Pancar
Salamura sebzelerin hazırlanması kolaydır ve birinci ve ikinci yemeklere mükemmel bir katkı olarak sunulur. Ev hanımları geleneksel lahana turşusunun yanı sıra pancar pişirmeyi de sever. Bu ürün vitaminler ve faydalı elementler açısından zengindir...
Sofralık pancar lif, glikoz ve sakkaroz açısından zengindir. Düzenli tüketim bağışıklığı artırır, vücudu vitaminler ve mikro elementlerle doyurur. Mağaza raflarında lezzetli ve sağlıklı sofralık pancar aramamak için birçok yaz sakini ürünü yetiştiriyor...
Ani hava değişiklikleri, kalitesiz tohumlar ve kirlenmiş toprak pancar hastalıklarına yol açabilir. Hem basit çeşitler hem de melezler hastalanabilir. Nedenini anlamak için bakteri, enfeksiyon ve mantarlarla mücadele yöntemlerini bilmek önemlidir...
Rusya, pancardan şeker üretiminde ABD'den sonra dünyada ikinci sırada yer alıyor. İki yüzyıl boyunca işleme teknolojisi neredeyse hiç değişmedi. Yalnızca fabrikalar otomasyona geçti ve artık insanların...
Pancar çeşitleri oldukça çeşitlidir. Bazıları ülkenin güney bölgeleri için idealdir, diğerleri ise kuzey bölgelerinde kök salmaktadır.Tatlı çeşitler yemek pişirmede aktif olarak kullanılır, küçük ve pürüzsüz sebzeler kış için korunur. ...
Güzel pancar kaprisli değildir ve isteyerek zengin bir hasat verir. Ancak yine de bu mahsulü yetiştirmenin bir püf noktası var: seyreltme. Verimliliği artırmak için bu prosedür gereklidir. Pancarlar nasıl düzgün şekilde inceltilir?
Pancar sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı bir sebzedir. Başlıca avantajı, hem pişirildikten hem de marine edildikten sonra tüm faydalı özelliklerini korumasıdır...
Atalarımız kırmızı pancarın faydalarını M.Ö. 2000 yıllarında biliyorlardı. Şifacılar Paracelsus, Avicenna ve Hipokrat bunu iksir yapımında kullandılar. Pancar, atıkları ve toksinleri ortadan kaldırır,...
Pancar hem sıradan mutfaklarda hem de gıda sektöründe vazgeçilmez bir üründür. Örneğin pancar tozu doğal bir boyadır; sadece ketçap ve macunlarda değil, aynı zamanda...
