Mükemmel tadı ve aromasıyla hızlı büyüyen fesleğen çeşidi "Rosie"

Sulu ve lezzetli Rosie's Basil, her yemeğe harika bir katkıdır. Bu baharat o kadar popüler hale geldi ki, tatlıların ana maddesi olarak bile kullanılıyor. Bu aşk, fesleğenin şaşırtıcı özelliklerinden kaynaklanmaktadır - lezzetleri mükemmel bir şekilde vurgular ve bitmiş mutfak şaheserlerine keskin notalar ekler.

Rosie fesleğeninin temel avantajı göreceli iddiasızlığıdır. Bakımın bazı inceliklerini biliyorsanız, bu baharatı evinizin bahçesinde bile yetiştirebilirsiniz.

Çeşitliliğin özellikleri

Rosie çeşidi öncelikle profesyonellere yöneliktir yetiştirme. Bununla birlikte, bu bitki ev koşullarına mükemmel uyum sağlayarak istikrarlı bir hasat sağlar.

Rosie günümüzde bahçelerde ve sebze bahçelerinde bulunabilen en yaygın çeşitlerden biridir.. Bitki zengin bir mor renge sahiptir. Boyutları kompakt, gövdesi yoğun ve sulu. Yapraklar kışın saksıda yetiştirilse bile renk yoğunluğunu kaybetmez. Basil Rosie hızlı ve aktif bir büyüme oranına sahip olduğundan çiftçiler arasında oldukça popülerdir.

Menşei ve dağıtım tarihi

Rosie Hollanda kökenlidir. Bu bitki Rusya'ya ancak 18. yüzyılda geldi. İlk başta bulaşıcı hastalıkları, karaciğer ve sindirim sistemi patolojilerini tedavi etmek için şifalı bir bitki olarak kullanıldı. O dönemde fesleğenin tat özellikleri dikkate alınmıyordu.

Bugün, Rosie'nin fesleğeninin Rusya genelinde ekimi tavsiye ediliyor. Orta kuşakta, kuzey rüzgarlarından korunan bölgelerde bulunur.

2010 yılında Rosi fesleğeni resmi olarak Devlet Siciline dahil edildi. Bu, ünlü tohum şirketinin yaratıcısı Enza Zaden'in girişimiyle gerçekleşti.

Diğer çeşitlerden farklılıklar

Basil Rosie, tarım işinde profesyonellerin ve yeni başlayanların favorisidir. Çeşitlilik, onu diğer türlerden ayıran bir takım bireysel özelliklere sahiptir:

1. Hızlı büyüme. 38-40 gün içerisinde olgunlaşır.
2. Minimum bakım. Optimum sıcaklık ve nem gerektirir.
3. Sürdürülebilirlik. Mor fesleğen güçlü rüzgarları, yağmuru ve küçük sıcaklık değişikliklerini diğerlerinden daha iyi tolere eder.

Özellikler ve açıklama

Rosie çeşidi, toplam boyu 40 ila 60 cm arasında değişen, yoğun dallanma gösteren güçlü bir bitkidir. Yapraklar büyük, oval şekilli, kenarları boyunca küçük tırtıklıdır. Bitkinin rengi koyu mordur, yeşil kalıntı yoktur. Bir burcun ortalama ağırlığı 210 gramdır.

Kimyasal bileşim

100 g başına mor fesleğen kimyasal bileşimi:

• potasyum – 295 mg;
• kalsiyum – 177 mg;
• magnezyum – 64 mg;
• sodyum – 4 mg;
• fosfor – 56 mg;
• kükürt – 31,5 mg;
• demir – 3,17 mg;
• manganez – 1.148 mg;
• çinko – 0,81 mg;
• bakır – 385 mcg;
• selenyum – 0,3 mcg;
• C vitamini – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E-0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Taze bitki en fazla yağı içerir. Kurutma Bu besin bileşeninin verimini büyük ölçüde azaltır.

Dayanıklılık

Bitki sıcaklıktaki ani değişiklikleri tolere etmez. Fesleğen +20…+23°C'de en iyi hissi verir.

Önemli! Bazı bahçıvanlar, bitkinin henüz filizlendiği dönemde sıcaklığın yapay olarak düşürülmesiyle fesleğenin sertleşebileceğini iddia ediyor. Ancak sıcaklığın +5°C'ye düşmesine izin verilmemelidir.

Rosie tutarlılığı sever, bu nedenle sıcaklık ve nem seviyelerinin sabit olması gerekir. Sulama yoğunluğunun ve sıcaklık koşullarının değiştirilmesi bitkiye zarar verir. Bol sulamayı sever ancak aşırı su basması kara bacak oluşmasına neden olabilir.

Rosie'nin fesleğeni, kimyasal bileşimi ve kalıcı baharatlı aroması nedeniyle birçok zararlıya karşı dayanıklıdır. Bununla birlikte, bazı böcekler bitkinin etli yaprakları ve sapları ile ziyafet çekmeye karşı değildir.

Uygulama alanı

Rosie'nin mor fesleğeninin kalıcı bir biber aroması ve limon veya anason tadı vardır. Taze ve kurutulmuş olarak tüketilir ve aşağıdakilerin hazırlanmasında kullanılır:

• salatalar;
• Fransız, Kafkas, Ermeni, İtalyan mutfaklarından yemekler;
• konserve;
• içecekler;
• balzamik sirke.

Rosie halk hekimliğinde kullanılır. Ağrıyı ve iltihabı hafifletir, rahatlatır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Basil Rosie'nin birçok avantajı vardır:

• 2,2 kg bitmiş hasat;
• tevazu;
• hastalıklara karşı yüksek direnç;
• hızlı büyüme.

Ayrıca bir takım dezavantajlar da vardır:

• sıcaklık değişimlerine tolerans göstermez;
• bol sulamayı sever (bitkiyi su basmaması için dikkatlice sulayın);
• aynı yerde yetiştirilemez.

Büyüyen teknoloji

Baharatın veriminin bağlı olduğu birkaç temel kuralı öğrenirseniz bitkinin bakımı zor değildir.

Optimum koşullar

Rosie açık ve iyi gübrelenmiş alanları sever. Toprak nefes alabilir olmalı ve ağır olmamalıdır. En iyi komşular domates, patlıcan ve biberdir.

Bitki sıcaklığı sever.Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklık +21...+26°C, toprağa ekim sırasında ise - +21...+23°C'dir.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Fesleğen, son don geçtikten sonra - haziran ayının başlarında veya ortasında - ekilir.

Önemli! Fesleğen aynı yerde yetiştirilemez. Bu, toprağın tükenmesine ve yüksek bitki hastalığına yol açar.

İnerken aşağıdaki kurallara uyun:

1. İlk önce toprağı kazın, 2 kg humus ekleyin, kompost ve turba ekleyin.
2. Dikildi fideler desene göre 30x30 cm.
3. İniş bulutlu bir günde akşam gerçekleştirildi.
4. Daha sonra bitkiler ılık, durgun suyla sulanır.

Daha fazla bakım

Bitki haftada bir kez bol miktarda sulanır. Yerleşmiş, hafif ısıtılmış su almak daha iyidir.

Aktif büyüme döneminde beslenme gereklidir. Büyüme artırıcılardan kaçınarak yalnızca doğal gübreler kullanın - bunlar bitkinin kimyasal bileşimi üzerinde zararlı etkiye sahiptir.

Toprağı oksijenle zenginleştirmek ve toprak kabuğunun oluşumunu önlemek için sulama ve yağmurdan sonra gevşerler. Fazla fesleğen filizlerinin çıkarılması da tavsiye edilir. Yataklar ne kadar inceltilirse yapraklar o kadar büyük ve sulu olur.

Önemli! Doğrudan güneş ışığı fesleğenin büyümesini olumsuz yönde etkileyebilir. Yatakları gölgeye, ağaçların veya diğer bitkilerin yakınına yerleştirmek en iyisidir.

Sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Fesleğen Rosie birçok hastalık ve zararlıya karşı dayanıklıdır. Ancak bazen saplar ve yapraklar yaprak bitlerinden ve tarla böceklerinden etkilenir.

Yaprak bitlerinden etkilenen fesleğen hızla kurur, genç sürgünlerin gelişimi durur ve mevcut yapraklar kıvrılır. Böcekler sapların ve yaprak bıçaklarının üzerinde yoğun bir tabaka halinde otururlar. Yaprak bitleriyle savaşmak için pelin, solucan otu kaynatma, katran sabunu ve odun külü kullanılır.

Çok fazla böcek varsa kimyasal çözümler kullanılır: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". İlaçları kesinlikle talimatlara göre kullanın.

Fesleğenin tarla böcekleri tarafından istilası yaprakların deformasyonuna yol açar. Yüzeylerinde karakteristik beyaz renkli lekeler belirir. Yapraklar düşer ve kökler ölür. Hem yetişkin tahtakuruları hem de larvaları zarar verebilir. Zararlılarla geleneksel yöntemler ve kimyasallar kullanarak mücadele ediyorlar.

Güçlü bağışıklığına rağmen fesleğen aşağıdaki hastalıklara karşı hassastır:

1. Fusarium. Mantar bitkinin damar sistemine saldırır. Üst kısım kurur ve düşer. Tedavi imkansızdır. Tek çıkış yolu, enfekte olmuş bitkiden tamamen kurtulmaktır.
2. Kara bacak – Toprağın aşırı sulanması ve bitkinin uygunsuz bakımı nedeniyle ortaya çıkan mantar hastalığı. Kök yumuşak ve kırılgan hale gelir, siyah ve sarı çürük noktalar ortaya çıkar. Turba tabletleri, bir potasyum permanganat çözeltisi veya herhangi bir EM preparatı ile kara bacakla savaşırlar.
3. Gri çürük zamanla gri tüylerle kaplanan karakteristik kahverengi lekeler olarak kendini gösterir. Hastalık fesleğen yapraklarını ve ardından tüm çalıyı etkiler. Tedavide kimyasal solüsyonlar kullanılır.

Tohum/fide yetiştirmenin özellikleri

Ve için fidelerve tohumlar en az +20°C sıcaklığa, bol suya, güneş ışığına ve yeterli miktarda besine ihtiyaç duyar.

Tek fark fidelerin ilk başta özel bir bakıma ihtiyaç duymamasıdır. Fideler aynı anda tüm koşullara sorgusuz sualsiz uyum gerektirir.

Yerde, serada, evde

Basil Rosie her koşulda iyi yetişir. Ancak serada ve evde zengin bir hasat alma şansı çok daha yüksektir. Bu, sabit bir sıcaklık rejimi sayesinde başarılabilir.

Fesleğen açık toprağa ekildiğinde güneş ışığı ve sıcaklıktan yoksun olabilir. Bu nedenle bitkinin yalnızca donma olasılığı hariç tutulduğunda ekilmesi tavsiye edilir.

Yaz sakinlerinin yorumları

Rosie çeşidi bugün özellikle yaz sakinleri arasında popülerdir. Yorumlar buna tanıklık ediyor.

Nikolay, Pskov: “Bahçemde sürekli yeşillik yetiştiriyorum. Son zamanlarda yataklarımda başka bir baharat belirdi - fesleğen. İlk başta farklı çeşitler ekmeye çalıştım ama sonra Rosie'ye karar verdim. Yaklaşık 50 cm uzunluğunda büyür, güzel bir mor renge ve biber notalarıyla hoş bir aromaya sahiptir. Çeşitlilik ciddi bir bakım gerektirmez ve aynı zamanda bol bir hasat sağlar. Ev yapımı turşulara harika bir katkı ve kesinlikle daha fazlasını ekeceğim.

Svetlana, Kazan: “Bundan önce İtalyan fesleğeni ekiliyordu. Bu yıl Rosie'nin fesleğenini denemeye karar verdim. Tadının daha yoğun olduğu ortaya çıktı. Mor rengi çok güzel olduğu için hem aileme hazırladığım pesto sosun hem de bahçemin dekorasyonunun ana malzemesi oldu.”

Çözüm

Rosie çeşidinin fesleğeni, büyümek için yararlı, güzel ve aynı zamanda iddiasız bir baharat arayan her bahçıvan için gerçek bir keşiftir. Haziran ayında ve hatta temmuz başında bitki ekerken 2 ay içinde zengin bir hasat elde edilir.