Oruç günlerini patates yiyerek geçirmek mümkün mü?

Patates diyeti etrafında diyetsel beslenme alanında birçok tartışma ortaya çıkıyor. Bazıları bu sebzenin “sağlıklı beslenme” kriterlerini karşılamadığından emin. Ancak bu yanlış bir bakış açısıdır; patatesler vücuda fayda sağlayabilir ancak bunun için akıllıca tüketilmesi gerekir.

Kızartılmış ve pişmiş arasında bir fark var mı? haşlanmış patatesler, cips, patates püresi, patatesle oruç günü nasıl geçirilir, beslenme uzmanlarının bu konuda ne düşündüğü yazımızda detaylı olarak anlatacağız.

Patatesin kalori içeriği, BJU ve glisemik indeksi

Patatesin kalori içeriği 100 g'da 72 kcal olup, aynı miktarda 2,02 g protein, 0,09 g yağ ve 17,47 g karbonhidrat bulunur.

Bir sebzenin glisemik indeksi, hazırlanma yöntemine bağlıdır.

Kabuklu haşlanmış patateslerin indeksi 65, kabuksuz - 70, sütlü ve tereyağlı patates püresi - 80, fırında - yaklaşık 90 ve kızartılmış - 95'tir.

Patates vücudu temizleyebilir mi?

Belki. Ve bunu çok etkili bir şekilde yapar: Tüm vücudu, özellikle karaciğeri, kanı, mukozaları ve mide-bağırsak sistemini temizler, kişiye gerekli tüm mineralleri ve vitaminleri sağlar. Aynı zamanda metabolizmayı normalleştirir, atıkları, toksinleri uzaklaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Çok var diyetler, patates bazlı.

Sebze, karmaşık karbonhidratlar, lif ve çeşitli mikro elementler açısından zengindir - hem yetişkinlerin hem de çocukların menüsüne dahil edilmesi önemlidir.Patatesler özellikle ciddi fiziksel efor sarf eden kişiler için faydalıdır - patatesler güç verir ve uzun süreli tokluğu garanti eder, kalp dahil kasların güçlendirilmesine yardımcı olur.

Dikkat! Sadece yeşil lekeleri ve filizleri olmayan kaliteli patatesler vücudu temizlemeye uygundur.

Patatesin yararları ve zararları

Vücudu patatesle temizlemenin faydaları zararlarından çok daha fazladır ancak işlemin dezavantajlarını da bilmeniz gerekir.

Olumlu etki şu şekildedir:

1. İşlemden sonra hafiflik ve enerji dalgalanması ortaya çıkar.
2. Kandaki kolesterol düzeyi azalır, fazla sıvı kaybolur ve şişlikler kaybolur.
3. Bulaşıcı ve soğuk algınlığı riski azalır.
4. Genel durum ve ruh hali iyileşir.
5. Hazırlanması kolaydır, diğer ürünlerle birleştirilir ve aynı zamanda düşük maliyetlidir.

Ancak bu tür bir boşaltmanın dezavantajları vardır:

1. Gün içerisinde patates yerken sıklıkla çok susamış hissedersiniz. Yemeklerden 30 dakika önce ve bir saat sonra birer bardak gazsız, tuzsuz, şekersiz su içilmesi tavsiye edilir.
2. Ürünün yüksek glisemik indeksi nedeniyle diyabetli kişilerin patates günlerinde oruç tutması yasaktır.

Oruç günleri için kurallar

Oruç günleri diyetle aynıdır, bu nedenle işlemin zarar vermemesi için belirli kurallara uymak önemlidir:

1. Ayda en fazla dört defa, yani haftada bir kez “boşaltılması” tavsiye edilir.
2. Yiyecek kişiye enerji verir: Yiyecek miktarını azaltmaya karar verirseniz, bu süre zarfında fiziksel aktiviteden vazgeçin, böylece vücudun gücü korunur. Aşırı yorgun bir vücut için oruç günü tehlikeli olabilir.
3. Böyle bir deneyi ilk kez yapıyorsanız, sağlığınızı dikkatle izleyin. İşlem için bir gün izin seçmek en iyisidir.
4. Boşaltma sırasında en uygun günlük yiyecek hacmi 1,5-2 kg sebzedir.
5. Sağlıklarına zarar vermemek için oruç günlerinden yavaş yavaş çıkarlar. Ani sıçramalar olmadan porsiyonlar artırılır. Ağır et ve balık ürünlerinin diyetin bitiminden en geç 3-4 gün sonra verilmesi tavsiye edilir.

Patateslerde oruç günleri türleri

Sebze boşaltmanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Patates, bağımsız bir yemek olarak veya diğer sebze ve ürünlerle birlikte tüketilir.

Fırında patates üzerinde

Sebzenin fırında veya yavaş pişiricide pişirilmesi tavsiye edilir, böylece tüm önemli besin değerlerini tamamen korur.

Pişirme şeması şöyle görünür:

1. Patatesleri yıkayın, kabuklarını kesmeden ikiye bölün ve bir fırın tepsisine veya yavaş tencereye koyun.
2. Kök sebzeler baharat kullanılmadan 25-30 dakika tamamen pişene kadar pişirilir, iştahı açar ve temizleme sürecini yavaşlatır - örneğin tuz suyu tutar.
3. Pişmiş sebzelerin toplam hacmi 1,5 kg'ı geçmemelidir.

Fırında patatesleri 300 gramlık beş porsiyona bölün ve her 3 saatte bir yiyin. Bu boşaltma sadece kilo kaybı için değil aynı zamanda dolaşım ve boşaltım sistemindeki bir takım hastalıkların önlenmesi için de faydalıdır.

Püre üzerinde

Bütün gün patates püresi yemekten daha kolay ne olabilir? Bu lezzetli, tatmin edici ve sağlıklı. Bu tür bir boşaltma işlemini gerçekleştirmek kolaydır, menü değiştirilebilir. Örneğin bir tabağa küçük bir parça tereyağı veya bir çay kaşığı bitkisel yağ koyabilirsiniz, püreyi ölçülü olarak sütle seyreltmeniz uygundur.

Önemli! Tüketilen patates püresinin toplam hacmi, fırında veya haşlanmış patateslerden önemli ölçüde daha azdır. Günde bir kilogramdan fazla bitmiş ürün tüketilmez.

Püreyi küçük porsiyonlara bölerek gerektiği kadar tüketin, öğün aralarında su veya bitki çayı için.

Üniformasıyla haşlanmış

Vücuda faydalı vitamin ve maddelerin çoğu kabuklarında pişirilen genç patateslerde bulunur. Kabuğu olan bir sebzenin sonbaharda, hasattan hemen sonra, “üniforma” henüz değerli özelliklerini kaybetmeye başlamadığında yemek tercih edilir.

Kullanmadan önce kök sebzeler iyice yıkanır. Daha sonra bir tencereye koyup su veya buharda kaynatın. Diğer bir seçenek ise sebzeleri fırında pişirmektir.

Kabuklarında pişirilen patatesler vücutta sıvı tutulmasını önlemek için tuzlanmaz. Çeşitlilik için tabağa birkaç damla zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ ekleyin ve üzerine doğranmış otlar serpin.

Düzenli olarak haşlanmış

1,5 kg patatesi önceden haşlayın ve bu miktarı gün boyu yiyeceğiniz porsiyonlara bölün. Sabah yemeklerden önce bir bardak az yağlı süt için. Tuz ve diğer baharatları kullanmayın, diyetinizi küçük bir parça tereyağı veya bir çay kaşığı bitkisel yağ, bir çorba kaşığı ekşi krema ve herhangi bir şifalı bitki ile çeşitlendirin.

Suyu unutmayın; kişinin ağırlığına bağlı olarak günde yaklaşık 2 litre su gerekir.

Kefir ile

Patatesler için en iyi besin kombinasyonu fermente süt ürünleridir. Kefir ile eşleştirildiğinde vücudu boşaltmak tatmin edici ve kolay olacaktır. Prosedürü gerçekleştirmek için önceden 1,3-1,5 kg yumruları kaynatın veya pişirin. Yiyecekleri porsiyonlara bölün ve her yemekten sonra bir bardak kefir için.Bunu gün boyunca yapın; az yağlı kefir seçmeye çalışın.

Diyetin sınırsız miktarda şekersiz çay ve su ile desteklenmesine izin verilir. Vücudun bu şekilde temizlenmesi, 1,5 kg'a kadar kilo kaybına katkıda bulunabilir.

Sebzeli

Tüm sebzeler patatesle iyi gider, ayrıca vitamin bakımından zengindir ve çoğu zaman kalorisi düşüktür. Vücudun bu temizliği sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olacaktır. Gün boyunca bir kilogram haşlanmış veya fırında patatesi 500 g çeşitli sebzelerle birleştirin.

En iyi seçenek salatalardıryani sebzeler çiğ: Daha etkili hareket ederler. Salataları zeytin veya başka tür yağla süsleyin. Ekşi krema, mayonez ve soya sosundan kaçının - bu tür yemeklerin kalori içeriği hemen iki katına çıkar. Tuz eklemeniz önerilmez, salatalarınıza taze limon suyu serpmek daha iyidir.

Lahana ile

Patates ve lahana ikilisi sadece size yardımcı olmakla kalmayacak kilo vermekaynı zamanda vücudu atıklardan ve toksinlerden mükemmel şekilde temizler. Böyle bir diyetle tokluk çabuk gelir, aç hissetmezsiniz ama metabolizmanız hızlanır. Tuz ve baharatlardan kaçınmak ve bunların yerine yağ veya taze limon suyu kullanmak önemlidir.

Her türlü lahana uygundur, beyaz lahana, Brüksel lahanası, brokoli, Pekin lahanası, Savoy veya karnabahar olabilir. Bir kilo patatesi haşlayın veya pişirin, 500 gr lahanayı doğrayın ve salata olarak yiyin.

Tüm sebzeleri tavada haşlayabilir veya tencerede haşlayabilirsiniz, hangisinin daha lezzetli ve kolay olduğuna karar vermek size kalmış. Böyle bir oruç tutmak, kilonuzu yaklaşık 1 kg azaltacaktır.

Referans. Boşaltma işlemi sırasında vücut kendini yoğun bir şekilde temizleyecek, fazla sıvı ve toksinleri uzaklaştıracaktır, bu nedenle utançtan kaçınmak için bu günü evde geçirmeniz önerilir.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Patates boşaltmanın kontrendikasyonları vardır ve herkes için uygun değildir. Prosedürü planlamadan önce, uygunsuz temizliğin neden olabileceği olası zararları öğrenin ve kontrendikasyonları dikkatlice okuyun. Doktorunuza danışın.

Aşağıdaki durumlarda patateslerin boşaltılması yasaktır:

1. Şeker hastalığı.
2. Boşaltım sistemi hastalıkları.
3. Böbrek, karaciğer ve bağırsak hastalıkları.
4. Akut aşamada gastrit ile artan gaz oluşumu.

Ayrıca hamile kadınların ve annelerin emzirme döneminde boşaltılması önerilmez.

Beslenme uzmanının görüşü

Beslenme uzmanı Elena Starikova inanıyorHipertansiyon, kalp-damar hastalıkları ve böbrek hastalığı olan kişilerin sıkı bir diyeti sürdürmede zorluk yaşadıklarını söylüyor. Bu nedenle en kolay yol bir gün patates orucu yapmaktır, başka bir şey değil. Hem sağlıklı hem de tatmin edici olacaktır. Önleme amacıyla herkesin ayda en az bir kez bunu yapmasını tavsiye ediyor.

Yorumlar

Birçok kişi patates orucu günlerini sever; insanlar değerlendirme ve yorum yazmaktan, tavsiye ve tavsiyelerde bulunmaktan mutluluk duyarlar; prosedürün basitliği, erişilebilirliği ve kolaylığı büyüleyicidir.

Irina Lebedeva, Şahti: “Oruç gününün haşlanmış patatesle elde edilen sonuçlarından çok memnunum. Vücutta hafiflik, harika bir ruh hali, enerji artışı ve neredeyse bir kilogram fazla kilo kaybı. Artık bu tür temizliği 10 günde bir yapacağım, basit ve kullanışlı.”

Marina Tarasova, Kaliningrad: “Patateslerin her zaman kalori açısından diyet ve peeling için çok yüksek olduğunu düşünmüştüm, ancak bir arkadaşım bana bir oruç gününü ceketli patatesle denememi tavsiye etti. Fazla çaba harcamadan üç gün sürdü! En sevdiğim yiyeceklerden kendimi mahrum bıraktığımda hissettiğim açlık ya da tahriş hissi yok. Çok kolay ve keyifli.Aynı zamanda iki kilo verdim ama bu benim için önemli değildi. Sonunda dışkı normale döndü, bacaklardaki şişlik ve mide yanması ortadan kalktı! Herkese tavsiye ederim, deneyin, pişman olmayacaksınız.”

Çözüm

Oruç günlerini patateslere geçirmek sadece mümkün değil, aynı zamanda kontrendikasyon yoksa da gereklidir. Sebze, bağırsakları etkili bir şekilde temizlemeye ve açlık işkencesi olmadan fazladan birkaç kilodan kurtulmaya yardımcı olur.

Bu besleyici ve lezzetli ürünün birçok faydalı niteliği ve özelliği vardır. Ancak gerçek sağlık yararlarından yararlanmak için onu doğru kullanmanız gerekir. İpuçlarımızı kullanın ve kendiniz görün.