En tatlı bektaşi üzümü çeşitlerinden biri Candy'dir.

Bektaşi üzümü şekeri, yetiştiriciler tarafından nispeten yakın zamanda elde edilen en tatlı çeşitlerden biridir. Avantajlarını ve dezavantajlarını, çeşitliliğin özelliklerini ve ekim teknolojisini detaylı olarak analiz edeceğiz.

Bu ne tür bir bektaşi üzümü?

Şeker, bakım talimatlarını takip ederseniz mükemmel bir hasat sağlayan iddiasız ve dona dayanıklı bir lezzet çeşididir. Bazı bahçıvanlar onu geç mahsul olarak sınıflandırmasına rağmen, sezon ortasına aittir. Olgunlaşma süreleri hava şartlarına ve bölgeye göre değişiklik gösterebilir.

Menşei ve dağıtımının kısa tarihi

Çeşit, Güney Ural Bahçe Bitkileri ve Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nde Yekaterinburg, V. S. Ilin'den bir yetiştirici tarafından elde edildi. 2008 yılında Confetny çeşidi Rusya Federasyonu Devlet Siciline tescil edildi. Bu bektaşi üzümü Batı ve Doğu Sibirya'da ekime yöneliktir.

Çalıların özellikleri ve tanımları

Candy çeşidinin bektaşi üzümü çalılarının yüksekliği 1,5 m'ye kadar ulaşır ve kök sistemi sığdır - yaklaşık 30 cm'ye kadar. Dallar ve sürgünler dikey olarak uzanır ve küçük, düzgün bir yeşil şekil oluşturur. Alt sürgünlerde küçük kahverengi dikenler bulunur. Bitkinin yaprakları beş loplu, parlak ve orta büyüklüktedir.

Çeşitliliğin meyveleri çok güzel - açık damarlı pembe bal rengi. Meyveleri iri, ağırlığı 6 gr'a kadar, eti yumuşak, hafif ekşili lezzetli bir tada ve ortalama tohum içeriğine sahiptir.

Çeşitlilik yüksek verimlidir - bir çalıdan 6,5 kg'a kadar meyveler toplanabilir.

Referans. Şeker bektaşi üzümü ekimden bir yıl sonra meyve vermeye başlar.

Sıcaklık direnci

Bu çeşitteki bektaşi üzümleri dona karşı dayanıklıdır, -29°C'ye kadar sıcaklıkları tolere eder. Bitki ayrıca -30°C'nin altındaki kısa süreli donlara da dayanabilir. Bektaşi üzümünün güvenliği, kışa hazırlıklarının kalitesine bağlıdır.

Nem ve kuraklığa dayanıklılık

Candy çeşidinin yüksek bir değeri vardır. Kuraklığa dayanıklılık ve diğer olumsuz hava koşulları. Ancak bahçıvanların, kök sisteminin ana kısmı sığ olduğundan, uzun süreli kuraklığın mahsulün kalitesini olumsuz yönde etkileyeceğini unutmamaları gerekir. Bu tür koşullar özellikle bektaşi üzümü çiçeklenme döneminde istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle bitkinin toprağını kontrol etmek gerekir - orta derecede nemli olmalı ve çok kuru olmamalıdır.

Uzun süreli yağmurlar olgunlaşmış meyvelerin sayısını da etkileyebilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Şeker bektaşi üzümü hastalıklara karşı oldukça dirençlidir ve zararlılar. Ancak bitkiye uygun şekilde bakılması şartıyla bu bağışıklığın korunduğunu belirtmekte fayda var.

Hastalıklardan Çeşitlilik külleme ve antraknozdan az miktarda etkilenir, septoria'ya duyarlılık çok daha yüksektir.

Böcekler arasında testere sinekleri, güveler ve diğer bahçe zararlıları bitkiye zarar verebilir. Bunun önlenmesi ve bektaşi üzümlerinin büyüyüp meyve vermesi için, her bahar “Fufanon” veya karbofos çözeltisi ile önleyici ilaçlama yapın. Çalı başına 1-1,5 litre ilaç gerekir.

Meyvelerin özellikleri ve tanımı

Candy çeşidinin meyveleri en lezzetli ve tatlılardan biri olarak kabul edilir. Büyük ve tek boyutlu, yuvarlak-oval, ortalama 4-6 gr ağırlığındadırlar.Kabuğu çok ince ve tüylüdür, eti şeffaf yeşilimsidir, alışılmadık derecede tatlı, lezzetli bir tada ve kalıcı hoş bir aromaya sahiptir.

Meyveler vitamin ve demir açısından zengindir.

Uygulama alanı

Bektaşi üzümü sadece taze olarak tüketilmez. Bu çeşitlilik, lezzetli ev yapımı hazırlıklar yapar - konserveler, reçeller, marmelatlar ve hatta kompostolar. Meyveler donmayı iyi tolere eder ve buzdolabında iki aya kadar saklanabilir. Buz çözüldükten sonra görünüm ve tat özelliklerini korurlar.

Dikkat! Candy çeşidinin bektaşi üzümü, olgunluğun herhangi bir aşamasında yenilebilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bahçıvanların incelemelerine göre, Şeker bektaşi üzümlerinin bir takım avantajları vardır:

• tatlı incelik tadı;
• Yüksek verimlilik;
• hava koşullarına dayanıklılık - don ve kuraklık;
• külleme ve antraknoza karşı iyi direnç;
• tozlaşma gerektirmez;
• kompakt burç boyutu;
• az sayıda diken;
• meyveler olgunlaşırken düşmez;
• meyvelerin evrensel kullanımı.

Çeşitliliğin tek dezavantajları şunlardır:

• toprak bileşimine ilişkin talepler;
• septoria'ya karşı düşük direnç.

Büyüyen teknoloji

Hasatın kalitesi ve miktarı, bitkinin ekimi ve bakımı sırasında tarım teknolojisine doğru bağlılığa bağlıdır.

Optimum koşullar

Bektaşi üzümü alanı bir takım gereksinimleri karşılamalıdır:

• güneşli ve rüzgardan korunaklı;
• hafif asidik reaksiyona sahip tınlı;
• yeraltı suyu en az 80 cm derinlikte.

Elastik kökleri ve hasarsız sürgünleri olan iki yaşında bir fide almak daha iyidir.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Deneyimli bahçıvanlar, bektaşi üzümlerini dondan 1,5-2 ay önce ekerseniz daha iyi kök salacaklarını ve daha fazla meyve vereceklerini biliyorlar.Ancak donların erken başladığı bölgelerde bitkinin erken ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan dikilmesi daha iyidir.

Dikimden önce fidenin üst kısmının kesilmesi ve en fazla beş tomurcuk bırakılması önerilir. Bir gün önce kökleri bir gün boyunca bir büyüme uyarıcısı olan “Epine” gibi sodyum humatta bekletmeniz gerekir.

Seçilen alan ekimden önce belirli bir hazırlık gerektirir - toprağın besinlerle zenginleştirilmesi gerekir. Dikimden sonra bektaşi üzümleri nemle birlikte onları emecektir.

Dikim aşağıdaki algoritmaya göre gerçekleştirilir:

• delikler arasındaki mesafe 1,5 m, sıra aralığı en az 2 m;
• fide deliğinin derinliği ve çapı - 50 cm;
• kazılan toprak 50 gr süperfosfat, 40 gr potasyum sülfat, yarım bardak kül ve çeyrek kova gübre ile karıştırılır;
• fide bir deliğe indirilir, kök boğazı 5-6 cm gömülür;
• toprağı serpin ve boş boşluk kalmayacak şekilde iyice sıkıştırın;
• bitki sulanır ve turba ile malçlanır.

Bektaşi üzümü ekerken gübreyi doğru şekilde uygularsanız, iki yıl boyunca ek beslenmeye ihtiyaç duymazlar.

Daha fazla bakım

Sonraki bakım karmaşık değildir; standart önlemleri içerir: hasarlı dalların budaması, sulama ve gübreleme.

İlkbaharda özsu akışı henüz başlamadığında ve tomurcuklar şişmediğinde hasarlı tüm alanların kesilmesi gerekir. Sonbaharda altı yaşından büyük dallar kesilir - üzerlerinde hasat yapılmaz.

Budama yıllık olarak yapılır. Eski ve ölü dalların çıkarılmasıyla bitki daha fazla ışık ve hava alır. Prosedür yeni genç sürgünlerin büyümesini teşvik eder.

Dikkat! Kesilen alanlara bahçe verniği uygulanmalıdır.

Çalı için yan dalları destekleyecek dairesel bir destek inşa etmeniz gerekir.

Bektaşi üzümlerini gerektiği kadar ılık suyla sulayın; toprak orta derecede nemli olmalıdır.

Mahsulün daha iyi gelişmesi için Mayıs ayında toprağı organik madde, potasyum veya azotlu gübrelerle zenginleştirebilirsiniz.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Testere sineklerinin, güvelerin ve diğer zararlıların larvalarını yok etmek için, baharın hemen başında çalıların üzerine kaynar su dökmek gerekir. Bu, zararlıları ve hastalıkları önlemek için etkili bir halk yöntemidir. Bitkiyi mahvetmemek için bu ancak ilkbaharın başlarında, tomurcuklar uyanmadan önce yapılabilir. Çalılığın üzerine kaynar su dökemezsiniz - sıcak su, püskürtme veya kök sulaması için kullanılır. Bir çalı yaklaşık 3-4 litre suya ihtiyaç duyar.

Bundan sonra gerektiği kadar özel böcek ilaçları veya Aktara, Akarin, Entobacterin gibi biyolojik ürünler kullanılır. İşleme sırasında ambalajın üzerindeki talimatlara kesinlikle uymalısınız.

Dikkat! Kimyasal böcek öldürücülerle tedavi, hasattan en geç bir ay önce, biyolojik ürünlerle - iki hafta - yapılabilir.

Bitki mantar hastalıklarından zarar görmüşse, ancak tomurcuklar açılmadan bektaşi üzümlerine Bordo karışımı veya bakır sülfat püskürtülür. İşlem ilkbaharda, tomurcuklanma sırasında ve sonbaharda yaprak dökülmesinden sonra gerçekleştirilir. Çalı başına 1,5 litre oranında% 1'lik bir çözelti hazırlayın. Sezon başına maksimum üç tedavi gerçekleştirilebilir.<

Geleneksel yöntemler yardımcı olmazsa, "ağır toplara" - örneğin Vectra, Cumulus veya Nitrafen No. 125 gibi kimyasal fungisitlere geçebilirsiniz. Mantar ilaçlarını kullanırken bektaşi üzümlerini mahvetmemek için ambalajın üzerindeki talimatlara kesinlikle uymak önemlidir.

Bölgeye bağlı olarak büyüyen çeşitlerin özellikleri

Bektaşi üzümü şekeri Doğu Sibirya bölgesinde ekime uyarlanmıştır. Ancak Rusya'nın her yerinde yetiştirilebilir.

Farklı bölgelerde bektaşi üzümü yetiştiriciliğinde özel bir farklılık yoktur. Daha sıcak iklimlerde hasat haziran ayı başlarında, kuzey iklimlerde ise temmuz ayının sonundan itibaren başlayabilir.

Bitkinin kışa hazırlanmasında da küçük farklılıklar vardır - soğuk bölgelerde bektaşi üzümleri için daha iyi barınak gerekir.

Tozlayıcı çeşitleri

Candy çeşidinin çok önemli bir avantajı kendi kendine doğurganlığıdır. Bu çeşitlilik tozlaşan bitkilere ihtiyaç duymaz.

Kışlama

Bitkinin kışa uygun şekilde hazırlanması, kışa dayanıp dayanamayacağına veya şiddetli donlara maruz kalıp kalmayacağına bağlıdır.

Sonbaharda bektaşi üzümlerinin cömertçe sulanması gerekir - bu, bitkinin kışa dayanıklılığını artıracaktır. Önemli bir nokta, örneğin “Sonbahar” gübresiyle gübrelemektir. Hastalıklara ve zararlılara karşı önleyici bir tedbir olarak, mahsul hafifçe seyreltilmiş bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülebilir.

Kışlamadan önce eski dallar kesilir ve ağaç gövdesi çemberi humus veya turba ile malçlanır. Kış için bektaşi üzümleri kaplama malzemesine sarılır ve karlı bir kış olması durumunda kar yastığıyla kaplanır.

Üreme

Bektaşi Üzümü Şekeri yeniden üretmek diğer çeşitlerle aynı şekilde - keserek, tohumlayarak, çalıyı bölerek veya katmanlayarak.

En basit ve en popüler yayılma yöntemleri kesimler ve katmanlamadır.

Kesimler erken ilkbaharda yapılır. 5-7 tomurcuklu genç sürgünler dikkatlice kesilir ve bir gün boyunca Kornevin gibi herhangi bir kök oluşumu uyarıcısına yerleştirilir. Bundan sonra, 1:1 oranında karıştırılmış turba ve kumdan oluşan bir alt tabakaya ekilirler ve toprağı nemli tutmak için periyodik olarak sulanırlar.Ekim ayına gelindiğinde, kesimlerin kök salması için zamanları olur ve ardından büyümek için özel mini yataklara nakledilirler.

İlkbaharda katmanlama yoluyla çoğaltma da yapılır. Alt dallar yere bağlanıp toprak serpilir ve yüzeyde 5-6 tomurcuklu küçük bir alan bırakılır. Zeminle temas yeri iyi dökülmüştür. Sonbaharda böyle bir katman kök salacak, dikkatlice ayrılabilir ve büyümek üzere bir okula nakledilebilir.

Yaz sakinlerinin yorumları

Bu çeşitteki bektaşi üzümlerini tarlalarından zaten toplayan bahçıvanların incelemelerine bakılırsa Candy, genç bir çeşit olmasına rağmen yaz sakinleri tarafından zaten seviliyor.

Elena, köy Kış yolu: “Arsamda birkaç farklı bektaşi üzümü çeşidi var ama benim favorim Candy. Taze yiyoruz, kış için çok lezzetli marmelat yapıyorum.”

“Bu bektaşi üzümünün tadı başka hiçbir şeyle karıştırılamaz. Ve hastalıklara karşı dayanıklı olması onu daha da çekici kılıyor. Sitemde üç farklı çeşidi bulunmaktadır. Candy, diğerlerinden farklı olarak bu kadar yıldır külleme hastalığından hiç etkilenmedi.”

Çözüm

Bektaşi üzümü şekeri zaten bahçıvanların güvenini ve sevgisini kazandı. Gösterişsizliği ve harika tadı pek çok kişinin ilgisini çekiyor. Ancak yine de hayal kırıklığına uğramamak için tarım teknolojisi ve mahsul bakımının basit kurallarına uymak gerekiyor.