasında popüler olan çeşitli niteliklere sahiptir. Sebze, güzel bir figürün ve sağlıklı cildin, saçın ve tırnakların korunmasına yardımcı olan metabolizmayı geliştirir.
Meyve suyunu saf haliyle kullanmak
Sabahları bir bardak taze salatalık suyu için. İçecek mükemmel bir şekilde tazelenir ve tonlanır, iştahı azaltır ve yağın parçalanmasını teşvik eder. Meyve suyunun temizleyici özellikleri sayesinde ağırlık azalır; atık ve toksinleri uzaklaştırır, kolesterolü azaltır.
Taze salatalık suyu Hormonal seviyeleri normalleştirir. Adet sırasında aşırı akıntı için de endikedir. Menopoz döneminde salatalık suyu sıcak basması sıklığını azaltır. İçeceği başarılı bir şekilde kullanmanın anahtarı ölçülü olmaktır. Günlük önerilen maksimum salatalık suyu tüketimi 1 litredir. Dozu aşmamalısınız.
Benekli! Salatalık suyu sebzenin kendisiyle aynı bileşime sahiptir ve faydaları da aynıdır. Ancak meyve suyu vücut tarafından daha kolay ve daha hızlı emilir. Günde dört defaya kadar alınan yarım bardak içecek birçok sorunla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Salatalık suyu ve bal
Bal doğal bir iyileştirici ajandır.Onunla bir düet halinde salatalık daha da sağlıklı hale gelir ve böyle bir yemeğin tadı biraz sıra dışı da olsa hoştur. Salatalık-bal yemekleri özellikle bağışıklık sistemi için faydalıdır.
Bu ürünlere dayanarak sağlıklı içecekler hazırlanmaktadır. Sadece 1 çay kaşığı karıştırabilirsiniz. bal ve 100 ml taze salatalık suyu veya bir smoothie hazırlayın:
- 2-3 küçük, tercihen genç salatalık, 1 yemek kaşığı alın. l. bal, ½ su, 1-2 yemek kaşığı. l. limon suyu.
- Salatalıkları yıkayın, soyun ve kesin.
- Balı limon suyuyla karıştırın.
- Bütün bunları bir karıştırıcıya yerleştirin, gerekli hacmin yarısını ekleyin ve karıştırın.
- En sonunda kalan suyu ekleyip köpürene kadar çırpın.
- İstenirse içeceğe buz küpleri ekleyin.
Farklı meyve suları ile kombinasyon
10:3:3 oranında pancar ve havuç suyuyla karıştırılan salatalık suyu, vücudu sadece vitaminler ve mikro elementlerle doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda ağız boşluğundaki iltihabı da ortadan kaldıracaktır. Ayrıca içecek hipertansiyon, demir eksikliği anemisi, idrar yolu ve safra taşı hastalıklarına karşı mücadelede etkilidir. Ürünü yemeklerden önce günde 4 defa 200 ml alın.
Sağlığı ve güzelliği korur
Salatalık cildinizi genç ve vücut şeklinizi güzel tutacaktır. Eğer fazla kilonuz varsa salatalık orucu günleri gerçekleştirmenizde fayda var. 2,5-3 kg salatalık hazırlayın. Bunları 4-5 porsiyona bölün - oruç sırasında tüketilen tek besin budur. Su sınırlı değildir. Bu gün duygusal ve fiziksel aşırı yüklenmeden kaçınmaya çalışın.
Salatalık-bal maskesi cildi temizlemeye ve yüzdeki çilleri ve yaşlılık lekelerini beyazlatmaya yardımcı olacaktır:
- Salatalığı soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyunu boşaltın. Çok fazla varsa maske çok sıvı olacaktır.
- Püreye 1 çay kaşığı ekleyin. Bal
- Maskeyi 15-25 dakika yüzünüzde tutun. cilt hassasiyetine bağlı olarak.
Acilen gerekliyse, haftada 2 kez, daha fazla değil, boşaltma yapmak en uygunudur. Dengesiz beslenme vücuda ciddi zararlar verecektir.
Herkes yapamaz!
Taze salatalık kullanmak için çok az kontrendikasyon vardır. Fazla tüketildiğinde kanın kalınlaşmasını teşvik eder. Bu nedenle varisli damarlar ve diğer damar hastalıkları için tıbbi formülasyonların kullanılması önerilmez.
Böbreklerdeki ve safra kesesindeki büyük taşlar için salatalıklara da dikkat edin, taşların hareketini tetikleyebilir ve durumu kötüleştirebilirler. Hafif müshil etkisi olduğundan, bağırsak enfeksiyonu veya ishale eğiliminiz varsa sebzeyi tüketmeniz önerilmez.
Ve bir kontrendikasyon daha bireysel hoşgörüsüzlüktür. Nadirdir ancak vücutları herhangi bir miktarda salatalığı tolere edemeyen insanlar vardır.
Çözüm
Taze salatalıklar beslenmenize harika bir katkı olacaktır, özellikle de bahçenizde kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilmişlerse.
Salatalığın vücut için faydaları çok yönlüdür: bir dizi hastalıkla başa çıkmaya, yüz derisinin, saçın, tırnakların durumunu iyileştirmeye, vücudu temizlemeye ve gençleştirmeye, kilo vermenize ve ince bir figür korumanıza yardımcı olacaktır. . Son olarak, her gurmeyi memnun edecek birçok yemeği salatalıktan hazırlamak kolaydır.