Soğanın midenin duvarlarına etkisi: Tüketildikten sonra neden ağrı oluşur?

Çoğu zaman soğan midede hoş olmayan ve acı verici hislere neden olabilir. Mesele şu ki, gastrointestinal sistemin mukoza ile temas ettiğinde hidroklorik asit salınımını tetikleyen ve tahrişe neden olan maddeler içeriyor. Bu da benzer semptomların ortaya çıkmasına neden olur.

Soğan mide ağrısına neden olabilir mi?

Sağlıklı bir kişinin orta derecede ve düzensiz soğan tüketimini dikkate alırsak bu ürünün herhangi bir olumsuz belirtiye neden olmadığı söylenebilir. Herhangi bir mide-bağırsak hastalığının olduğu durumlarda ağrılı hisler ortaya çıkar.

Soğan yedikten sonra midenizin neden ağrıdığına bakalım.

Gastrit

Bu hastalık kronik bir biçimde ortaya çıkar. Mukoza zarının inflamatuar ve distrofik süreçleri ve rejeneratif fonksiyonların bozulması ile karakterizedir. Hastalık sırasında bazı epitel hücrelerinin yerini fibröz doku alır. Bu, artan miktarda mide suyunun etkisi altında meydana gelir.

İlerleme gastrit Gastrointestinal sistemde anormalliklere neden olur. Her şeyden önce salgı fonksiyonu bozulur. Akut formunda hastalık kusma, ishal ve şiddetli ağrı ile kendini gösterir. Alevlenme çoğunlukla baharatlı veya sıcak yiyeceklerle tetiklenir. Bu durumda soğan da güçlü bir tahriş edici görevi görür.

Mide veya duodenum ülseri

Gastrointestinal sistemin mukoza zarlarında lokal hasar. Bazı durumlarda submukozal tabaka da etkilenir. Aşırı miktarda mide suyunun etkisi altında yara yüzeyleri ortaya çıkar.

Hastalık tekrarlayan bir seyir ile karakterizedir. İyileşme ve alevlenme aşamaları vardır. Bu durumda kişinin sıkı bir diyet uygulaması gerekir. Tahriş edici maddeler yemek hastalığın nüksetmesine neden olabilir.

Zehirlenme

Sonrasında zehirlenme ağrı sıklıkla görülür. Şiddetli tahrişten sonra mukoza zarının iyileşmesi için zamana ihtiyacı vardır.

Soğanın içerdiği maddelerin etkisiyle mide suyunun salgılanması hızlanır. Bu durum inflamasyonun ve ağrının artmasına neden olur.

Gastroenterit

Bu hastalık ince bağırsağı ve gastrointestinal sistemi etkiler. Hastalık E. coli, virüsler ve diğer patojenler tarafından tetiklenir. Gastroenterit sıklıkla akut formda ortaya çıkar.

Hastalık ishal, kusma ve şiddetli ağrı ile karakterizedir. Hastanın diyet ve özel tedaviye ihtiyacı vardır. Soğan dahil baharatlı yiyecekler tamamen yasaktır. Bu kuralı ihmal ederseniz semptomların geri gelmesi muhtemeldir.

Pankreatit

Pankreastaki iltihaplanma ile karakterize edilen bir grup hastalık ve sendromu birleştirir. Bu durumda pankreasın salgıladığı enzimler duodenuma girmez, yerinde etki etmeye başlar. Bu yavaş yavaş doku tahribatına yol açar.

Tedavi sırasında pankreatit baharatlı yiyecekler hariçtir.

Soğan yedikten sonra ağrı nedenleri

Ağız boşluğunda mekanik işlemden sonra gıda, fermente edildiği mideye girer. Tüm yiyecekler mide suyunun aktivitesi üzerinde aynı etkiye sahip değildir.

Beslenme uzmanları, baharatlı yiyeceklerin iştahı artıran özelliklerinin çok iyi farkındadırlar. İştahın artması midenin daha fazla mide suyu salgılayacağı anlamına gelir.

Soğan, gastrointestinal sistemin asit dengesini etkileyen besinlerden biridir. Bunun nedeni aktif uçucu bileşiklerin (fitonitler) ve patojenik bakterileri yok eden uçucu yağların içeriğidir.

Soğan ısıl işlem görmemişse mide mukozasını tahriş edecektir. Ve tahriş, hidroklorik asit salgısının artmasına neden olur. Sonuç olarak, özellikle bir kişinin zaten gastrointestinal hastalıkları varsa, mide ekşimesi, rahatsızlık ve ağrı ortaya çıkar.

Çiğ

Soğan yedikten sonra oluşan mide ağrısı genellikle gastrit, ülser veya diğer hastalıkların varlığında ortaya çıkar..

Soğan suyu (özellikle çiğ soğanda bol miktarda bulunur) zaten etkilenmiş olan mukoza zarını daha da tahriş eder ve bu da hoş olmayan semptomlara yol açar. Midenin aşırı hidroklorik asit salgılaması durumu ağırlaştırır.

Yeşil

Gastrointestinal hastalıklar için yeşil tüy şeklinde bile soğan yemeniz önerilmez. Mideyi yakar, ağrıya neden olur. En fazla miktarda C, A ve B vitamini içeren yeşillikler olmasına rağmen fitositler gastriti tetikleyen bakterileri yok eder. Ancak bu durumda soğanın avantajları, olumsuz etkisiyle dengeleniyor.

Kızarmış

Sağlıklı insanlar Kızarmış soğan Ölçülü kullanılması tavsiye edilir. Ve akut mide-bağırsak hastalıkları olanların hiç yememesi gerekir. Mideyi olumsuz etkiler ve hastalıkların seyrini kötüleştirir. Her ne kadar kızarmış soğan yedikten sonra ağrı çiğ olanlara göre daha az görülse de.

Gastrit, ülser ve diğer mide hastalıkları için soğan yemek

Kronik hastalık veya remisyon durumunda soğan dikkatli kullanılır. Alevlenme sırasında bu ürün tamamen yasaktır.

Yemek mümkün mü ve hangi biçimde?

Gastrointestinal hastalıklarda kullanım konusunda kategorik bir yasak yoktur. Soğanı ne kadar ve ne miktarda yediğiniz önemlidir. Bazen ürünün kendisi, özellikle kızartılmış olarak tüketilirse, hastalığın gelişmesine neden olabilir. Mide ülseri için önkoşullar olduğunda soğan durumu daha da kötüleştirebilir.

Varsa sadece tüy halindedir ve günde sadece birkaç adettir.

Mide hastalıklarına soğanın zararı

Gastritli soğan yemenin mümkün olup olmadığı hastalığın şekline bağlıdır. Akut bir durum durumunda hastaya, sindirimi zor olan yiyecekleri diyetten tamamen dışlayan sıkı bir diyet reçete edilir. Akut gastrit sırasında soğan, mide suyunun artan salgılanmasına neden olduğu için kontrendikedir. İçerisinde bulunan hidroklorik asit mide iltihabına yol açar.

Soğan yedikten sonra hasta aşağıdaki semptomları yaşar:

• mide bulantısı;
• yemek borusunda yanma hissi;
• şişkinlik;
• midede keskin ağrı.

Bu semptomların yanı sıra sık sık geğirme ve kabızlık da ortaya çıkar. Soğanlar mukoza zarını tahriş ederek iyileşme sürecini yavaşlatır. Mide asiditesinin düşük olduğu gastrit sırasında ürüne küçük miktarlarda ve ancak ısıl işlemden sonra izin verilir.

Remisyon aşamasında diyetin genişlemesine izin verilir, böylece soğan yavaş yavaş menüye eklenir. Ancak aynı zamanda hastanın durumunu sürekli izlemesi ve yan etkilerin ortaya çıkmasına dikkat etmesi gerekir. Gastrit belirtileri ortaya çıkarsa soğan derhal terk edilir.Durum kötüleşirse, hastalığın nüksetmesini önlemek için hasta mümkün olduğu kadar çabuk bir doktora başvurmalıdır.

Mide ülseri olan hasta bağırsaklarda ağrı hisseder. Bu kronik bir hastalıktır. Ülseratif lezyonlar mukozada yaralar şeklinde görünür. Mide ülserleri bağırsaklardaki ağrıya ek olarak mide yanmasına, mide bulantısına, dışkı bozukluklarına ve iştahın büyük ölçüde azalmasına neden olur. Ayrıca kişi sürekli olarak karnında ağırlık hisseder.

Soğanlar yeni ülser oluşumuna neden olabilir. Sadece remisyon aşamasında kullanılır. Belirli kurallara uymak önemlidir:

1. Sadece ezilmiş halde kullanın.
2. Isıl işlemden sonra.
3. Tuzsuz garnitürle birlikte.
4. Bir yemeğin bileşeni olarak kullanıldığında soğan haşlanır veya haşlanır.

Sebzeyi buharda pişirmek en iyisidir. Bu nedenle hasarlı mukoza üzerinde minimum olumsuz etkisi vardır. Mide ülseri, tüm tavsiyelere sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektiren ciddi bir hastalıktır.

Akut pankreatitte soğan tüketimi tamamen yasaktır. Bunun nedeni aşağıdaki noktalardır:

1. Sebze esansiyel yağlar ve organik asitler içerir. Bu maddeler pankreas dokusunu parçalayan bir salgı olan pankreasın üretimini teşvik eder.
2. Lif peristaltizmi artırır. Bu nedenle pankreatitte son derece tehlikeli olan dispeptik komplikasyonlar ortaya çıkar.
3. Sebzede bulunan sitrik, malik ve askorbik asitler, pankreasın kendi kendini yok etmesini uyaran gıda enzimlerinin ve pankreas suyunun salınmasına neden olur. Bu, hastanın durumunun kötüleşmesine yol açar.

Isıl işlem sonrasında ürün, zarar veren maddelerin bir kısmını kaybeder.Ancak bu, soğanları iltihaplı pankreas için güvenli hale getirmek için yeterli değildir. Bu nedenle soğan ancak hastalığın alevlenme semptomları tamamen ortadan kalktıktan sonra diyete dahil edilir.

Kronik pankreatit durumunda doktorlar bu ürünün kullanımına ancak ısıl işlemden sonra izin verir. Sebze pürelerine, güveçlere, buharda pişirilmiş pirzolalara vs. eklenir. Kronik pankreatit için soğanlar haşlanarak, haşlanarak, beyazlatılarak ve fırında yenilebilir. Kızartılmış yiyecekler tüketilmemelidir.

Dikkat! Doktorlar çiğ soğan yemeye ancak uzun süreli ve istikrarlı bir iyileşme olması durumunda izin veriyor. Ancak yine de önceden ezilir ve üzerine kaynar su dökülür.

Soğan mideyi nasıl etkiler?

Soğanın sindirim sistemi ve metabolizma üzerinde uyarıcı etkisi vardır. Fitositler ve esansiyel yağlar, epitelyumun yüzey tabakasında bulunan mide bezlerinin çalışmasını harekete geçirir. Bu, ilave mide suyunun salınmasına neden olur. Böyle bir yük sağlıklı insanlara zarar vermez. Ancak mide-bağırsak rahatsızlığı olan hastaların buna dikkat etmesi gerekmektedir.

Soğan yedikten sonra mide ağrısı nasıl giderilir

Soğan yedikten sonra karnınız ağrımaya başlarsa aşağıdakileri yapın:

1. Küçük yudumlarla 2-3 bardak temiz su için.
2. "Riabal" ilacını yaş tavsiyelerine uygun olarak alın.
3. Yaklaşık 20-30 dakika yatağa uzanın.

Ağrı azaldıktan sonra derhal bir doktora danışmanız tavsiye edilir. Ağrı şiddetliyse ambulans çağırmanız gerekecektir çünkü bu, evde her zaman giderilemeyecek ciddi sorunlara işaret eder.

Önemli! Soğanlar, günde 10 g'dan başlayarak yavaş yavaş diyete dahil edilir. Her şey yolundaysa günlük 5-10 gr ürün ekleyin.

Çözüm

Gastrointestinal sistem hastalıklarınız varsa soğan yemek ağrıya neden olabilir ve kişinin durumunu kötüleştirebilir. Şişkinlik, keskin ağrı veya mide bulantısı ortaya çıkarsa, ürün derhal diyetten çıkarılır. Hastalığın alevlenmesini durdurmaya yardımcı olabilmesi için bu konuda bir doktora danışmanız da tavsiye edilir.