Muhteşem tadıyla canlı patates çeşidi Golubizna

Golubizna çeşidi, adını çiçeklenme döneminde çiçeklerin parlak mavi renginden almıştır. Meyvelerin büyük olması ve hasat zamanının geç olması nedeniyle, ürün ticari ekimden ziyade kişisel tarıma daha uygundur. Yumrular mükemmel bir tada sahiptir, uzun süre bozulmaz ve kızartma, kaynatma, fırınlama, nişasta ve alkol üretiminde kullanılır.

Bu materyalde Golubizna patatesleri hakkında tüm faydalı bilgileri, çeşitlerin açıklamaları ve fotoğraflarla birlikte alacaksınız.

Çeşitliliğin açıklaması

Orta-geç patates Golubizna, adını taşıyan Tüm Rusya Patates Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nün biyologları tarafından yetiştirilen bir çeşittir. A.G. Lorkha" melezi 128-6'yı Gatchinsky çeşidiyle geçerek elde edildi. Kültür 1993 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi.

Tohum materyalinin satışına ilişkin patent aşağıdaki kişilere aittir:

• LLC "Agrocenter Korenevo";
• LLC "Ben. Pryakhina V.G.”;
• Köylü çiftliği "Egorsha";
• JSC "Teplichny";
• LLC "Yeşil Hatlar - Kaluga";
• LLC "Sera tesisi "Elite-Patates";
• LLC "Redkinskaya tarımsal sanayi şirketi";
• LLC FH "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-MSHA, K. A. Timiryazev'in adını almıştır.”

Fotoğrafta - Golubizna patatesleri.

Tablo çeşitliliğin ana özelliklerini özetlemektedir.

Kimyasal bileşim

Tablo, 100 g çiğ yumrularda bulunan vitamin ve mineral kompleksini göstermektedir.

Büyüyen bölgeler

Mahsul aşağıdaki bölgelerde büyüme izni aldı:

• Merkezi;
• Volgo-Vyatsky;
• Orta Kara Dünya;
• Kuzey Kafkasyalı.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kültürün avantajları:

• kuraklığa dayanıklılık - kökler nem arayışı içinde toprağın derinliklerine doğru büyür;
• hava sıcaklığındaki değişikliklere ve uzun süreli soğuğa karşı direnç;
• yeraltı suyunun yakın oluşum koşullarına uyum;
• güçlü bağışıklık;
• Yumrular çimlendiğinde artan yüksek verimlilik;
• mükemmel tat;
• amino asitlerin artan içeriği;
• yumruları dejenere etme eğiliminin olmaması.

Dezavantajı - çeşitlilik, altın patates nematodu ile enfeksiyona eğilimlidir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Golubizna çeşidi, sırtlarda veya sırtlarda standart teknoloji kullanılarak yetiştirilir. Patates verim kaybı olmadan kuraklığa dayanıklıdır, ancak nem eksikliği olduğunda yumrular deforme olur. Aşırı nem ve nitrojen varsa boşluk (yumruların içinde boşluk) mümkündür.

Yumru hazırlama

Golubizna çeşidinin yumruları serin bir yerde uzun süre saklanır ve sıcaklık +1-2°C arttığında çimlenmez. Bu nedenle ekim için seçilen tohumlar, kutularda geleneksel çimlendirme yöntemi sağlandığı takdirde ekimden 35-40 gün önce vernalizasyon (iklim şartlarına adaptasyon) amacıyla gün ışığına çıkarılır. Yumrular yıkanır, kurutulur ve 20 dakika boyunca bir borik asit çözeltisi (10 g/10 l) içinde ıslatılır. Daha sonra temiz kutulara konularak aydınlık ve hava sıcaklığı en az +15°C olan bir yerde bırakılır.

Fidelerin çıkışını hızlandırmak için nemli ortamda vernalizasyon yöntemi kullanılır. Yumrular “Epin” veya “Zirkon”a batırılır. Kutunun tabanı filmle kaplanır ve üstüne nemli, gevşek bir alt tabaka veya talaş dökülür. Yumrular tek bir tabaka halinde serilir ve üstüne aynı alt tabaka ile kaplanır. Ana amaç sürekli nemli bir ortam sağlamaktır. Fideler 20-25 gün içinde görünecektir.

Toprak hazırlığı

Bu çeşitteki patatesler her türlü toprakta yetiştirilir. En iyi sonuçlar tınlı, killi ve kumlu tınlı topraklarda yetiştirildiğinde elde edilebilir.

Sonbaharda arsa kazılır, gevşetilir ve gübre ile gübrelenir ve ilkbaharda yeşil gübre ekilir. Patates acı bakla, yulaf, buğday, baklagiller ve kolza tohumundan sonra en iyi şekilde büyür. Bir ay sonra kesimler, mineral bileşiklerle zenginleştirmek, gevşetmek ve patojen mikroorganizmaların gelişmesini önlemek için toprağa gömülür.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Patates ekiminin zamanlaması ekim bölgesine bağlıdır: kuzey bölgelerde ekim Mayıs ayının ikinci on gününde, orta bölgelerde - Mayıs başında, güneyde - Nisan sonunda başlar. Deneyimli çiftçiler ekimi geciktirmemenizi tavsiye ediyor, aksi takdirde yumruların olgunlaşması için zaman kalmayacak veya depolama süresi kısalacaktır. Geç olduğunda iniş Aşırı ısınan toprakta nişasta miktarı azalır, nitrat miktarı artar.

Golubizna çeşidinin tohum malzemesi büyüktür, bu nedenle ekimden önce yumrular parçalar halinde kesilir ve her birinde üç veya daha fazla göz bırakılır. Kesime odun külü serpilir.

Dikim +6...+8°C'ye ısıtılmış kuru toprağa yapılır. Delikler 10 cm derinliğe kadar oluşturulur.Tel kurtlarından ve Colorado patates böceğinden korunmak için her deliğe bir avuç kül ve soğan kabuğu yerleştirilir. Delikler toprakla doldurulur ve tırmıkla düzleştirilir.

Çeşit için kalınlaştırılmış dikim önerilir. Çukurlar arasında 25 cm, sıralar arasında ise 60-65 cm mesafe bırakılır.

Bakım

Dikim bakımı için kurallar:

1. Yataklar sezonda en az 3 kez sulanır. Kuraklık döneminde sulama miktarı 10 günde bir 2 kata çıkarılır.
2. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir. Bu, kök sistemine ek hava akışı sağlar ve yumru köklerinin oluşumunu hızlandırır.
3. Yabani otlar haftada bir kez temizlenerek kök salmaları önlenir.
4. Çalılar büyüdükçe çapaklanır. İlk prosedür ekimden bir hafta sonra, yüzeyin üzerinde 5-10 cm yüksekliğinde filizler göründüğünde gerçekleştirilir, ikinci kez çiçek açtıktan sonra püskürtülür. Çalıların toprakla serpilmesi, ilave stolon oluşumunu teşvik eder ve genç nodülleri dondan korur.
5. Patatesler iki kez beslenir: ekim ve çiçeklenme sırasında. Bitki besin maddelerinin çoğunu çürümüş yeşil gübreden alır.Ayrıca yataklar sığırkuyruğu (1 litre taze solüsyon/10 litre) veya tavuk dışkısı (1 yemek kaşığı kuru madde/10 litre) ile gübrelenir. Çiçeklenme döneminde çalılar yaprak solüsyonlarıyla beslenir. Bunun nedeni, patateslerin besinleri yapraklardan aktif olarak emebilme yeteneğidir. En iyi beslenmenin nitrofoska (40 g/10 l) ve sodyum humat (2 g/10 l) olduğu kabul edilir. Çalı başına tüketim - 3-4 litre.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Golubizna çeşidi kansere, viral hastalıklara ve geç yanıklığa karşı bağışıktır, ancak gizli bir düşman olan altın patates nematodu tarafından enfeksiyona karşı hassastır. Sorun erken aşamalarda fark edilemez. Çoğu zaman, ürün rotasyonunun olmadığı bölgelerde ekimler enfekte olur (patatesler arka arkaya 3-4 yıl ekilir). Mahsul kayıpları %30 ile %80 arasında değişmektedir.

Referans. Altın nematod, 1 cm boyutuna kadar küçük bir solucandır, ışık hızında ürer, suda batmaz ve ateşte yanmaz. Zararlı kimyasallara, radyasyona ve kuraklığa karşı bağışıktır. Toprakta 15 yıla kadar varlığını sürdürür ve patateslerde aktif olarak gelişir.

İşaretler:

• çalıların büyümesini yavaşlatmak;
• filizlerin alt yaprakları sararır ve düşer;
• bitki yavaş yavaş tamamen sararır;
• kök sistemi sünger gibi görünür, kökler küçülür;
• yumrular küçük veya yoktur;
• çalıların üzerinde çiçek yok.

Altın nematoda karşı kimyasal ilaçlar henüz mevcut olmadığından, tüm çabalar enfeksiyonu önlemeye ve popülasyonu azaltmaya yönelik olmalıdır:

• ürün rotasyonu;
• acı bakla, yonca, buğday, bezelye, fasulye, ketenden sonra patates ekimi;
• tohum materyalinin dikkatli seçimi;
• ekimden önce toprağın üre ile gübrelenmesi (nitrik asitli gübreler nematodlar için toksiktir);
• yabani otların çıkarılması;
• yumruların potasyum permanganat içinde dezenfeksiyonu (0,5 g/10 l su);
• toprak verimliliğini artırarak, nematodun doğal düşmanları olan solucanların üremesi için uygun koşullar yaratmak.

Altın nematodun yanı sıra patates ekimleri Colorado patates böceğinden de etkilenir. Bununla mücadele etmek için oldukça az yöntem var. Deneyimli çiftçiler, zararlıları (nasturtium, çiçekli tütün, kediotu, kadife çiçeği, matthiola) kovmak için yataklara güçlü kokulu bitkiler dikerek, kırlangıçları, sığırcıkları, sülünleri, beç tavuğu ve uğur böceğini cezbeden bitkisel infüzyonlarla kimyasalların değiştirilmesini önerir.

Halk ilaçları:

• 100 gr sabun talaşı, 200 gr odun külü/10 l su;
• 50 gr hardal tozu, 100 ml %9 sirke / 10 l su;
• 300 gr çiçekli kenevir, 5 litre su dökün, 10 dakika kaynatın, 50 gr sabun talaşı ekleyin;
• 10 litre suya 100 gr kuru acı biberi dökün ve 2 saat kısık ateşte pişirin, 50 gr sabun talaşı ekleyin.

Etkili kimyasallar:

• "Kıvılcım";
• "Komutan";
• "Korado";
• "Müfettiş";
• "Sonnet +";
• "Anti-hata";
• "Böceklere Ölüm";
• "Prestij";
• "Dilor."

Hasat ve depolama

Kazmadan iki hafta önce üst kısımlar kesilir. Hasat ağustos sonu veya eylül başında yapılır. Yumrular ayıklanır, toprak temizlenir ve karanlık, kuru bir yerde 3-4 gün kurumaya bırakılır. Gelecek sezon ekim için seçilen patatesler, çevre düzenlemesi için güneş altında eşit bir tabaka halinde serilir.

Depo ve kaplar önceden yıkanır ve dezenfekte edilir. Yumrular nefes alabilen kutulara, torbalara veya ağlara yerleştirilir. Optimum oda sıcaklığı +2...+4°C, nem ise %70-80'dir.

Yaban mersini yüksek nişasta içeriğinden dolayı yemek pişirmede, atıştırmalık ve fast food üretiminde, kuru nişasta ve alkol üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Peeling devam ediyor yemek pişirmek çatlar, ancak et şeklini korur.Çiğ patatesler kesildikten sonra kararmaz.

Büyümenin özellikleri ve olası zorlukları

Çeşitliliği büyütmek için iki yöntem kullanılır:

1. Tarak. Islak ve ağır topraklar için uygundur. Kürek kullanılarak 20 cm yüksekliğinde sıralar atılır.İçlerinde 4 cm çöküntüler oluşturularak yumrular 30 cm aralıklarla yukarıya doğru fidelerle dikilir.Yöntemin avantajı toprağın %70 daha fazla oksijenle zenginleştirilmesidir. derin deliklere ekim yapmaktan daha iyidir.
2. Gryadovyi - kuru toprak için. Tohumlar 120 cm genişliğinde iki sıra halinde düzenlenmiş yataklara ekilir. Sıra arası 90 cm'dir.Yumrular 4-5 cm derinliğe ekilir.Yöntemin avantajları topraktaki nemi tutması, yağmur suyuyla toprağın yıkanma riskini azaltması ve bitki başına daha fazla toprak hacmi sağlamasıdır. .

Yorumlar

Bahçıvan forumlarında Golubizna çeşidi hakkında yalnızca olumlu yorumlar var.

Maria, Klintsy: «Denediğim tüm çeşitler arasında yumru köklerin oluşumunda rekor sahibi Golubizna patatesidir. Bir çalı genellikle 20-25 patatesi olgunlaştırır. Hepsi pürüzsüz, büyük ve küçük mavimsi gözlere sahip. Tadı mükemmel. Her yeni sezonda yeni bir yere patates ekiyorum.”

Taras, Georgievsk: “Mavi kişisel olarak benim için eşsiz ve en lezzetli patatestir. Verim yüksek, kışa çıkıp satmaya yetecek kadar. Tadı mükemmel, biraz fazla pişiyor ama sorun değil. Çok lezzetli, havadar bir püre oluyor.”

Ayrıca okuyun:

Geç olgunlaşan patates çeşidi "Kardinal".

Erken olgunlaşan kuraklığa dayanıklı patates çeşidi "Red Lady".

Erken olgunlaşan ve iddiasız patates çeşidi "Molly".

Çözüm

Golubizna patatesi, 20. yüzyılın 90'lı yılların başlarında piyasaya sürülmesinden bu yana liderlik konumunu kaybetmedi.Çeşitlilik, yüksek verimlilik, önemli itüzümü hastalıklarına karşı direnç ve kuru ve soğuk dönemlere dayanma özellikleriyle karakterize edilir. Yumrular %17-19 oranında nişasta içerir ve mükemmel bir tada sahiptir.

Tarım teknolojisi kurallarına (sulama, yabani otların temizlenmesi, gevşetme, ekim) ve önleyici tedbirlere (mahsul rotasyonu, yumru köklerin dezenfeksiyonu, bitki kalıntılarının uzaklaştırılması) uygunluk, bitkinin sağlığını koruyacak ve altın nematod ve Colorado patates böceğine karşı koruma sağlayacaktır. .