Dereotu Yetiştirmek İçin Ayrıntılı Bir Kılavuz

Dereotu her bahçıvanın bildiği evrensel bir bitkidir. Taze, kurutulmuş, dondurulmuş olarak kullanılır. Dereotu ve şemsiyeleri mutfakta saklanır. Ev hanımları dereotu konserve yapmak ve turşu yapmak, yiyecekleri kızartmak ve kaynatmak için kullanır. Mağazada taze ve lezzetli dereotu aramamak için bahçıvanlar onu kendi arsalarında yetiştiriyorlar - bitki bakımı konusunda iddiasız ve özel agroteknik bilgi ve teknikler gerektirmiyor.

Dereotu özellikleri

Dereotu doymuş vücuda faydalı vitamin ve mineraller. Yeşilliklerde neler var ve bunların insan sağlığı üzerinde ne gibi etkileri olduğunu daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Kimyasal bileşim ve eser elementler

100 gr üründe 26 kcal, 3,5 gr protein, 7 gr karbonhidrat ve 1 gr yağ bulunmaktadır. Yeşiller demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko ve bakır açısından zengindir. Vitaminlerden - A, B, C, E.

İnsan vücudu için yararları ve zararları

Dereotu tüketilmesi tavsiye edilir insanlarkalp sorunları ve aşırı kilosu olanlar. Yeşiller, iyileştirici etkisi olan ve bağırsak mikroflorasını temizlemeye yardımcı olan esansiyel yağlar içerir. Ölçülü tüketim bağışıklık sistemini güçlendirir, görme sorunlarını önler, bakteri ve tehlikeli mikropların büyümesini yavaşlatır. Diyabetli kişiler için dereotu kullanılması tavsiye edilir: yeşillikler kan şekeri seviyelerini normalleştirir.

İlginç! Dereotu ve peynir altı suyu veya ekşi kremadan yapılan maske cildi gençleştirir - beyazlatır, ince kırışıklıkları giderir ve göz altındaki şişkinliği giderir. Ayrıca suya ezilmiş dereotu eklenir ve dondurulur - bu tür kozmetik buz küpleri yaşlılık lekelerinden kurtulur ve cildi tazeler.

Esansiyel yağların yüksek içeriği nedeniyle dereotu, aşırı duyarlılığı ve alerjik reaksiyonları olan kişiler için kontrendikedir. Tansiyonu düşük olanların tüketmesi önerilmez.

Dereotu ekimi

Dereotu doğru şekilde nasıl ekilir? 0°C ila +3°C arasındaki sıcaklıklarda yataklara ekilir. Bu ilkbahar başı, yaz veya sonbahar başı olabilir.

İlkbaharda karlar eridiğinde ve toprak yumuşadığında ekim yapın. Toprak ılık suyla nemlendirilir, 2-3 cm'lik oluklar açılır, her birine ikişer tohum konulur ve üstüne toprak serpilir. Fidelerin üstü plastik filmle kaplanmıştır - dondan koruyacaktır. Filmi 5-7 gün sonra çıkarın.

Yaz ekimi için Temmuz veya Ağustos'u seçin. Tohumları havuç, patlıcan, lahana ve domates içeren yataklara sıra aralığına ekin. Çit boyunca bitki dikilmesi tavsiye edilir - yeşillik yabani otların çimlenmesini önler. Dikim şeması ve prosedürü bahçedekiyle aynıdır.

Sonbaharda yeşillik ekerken hasat erken ilkbaharda yapılır. Tohumları oluklara yerleştirmek, sulamak ve malç (kum, talaş ve yaprak karışımı) serpmek önemlidir. Malç kabuklanmayı önler, nemi korur ve bitkinin köklerini besler.

Açık alanda büyüyen

Dereotu yetiştirmek kolaydır, asıl önemli olan açık toprağa ekim kurallarına, sulama ve gübreleme rejimine uymaktır. Aşağıda dereotu bakımının nasıl yapılacağına bakalım.

Bahçede ekimin özellikleri

Yeşiller yoğun bir şekilde ekilir - çalılar arasında 5 cm'den fazla mesafe olmamalıdır.Yeşillik için herhangi bir yatağı seçebilirsiniz - bahçe yolları, sıra aralıkları, arsa köşeleri, çit boyunca arazi olabilir.

Nemli toprağa ekilir, daha önce kazılır, döküntü ve yabani otlardan arındırılır. Toprak hafif ve gevşek olmalı, dereotu kumlu, tınlı, besleyici toprağı tercih eder. Kil alanları ekime uygun değildir - dereotu büyümeyecektir.

Önemli! Asitliği düşük topraklara dereotu ekilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için, sonbaharda toprağı kazdıktan sonra bahçıvanlar öğütülmüş kireçtaşı ekler.

Sulama

Yeşiller nemi sever, bu nedenle 3-4 günde bir sulayın. Sulama için su sıcaklığı en az 20°C olmalıdır. Bitki başına yaklaşık 500 ml su tüketilir. Yazın yağışlı olması durumunda su miktarı azalır.

Güneş yanığını ve suyun hızlı buharlaşmasını önlemek için toprağı sabahın erken saatlerinde veya akşamları nemlendirin. Bahçıvanlar kolaylık sağlamak için bir damlama sistemi kullanır - su tasarrufu sağlar ve manuel sulama için zaman ve çaba harcamanıza gerek yoktur.

Bakımın özellikleri

Başlangıçta yatağın oluşumu inceltilir: birbirinden 3-4 cm mesafede bulunan çalılar bırakılır, geri kalanı çıkarılır. İnceltme, çalıların hızlı ve eksiksiz oluşumunu teşvik eder, yeşillikler kabarık ve yumuşak hale gelir.

İnceltmeden önce yataklar gevşetilir. Gevşetmek toprağı daha hafif ve daha besleyici hale getirir ve nemin hızla buharlaşmasını önler. Gevşetmeyle birlikte yabani otlar da giderilir - gelişmeyi tetiklerler hastalıklar ve böcek zararlılarının ortaya çıkışı.

Önemli! Yataklarda alıç yaprak bitleri görünebilir. Haşere yapraklarla beslenir, üzerlerinde mukus ve plak bırakır, bu nedenle çalı kurur ve gelişmeyi bırakır.Önleme için, ekimden önce tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir ve ekim sırasında Bordo karışımı veya peynir altı suyu ile püskürtülür.

Gübreler

Bahçıvanlar beslenmek için mineral ve organik maddeler kullanırlar. Dereotunun dengeli ve tam beslenme alması için bunların değiştirilmesi önerilir. Sulamadan önce gübre uygulayın.

Dereotunun çimlenmesi, tadı ve ticari nitelikleri aşağıdakilerden olumlu etkilenir:

• azot içeren gübreler - sığırkuyruğu, gübre veya dışkı bazlı bir infüzyon;
• güherçile, amonyak suyu;
• "Süperfosfat" ve potasyum tuzu;
• maya ve iyot bazlı infüzyon;
• "Ammofos", "Nitrophoska".

Şemsiye olmadan dereotu nasıl yetiştirilir

Dikim için seçin çalı çeşitleri — Rus ölçüsü, Dereotu, Şemsiye. Bu tür bitkilerin yemyeşil ve hacimli bir rozeti vardır, bu nedenle geniş yataklara ekilirler. Şemsiyesiz yeşilliklerdeki dereotu uzun süre çiçek açmaz, hasat yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılır.

Tohumlar sıralar halinde değil, küçük yığınlar halinde ekilir. Bahçe yatağına 10 cm'lik bir çukur kazın, dezenfekte edilmiş tohumları oraya yerleştirin ve üzerine nemli toprak serpin. Bakım kuralları diğer çeşitlerle aynıdır.

Topraksız yetiştirme

Bu teknoloji, mahsullerin yerde değil, besin solüsyonlarında yetiştirilmesi anlamına geliyor. Özel bir tesisattan geçen bu solüsyonla kökler düzenli olarak yıkanır. Bahçıvanlara göre 20 gün içerisinde hasat alınıyor.

Hidroponik sayesinde bitkinin sulamaya veya gübreye ihtiyacı yoktur - sistem her şeyi kendisi yapar. Hidroponik bitkileri bahçedeki standlara yerleştirin veya seralara asın. Dereotu yetiştirmenin hidrofonik olarak dezavantajı kurulum maliyetinin yüksek olmasıdır.

Doğru şekilde nasıl kırpılır

Yeşiller sezon boyunca aynı yataktan birkaç kez hasat edilmek üzere budanır.Dereotu nasıl kesilir? Bahçıvanlar sadece dış sürgünlerin kesilmesini tavsiye ediyor. Ortadaki yapraklara yani büyüme noktasına dokunulmaz. 2-3 hafta içinde ondan yeni bir hasat çıkacak. Dereotu büyüme döneminde 2-3 kez budanır.

Deneyimli ziraat uzmanlarından tavsiyeler

Verimliliği artırmak için tarım teknisyenleri, dereotu bakımıyla ilgili aşağıdaki önerilere uymanızı tavsiye ediyor:

• Ekimden önce tohumları sertleştirin - bir hafta boyunca her gün 2-3 saat dondurucuya koyun;
• her yıl farklı alanlarda dereotu ekin;
• Ekimden önce toprağı gübreyle gübreleyin, kuru talaş veya saf nehir kumu ekleyin;
• organik ve mineral gübreleri aynı anda uygulamayın;
• Yeşillikleri olgunlaştıkça toplayın, bahçede aşırı maruz bırakmayın.

Çözüm

Dereotu tarım teknolojisi ekim ve bakım kurallarına uymayı içerir. Yazlıklarında ve bahçe arazilerinde yeşillik ekiyorlar. Dereotu gevşek ve besleyici topraklarda yetişir, yataklar önce döküntülerden arındırılır ve kazılır. Yeşillikleri ılık suyla sulayın, 10 günde bir yabani otları temizleyin ve yatakları inceltin. Dereotu olgunlaştıkça, yapraklar zengin yeşil ve kabarık hale geldiğinde kesilir.