Yuvarlak salatalıklar ve diğer egzotik çeşitler

Salatalık, birçok yaz sakini tarafından yetiştirilen geleneksel bir üründür. Yetiştiriciler, normal yeşil sebzelerden boyut, renk ve şekil bakımından farklı olan çok sayıda çeşit geliştirmiştir.

Bu ne tür bir çeşitlilik - yuvarlak salatalıklar, özellikleri, fotoğrafları, başka hangi sıra dışı çeşitlerin mevcut olduğu - daha fazlasını öğreneceksiniz.

Yuvarlak salatalık nedir ve özellikleri nelerdir?

Yuvarlak salatalık, meyveleri küçük boyutlu, yuvarlak şekilli ve beyaz, yeşilimsi veya sarımsı bir kabuğa sahip olan yaygın salatalık çeşididir.

Yuvarlak salatalık yetiştirmek, tanıdık yeşil sebzelerin tarım tekniklerinden farklı değildir:

• açık alanda ve seralarda yetişmeye uygun;
• Desteğe ihtiyacım var.

Bakım, zamanında sulama, ayıklama ve mineral gübrelerin düzenli uygulanmasından oluşur.

Yuvarlak salatalık çeşitleri ve melezleri

Yetiştiriciler, meyve şekli ve sıra dışı tadıyla dikkat çeken birkaç düzine melez yetiştirdiler.

Chupa-chups/Lolipop F1

Kültür Rus uzmanlar tarafından geliştirildi Orta, Kuzey-Batı ve Kuzey bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Salatalık, serada ve film örtüsü altında iyi bir hasat sağlar.

Meyveleri küçük boyutlu, 40-80 gr ağırlığında, açık çizgili koyu yeşil bir kabukla kaplıdır. Tadı narin, hoş, acısız. Kladosporiosise dayanıklıdır.

Melotria kaba

Bu bitkiye "yuvarlak salatalık" veya "mini salatalık" denir. Bu, Güney Afrika'ya özgü yıllık bir asmadır.

Milotria meyveleri minyatür karpuzlara benziyor ancak salatalığın tanıdık tadı var.

Sebze bahçelerinde sebze fide olarak yetiştirilir. İlk hasat bahçeye genç bitkiler dikildikten 18-20 gün sonra yapılır.

Pek çok bahçıvan, güzel koyu yeşil yaprakları sonbaharın sonlarına kadar zengin rengini koruduğu için Milotria'yı kaba bir süs bitkisi olarak yetiştirir.

Ağaç kavunu/salatalık-limon

Bu çeşitlilik İngiliz yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Limonlu salatalık Batı Avrupa ve ABD'de popülerdir. Olgunlaşma aşamasındaki meyveleri yumuşak açık yeşil renktedir. Tamamen olgunlaştığında rengi sarı olur ve şekli narenciyeyi andırır. Kabuğu incedir, küçük tüylerle kaplıdır.

Kağıt hamuru büyük miktarda nem içerir, tadı asitsiz salatalıklara tanıdık gelir. Limonlu salatalık sonbahar donlarının başlangıcından önce meyve verir. Büyüme mevsimi boyunca bitki büyük miktarda ışığa ve neme ihtiyaç duyar.

Açık alanda çeşitlilik fidelerle yetiştirilir. Asmanın uzunluğu 5-7 m'ye ulaşabildiğinden kafes veya ağlara tutturulur.

Dikim sırasında filizler arasındaki mesafe 1 m'den az olmamalıdır Dikimlerin kalınlaşmasıyla verim düşer.

Meyveler taze ve konserve formda gıda olarak kullanılır.

Önemli! Limonlu salatalık bir apartman dairesinde yetiştirilebilir. Evde hasat almak için bitki bir fırçayla tozlanır.

Diğer olağandışı salatalık türleri

Deneyciler bahçelerinde alışılmadık bir şekle sahip birçok egzotik salatalık türü yetiştiriyor. Çoğu, çeşitli iklim koşullarında ekime uyarlanmıştır ve bakım koşulları açısından zorlu değildir.

Ermeni

Bitki Orta Asya'dan getirildi. En popüler çeşitleri Beyaz Bogatyr ve Gümüş Kavun'dur.Mahsul yataklarda, seralarda ve seralarda yetiştirilir.

Ermeni salatalığının meyvesi 50 cm'ye kadar uzundur ve hafif gümüşi bir tüylenme vardır. Meyve eti yumuşaktır, hafif tatlıdır, balkabağını veya kavunu andırır.

Sapların uzunluğu 4-5 m'ye ulaşabilir, bu nedenle bitkinin desteğe ihtiyacı vardır. Kafeslere veya ağlara yerleştirildiğinde Ermeni salatalığının verimi önemli ölçüde artar. Meyveler daha fazla ışık alır, doğru şekli alır, daha hızlı olgunlaşır ve çürümeden etkilenmez.

Uygun ekim ile sezon boyunca bir çalıdan 25 kg'a kadar salatalık toplanabilir. Çeşitlilik uzun bir meyve verme dönemine sahiptir, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, yüksek ve düşük sıcaklıklara ve nem eksikliğine toleranslıdır.

Momordika

Bitki Hindistan'da çok popüler. sen anneler başka isimler de var: “Hint salatalığı”, “Hint narı”, “balzamik armut”, “çılgın kavun”, “timsah salatalığı”. Bu mahsulün yaklaşık 12 çeşidi bilinmektedir.

Momordica yemenin vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna ve ömrü uzattığına inanılıyor.

Bitki 2 m uzunluğa kadar sürgünleri olan bir asmadır.Momordica yaprakları oyulmuş ve koyu yeşil renktedir. Çiçekler yasemini anımsatan hassas bir kokuya sahiptir.

Meyveler uzamış veya hafifçe uzamış olup, dış kısmı acı bir tada sahip, yoğun, topaklı, koyu yeşil bir kabukla kaplanmıştır.. Olgunlaştıkça meyvenin şekli ve rengi değişir. Cilt parlak turuncu veya limon rengi alır.

Meyveler yavaş yavaş açılır ve bir timsahın ağzına benzer hale gelir; içinde olgun hurma veya kabak ve ahududu tohumlarının tadıyla yoğun jöle benzeri hamur görebilirsiniz. Sezon boyunca bir momordica çalısı 10 kg'a kadar meyve üretir.

İlginç. Momordica genellikle çit boyunca veya çardakların yanına, balkonlara ve sundurmalara dikilen kişisel arazileri süslemek için kullanılır.

Bitkinin bakımı kolaydır ve ekimi herhangi bir özel zorluğa neden olmaz. Tohumlar sert bir kabuğa sahiptir, bu nedenle ekimden önce zımpara kağıdı ile ovalanır ve ardından zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir.

Tohumlar +25°C sıcaklıkta nemli bir beze sarılarak çimlendirilir. Tohum kabuğu çatladıktan sonra nemli toprağa ekilir.

Mayıs ayının sonunda fideler açık toprağa taşınır. Transplantasyondan sonra genç sürgünler düzenli olarak sulanır ve mineral gübreler veya maya çözeltisiyle beslenir.

Evde momordica yetiştirirken bitkiler tozlaşır: polen bir fırça kullanılarak bir çiçekten diğerine aktarılır. Bitkiler, normal sürgün büyümesini ve meyvelere hava ve güneş ışığına erişimi sağlayacak dikey desteğe ihtiyaç duyar.

Sürpriz

Salatalık Sürprizi F1, seralarda ve seralarda ekime yönelik bir melezdir. Mahsul Kuzey, Kuzeybatı ve Orta bölgelerde ekilir.

Yetişkin bir bitkinin 2,5 m uzunluğa kadar sapları vardır, yapraklar disseke, loblu, koyu yeşildir. Zelentsy üçgen şeklindedir, uzundur, siyah veya kahverengi tüylüdür. Kabuğu yumrulu, hafif buruşuk, ince, eti yumuşaktır. Meyvenin tadı, kavunun hoş tazeliği ve tatlılığını birleştirir.

Beyaz salatalık

Beyaz salatalık Alışılmadık bir görünüme sahipler: meyvelerin beyaz bir kabuğu var. Bazı çeşitler sapın yakınında yeşilimsi bir renk tonu ile ayırt edilir.

Beyaz ve yeşil çeşitler arasındaki farklar:

• kabuğu ince ve yumuşaktır;
• acılık yok;
• tadı zengin ve parlaktır;
• meyveler sapın tüm uzunluğu boyunca yerleştirilmiştir;
• meyveler yoğun, parlak yeşil yapraklarda açıkça görülebilir.

Salatalıklar gölgede bulunan yataklara ekilir. Çeşitler yüksek verim, iyi raf ömrü ve taşınabilirlik ile karakterize edilir.

Mahsul her türlü iklim koşulunda iyi büyür, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır ve sıcaklık değişimlerini, nem eksikliğini veya fazlalığını kolayca tolere eder. Acemi bir bahçıvan bile ekimi ile baş edebilir.

Beyaz melek

Yüksek verimli erken olgunlaşma çeşitlilik Meyveleri orta büyüklükte, beyaz renkli ve küçük dikenlidir. Meyveler acılık olmadan taze bir tada sahiptir. Bir salatalığın ağırlığı 70-80 g'ı geçmez, verim çalı başına 4 kg'a kadar çıkar. Taze tüketim ve kışlık depolama için kullanılır.

Gelin

Erken olgunlaşan bir melez olan hasat, ekimden 40 gün sonra olgunlaşır. Bu uzun sürgünleri olan uzun bir bitkidir. Meyveleri küçüktür, tatlı bir tada sahip yumuşak ete sahiptir. Mahsul düzenli gübreleme ve sık sulama gerektirir, bu nedenle yüksek verim elde etmek zor olabilir.

Beyaz çatırtı

Hibrit iç mekanda yetiştirilir. İlk hasat ekimden 45 gün sonra yapılır. Meyveleri 15-17 cm uzunluğunda, pürüzsüz bir kabukla kaplı, dikensiz ve beyaz renktedir. Dostça olgunlaşma, salatalık ağırlığı 170-200 gr.

Trikosanth

Balkabağı ailesinin bu temsilcisine aksi takdirde "yılan salatalığı" denir.. Güneydoğu Asya, Hindistan ve Avustralya'da sebze ürünü olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da egzotik bitki severler arasında ünlüdür. Trichozant sadece sıradışı görünümüyle değil aynı zamanda bakım kolaylığıyla da öne çıkıyor. Bitki seralarda fide olarak yetiştirilmektedir.

Trichosanth çiçekleri simetrik kar tanelerini anımsatan, çapı 4 cm'ye kadar büyüktür.Silindirik meyveler 1 m uzunluğa ulaşır, büyüdükçe bükülür ve kıvranan yılanlara benzerler. Meyvenin rengi zamanla açık yeşilden zengin kırmızı-turuncuya doğru değişir.

Tadı normal salatalıklara benziyor. Trichosanth meyvelerinden tonik bir içecek hazırlanır. Halk hekimliğinde kalp ve damar hastalıklarını, artriti ve osteokondrozu tedavi etmek için kullanılırlar.

Tladianta şüpheli

Doğal koşullar altında Güneydoğu Asya'da, çayırlarda ve çalılar arasında yetişir.

Tladiantu süs, tıbbi ve gıda ürünü olarak yetiştirilir.

Bu, kısa villi ile kaplı çok dallı sürgünlere sahip, 5 m uzunluğa kadar çok yıllık sürünen bir asmadır. Yapraklar büyük, yumuşak, oval şekillidir. Çiçekler diocious, küçük, 10 adet çiçek salkımına toplanmış, sarı boyalı. Meyveleri orta büyüklükte ve normal salatalık şeklindedir.

Kabuğun rengi kırmızıdır ve tatlı bir ananas veya kivi tadı vardır. Taze veya konserve olarak yenirler. Yumruların choleretic, diüretik ve laktogonik özellikleri vardır.

Şeker hastalığını, eklem ağrılarını ve hipertansiyonu tedavi etmek için köklerinden ilaçlar hazırlanır.

Çözüm

Egzotik salatalıkların çoğu tropik bölgelerden ithal edilmektedir. Rusya'nın yeni iklim koşullarına hızla uyum sağladılar ve iyi bir hasat elde ettiler. Bazı türler yetiştiriciler tarafından yetiştirilmektedir.

Bu bitkiler, alışılmadık şekilleri ve tatları bakımından yeşil benzerlerinden farklıdır. Bakımı kolaydır ve çeşitli yemekler hazırlamak ve hastalıkları tedavi etmek için kullanılırlar.