Saksıda biber nasıl yetiştirilir: fotoğraflar, yetiştirme teknolojisi ve faydalı ipuçları

Biber (Piper) cinsinde 700 civarında tür bulunmaktadır. Bahçıvanlar bahçelerinde Bulgar tatlısı, kırmızı biber ve acı biber yetiştiriyor. Yazlık evi olmayanlar ise bunu evde yapmayı deneyebilir.

Makalede evde saksıda biberin nasıl yetiştirileceği ve hangi çeşitlerin buna uygun olduğu anlatılacaktır. Bu mahsul sizi lezzetli meyvelerle memnun edecek ve evinizi süsleyecek.

Başarılı ekim için çeşit ve tohum seçimi

Ev kullanımı için biber çeşitleri ve çeşitleri büyüyor büyük bir kalabalık. Tohum seçerken lezzet tercihlerinizi ve evinizdeki koşulları göz önünde bulundurun. Bitkinin bakımına çok fazla zaman ayıramıyorsanız, en iddiasız ve hastalığa dayanıklı çeşitleri seçin.

İlginç. Karabiber bitki toplayıcıları arasında bulunur. Bu tür gerçek biberlere (Piperáceae familyasından) aittir, dolmalık biber ve acı biber ise patlıcan ve domatesin akrabalarıdır. Bitkinin meyveleri küçük ve göze çarpmaz ancak dünya çapında ünlüdür.

En popüler biber türleri

Tatlı ve sıcak çeşitler özel ilgiyi hak ediyor.

Tatlı:

1. Yarık. Erken olgunlaşma, 85. günde olgunlaşır. Meyveleri koni şeklinde, ağır, 6 cm uzunluğa kadardır, çalının desteğe ihtiyacı vardır.
2. Tatlım. Kırmızı, küçük, domatese benzeyen, küresel meyveler. 115 günde olgunlaşırlar. Süs amaçlı bir çeşittir ancak meyveleri yenilebilir ve tatlıdır.
3. Etüt. Sezon ortasında (135-140 gün). Çalı 60-70 cm yüksekliğindedir.Meyveler 30-40 adete kadar üretilir.çalı üzerinde, kırmızı, etli, sulu, ağırlığı 100 g'a kadar.
4. Meraklı. 65 günde olgunlaşır. Meyveleri parlak sarı, koni şeklinde, sivri uçludur. Tütün mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır.
5. Hazine Adası. Remontant çeşitlilik. 60. günde 50 gr ağırlığındaki küçük açık yeşil veya turuncu biberler olgunlaşır.

Baharatlı:

1. Tabasco. Çalı 45 cm yüksekliğe kadar olup, demetler halinde toplanan sarı ve kırmızı biberlerle (6 cm) yoğun bir şekilde süslenmiştir. Meşhur sos meyvelerden hazırlanıyor.
2. Siyah inci. Lüks dekoratif çeşitlilik. Bitki büyüdükçe küçük, boncuk benzeri biberlerle birlikte rengi yeşilden mor-siyaha doğru değişir.
3. Küçük mucize. 30 cm yüksekliğe kadar çalı Meyveler olgunlaştıkça renk değiştirir. Çalı üzerinde krem, yeşil, kırmızı ve mor renkli biberler aynı anda olgunlaşır.
4. maça Kızı. Mor ve kırmızı biberli çok renkli melez. Uzun süreli meyve verme ve kısmi gölgede gelişme yeteneği ile ayırt edilir.

Tohumlardan ve kesimlerden iç mekan biberleri nasıl yetiştirilir?

Biber tohumlarını çimlendirmek için fidelere bitki ekerken olduğu gibi aynı koşullar yaratılır.

Kesimlerden biber yetiştiriciliği

Taç düzenli olarak budanıp kömürlü suda köklendirilerek 2-3 tomurcuklu çelikler elde edilir. Çok fazla kesim varsa humuslu ve kumlu kutulara köklenir (1:1). Dikimden önce sürgünlerin alt kesimi Kornevin kök oluşturucuya batırılır. Dikimler püskürtülür ve filmle kaplanır. Köklenme 2-3 hafta içinde gerçekleşir.

Evde pencere kenarında biber nasıl yetiştirilir?

Biber çok zorlu, hatta kaprisli bir bitkidir: Yetişkin örneklerin bakımının inceliklerini ve saklama koşullarına ilişkin kültürel gereklilikleri biliyorsanız, onu büyütmek daha kolay olacaktır.

Ekim öncesi tohum hazırlığı

Tohumların ekime hazırlanması, çimlenmelerini hızlandırmaya yardımcı olur ve sağlıklı fideler sağlar:

1. Boyut ve kaliteye göre kalibrasyon (hasarlı tohumlar ekime uygun değildir).
2. Çimlenme testi. Biber tohumlarını tuzlu suda (1 litre suya 30-40 gr sofra tuzu) 5-7 dakika bekletin. İçi boş tohumlar yüzeye çıkacak ve canlı tohumlar dibe batacaktır.
3. % 1-2'lik potasyum permanganat çözeltisinde 10-15 dakika bekletin.
4. Herhangi bir büyüme ve kök oluşumu uyarıcısı ile tedavi - Epin, Zirkon, aloe suyu.

Tohum çimlenme teknolojisi

Tohum yayılımı, evinizdeki pencerenize istediğiniz çeşidi ekmenizi sağlar:

1. Hazırlanan tohumlar Şubat ayında düz kaplara ekilir.
2. Üstüne eşit parçalar halinde kumla karıştırılmış ince bir verimli toprak tabakası serpin.
3. Bir püskürtücüden cömertçe nemlendirin.
4. Sera etkisi yaratmak için filmle örtün. Her gün sabah ve akşam havalandırma amacıyla açılmaktadır.
5. Fidelerin düzgün bir şekilde ortaya çıkması için sıcaklığı 24-26°C'de tutun.

Biber nakli iyi tolere etmez, bu nedenle sebzeyi toplamadan yetiştirmek, saksılara bir seferde 1-2 tohum ekmek daha iyidir.

Toprağı ve saksıyı hazırlamak

Biber ekimi için toprak besleyici, mekanik bileşim açısından hafif, su ve nefes alabilen olmalıdır.

Toprak aşağıdakilere göre hazırlanır:

• 2 kısım humus;
• 1 kısım turba;
• gübreler (1 m2'ye 20 gr üre, 45 gr süperfosfat ve 25 gr potasyum sülfat eklenir).

Toprağın asitliği 6-7 pH olmalıdır. Toprak asidikse kireç veya dolomit unu ekleyin. Toprağa koyu pembe potasyum permanganat dökülür ve 2-3 saat bekletilir. Daha sonra tekrar karıştırın ve ekime başlayın.

Referans. Toprağı hazırlamak mümkün değilse herhangi bir çiçekçiden satın alınabilir.Biber için hazır topraklar uygundur: “Saintpaulia”, “Begonya”, “Domates ve biber için”.

Genç bitkilerin kalıcı bir yere nakledilmesi

Sürgünler 6-10 günde ortaya çıkar. Film fidelerden çıkarılır, sıcaklık 22°C'ye düşürülür veya daha soğuk bir odaya aktarılır. Genç bitkiler 25-30 cm yüksekliğe ulaştığında daha büyük çaplı bir saksıya nakledilir.

Tencerenin dibine 1,5 cm ince genişletilmiş kil ve ince bir kum tabakası şeklinde drenaj yerleştirilir. Yeniden dikim için toprak, fidelerle aynı bileşimde kullanılır. Dikimden sonra bitkiler Zirkon (5 litre suya 1 ampul) ile sulanır.

Sıcaklık ve havalandırma

Pepper'ın ışık ve ısı gereksinimleri arttı ve bakım koşullarındaki güçlü değişikliklere dayanamıyor:

• sıcaklık – gün boyunca +24…+26°C; gece +18…+20°C;
• hava nemi – %65-70;
• aydınlatma 20-30 bin lüks (kışın geceleri ek aydınlatma gereklidir);
• gündüz saatlerinin uzunluğu – 12-14 saat;
• düzenli havalandırma;
• 20 Mayıs'tan Ağustos başına kadar bitkiler açık bir balkonda veya sokakta, doğrudan güneş ışığından korunarak tutulur.

15°C'nin altındaki sıcaklıklarda bitkilerin büyümesi yavaşlar. 29°C'nin üzerindeki sıcaklıklar da yıkıcıdır ve çiçeklerin ve yumurtalıkların düşmesine neden olur.

Sulama ve püskürtme

Biberlerin kapalı kiraz domateslerden daha sık sulamaya ihtiyacı vardır. Nemi seven sebze, toprağın kısa süreli kurumasını bile tolere etmez. Ancak alt tabakanın aşırı nemlendirilmesi toprağın asitlenmesine, mantar hastalıklarının gelişmesine ve köklerin ölümüne yol açar. Toprağın üst tabakası 1 cm derinliğe kadar kuruduğunda bitkileri sulayın.

Özellikle sonbahar-kış döneminde apartmanlardaki hava genellikle kurudur. Optimum hava nemini korumak için bibere günlük olarak ılık su püskürtülür.Su kapları, tencerelerin yakınına pencere kenarlarına yerleştirilir. Suyun buharlaşması yaprakların kurumasını önleyecektir.

İç mekan türlerinin hastalıkları ve zararlıları

İç mekan biberlerinin hastalıkları bahçe muadilleriyle aynıdır:

1. Kara bacak fide aşamasında tehlikelidir. Kök boğazının tabanında daralma ve kararma şeklinde ortaya çıkar. Bitkiler yatar ve ölür.
2. Kahverengi nokta. Yapraklarda belirsiz sarı-kahverengi lekeler belirir. Yaprağın alt kısmında beyaz bir kaplama bulunur ve bu kaplama daha sonra kahverengiye döner.
3. İsli mantar - eşlik eden hastalık. Yapışkan bir sıvı salgılayan böceklerin bulaştığı biberlerin üzerine yerleşir.

Çoğu hastalık uygunsuz bakım ve sulamanın bir sonucudur. Mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için biyolojik fungisitler, örneğin “Bariyer” ilacı (10 l'de 20 g) kullanılır. Bahçe tedavileri için onaylanmış güçlü fungisitler, uzun süreli toksik etkilerinden dolayı apartmanda kullanılamaz. Seralarda güçlü bir ilaçla tedavi edildikten sonra 3 gün karantinada tutulur ve tedavi odasına girilmez.

Vasküler mantar hastalıklarından (fusarium ve geç yanıklık) etkilenen bitkiler iyileştirilemez. Atılırlar, sağlıklı çalılar önleme için belirtilen mantar ilacı ile tedavi edilir.

Zararlılar mahsulü bahçeye göre daha az etkiler. Bitkilere toprak veya çiçek demetleriyle birlikte açık bir pencereden girerler:

1. Sera yaprak biti. Yapraklar kıvrılır ve bitkiler yavaşlar. Yapraklarda yapışkan bir sıvı fark edilir - böcek salgıları.
2. Beyaz sinek. Yapraklarda çok sayıda küçük ışık noktası fark edilir. Ciddi hasar durumunda yapraklar düşer ve çalılar çökmüş görünür.Kelebeklerin bıraktıkları salgılar nedeniyle yapraklar parlaklaşır.
3. Örümcek akarı. Etkilenen yapraklarda çok sayıda delik ve hafif çizgiler görülebilir - akar ısırıklarının izleri; saplar ve yapraklar örümcek ağlarına dolanmıştır.
4. Kök düğüm nematodu. Bitki bodurlaşır ve normal sulamayla sarkık görünür. Köklerde şişlikler - safralar - görülebilir.

İtibaren zararlılar Geleneksel kontrol yöntemleri yardımcı olacaktır - sarımsak, tütün infüzyonu, çamaşır sabunu çözeltisi ile püskürtme veya "Fitoverm" ilacıyla tedavi. Dozaj: 1 litre suya 2 ml. Tehlike sınıfı 4'e (düşük toksik ilaç) aittir. Balkonda veya meskun olmayan bir alanda ikram yapın (mutfakta ve yatak odasında işlem yapılamaz).

Budama, şekillendirme ve hasat

Biberler ateş etmez ancak sürgünler düzenli olarak sıkıştırılır. Bir bitkinin yan dalları ne kadar çoksa, hasatı da o kadar bol olur. Taç oluşumu, hareketsiz dönem hariç, aktif büyüme mevsimi sırasında başlar:

• 12-15 cm yüksekliğindeki fideler için, yan dallar oluşturmak için apikal tomurcuğu sıkıştırın;
• aşırı büyümüş yan sürgünler ana olarak bırakılır ve zayıf olanlar ilk yapraktan sonra sıkıştırılır;
• aynısını 2. ve 3. sıranın kalan dallı sürgünleri için yapın;
• ağustos ayında sürgünlerin tüm uçları sıkıştırılır, böylece meyveler büyür;
• Ekim-Kasım aylarında yan sürgünler boylarının 1/2-1/3'ü kadar kısalır.

Dekoratif biber nedir

Süs biberi (Capsicum), Güney Amerika'ya özgü bir alt çalıdır. Meyveler yenmez olarak kabul edilir. Bitkiler yalnızca iç dekorasyon için yetiştirilmektedir. Çok sayıda meyvesi Noel zamanında olgunlaşır. Bitkinin tamamını kaplarlar ve parlak renklidirler.

Dekoratif biber yemek mümkün mü?

Küçük biberlerin acı ve acı bir tadı vardır ancak zehirli değildirler ve biber baharatının yerini tamamen alabilirler.

Dekoratif biberlerin bakımı

Bakım önlemleri pratik olarak diğer biberlerin bakımından farklı değildir:

• Şubat'tan Kasım'a kadar - düzenli sulama;
• kasım ayından şubat ayına kadar – hareketsiz dönem (seyrek sulama, sıcaklık +18…+20°C);
• her 2 yılda bir nakli;
• meyve verme döneminde - fosfor-potasyumlu gübrelerle düzenli gübreleme (2 haftada bir);
• kıstırma ve taç oluşumu.

Süs biberlerinin çiçeklenmesi, büyümesi ve meyve vermesi

Süs biberleri daha bol çiçek açar ve meyveler bitkinin tamamını kaplar. Aynı zamanda bitkilerin üzerinde tomurcuklar bulunur. yumurtalıklar ve olgunlaşmış meyveler. Bir çalıdaki meyveler çeşide bağlı olarak farklı renklerde olabilir (sarı ve kırmızı, mor ve kırmızı). Fazla yumurtalıklar sıkışmaz.

Bu tür biberleri yetiştirmek için dairede bir yer seçmek

Bir ev bitkisinin bol miktarda meyve vermesi ışığa bağlıdır. Evcil hayvanınız için gün boyunca aydınlatılan yerleri seçin (güney, güneybatı veya güneydoğu pencereleri).

Ipuçları ve Püf noktaları

Bu zorlu mahsulü yetiştirmek için deneyimli bahçıvanlardan öneriler:

1. Büyük meyveli biberlerin bir desteğe bağlanması gerekir.
2. Tatlı ve baharatlı çeşitleri yan yana koymayın - çapraz tozlaşma sonucunda tatlı biberli çalılar acı meyveler üretecektir.
3. Sulama için oda sıcaklığında su kullanın, aksi takdirde bitkinin yaprakları kıvrılır.

Çözüm

Kapalı bahçecilik, iç mekan çiçekçiliğinin popüler ve gelecek vaat eden bir alanıdır. Pencere kenarında yetişen sebze bitkileri arasında biber haklı yerini alır.

İyi bir tatlı biber hasadı elde etmek için, uygun koşullar - ışık, sıcaklık - yaratmak için çok çaba harcamanız gerekecektir. Yeni başlayanlar için dekoratif, iddiasız çeşitlerle kültüre hakim olmaya başlamak daha kolaydır.