Üzüm kesimlerini kışın depolamak ve ekimden önce kontrol etmek için kanıtlanmış yöntemler

Sonbahardaki üzümler, asmanın çoğunun çıkarıldığı zorunlu budamaya tabidir. Şarap yetiştiricileri, budanmış yıllık asmalardan ilkbaharda yeni bitkiler doğuracak kesimler kesiyor. Onları kurtar kışın Yeni sezonun başlangıcından önce kesimlerin hazırlanmasına ve bakımına ilişkin bir takım kurallar yardımcı olacaktır.

Neden üzüm kesimlerini sonbaharda hasat etmelisiniz?

Favori çeşidin çoğaltılması ve hasat miktarının arttırılması için çelikler hazırlanır. Nadir, zorlu bir çeşit yetiştirirken, güvenlik ağı olarak birkaç kesimin köklenmesi tavsiye edilir, böylece asma hastalanırsa veya kışın donarsa üzümsüz kalmazsınız. Ekstra chibuklar komşularla takas edilebilir.

Chubuki sonbaharda, yapraklar düştükten sonra, genellikle Kasım ayı başlarında hazırlanır. için en iyi zaman abartı İlk dondan sıcaklığın -8...-10°C'ye düşmesine kadar geçen süre dikkate alınır. Şu anda asmada maksimum miktarda besin birikir. Ek olarak, don nedeniyle ilk sertleşmeye zaten maruz kalmıştır ve böyle bir asmadan elde edilen kesimler daha dayanıklı olacaktır.

Bunları nasıl seçersiniz?

Üzüm saplarının kışı sağlıklı bir şekilde geçirebilmesi ve bahara kadar hayatta kalabilmesi için doğru şekilde seçilip hazırlanması gerekmektedir.

Kesimlere uygun bir asma seçmek önemlidir. Olmalı:

• bu yıl olgunlaştı;
• sağlıklı, kabukta lekeler olmadan, mekanik hasar olmadan;
• eğrilik olmadan pürüzsüz;
• büküldüğünde hafifçe çatlayın;
• gevşek değil yoğun bir çekirdeğe sahiptir.

Kesimleri kesmek için temiz, keskin, iyi bilenmiş bahçe makası ve bıçakları kullanın. Kör aletler kestiğiniz kesimlerdeki bitki liflerini ezecektir. Besi sürgünleri ve çorak çalılar çeliklere uygun değildir. Bağın güneşli tarafında yetişen üzümleri tercih etmek daha iyidir.

Nasıl kesilir

Boruları kesmek için birkaç kural vardır:

• dört gelişmiş tomurcuğa sahip olmalıdır, ancak ilkbaharda kesimleri kısaltabilmeniz için 5-6 tomurcuklu bir alanı kesmek daha iyidir;
• kesimler için asmanın orta kısmını almak daha iyidir;
• borular 0,5 cm'den ince ve 1 cm'den kalın olmamalıdır;
• kesimlerin uzunluğu 50 ila 70 cm arasındadır.

Kesimin alt kısmı boğumun 3 cm altından kesilir, üst kesim ise kesimin üzerinde dördüncü boğumun 2-3 cm üstünden yapılır. Üst internodun üzerindeki mesafe gelecekteki aşılama için bırakılmıştır. Tüm dalları, yaprakları ve üvey oğullarını çıkarın.

Depolamaya hazırlanın

Kışlık depolama için saklamadan önce, dallar kesimleri yok edecek bakteri ve patojenler içerebileceğinden saplar dezenfekte edilir. Dezenfeksiyon kesimlerden hemen sonra gerçekleştirilir. Bir çözelti hazırlayın: 5 g bakır sülfat 200 ml su içinde çözülür. Çözelti bir sprey şişesine dökülür, saplara bolca püskürtülür ve kurumaya bırakılır.

Referans! Dikim materyalinin dezenfeksiyonu, onu kış mevsiminde depolama sırasında mantar ve küf oluşumundan koruyacaktır.

Saklama sırasında kurumaması için chibouk'ları nemle doyurmak önemlidir. Sıvının önemli ölçüde buharlaşmasıyla gözlerin çoğu ölür. Dikim materyali 24 saat boyunca bir su kabında bekletilir. Daha sonra bölümler bir potasyum permanganat çözeltisi içerisinde 30-40 dakika dezenfekte edilir.Daha iyi koruma için bölümler sıvı parafine batırılır - bu, nemin kılcal damarlardan buharlaşmasını önleyecektir.

Tüm işlemlerden sonra, aynı çeşitteki kesimler bir demet halinde bağlanır. Her salkımın üzerine çeşidin adı eklenmelidir. Kağıt etiketler, nemli ortamda kağıt üzerinde küf oluştuğundan etiketlemeye uygun değildir. Çeşitliliğin adını plastik etiketlere yazmak daha iyidir. Her paket plastik ambalaja sıkıca sarılır ve depoya yerleştirilir.

Üzüm kesimlerinin satın alınması

Dikim materyali satın almak için en iyi zaman ekimden hemen önce ilkbahardır. Hazır fidan satın alırken, kendi topladığınız çeliklerin kötü depolama nedeniyle kuruyacağı veya bozulacağı konusunda endişelenmenize gerek yok.

Üzüm fideleri aşılı veya kendi kendine köklü olarak ikiye ayrılır. Aşılı fidelerde aşılama alanı açıkça görülebilir. Aşılı bitkiler iyi bir çeşitle aşılandığı için daha verimlidir. Filokseradan etkilenmezler. İncelendikten sonra düzgün bir gövdede büyüme şeklindeki aşılama yeri görülmüyorsa, bu köklü bir fidenin işaretidir. Daha az verimlidir ancak şiddetli donlarda kök sistemi donmaz.

Satın alırken aşağıdaki işaretlere dikkat edin:

1. Sağlıklı bir bitkinin güçlü, iyi gelişmiş kökleri vardır. Köklerin durumunu kontrol etmek için kökün küçük bir parçasını bıçakla kesin. Kesimi nemli ve hafif olmalıdır. Kuru, koyu renkli kökler bitkinin kötü durumunu gösterir.
2. Sağlıklı bir bitkinin gövdesi zarar görmemiş olmalıdır. Kontrol etmek için kabuk liflerini hafifçe açın; sağlıklı bir bitkinin altında yeşil, nemli odun bulunur. Kuru bir ağaç fidenin kuruduğunu gösterir.
3. Üzüm tomurcukları elle dokunulduğunda düşmemelidir.

Koruma için en uygun koşullar

Dikim materyali karanlık yerlerde +1..+5°C sıcaklıkta depolanır. Düşük sıcaklıklarda tomurcuklar ölecek ve sıcaklık arttıkça şişmeye başlayacaklardır. Bitkilerin susuz kalmasını önlemek için nemi %90'da tutun. Aynı zamanda çürüme ve küf oluşumunu önlemek için iyi havalandırma sağlarlar.

Kesimler nerede saklanır

Dikim malzemesini saklamak için düşük sıcaklık ve yüksek neme sahip karanlık bir yer seçin. Çoğu zaman, bu amaçlar için sahada bir bodrum (kiler), bir buzdolabı veya bir delik kazılır.

Bodrumda

Varsa bodrumda çok sayıda üzüm filizini depolamak daha iyidir. Bu odalardaki düşük sıcaklık ve yüksek nem, hazırlanan malzemenin yüksek kalitede depolanmasına katkıda bulunur.

Aşırı nemi ortadan kaldırmak için bodrum periyodik olarak havalandırılır.. Dallar nemli bir beze sarılarak plastik torbalara konur. Kumaşı periyodik olarak nemlendirin.

Paketler bodrumdaki raflarda saklanıyor. Uygun bir kap varsa dallar içine yerleştirilir, üzerine ıslak kum veya talaş serpilir. Konteyner plastik ambalajla kaplıdır.

Üzüm hasatları düzenli olarak denetlenmektedir. Küf veya çürüme lekeleri tespit edilirse dallar çıkarılır, temiz bir bezle silinir ve üzerine bakır sülfat çözeltisi püskürtülür. Daha sonra biraz kurutularak saklama kaplarına yerleştirilirler. İçinde mantar kaldığı için kum ve talaşı değiştirmek daha iyidir. Kum kuru ise su ile nemlendirilir.

Referans! Üzüm saplarını bodrumda saklamanın güzel yanı ani sıcaklık değişimlerinin olmamasıdır.

Bir buzdolabında

Bodrum yoksa üzüm dalları buzdolabında saklanır. Bitki sayısı az ve uzunluğu 45-50 cm'yi geçmiyorsa bu yöntem uygundur Chubuklar, bakır sülfat çözeltisiyle işlenmiş nemli bir beze sarılır ve plastik bir torbaya konur.

Paket sebze bölmesine veya sıcaklığın +2..+6°C olduğu buzdolabındaki bir rafa yerleştirilir. Aynı zamanda paketin odanın duvarlarına temas etmemesine dikkat edin, bu durumda üzümler donacaktır.

Dikkat! Depolama sırasında chibukların kabuğunun rengi periyodik olarak kontrol edilir. Siyah noktaların ortaya çıkması çürümenin ortaya çıktığını gösterir.

Delikte

Bodrum yoksa bahçıvanlar arsalarında çok sayıda müstahzar saklarlar. Uygun bir yerde 28-30 cm derinliğinde bir çukur kazın. Çukurun genişliği hazırlanan chibouk sayısına bağlıdır.

Alçakta bulunan alanlar, kar eridikten sonra buralarda su birikeceğinden çukur inşa etmeye uygun değildir. Deliğin evin duvarının yakınına yerleştirilmesi tavsiye edilir, bu toprağın ve ekim malzemesinin donmasını önleyecektir. Çukurun dibine önce bir tabaka ıslak kum veya talaş (6-7 cm) dökülür. Daha sonra ilk kesim tabakası döşenir, üstüne 7-8 cm'lik bir kum tabakası dökülür, ardından başka bir kesim tabakası dökülür. Katmanlar, tüm chibouk'lar döşenene kadar değiştirilir. Son kum tabakası üzerine toprak dökülür ve şiddetli yağışlardan korunmak için üstüne tahtalar veya arduvaz döşenir.

Önemli! Çukura serilirken üzüm dilimleri plastik torbalara konulmaz.

Balkonda

Balkonda depolama amaçlı ahşap kutular kullanılmaktadır. Kutuların dibine bir kat ıslak kum, ardından ilk sıra üzüm boşlukları dökülür. Katmanlar değiştirilir, son kum tabakası dökülür. Kumun kurumasını önlemek için kutu filmle kaplanmıştır.Hava sıcaklığı önemli ölçüde düştüğünde kutu battaniyelerle kaplanır.

En iyi seçenek üzümleri camlı bir sundurmada saklamak olacaktır. Don başladığında, sundurmanın kapalı alanı üzümleri donmaya ve yağışa karşı koruyacaktır.

İlkbahara kadar nasıl düzgün şekilde saklanır

Kesimler periyodik olarak kontrol edilir. Çürük veya küf tespit edilirse sürgünlerin acilen tedavi edilmesi gerekir. Küflü borular akan su ile yıkanır ve% 3'lük bakır sülfat ve potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir.

Aşırı kurutulmuş örnekler 5-7 saat su dolu bir kapta bekletilir, ardından kağıt peçetelerle kurutulur. Kurumayı önlemek için, kesimlerin depolandığı malzeme - kum, talaş - periyodik olarak bir sprey şişesinden su ile sulanır.

Depolama yöntemleri

Depolama için çeşitli saklama kapları kullanılır. Dalları büyük saksılara, gevşek toprakla dolu kovalara dikey konumda yerleştirebilirsiniz.. Bu yöntemle sıcaklık +6°C'nin üzerine çıktığında çelikler köklenmeye başlayabilir. Bu durumda ilkbaharda hazırlanan yere basitçe ekilirler.

Üzüm dilimlerini boynu kesilerek plastik şişelerde saklayabilirsiniz. Aynı zamanda dalların yerleştirildiği kabın içine ıslak kum dökülür. Plastik kap şeffaf filmle sarılır.

Yosun (sfagnum) içerisinde depolamak iyi sonuçlar verir. Bahçe merkezlerinden satın alınabilir. Dallar nemlendirilmiş sfagnum ile sarılır, plastik torbalara konulur ve buzdolabında saklanır. Sphagnum'un dezenfekte edici bir etkisi vardır - ekim materyali patojenik mikrofloranın oluşumundan güvenilir bir şekilde korunacaktır. Ayrıca yosun, chibouk'ların bulunduğu torbadaki nemin sabit kalmasını sağlar.

Bu ilginç:

Üzümlerin sonbaharda başka bir yere ne zaman ve nasıl düzgün şekilde nakledileceği.

Sonbaharda üzümlerin nasıl ve neyle düzgün şekilde gübreleneceği.

Üzümleri evde kış için korumanın kanıtlanmış yolları.

Hangi hatalardan kaçınılmalı

Üzüm saplarının yüksek kalitede saklanması için uzman tavsiyelerine uyun.

Kesilen dalları uzun süre havada tutamazsınız. Bu nem kaybına yol açacaktır; hafif kuruma bile fidenin daha fazla çimlenme şansını azaltacaktır. Budama işleminden hemen sonra kesimler işlenir ve depolanır.

Hava erişimi olmayan bölümlerin depolanmasına izin verilmez. Kesimler torbalarda saklanıyorsa, yoğunlaşmayı gidermek için periyodik olarak havalandırılırlar. Yüksek nem koşullarında temiz havaya erişim olmadığında chibouklarda küf ve çürüme oluşur.

Sıcaklık rejimine uyulmazsa sürgünler donabilir ve zayıflayabilir. Bu, gelecekteki ekimlerin tamamen yaşanamaz olmasına yol açacaktır.

Uçağa binmeden önce bunları nasıl kontrol edebilirim?

Şubat ayının sonunda bahçıvanlar ekim malzemesinin sahaya ekilmeden önce uygunluğunu kontrol ederler. Bunu yapmak için, her çeşitten 1-2 örnek alın ve çimlenme için suya koyun. 3-5 gün sonra tomurcuklar şişmeye başlarsa, bu, üzüm filizlerinin iyi korunmuş olduğu anlamına gelir - kök salabilir ve filizlenebilirler.

Çözüm

Dikim malzemesinin uygunluğu, seçilen saklama koşullarına ve tüm sıcaklık ve nem parametrelerine uygunluğuna bağlıdır. Önemli olan kışa hazırlanan kesimlerin kalitesi ve depolamadan önce işlenmesidir. Kış döneminde kesimlerin sürekli revizyonu ve ortaya çıkan sorunların zamanında giderilmesi önemlidir.