Bektaşi üzümü en büyük çeşitleri
Büyük meyveli bektaşi üzümü - rüya olmayan nedir? Hoş kokulu, sulu ve çıtır. Meyvenin büyüklüğü ve ağırlığı birçok faktöre bağlıdır: çeşidin özellikleri, uygulanan gübre miktarı, ekim yeri ve hava koşulları. Bazı çalıların bir desteğe bağlanması gerekir, aksi takdirde sürgünler ağır meyvelerin ağırlığı altında kırılır. Büyük meyvelerin kullanımı evrenseldir - işleme, depolama, taze tüketim ve taşıma için uygundurlar. En büyüğünü düşünelim bektaşi üzümü çeşitleri, özellikleri ve yetiştirme özelliklerinin yanı sıra deneyimli bahçıvanların incelemeleri.
En büyük yeşil çeşitler
Yeşil Bektaşi üzümü vitamin bakımından zengindir, sadece yemek pişirmede kullanılmaz, aynı zamanda halk hekimliği ve kozmetolojide de. Bahçıvanlar iki büyük meyveli yeşil çeşidi ayırt eder - Donetsk ve Ural üzümleri.
Donetsk
Ukrayna seleksiyonunun kendi kendine tozlaşan çeşidinin yetiştirilmesi kolaydır. Dallar dik ve yayvandır. Çalı yüksekliği yaklaşık 90 cm'dir, tüm uzunluk boyunca sürgünler dikenlerle kaplıdır. Uygun bakım ve nem seviyelerinin korunmasıyla meyvelerin ağırlığı 10 g'a ulaşır, bazı örnekler 13 g'a kadar büyür, rengi açık yeşil, şekli oval-yuvarlaktır. Mumsu tüylerle orta yoğunlukta kabuk. Donetsk'in olgunlaşma dönemi orta-erkendir - Temmuz ayının ikinci on gününde hasat edilir. Tadı tatlı ve ekşidir, uyumludur. Taze meyveler 4 güne kadar saklanabilir. Donetsk bektaşi üzümü taze olarak kullanılır, işlenir ve unlu mamullere eklenir.
Donetsk büyük meyveli bektaşi üzümü hakkında ne diyor? Moskova bölgesinden Maria: “Uzun zamandır Donetsk'i yetiştiriyorum, tadını ve boyutunu beğeniyorum. Meyvelerden reçel ve reçel yapıyorum, bütün ailem onları seviyor. Bektaşi üzümü büyümek için fazla zamana ihtiyaç duymaz. Dezavantajları arasında keskin dikenlerden bahsedebilirim - yaralanabilirsiniz. Yoksa Donetsk bana yakışıyor, iniş için tavsiye ediyorum” dedi..
Dikkat! Zengin bir bektaşi üzümü hasadı elde etmek için düzenli olarak önleyici tedbirlerin alınması tavsiye edilir. Sezonda üç kez çalılar potasyum-fosforlu gübrelerle beslenir ve bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülür. Gübreleme hastalık direncini artırır ve bektaşi üzümü bağışıklığını güçlendirir.
Ural üzümleri
Erken olgunlaşan tatlı çeşidi. Çalılar kuvvetli, sürgünler yayılıyor. Dallar düz veya açılı olarak büyür, küçük dikenlerle kaplıdır. Yapraklar parlak, zengin yeşildir. Meyveleri oval olup, ekim yerine ve çalının yaşına bağlı olarak 2 ila 10 g ağırlığındadır. Derisi ince, zümrüt yeşilidir. Meyve eti yumuşak ve aromatiktir, tadı tatlı ve ekşidir, canlandırıcıdır. Çeşitliliğin verimi bitki başına sezon başına 3,5 ila 7 kg arasındadır. Mantar ve viral hastalıklara karşı bağışıklığı orta, dökülme kuvvetlidir. Bektaşi üzümü reçel ve pastil yapmak veya meyveleri taze olarak tüketmek için kullanılır.
Olga Gennadievna, Kurgan: "Çeşitlilik Ural üzümleri dona dayanıklı, tomurcuklar en soğuk kışlarda bile donmaz. Meyve verme uzar, mevsimde 2-3 kez meyveleri toplarım. Bir çalı 4 kg'a kadar meyve üretir. Ural üzümleri nadiren hastalanır. Ancak olgun meyveleri uzun süre toplamazsanız düşerler.”.
Yararlı olabilir:
Pembe büyük bektaşi üzümü
Büyük meyveli Ural Pembesi çeşidi ülke genelinde talep görmektedir. O dona dayanıklı, soğuk bölgelerde kök salıyor. Çalılar zayıf büyüyor ve hafifçe yayılıyor, dikenler sürgünün tüm uzunluğu boyunca kısa ve dikensiz olarak yerleştirilmiş. Meyveleri oval, pembe, ağırlığı 4 ila 8 gr arasında değişmektedir.Meyvenin tadı yumuşak ve tatlıdır, aroması ortalamadır. Meyve eti yumuşak, sulu ve küçük tohumludur. Ural Rose'un tadım puanı 5 puandır. Hastalık ve zararlılardan nadiren etkilenir.
Raisa, Çelyabinsk: “Bir komşu bana Ural pembe bektaşi üzümü tavsiye etti. Çalılar küçük ve düzgün büyüyor, dalların sarkmaması için onları bir kafese bağlıyorum. Meyveleri güzel, pembemsi kırmızıdır, eti çok lezzetli, tatlı ve canlandırıcıdır. Bektaşi üzümlerinden reçel yapıyorum, meyveleri de bahçeden yiyorum.”.
Sarı iri meyveli çeşit
Sarı çeşitlerden yaz sakinleri bektaşi üzümlerini ayırt ediyor Rus sarısı. Orta olgunlaşma dönemi, Temmuz ayında hasat edildi. Çeşitlilik erkencidir ve ekimden sonraki üçüncü yılda meyve verir. Rus sarısı ekimde iddiasızdır, fideler hızla dış koşullara uyum sağlar ve toprakta kök salır.
Çalılar orta büyüklükte ve hafif yayılımlıdır, dikenlilik orta düzeydedir. Yapraklar açık yeşil, parlaktır. Meyveleri ovaldir, 5-7 gr ağırlığındadır, kabuğu şeffaf, sarı, ince, mumsu bir kaplamaya sahiptir. Rus sarısı çatlamaz veya dökülmez, eti yumuşak ve lezzetlidir. Taşınabilirliği yüksektir. Meyveler herhangi bir biçimde tüketime uygundur.
Evgeniy, Leningrad bölgesi: “Geçen yıl Rus Sarısı külleme hastalığına yakalandı ve yetişkin sürgünlerin bir kısmını çıkarmak zorunda kaldık. Hastalığın nedeninin yüksek nemde yattığını düşünüyorum. Bu yıl iyi meyve veriyor, meyveleri iri, iki çalıdan 10 kg topladım. Meyvelerin yumuşak ve tatlı tadını seviyorum".
Büyük meyveli kırmızı bektaşi üzümü
Kırmızı bektaşi üzümü sadece orijinal görünümüyle değil aynı zamanda hoş tadıyla da farklılık gösterir - meyveler zengin bir aromaya sahip, yumuşak ve suludur. Altın damarları görünür şekilde güneşte güzelce parlıyorlar.
Kahraman
Orta-geç çeşit, dona ve kuraklığa dayanıklı. Çalılar kompakttır, taç sıkıştırılmıştır ve dikenler küçüktür. Meyveleri oval veya yuvarlaktır, ağırlığı 10 ila 17 gr arasındadır, rengi kırmızı veya koyu kırmızıdır, eti tatlı tatlı bir tada sahip yumuşaktır. Bogatyr külleme ve paslanmaya karşı dayanıklıdır ve tomurcuk akarları, eşekarısı ve yaprak bitlerinden nadiren zarar görür. Çeşitliliğin verimi çalı başına 8 kg'a kadardır, meyvelerin amacı evrenseldir. Bektaşi üzümü ağustos ayında hasat edilir, meyve vermesi bir aya kadar sürer. Taze meyveler 5 güne kadar saklanır, havalandırılmış bir bodrum veya kiler gibi kuru ve karanlık bir odaya yerleştirilir.
Ivan Mihayloviç, Tümen: “Bogatyr çeşidi kuzey bölgelerinde ve orta Rusya'nın bölgelerinde ekime uygundur. -34°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklı olan fideler ilkbahar donlarına karşı dayanıklıdır. Meyveler lezzetli ve güzel büyüyor, onları satılık olarak yetiştiriyorum.”.
Dikkat! Bektaşi üzümü su basmasına tolerans göstermez, bu nedenle topraktaki nem miktarını izlemek önemlidir. Her sulamadan önce toprak gevşetilir, böylece su buharlaşmaz ve köklerde daha uzun süre kalır. Soğuk su kullanılmaz, tehlikeli mikropların gelişmesine neden olur. Çalıların oda sıcaklığında çökelmiş suyla sulanması tavsiye edilir.
Leningradetler
Leningradets'in olgunlaşma dönemi orta-geçtir, temmuz sonu veya ağustos başında hasat edilir.. Çalılar orta büyüklükte, sürgünler orta kalınlıkta, dikenlilik zayıftır. Yapraklar zengin yeşil, mat, hafif içbükeydir. Meyveler çekici görünüyor - mor bir renk tonu ve pembe damarlarla koyu kırmızı.Kalın kabuk meyveyi çatlamaya karşı korur. Tadı tatlı ve ekşi, tatma puanı - 4,3 puan. Verimlilik bitki başına 2 ila 5 kg arasındadır, kuraklığa dayanıklılığı yüksektir. Çeşitlilik, hoş tadı, ticari nitelikleri ve istikrarlı meyve vermesi nedeniyle değerlidir.
Pavel Alekseevich, Moskova: “Bektaşi üzümü Leningradets'e dört puan veriyorum. Çeşitlilik iyidir: büyük meyveler, ilginç renk, sulu et. Meyveler Temmuz ayının ikinci on gününde meydana gelir, meyveler düşmez. Hasadın bir kısmını konserve yapmak için kullanıyorum, bir kısmını da satıyorum. Birkaç yıl boyunca bektaşi üzümü yalnızca bir kez hastalandı; yeterli nitrojen yoktu.".
Grandee
Erken olgunlaşan Grand çeşidi Rusya'nın tüm bölgelerinde yaygındır.. Çalılar orta büyüklükte, sürgünler hızlı büyüyor, küçük dikenler var. Yapraklar koyu yeşil, mat, orta büyüklüktedir. Meyveleri oval yuvarlaktır, ağırlığı - 7-8 g, yüzeyi düzgün ve pürüzsüzdür. Rengi zengin kırmızıdır ve tamamen olgunlaştığında kahverengimsi bir renk alır. Kabuğu ince olduğundan tüketildiğinde hissedilmez. Meyve eti yumuşak ve tatlıdır, aroması zengindir. Grand, taze tüketim ve işleme için idealdir, mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır ve böceklerden zarar görmez.
Polina, Krasnodar bölgesi: “Grand bektaşi üzümü benim favorimdir. Sorun yaratmaz ve fazla dikkat gerektirmez. Çalıyı 5 yıl önce diktim, her yıl 3-4 kg iri meyveler topluyorum. Dikenler cildi çizmez, meyveler kolayca çıkar. Çocuklarımla birlikte taze olarak yiyorum ve kışın reçel yapıyorum. İşlendikten sonra bektaşi üzümünün tadı daha da güzelleşiyor".
Sitedeki ilginç şeyler:
Çözüm
Bektaşi üzümü çeşitlerinin açıklamaları Bogatyr, Donetsk, Grand, Russian Yellow, doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.Bazı bahçıvanlar kırmızı çeşitleri tercih ederken, diğerleri sarı veya pembeyi tercih eder. Urallar ve Sibirya için bahçıvanlar dona dayanıklı çeşitleri, Moskova bölgesi ve güney için kuraklığa dayanıklı çeşitleri seçiyor. En yaygın olanları dikensiz bektaşi üzümü ve hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklığı olan çeşitlerdir. Büyük meyveler her türlü işleme uygundur - komposto ve reçel yapmak, tatlılara ve unlu mamullere eklemek için kullanılırlar.