Çavdar
Çavdar, Kuzey Yarımküre'de yetiştirilen en yaygın tahıllardan biridir. Bitki bir zamanlar yabani ot olarak kabul ediliyordu, ancak artık ekimi için giderek daha fazla alan ayrılıyor. Hatta bazı bölgelerde çavdar mahsulün yerini bile alıyor...
Çavdar, neredeyse tüm kuzey halklarının mutfağını hayal edemeyeceği sağlıklı ve eski bir tahıldır. Ekmek, jöle, çavdar bazlı kaynatma sadece bir enerji kaynağı değil aynı zamanda doğaldır ...
Kış çavdarı, değerli tarımsal ürünler için ideal bir öncüldür. Yetiştirildiğinde yabani ot ve zararlıların sayısı azalır, toprak yapısı iyileşir. Ortaya çıkan tahıl ve saman satılabilir, bu da iyileştirme maliyetlerini karşılayacak ...
Birçok bahçıvan çavdarın en iyi yeşil gübrelerden biri olduğunu düşünüyor. Bu ürün, diğer bitkiler için organik gübre olarak kullanılabilecek mükemmel bir gübredir. Çavdar toprağa iddiasızdır, soğuğa dayanıklıdır ve ...
Koyu çavdar ve beyaz buğday ekmeği mağaza raflarında kolaylıkla ayırt edilebilen ürünlerdir. Ancak hammadde bitkileri - çavdar ve buğday - ancak işlenmeden önce birbirlerinden ayırt edilebilir...
Filizlenmiş çavdar, bileşimi nedeniyle tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: sindirim, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.Bu tür tahıllar, faydalı maddelerin kaybolduğu ısıl işleme tabi tutulmaz. İÇİNDE ...
Hibrit çeşitlerin ortaya çıkmasından önce çavdar genellikle yem bitkisi olarak kullanılmıyordu. Bunun nedeni, içindeki anti-besleyici bileşiklerin (nişastalı olmayan polisakkaritler ve acı maddeler) içeriğiydi. 2005'ten bu yana seçim sayesinde...
Çavdar sert iklimlere dayanıklıdır ve birçok faydalı özelliğe sahiptir - bu nitelikleri sayesinde Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Çavdarın çeşidi nedir, nitelikleri nelerdir ve nerelerde kullanılır...
Avrupa ülkelerinde çavdar ürünleri resmi olarak sağlıklı ve diyet olarak tanınmaktadır. Çok çeşitli mineraller, amino asitler ve besinler açısından zengindirler. Çavdar ekmeği Rusya'da her zaman saygı görmüştür ve geleneksel ve temel bir üründür...
