Yetiştirme koşullarına iyi uyum sağlayan sezon ortasında patates çeşidi "Mayak"

Pek çok patates çeşidi arasında Mayak öne çıkıyor. Çeşitli iklim koşullarına ve topraklara uyum, verimlilik ve bakım kolaylığı ile karakterize edilen bir sofra çeşididir. Ev bahçelerinde ve endüstriyel ölçekte yetiştirmeye uygundur.

Çeşitliliğin ve ekiminin nüanslarının ayrıntılı bir tanımını ele alalım.

Tanım

Patates Mayak orta-erkenci bir çeşittir. Çalılar orta yükseklikte, üst kısımları sağlam, yarı dik. Yaprakları koyu yeşil, orta büyüklükte, dalgalıdır. Çiçekler soluk leylak rengindedir. Çalı, her bitkinin altında 12-18 yumru oluşumuna izin veren iyi bir kök sistemine sahiptir.

Çeşitliliğin farklı topraklara ve iklim koşullarına uyum sağlaması kolaydır.

Kökeni ve gelişimi

Mayak patatesleri sofralık çeşitler olarak sınıflandırılır. Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu “Ural Tarım Araştırma Enstitüsü” yetiştiricileri tarafından yetiştirildi.

Volga-Vyatka bölgesinde ekimi önerilir: Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod bölgeleri, Perm Bölgesi, Mari El Cumhuriyeti, Çuvaş ve Udmurt Cumhuriyetleri.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler

Mayak çeşidinin yumru köklerindeki nişasta içeriği %13-17,5 aralığındadır.

Patates çok sayıda protein, karbonhidrat, vitamin, mikro ve makro element içerir.

100 gr çiğ patatesteki vitamin içeriği:

• A-2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR - 1,32 mg;
• beta-karoten - 0,21 mcg.

Makrobesinler:

• kalsiyum - 11,2 mg;
• magnezyum - 20 mg;
• sodyum - 4,4 mg;
• potasyum - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• kükürt - 28 mg;
• klor - 41 mg.

Mikro elementler:

• demir - 0,89 mg;
• çinko - 0,31 mg;
• iyot - 5,1 mcg;
• bakır - 136 mcg;
• manganez - 0,15 mg;
• florin - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• alüminyum - 0,85 mg.

Kalori içeriği - 74 kcal. 100 g ürün başına besin değeri:

• proteinler - 2,4 g;
• yağlar - 0,4 g;
• karbonhidratlar - 18,1 g;
• nişasta - 17 gr;
• kül - 1 mg;
• su - 76 gr;
• diyet lifi - 1,52 g;
• organik asitler - 0,24 g.

Olgunlaşma süresi ve verimi

Mayak orta erkenci bir çeşittir. Fidelerin çıkışından hasada kadar 75-85 gün geçer.

Ortalama verim 115-395 c/ha'dır. Maksimum verim Perm bölgesinde elde edildi ve 401 c/ha'ya ulaştı. Geliştiriciler tarafından beyan edilen verim 450-500 c/ha'dır.

Hastalık direnci

Çeşit patates yanıklığına, gri ve beyaz çürümeye, yaygın kabuklara, buruşuk ve çizgili mozaiklere ve altın nematod hasarına karşı dayanıklıdır. Geç yanıklığa karşı ortalama bir dirence sahiptir.

Yumruların özellikleri, görünümün tanımı

Mayak'ın yumruları pürüzsüz, düzgün, oval şekillidir ve yüzeyinde küçük gözler bulunur. Kabuğu kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir, eti açık sarıdır, neredeyse beyazdır ve soyulduğunda kararmaz. Yumruların kütlesi 100-155 g'dır.

Çeşitlilik çoklu yumrularla karakterize edilir - bir çalıda 18'e kadar tanesi oluşur.Patatesler iyi tat ile karakterize edilir. Yumrular hafifçe kaynatılır ve haşlanmış halde salatalara kesmek, pişirmek, pişirmek için uygundur. kızartma.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:

• yüksek verim oranları;
• farklı iklim koşullarına iyi uyum;
• ekimde iddiasızlık;
• mükemmel tutma kalitesi.

Çeşitliliğin dezavantajları şunlardır:

• toprak nemi ve kalitesine talep (yalnızca verimli topraklarda iyi verim göstergeleri gösterir);
• geç yanıklığa karşı ortalama direnç.

Diğer çeşitlerden farkı

Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında Mayak çok sayıda yumru üretmektedir. Yüksek verim alabilmek için iyi hazırlanmış, verimli topraklara ihtiyacı vardır.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Çeşitliliği büyütmek için verimli topraklara sahip, iyi aydınlatılmış alanları seçin. Toprak nefes alabilen ve gevşek olmalıdır. Sıkıştırılmış toprakta yumrular deforme olur.

Patatesler hafif asidik veya nötr topraklarda iyi yetişir. Toprağın asitliği yüksekse kazarken içine odun külü eklenir.

İnişe hazırlanıyor

Dikim için mekanik hasar olmadan aynı büyüklükte sağlıklı, pürüzsüz, tekdüze yumrular seçilir. İnişten 20-30 gün önce yumrular filizleniyor, temiz kaplara iki kat halinde yerleştirip kapları sıcak bir odaya yerleştiriyoruz.

Çimlenmeden önce patatesler, büyüme mevsimi boyunca mantar hastalıklarının oluşumunu önlemek için bir Fitosporin çözeltisi ve zayıf mavi bir bakır sülfat çözeltisi içinde tutulur. Filizlenen patatesler ekimden önce yeniden sıralanır.

Dikkat! Üzerinde filiz çıkmamış yumrular ekime uygun değildir.

Filizlerin boyu 1-1,5 cm'ye ulaştığında açık toprağa ekime başlanır. Büyümeyi teşvik etmek için ekimden önce ekim malzemesine bir Epin veya Zirkon çözeltisi (1 litre suya 4 damla ilaç) püskürtülür.

Toprak gereksinimleri

Çeşitlilik her türlü toprakta yetişir, ancak en iyi sonuçlar iyi hazırlanmış, verimli, gevşek toprakta elde edilir. Kara toprak ve çim toprağında yetiştirildiğinde iyi bir hasat elde edilebilir.

Çok sayıda yumru kök oluşturmak için çeşitlilik, gerekli miktarda besin içeren toprağı gerektirir. Bu nedenle, bir alanı kazarken kanopiye organik madde ve mineraller ekleyin. gübreler.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Hazırlanan yumruların ekimi Mayıs ayının sonunda, toprak +10°C'ye kadar 12-15 cm derinliğe kadar ısındıktan sonra başlar.Yölgede sıcakların başlamasına bağlı olarak ekim tarihleri ​​farklı bölgelere göre değişmektedir.

Patates yatakları için iyi aydınlatılmış bir alan seçin. Ekimden üç hafta önce toprak üre ve odun külü ilavesiyle kazılır. Dikim yaparken her deliğe 100 gr kompost dökmek faydalıdır.

Dikkat! Taze organik madde genç sürgünlerde yanıklara neden olacağından ekim sırasında ve sonrasında inek gübresi kullanılmaz.

Delikler birbirinden 28-30 cm mesafeye yerleştirilir. Sıralar arasında 60-70 cm boşluk bırakılır, filizlenen yumrular filizlere zarar vermeyecek şekilde 8-10 cm derinliğe dikkatlice yerleştirilir, üzerine gevşek toprak serpilir.

İlk başta geceleri sıcaklık düştüğünde patates yatakları gerekirse filmle kaplanır.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Tel kurdu istilasına karşı korunmak için tahıllar, baklagiller, yıllık otlar ve acı bakladan sonra patates ekilir.

Dikim yaparken tarım işlerinin kolaylaştırılması, çalıların daha iyi aydınlatılması ve havalandırılması için geniş sıra aralıkları (60-70 cm) bırakılır.

Önemli! Yumruların ekim derinliği toprağın bileşimine bağlıdır.Çim toprağı ve çernozemde yumrular 6-7 cm derinliğe, hafif kumlu tınlı topraklara - 10-12 cm'ye ekilir.

Ekimden önce yeraltı suyunun derinliğini kontrol ettiğinizden emin olun. Su seviyesi toprak yüzeyinden en az 75-80 cm yukarıda olmalıdır.

Patates ekimi için toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Tüm bitki artıkları ve yabani otlar dikkatlice uzaklaştırılır, toprak derine kazılır, organik madde ve mineral gübreler aynı anda uygulanır.

Bu çeşitliliğin yetiştirilmesindeki temel nüans, iyi toprak nemine olan ihtiyacıdır. Sulama yaparken, büyüme mevsimi boyunca nem ihtiyacının değiştiği dikkate alınmalıdır.

Yatakların malçlanması iyi sonuçlar verir. 6-7 cm'lik bir tabaka yabani otların büyümesini önleyecek ve toprağın kurumasını önleyecektir.

Sulama modu

Ortaya çıkmadan önce toprak nemlendirilmez çünkü bu dönemde sulama kök sisteminin yüzeysel büyümesine yol açacaktır.

İlk sulama genç üst kısımların boyu 6-7 cm'ye ulaştığında yapılır. Fideleri her çalının altına küçük porsiyon ılık suyla sulayın. Bu durumda suyun yumruları yüzeye yıkamamasını sağlamak gerekir. Her bitkinin altına yaklaşık 2 litre su dökülür.

Patatesler çiçeklenmeden önce toprağın kuruluğuna bağlı olarak ortalama 8-9 günde bir sulanır.

Referans. Sahada kumlu toprak varsa, daha sık sulayın, çünkü bu tür topraklar çim ve kara topraktan daha hızlı kurur.

Mahsulün çiçeklenme döneminde, yumrular bu dönemde oluştuğundan bitkiler daha fazla neme ihtiyaç duyar. Nem eksikliği varsa, az sayıda yumru kök olacak ve bunlar uygun boyuta ulaşamayacaktır.

Yumruların oluşumu sırasında her çalıya 9-10 litre su harcanır. Sulama her üç günde bir sabah veya akşam, tercihen yağmurlama yoluyla yapılır.Çiçeklenme bittikten sonra sıvı hacmi 15 litreye çıkarılır.

Son sulama alt yapraklar kurumaya başladıktan sonra yapılır.

Üst giyim

Fideler ortaya çıktığında mahsul azot içeren gübrelerle beslenir. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşimi kullanın: 10 litre su için 10 g amonyum nitrat ve 10 g amonyum sülfat. Mineral gübreler organik madde ile desteklenir.

Dikkat! Fazla miktarda organik madde yumru köklerde boşluk oluşumuna yol açar, çünkü yumru köklerin aktif büyümesinden sonra hamurun oluşması için zaman yoktur.

Çiçeklenme ve yumru oluşumu döneminde, 10 litre su başına 30 g süperfosfat ve 10 litre su başına 25 g potasyum nitrat kullanılır. Kül gübreleri ile değiştirin.

Çiçeklenme bittikten sonra mahsul, meyvenin kalitesini etkileyen 5 g borik asit içeren bir çözelti ile beslenir. Azotlu gübreleme durdurulur çünkü bu, yumruların zararına olacak şekilde üst kısımların hızlı büyümesine neden olur.

Ayıklama ve yok etme

Yabani ot yataklarının temizlenmesine çok dikkat ediliyor. Yabani ot mahsulden daha hızlı büyür ve yumru köklerden besin alır. Ayıklama sırasında kabuk oluşumunu önlemek ve toprağı oksijenle doyurmak için toprak aynı anda gevşetilir.

Gevşetme sırasında çalılar eğimli hale gelir, böylece üst kısımları dik konumda tutan ve çalıların daha az yayılmasını sağlayan bir tümsek oluşturulur.

Referans. Sulama ve yağmurdan sonra ekime devam edilmesi tavsiye edilir.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Deniz feneri, altın kist nematod, patates kanseri, gri ve beyaz çürüklük, yaygın kabuk, buruşuk ve bantlı mozaiklere karşı dayanıklıdır.

Çeşitlilik geç yanıklığa karşı ortalama dirence sahiptir. Hastalığın bir belirtisi, üst kısımlarda koyu lekelerin ortaya çıkmasıdır. Tedavi edilmezse hastalık, çürüme sürecinin başladığı yumrulara yayılır.

Hastalığın başlangıç ​​aşamasında tedavisi için her biri 5 gr alınan ve 10 litre suda eritilen potasyum permanganat, bakır sülfat ve borik asitten oluşan bir çözelti kullanılır. Ürün kökün altına dökülür. Hastalık yayıldığında mahsul Oxyhom ve Ridomil fungisitleriyle tedavi edilir. Preparatlar 10 litre suya 15-20 ml oranında seyreltilir ve üstlerine püskürtülür.

Önleme için ekim materyali Fitosporin M ile muamele edilir.

Fusarium patateslerin mantar hastalığıdır. Fusarium'un ilk belirtileri çiçeklenme döneminde ortaya çıkar. Mantar miselyumları gövdelerde büyüdükçe, besinlerin hareketini engellediğinden üst kısımlar sararmaya ve solmaya başlar. Etkilenen çalılar yumrular oluşturmaz. Tedavi, 10 litre suya 50 ml oranında "Trichoderma Veride" ilacı ile gerçekleştirilir.

Patates posası tel kurdunun en sevdiği besindir. İmha için zararlı Sıra aralarına yeşil gübre bitkileri ekilir. Toprak "Topaz" ilacı ile işlenir. 2 ml'lik bir ampul mantar ilacı bir kova su içinde eritilir ve yataklar sulanır.

Colorado patates böceği çalılığın tüm yeşil kütlesini yok eder. Bununla mücadele etmek için "Komutan" ve "İskra" preparatları kullanılır: 1 ml böcek ilacı 5 litre suda eritilir ve bitkilere püskürtülür.

Büyümedeki zorluklar

Mayak patatesleri sonbahar yağmurları döneminin başladığı Eylül ayında kazıldığından, yumruların geç yanıklıktan zarar görmesi riski nedeniyle çiçek açtıktan sonra ekimlerin sulanması tavsiye edilmez.

Çalıların tepeleri yüksektir, bu nedenle periyodik olarak tepeleme gerektirirler.

Çeşitlilik yalnızca verimli topraklarda yeterli sayıda yumru kök üretir, bu nedenle zamanında gübrelemeye çok dikkat edilir.

Hasat ve depolama

Mayıs ayının sonunda ekilen patatesler Eylül ayında tamamen olgunlaşır.Hasat için kuru havayı seçin, böylece ıslak toprağı kazmak zor olduğundan patatesleri dirgenle çıkarmak uygun olur.

Patatesleri kazdım kurutulur, ayıklanır ve saklanır. Uygun koşullar sağlandığında ürün bir sonraki sezona kadar sunumunu ve lezzetini korur.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Terim, alt yaprakların üst kısımlardaki görünümü ile belirlenir. Yaprakların sararması patateslerin tamamen olgunlaştığını gösterir. Tüm üst kısımlar sararınca hasat başlar.

Yumrulara kürekle zarar vermemek için dirgen tercih edilir. Çalı üst kısımlarından kaldırılır, toprak çalkalanır ve hazırlanan odaya aktarılır.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Toplanan patatesler kuruması için 7-10 gün karanlık bir odada kuru bir yüzeye serilir. Odadaki hava sıcaklığı +14…+17°C'de tutulur. Oda düzenli olarak havalandırılmaktadır.

Kurutulduktan sonra patatesler sıralanır. Çürümeden zarar gören ve kuruyan yumrular atılır. Kazma sırasında mekanik hasar gören patatesler öncelikle tüketime seçilir. İyi olanların yeri uzun süreli depolama için.

Sebze deposunda hava sıcaklığı +3...+5°C, nem oranı %85-90 ve düzenli hava sirkülasyonuna sahip bir mikro iklim yaratılır. Önerilen koşullar karşılanırsa Mayak çeşidi 7-8 ay saklanabilir. Kaliteyi korumak %97'ye ulaşır.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler ve Mayak çeşidi hakkında incelemeler

Deneyimli bahçıvanlar, ekim sırasında ilk gübrelerin doğrudan deliğe uygulanması durumunda çeşitliliğin daha iyi büyüdüğünü ve meyve verdiğini fark etmişlerdir. Bunun için humus veya kül kullanmak daha iyidir.

Yumruların çimlenmesi sırasında ışığın ekim malzemesine eşit şekilde düştüğünden emin olun. Bunu yapmak için patates katmanları periyodik olarak değiştirilir.

Mayak patates çeşidinin tüketici incelemeleri çoğunlukla olumludur.

Svetlana, Tambov: «Geçen sezon bu patates çeşidini satın aldım. Mayıs ayının sonunda ekilir. Arsamda killi toprak olmasına rağmen patatesler büyük ve eşit bir şekilde büyüdü. Her çalının altında 8-10 yumru kök topladım.”

Sergey, Saratov: “Çeşit bir komşu tarafından tavsiye edilmişti. Onun gibi ben de her deliğin içindeki yumruların sayısını beğendim. Tadı çok güzel, özellikle kızartıldığında fazla pişmiyor.”

Irina, Tver: “Yeni bir patates çeşidi olan Mayak'ı ektik. Sonbaharda hasat miktarıyla beni memnun etti. Kök sebzeler fotoğraftaki gibi pürüzsüzdür ve temizlenmesi çok uygundur. Patatesler pişince dağılmıyor, salata ve çorbalarda kullanıyorum. Çok iyi muhafaza edilmiş."

Çözüm

Mayak patatesleri, iddiasızlığı ve her iklimde yetişme kabiliyeti nedeniyle alıcılar arasında büyük talep görüyor. Çeşitlilik, verimliliği, kaliteyi koruması ve hastalıklara karşı direnci ile dikkat çekiyor. Bahçıvanlar ve çiftçiler Mayak patateslerinin mükemmel tadı ve mükemmel sunumuna dikkat çekiyor.