Balkonda biber yetiştirmek için adım adım rehber: evden çıkmadan iyi bir hasat alıyoruz

En sevdiğiniz sebzeleri kendi ellerinizle yetiştirmek için kendi arsanızın olması gerekmez. Balkonunuzda küçük bir sebze bahçesi oluşturabilirsiniz. Özel mağazalarda sundu balkonlarda ve pencere kenarlarında yetişmeye uygun çok sayıda melez ve çeşit. Tercih verilir kompakt, az büyüyen ve iddiasız mahsuller.

Yetiştirilen sebzeler arasındadışarı balkonda hem tatlı hem de acı biber var. İçin elde etmekLenya iyionun hasatBEN biber dikkate alınması önemli çevre ve toprak gereksinimlerine uyun, bitki bakımı kurallarına uyun ve toprağı düzenli olarak gübreleyin.

Balkonda biber yetiştirmek için gerekenler

Balkonda biber yetiştirmek için onun için yaratalım rahat koşullar.

Büyümek için bir yer seçerken vadikkate alınmalıdırbu kültür seviyor ışık ve sıcaklık. Bu yüzden biber için güney, doğu veya batı tarafında bulunan bir balkon uygundur. Evin karanlık tarafında Yapmak ek aydınlatma. En iyi seçenek camlı bir balkondur, tesisi taslaklardan ve sıcaklık değişikliklerinden koruyacaktır.

Tavsiye. Güneşli günlerde, yüksek hava sıcaklıklarında biberlerin karartılması gerekir, bu nedenle balkondaki pencerelerin perdelerle kapatılması veya panjur takılması tavsiye edilir.

Acı biber büyümek sadece balkonda değil, pencere kenarında da. Pencere güneybatı veya doğuda olmalıdır.

Yer seçtikten sonra karar veriyoruz çeşitli biberlerle ve çalışmaylayeriz adım adım ekim.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Biber tatlı veya sıcak olabilir. Tek pencere veya balkonda yetiştirilemez her iki türÇiçeklenme döneminde çapraz tozlaşma olacağından tüm meyveler acı olacaktır. Örneğin balkonda farklı türde biber yetiştirmek de işe yaramayacaktır. Çapraz tozlaşma nedeniyle meyveleri ortalama bir şekle, renge, tada ve kokuya sahip olacaktır. Bu yüzden tek bir çeşit veya melez seçmeyi bırakın.

Hangi biber olursa olsun (sıcak veya Bulgarca) büyüyeceksin, hatırlıyorebitkinin seçilmesi gerekiyor:

• kısa (en fazla 40-50 cm);
• kompakt bir kök sistemi ile;
• uzun bir meyve verme aşaması ile;
• belirleyici, yani büyümenin belli bir noktada durdurulması.

Acı biberlerin büyümesi çok zor değil. O yetenekli neredeyse hiç kayıp olmadan su ve ışık eksikliğine dayanır. Bu balkon mucizesi sadece meyve vermekle kalmıyor, aynı zamanda dekoratif bir dekorasyon görevi de görüyor. Parlak meyveli küçük çalılar süslemek herhangi bir iç mekan.

Tatlı biberlerin bakımı daha zordur, ancak onlar için uygun koşullar yaratırsanız zengin bir hasat garanti edilir.

Dikkat! Balkonda yetişen biberlerin tadı alıştığımız biberlerden biraz farklı.

Balkonda yetiştirmek için çeşitler

Balkonda veya pencere kenarında biber yetiştirmek için çok sayıda çeşit yetiştirilmiş ve bu da en iyi seçeneği seçmenizi sağlar. Ana1. koşul: çeşitlilik olmalı kendi kendine tozlaşanM.

Balkonda yetişmeye uygun tatlı biber çeşitleri:

1. Maykopsky 470 — son derece verimli bir çeşittir.Olgunlaşma süresi 110-120 gün, çalı yüksekliği 35-45 cm, meyveler piramidaldir.
2. Suluboya - erken çeşitlilik. Olgunlaşma süresi 100-108 gün, çalı yüksekliği 50-80 cm, meyveler küçük ve dikdörtgendir.
3. Winnie the Pooh - tatlı erken olgunlaşan çeşittir (107-115 gün). Konik büyüklükte büyük meyveler, çalı yüksekliği - en fazla 30 cm.
4. Gizemli ada - erken olgunlaşan çeşitlilik. Teknik olgunluk 85. günde ortaya çıkar. Kompakt çalı, yüksekliği - 40-60 cm, meyvesi sivri koni şeklindedir.
5. Sibirya'nın ilk çocuğu. Olgunlaşma hızı 108-113 gün, çalı yüksekliği yaklaşık 50 cm, meyveler koni şeklindedir.
6. Cüce - kompaktah, belirleyiciah, standartlarah bitkilere. Yükseklik - 30-40 cm, VDallanma ve yapraklanma zayıftır.

En iyi acı biber çeşitleri arasında şunlar bulunur:

1. Macar baharatlı - alçakta büyüyen bir bitki. Çalı başına 30'a kadar biber verir.
2. Sihirli buket - sezon ortasında çeşitlilik. Çalı yüksekliği - 70 cm.
3. Jalapeno Biberi - özellikle acı olan bir tür Meksika biberi. Çok yıllık. Jalapeño biberinin birkaç çeşidi vardır: erkenci, turuncu, mor, sarı.
4. Sıcak kiraz - küçük kompakt bitki. Olgunlaşma süresi 85-90 gündür.
5. Habanero- en acı biberlerden biri. Yüksek verimlilik ile karakterize edilir, bir çalıdan yaklaşık 90 meyve toplanır.

Büyümek için adım adım talimatlar

Balkonda biber yetiştirmek belli kurallara uymayı gerektirir.

Yeri ve kabı hazırlamak

Eğer büyümek için keskinVay biber bir pencere eşiği yeterlitatlı biberler için camlı balkon tercih edilir. Raflar veya raflarla donatılmış en aydınlatılmış yeri seçin. Ayrıca sığacak balkonlar için tasarlanmış mini seralar. İlkbaharın başlarında, hava sıcaklığının düşük olduğu zamanlarda, fide yetiştirmek için kullanılırlar. Yaz aylarında film kaplaması kaldırılır ve mini sera bitkiler için raf görevi görür.

Biber tohumlarını ekmek için plastik kaplar, küçük kaplar veya kutular kullanın.

Tohum hazırlama

Biberin büyüme mevsimi uzun olduğundan camlı balkonda yetiştirmeyi planlıyorsanız Şubat ayının ilk on gününde ekime başlamak daha iyidir. Balkon camlı değilse en uygun iniş zamanı Mayıs ayının ilk on günüdür.

Tohum ekmek acı biber başlangıç zaten Ocak ayında.

Dezenfeksiyon için tohum materyali 3 saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine (1:1000) batırılır. Dikim için dibe batan tohumları alın ve yüzenleri atın.

Daha sonra tohumlar hafifçe kurutulmalı ve bir büyüme uyarıcısına batırılmalıdır.ve “Epin” (100 ml suya 1 damla) veya “Zirkon” (300 ml suya 1 damla) 18 saat süreyle.

Bundan sonra ekim malzemesi beyaz pamuklu kumaşa katlanır, birkaç kat katlanır ve suya batırılır. Kumaş bir demet halinde bağlanır ve sıcak bir yerde bırakılan plastik bir torbaya konur. Üç gün sonra tohumlar kontrol edilir: eğer küçük yarı yumurtadan çıkmışsa, demet 1-2 gün daha bırakılır.

Çimlenme sonrasında tohumlar 3 gün buzdolabının alt rafında bekletilerek sertleştirilir.

Toprak hazırlığı

Biber, düşük asitli, gevşek, besleyici toprağı sever (pH 6.0-7.0 dahilinde). Asitliği azaltmak için toprağa eklemek kireç veya dolomit unu. toprak elde etmek hazır veya kendi başınıza karışım çim toprağı, kum ve humus 2:1:1 oranında. Tohum ekmeden önce toprak dezenfekte edilir. Bunu yapmak için üzerine kaynar su dökün ve biraz kurumasını bekleyin veya 200 °C sıcaklıktaki fırında 10 dakika kalsine edin.

İniş

Hazırlanan kabın tabanına bir drenaj tabakası (ince genişletilmiş kil, kaba kum) dökülür, ardından toprak eklenir. Toprak ılık suyla dökülür, eğer çekerse daha fazlası eklenir.

İki tohumu plastik bir kaba 2-3 cm mesafeden 1 cm derinliğe kadar yerleştirin. Bir kutuya ekim yaparken birbirinden 4 cm mesafede 1 cm derinliğinde oluklar açılır, tohumlar arasındaki aralık 3 cm olur, tohumlar toprakla kaplanır, kap film ile kapatılır.

Tohumlar 23-25 ​​°C sıcaklıkta çimlendirilir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasıyla birlikte film kaldırılır ve fideler aydınlık bir yere aktarılır. Bitkinin sertleşmesi için sıcaklık 5-7 gün süreyle 18°C'ye düşürülür. Daha sonra optimum sıcaklık rejimi kurulur.

Bakım

Tam teşekküllü fidelerin büyümesi ve ardından meyve veren sağlıklı bir bitkinin yetişmesi için bakım kurallarına uyun.

Transplantasyon ve toplama

3-4 hafta sonra biberler nakledilen ve pikirrahatlık. Bunu yapmak için kabı hazırlayın: 2 bitki için kutular veya 2 litre kapasiteli bireysel saksılar. Drenaj tabağın dibine, ardından toprağa (eşit oranlarda bahçe toprağı, kum, turba) dökülür. Toprak nemlendirilir ve bitki için bir delik açılır.

Referans. Biberleri bulutlu bir günde nakletmek daha iyidir veya önceden karartmak pencere.

Ekimden iki saat önce fideler sulanır. Bir fide bir tencereye ekilir. Kutuda bitkiler arasında en az 30 cm'lik bir mesafe bırakın.

Fide bir toprak tabakasıyla birlikte kaldırılır, kök, uzunluğunun ¼'ünden fazla olmayacak şekilde dikkatlice kesilir. Bitki, ana kökün bükülmemesi ve yaprakların yerden 15-20 mm yukarı çıkması için yeni bir kaba yerleştirilir. Toprak eziliyor.

2-3 gün içinde tavsiye edilen Sıcaklığı 19-21 °C arasında tutun. Daha düşük sıcaklıklar kara bacak oluşumuna neden olabilir ve bitki ölebilir. Kök çürüklüğünü önlemek için uymak için gerekli orta nem.

Bakım gereksinimleri

Biberlerin normal büyümesi ve gelişmesi için önemli Sıcaklık koşullarını koruyun. Dolmalık biber için gündüz optimum sıcaklık 22-27 °C olup geceleri 17-19 °C'nin altına düşmemelidir. Acı biber yetiştirmek için en uygun sıcaklık: kışın - 16 ila 18 °C, yazın - 22 ila 25 °C.

Aydınlatma eksikliği meli ek aydınlatmayla (bitki veya floresan lambalar) telafi edin.

Biber nemi sever. Odanın havası kuru ise bitkiler ek püskürtmedışarı. Küçük porsiyonlarda ılık suyla su. Çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu döneminde, çalı sıcak havalarda günde yaklaşık 1 litre suya ihtiyaç duyar - 2 litreye kadar.

Topraktaki nemi korumak için, malç. Ancak köklere zarar vermemek için gevşetmemek veya dikkatlice yapmamak daha iyidir.

Biberler büyüme mevsimi boyunca üç kez beslenir: fidelerin ekiminden bir hafta sonra, çiçeklenme sırasında ve ilk yumurtalığın oluşumu sırasında Sebze bitkileri için karmaşık gübreler kullanılır. Ayrıca Yapmak ek besleme: çiçeklenme döneminde - potasyumlu gübreler ve süksinik asitle, yumurtalık görünümü döneminde - fosforlu gübrelerle.

Bir çalı oluşturmak için var bir dizi kural:

• yaprakların koltuğundan büyüyen üvey oğullar uzaklaştırılır;
• ilk dalın altında büyüyen yapraklar çıkarılır;
• bir çalının oluşumu yalnızca iki sürgünden kaynaklanır;
• ilk çiçekler tomurcuk aşamasında çıkarılır;
• zayıf bir dalda tacı ilk yumurtalığın üzerine sıkıştırın;
• Bitkinin büyümesini durdurmak ve oluşan yumurtalıkların gelişmesine izin vermek için, büyüme mevsiminin bitiminden bir ay önce tüm üst kısımları sıkıştırın.

Hastalıklar ve zararlılar

Zyeşil yaprak biti - bir Biberin ana zararlılarından. HAKKINDAgenellikle sokaktan uçarak gelir. Kurtulmak için ondan, bitki yıkanmış su akışı.

Çalıların üzerinde örümcek ağları belirirse, bu onun saldırıya uğradığı anlamına gelir örümcek akarı. Bu durumda bitkiler yıkanmış çamaşır sabunu çözeltisi (10 litre suya 1 parça sabun) ve toprakYu polivayut zayıf potasyum permanganat çözeltisi (1 çay kaşığı 1 litre su başına).

Yaprağın kıvrılması ve üzerinde mor bir renk tonunun ortaya çıkması fosfor eksikliğini gösterir. Küçük grimsi yapraklar nitrojen eksikliğini gösterir. Yaprağın kıvrılması ve kenarlarının kuruması yeterli potasyum olmadığı anlamına gelir. Meli fosforik asit, amonyum veya potasyum nitratla gübreleyin.

Nem durduğunda yapraklarda beyaz lekeler belirir, Araç, Sulama azaltılmalıdır.

Referans. Uygun tohum hazırlığı ve bitki bakımı ile balkon biberleri pratik olarak hastalıklardan ve zararlılardan etkilenmez.

Hasat ve depolama

Biber meyveleri olgunlaştıkça hasat edilir. Olgun olanlar kırılmaz, kesilir.

Balkonda yetişen birkaç dolmalık biber çalısı meyve vermeyecektir, yeterli hazırlıklar ve koruma için. Ancak Günlük diyetinizi taze sebzelerle çeşitlendirin.

İşte acı biber irade İlkbaharın sonundan Aralık ayına kadar hasadın tadını çıkarın. Bazı çeşitler getirmek yüzlerce meyveye kadar. Acı biber olgunlaştığında, yani turuncu, kırmızı veya sarıya döndüğünde hasat edilir.

Acı biberler saklanır kutularda kurutulmuş formdaki bütün baklalar. Veya öğütüp kavanozlara koyuyorlar. Başka bir seçenek bitkisel yağdır. Pyıkanmış biber yer bir cam şişeye dökün ve dökünvayut Rafine yağ. 1-2 ay sonra hoş kokulu bir tentür elde edilir.

Çözüm

Biber titiz bir ürün olarak kabul edilir. Büyüme için gerekli koşulların olmamasına sert tepki veriyor. Balkonda biber yetiştirmek kolay değil ama oldukça mümkün. Bunun için meli tatlı ve acı biber yetiştirmenin özelliklerini dikkate alın, doğru yeri seçin ve donatın, doğru çeşidi seçin ve hazırlık ve bakım için tüm tarımsal teknik gerekliliklere uyun.