İlkbaharda kış sarımsak bakımının sırları
Sarımsak insanlığın binlerce yıldır tanıdığı bir üründür. Sarımsağın insan vücuduna faydaları tartışılmaz bir gerçektir. Araştırmalar, düzenli sebze tüketiminin bağışıklığı iyileştirdiğini, viral ve soğuk algınlığının sıklığını ve yoğunluğunu azalttığını göstermiştir.
Ayrıca sarımsak bir vitamin ve temel mineral deposudur. Kan basıncını düşürür, gençliği uzatır ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Bu soğanlı bitkinin faydalı özellikleri hakkında durmadan konuşabiliriz, ama daha iyi bitki sitenizde ve kendiniz görün. Bu yazıda size bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı ve zengin bir kış sarımsak hasadı alacağınızı anlatacağız.
Kış ve bahar sarımsakları arasındaki farklar
Sarımsak soğanlı bir bitkidir. İki tür sarımsak vardır: bahar ve kış. Onlar farklılık dışarıdan ve ekim yöntemine göre.
Bahar sarımsağı mevsim başında, toprak biraz ısındığında (5-7 dereceye kadar) ekilir, ancak yine de nemi korur. Mahsul tamamen nemli toprağı sevmez - kökler çürümeye başlar ve sonra ampulün kendisi.
Kış mahsulleri sonbaharın sonlarında, dondan yaklaşık iki ila üç hafta önce ekilir, böylece sarımsağın kök salması için zaman olur.
Tabloyu kullanarak türler arasındaki farkları kolayca görebilirsiniz.
| Kış sarımsak | Bahar sarımsak |
| Donmaya dayanıklı. | Düşük sıcaklıklara dayanmaz. |
| 6 ila 10 büyük karanfil içeren büyük bir soğan. | Ampulün boyutu daha küçüktür, dişler de 30 parçaya kadar küçüktür. |
| Dişler eşit şekillidir ve bir daire şeklinde büyür. | Dişler düzensiz bir şekilde yerleştirilmiştir. |
| Silinecek ok.Çıkarıldıktan sonra, ampulün ortasında sert bir sap olarak kalır ve çevresinde karanfiller büyür. | Okları yoktur. |
| Raf ömrü kısa olduğundan toplandıktan sonra birkaç ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir. | Yeni hasada kadar saklanır. |
| Bahçecilik sezonunun bitiminden çok önce olgunlaşır. | Soğuk iklime sahip bölgelerde olgunlaşmak için her zaman zaman yoktur. |
İlkbaharda kış sarımsak bakımı nasıl
Kış mahsulü soğuk havalardan korkmaz, bu nedenle sarımsak erken filizlenir. Kışın yatakları donmaya karşı kapattıysanız, karlar eridiğinde koruyucu örtüyü çıkarmanız gerekir. Kış sarımsaklarının bakımı gevşetmeyi, sulamayı ve gübrelemeyi içerir. Zamanında ayıklama da önemlidir.
Sarımsak sıraları arasındaki toprağın gevşetilmesi
İlkbaharda sarımsak bakımı nasıl yapılır? Kar eridiğinde ve ilk sürgünler ortaya çıktığında bahçıvanların en önemli görevi topraktaki nemi korumak ve sarımsak kök sistemine oksijen erişimini sağlamaktır. Bu, sıralar ve bitkilerin kendileri arasında dikkatli bir gevşeme gerektirir.
Kış sarımsaklarının bakımında çoğu şey hava koşullarına bağlıdır. Yataklardaki toprak siyah yerine griye dönmeye başladığında gevşeme zamanı gelmiştir. Her şiddetli yağmurdan sonra daha fazla gevşetme yapılır. Yağmur yoksa sulamadan sonra.
Dikkat! Gevşemekte geç kaldıysanız yüzeyde toprak ince bir kabuk oluşur. Zamanla sertleşir, çatlaklar oluşur ve nem çok daha hızlı buharlaşır. Böyle bir kabuğu çıkarmak zaten zordur, derin gevşeme gerekli olacaktır, bu da sarımsağın genç köklerine zarar verebilir.
Su ve tuzlu su çözeltisiyle nasıl düzgün sulanır?
Sarımsak kuraklığı oldukça iyi tolere eder, ancak hasadın bol olması pek olası değildir. Bu nedenle mahsulün iyi sulanmasını sağlamak gerekir. Nem özellikle ilkbaharda önemlidir.Başların düzgün oluşumu ve büyümesi için toprağın yeterince nemli olması gerekir.
Sulama
Her iki türün (ilkbahar ve kış) sulama şeması aynıdır ve şöyle görünür:
| İklim koşulları | Sulama |
| Yağmurlu veya bulutlu hava | – |
| Sıcak kuru hava | Her 5 günde bir |
| Orta derecede sıcak ve yağmurlu hava | Her 7-10 günde bir |
Neden tuzlu su solüsyonu ile su?
Sarımsak, diğer bahçe bitkileri gibi, acı çekiyor zararlılar. Tuzlu su çözeltisiyle sulamak onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca bu çözelti, mahsul için önemli olan nitrojenin daha iyi emilmesini sağlar.
Tuzlu su ile ilk sulama mayıs sonu veya haziran başında yapılır. Sulama on günde bir yapılır. Sulama şeması aşağıdaki gibidir:
- 100g tuz/kova su;
- 300g tuz/kova su;
- 400g tuz/kova su;
- 600 gr tuz/kova su.
Dördüncü kez ancak son çare olarak, bölgenin haşereler tarafından istila edildiği durumlarda sulayabilirsiniz. 2 metrekare için bir kova solüsyon yeterli olmalıdır. M.
Dikkat olmak! Tuzlu su çözeltisi iyi bir yardımcıdır, ancak büyük miktarlarda toprağı "tuzladığı" ve tükettiği için dikkatli kullanılmalıdır. Bu prosedür tek bir yerde arka arkaya üç yıldan fazla gerçekleştirilemez. Yerlerdeki kültürleri değiştirmek gerekiyor. Ve eğer toprak hala tuzluysa, beyaz yonca ekin - bu, tuz dengesini yeniden sağlayacaktır.
Sürgünlerin tuzlu su çözeltisiyle işlenmesi
Soğan sineği gibi uçan haşereler için de tuzlu su çözeltisi kullanılır. Oran şu şekildedir: 250 gr tuz / kova ılık su (10 l). Çözelti bitkinin toprak üstü kısmına püskürtülür. Solüsyonu gece boyunca bırakmak ve sabahları sürgünlere sade su sıkmak ve yatakları sulamak en iyisidir. Önleyici amaçlar için bu prosedürün on günde bir yapılması tavsiye edilir.
Sarımsak nasıl yardım edilir
Sarımsağın sağlıklı büyümesi, büyük başlıklar ve bol tüyler oluşturması için yeterli miktarda nitrojen, potasyum fosfor ve diğer eser elementlere ihtiyacı vardır. Özel beslemeler, büyüme ve gelişme için gerekli olan besin maddelerinin doğru dengesinin sağlanmasına yardımcı olacaktır.
Hasatın sizi memnun etmesi için, uygulama oranlarını ve zamanlamasını kesinlikle takip edin, aksi takdirde sonuç tam tersi olabilir (örneğin, yeşil kısmın kafa oluşumunun zararına kadar bol miktarda gelişmesi).
Bahar beslemesi
En aktif bitki büyümesi elbette ilkbaharda meydana gelir. Bu dönemde sarımsakların hem kışın hem de ilkbaharda zamanında beslenmesi önemlidir. Kış sarımsakları kar eridikten bir hafta sonra ve iki hafta sonra da beslenir. Bahar sarımsağı üç ila dört yaprak oluştuktan sonra beslenir. İkinci besleme iki hafta daha sonra gerçekleştirilir.
Yaz aylarında en iyi giyinme
Üçüncü besleme yaz aylarında, haziran ortasında yapılır. Bunun tam olarak kafa oluşumu anında gerçekleşmesi önemlidir, aksi takdirde tüm gübreler boşa gider. Ve eğer bunu önceden yaparsanız, yeşil kısım ve oklar çok fazla oluşacaktır.
Mineral takviyesi türleri
Üre bahar beslemesi için mükemmeldir. Çok miktarda nitrojen içerir. Şu şekilde kullanılır: Bir çorba kaşığı gübreyi 10 litre suda eritin. Metrekare başına 3 litre çözelti oranında ekleyin. m alanı.
Amonyum nitrat aynı zamanda azotlu bir gübredir. 15 mg madde 10 litre suda seyreltilir. Tüketim önceki durumdakiyle aynıdır. İlkbaharda üç hafta arayla beslenmesi tavsiye edilir.
Nitroammofoska potasyum, fosfor, nitrojen ve kükürt içeren bir gübredir. Yapraktan besleme için 10 litre suya bir çorba kaşığı seyreltin. gübrelerKök besleme için aynı kabın dozu iki katına çıkarılır.
Süperfosfat fosfor içerir - ampulün kalitesini artırır, büyür, daha sulu olur ve daha uzun süre saklanır. Solüsyonu şu şekilde hazırlayın: 2 yemek kaşığı. 10 litre suya gübre. Bu kompozisyon 2 metrekareyi işlemek için yeterlidir. M.
Organik gübre çeşitleri
Kül bitkileri potasyum ve fosforla zenginleştirecektir. Yatakların üzerine serpebilirsiniz veya 10 litre su için 0,5 litre kül içeren bir kavanoz olan bir infüzyon hazırlayabilirsiniz. Çözelti bir gün boyunca demlenir ve köke uygulanır.
Maya önemli amino asitleri içerir. Litre suya 200 gr ham mayayı seyreltin. Çözelti bir gün demlendikten sonra 10 litreye çıkarıldı. Daha sonra sarımsakların üzerine dökün.
Amonyak bir nitrojen kaynağıdır. Çözelti oranları: 10 litre suya 25 ml amonyak. Bileşim tüyleri tedavi etmek için kullanılır. Toprağı sulamak için bir solüsyon hazırlayabilirsiniz ancak ekimden önce mutlaka uygulanmalıdır.
Kış sarımsakları ne zaman hasat edilir ve nasıl saklanır?
Kış sarımsaklarının olgunlaşması için yüz günün yeterli olduğuna inanılıyor. Genellikle temmuz sonu-ağustos başında hasat edilir. Ve bahar - Ağustos-Eylül ayının sonunda. Olgunlaşma derecesini belirlemek zor değil, sadece bazı basit kuralları bilmeniz yeterli:
- sapın alt yaprakları (veya tüm yapraklar ve gövde) sararmış ve kurumuş;
- Kış sarımsaklarında olgunluğu belirlemek için oklar genellikle birkaç soğanın üzerinde bırakılır: düzeldiklerinde ve çiçek salkımları açıldığında sarımsak olgunlaşır;
- birkaç soğan kazın. Üzerlerindeki kabuk tamamen kuru, mor-beyaz renkte olmalıdır. Üç kabuk katmanına sahip olan sarımsak iyi depolanır;
- dilimler iyi biçimlendirilmiş, elastik olmalı ve birbirinden kolayca ayrılmalı, ancak parçalanmamalıdır;
- Çekimsiz sarımsakta genellikle kök boğazı kurumuş olur ve karanfilden kolayca ayrılır.
Kış sarımsaklarının saklanması
Sarımsakların uzun süreli depolanmasının önemli bir koşulu, zamanında ve doğru hasattır. Ampuller beklenenden çok daha erken veya daha geç kazılmamalıdır. Sarımsakların aşırı olgunlaşmasına izin verilmemelidir. Birkaç gün önce kazmak ve kuruyunca olgunlaşmasına izin vermek daha iyidir, çünkü toprakta olgunlaşan sarımsak hızla çürümeye başlar.
Karanfillere zarar vermemeye çalışarak sarımsakları dikkatlice çıkarmalısınız. Çıkarmanıza gerek yok, örneğin bir kürekle kazmanıza gerek yok. Toprak ampullerden elle çıkarılır. Kürekle vuramazsınız veya ampulleri birbirine vuramazsınız - bu onlara zarar verir ve artık uzun süreli depolamaya uygun değildir.
Daha sonra sarımsak başları dışarıda, gölgede veya iyi havalandırılan bir odada, başları aşağıya gelecek şekilde kurutulur. Bu, sarımsağın tadını artıracaktır çünkü tüm faydalı maddeler yapraklardan nüfuz edecek ve kafaya saplanacaktır. Depolama için tamamen kabuklarla kaplı, hasarsız ampuller seçilir.
Sarımsak depolamak için en uygun koşullar
Ampuller karanlık bir yerde, -2 ila +2 derece sıcaklıkta ve %80'in altında nemde saklanmalıdır. Meyvelerin aşırı hava alımından kurtulması tavsiye edilir.
Sarımsak, örgülere asılarak bir mahzende veya bodrumda saklanabilir. Karton veya kontrplak kutularda saklayın. Sarımsakları apartmanlarda da saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için, kabuğunu çıkarmadan, bütün olarak veya dilimlere ayrılmış olarak kavanozlara katmanlar halinde koymalısınız. Öncelikle kabı hazırlayın, yıkayın ve iyice kurulayın. Dökme malzemesi olarak tuz, un, soğan kabukları, genişletilmiş vermikülit ve kül kullanılabilir.
Hala soyulmuş karanfiller yağda saklanır. Sarımsak karanfilleri de daha uzun süre saklanmasına yardımcı olmak için parafine batırılır.Başka bir yol da, kapakları sıkıca kapatılmış steril kavanozlarda serin bir yerde saklamaktır. Veya önceden tuzlu su çözeltisine batırılmış ve kurutulmuş bir kumaş torbada. En uzun depolama yöntemi, baharatlamak için dondurmak veya kurutmaktır.
Çözüm
Sarımsak, hem tadı hem de tıbbi özellikleri, vitamin ve mineral bileşimi açısından değerli, soğanlı bir bitkidir. Yetiştirmek ve korumak hiç de zor değil. Mahsul hem kişisel kullanım için kendi arazisinde hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.
Başarılı bir ekim için basit tarım teknolojisi kurallarına uymak yeterlidir. Kış sonrası sarımsak bakımına özellikle dikkat etmek önemlidir. Daha sonra yeterli sulama sağlayın, zamanında gübreleyin, gevşetin ve yabani otları gerektiği gibi çıkarın - sarımsak sizi harika bir hasatla memnun edecektir.