Zengin bir yeşillik hasadı elde etmek için en iyi çalı dereotu çeşitleri

Taze ve sulu dereotu, yemeklere hoş bir aroma verir ve onları vitaminlerle doyurur. Bu yeşillikler bahçede, pencere kenarında ve balkonda yetiştirilmektedir. Dereotu iddiasızdır, asıl önemli olan doğru çeşidi seçmek ve bakım kurallarına uymaktır. Birçok bahçıvan çalı dereotunu tercih eder.

Bu yazıda bu bitkinin en popüler çeşitlerine daha yakından bakacağız.

Çalı dereotu nedir

Çalı dereotu - popüler bitki çeşidiGüçlü ve yoğun çalılarda yetişen, zengin bir tada ve ekşi aromaya sahiptir.. Çalı çeşitlerinin rozet çapı 50 cm, sıradan dereotu ise 30 cm'yi geçmeyen rozet çapına sahiptir.

Ayırt edici özellikleri

Çalı dereotu yemek pişirmede aktif olarak kullanılır: kurutulur, dondurulur ve taze olarak yenir. A, C, E vitaminlerini içerir. insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip, bağışıklık sistemini güçlendirir. Mahsul birçok kez hasat edilir. Yataklar periyodik olarak inceltilir ve yan sürgünler kesilir.

Çalı dereotu avantajları ve dezavantajları

Çalı çeşitlerinin avantajları arasında parlak ve zengin bir tat, birçok vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir bileşim, bakım kolaylığı ve çekici bir sunum yer alır.

Dezavantajı ise yoğun ve gür çalılar oluşturabilmek için büyümek için çok fazla alan gerektirmesidir. Bu, küçük bahçe arazilerinin sahipleri için bir sorundur.

Önemli! Seralarda verim çalı dereotu 1 m² başına 5-6 kg'a, açık zeminde - 1 m² başına 3 kg'a ulaşır.

En iyi çalı dereotu çeşitleri

En iyi çalı dereotu çeşitlerini daha ayrıntılı olarak analiz edelim, özelliklerini ve zengin bir hasatın sırlarını öğrenelim.

Balıksırtı

Çeşitlilik, zamanla sararmayan, faydalarını ve aromasını koruyan narin, parlak yeşil yapraklarla ayırt edilir. Kök yoğun, sürgünler kalın ve kuvvetlidir. Noel ağacı, film örtüleri altında veya açık havada yetiştirilir.

Çeşitlilik sezon ortasında olup ekimden 30-35 gün sonra olgunlaşır. Hasattan sonra dereotu yumuşak ve kabarık kalır ve kullanımda evrenseldir. Hasat, baharat ve şifalı otların hazırlanmasında kullanılır ve salamura ve konserve yemeklere eklenir.

Rus boyutu

Uzun boylu Rus büyüklüğü 1 m yüksekliğe ulaşır. Çalı çapı yaklaşık 50 cm'dir, rozet büyük ve güçlüdür, yapraklar orta yoğunluktadır. Rengi koyu yeşil, dereotu tadı belirgindir.

Rus ebadı ani hava değişimlerine dayanıklı, yazları serin ve yağışlı bölgelerde yetişmeye uygundur. Çorba ve salatalara, garnitürlere ve atıştırmalıklara dereotu eklenir. Hoş tadı et ve balık yemeklerini başarıyla tamamlıyor.

Önemli! Zengin bir hasat elde etmek için dereotu geniş yataklara fide olarak ekilir. Önerilen şema 30x30'dur. Tohumlar dezenfekte edilir ve çimlendirilir, hazırlanmış besinli toprağa ekilir. Dereotu fidelerini haftada bir kez ılık suyla sulayın ve isteğe göre gübreleyin.

Kavgacı

Popüler Buyan çeşidi, kabarık ve kalın yaprakları ve bakım kolaylığı ile ünlüdür. Klasik yeşil renk. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar 60 gün geçer. Birkaç kez hasat edilir, olgunlaşma süresi uzar. Buyan taze olarak tüketilir, ileride kullanılmak üzere saklanır ve baharat, sos, salata ve çorba sosları yapımında kullanılır.

Moravan

Moravan çalı dereotu kişisel kullanım ve satış için yetiştirilmektedir.Çeşitlilik uzun bir raf ömrüne sahiptir ve uzun mesafeli taşımaya uygundur.

Yeşillikte 50 gün, baharatta ise 105 gün sonra hasata hazır hale gelir. Yaprak uzunluğu orta, rengi koyu yeşil, şemsiyeler kompakttır. Moravan, yüksek bağışıklığı ve zengin dereotu aromasıyla ünlüdür.

Süperdükat

Erken olgunlaşma çeşidi Superducat 28-30 günde olgunlaşır. Çalılar yemyeşil, kabarık yapraklar üretir. Yaprakları ince ve hoş kokuludur.

Baharatlar 70 gün sonra hasat edilir.

Superducat çeşidi hastalıklardan ve iklim değişikliğinden korunmak amacıyla seralarda yetiştirilmektedir. Taze tüketim, kışa baharat ve turşu hazırlamak için toplanır.

Önemli! Uygun bakım yapılmazsa, Superducat sıklıkla fomosis hastalığına yakalanır - gövde siyaha döner, yapraklar zayıflar ve kurur. Mantar, gelişimin herhangi bir aşamasında bitkileri etkiler. Önleyici amaçlar için bahçıvanlar fosfor ve potasyum bazlı gübreler uygular. Bitkinin sağlığını güçlendirir ve mantarlara karşı koruma sağlar. Phoma'yı tedavi etmek için Bordeaux karışımı ile püskürtme kullanılır.

Dereotu

Bu, büyük şemsiyeler ve yoğun bitki örtüsü ile karakterize edilen çeşitli Hollanda seçimidir. Dereotu orta geçcidir, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 70-80 gün sonra yeşillikler için hasat edilir. Bitkinin boyu 1,5 m, yaprakları koyu yeşildir. Kokusu hoş kokulu, tadı hoş.

Çeşit satış için yetiştirilir, hasat tadı ve aromasını uzun süre korur. 1 m²'den yaklaşık 2 kg kokulu yeşillik elde edilir, hasat süresi 2 aydır. Dereotu yaygın mahsul hastalıklarına karşı bağışıktır.

gür

Bushy yeşillikler için 40 günde, otlar ve baharatlar için 80-90 günde olgunlaşır. Yaprakları büyük ve hoş kokulu, koyu yeşil renktedir.Gür bitki sıcağı sever, toprağın bileşimini talep eder - hafif, besleyici ve gevşek olmalıdır.

Bitki boyu 1,5 m'den fazladır, rozet kompakttır. Yaprakların mumsu bir kaplaması vardır, uçucu yağların yüksek içeriği nedeniyle aroması zengindir. Bushy çeşidi, bulaşıkların konservelenmesi ve doldurulması için kullanılır. 1 m²'den 3-4 kg toplanır.

Önemli! Bushy çeşidi soğuğa ve dona tolerans göstermez. Mahsul kaybını önlemek için seralarda veya film barınaklarında yetiştirilir. Dereotu ayrıca topraktaki su eksikliğine de tepki verir - çalıların büyümesi yavaşlar, yapraklar zayıflar ve uyuşuk hale gelir.

Şemsiye

Yeşiller için hasat için kullanılan bu orta-erken dereotu, baharatlar için 30-40 günde, 70-75 günde olgunlaşır. Çalılar yapraklı ve dallıdır, rozetler kabarık ve güçlüdür. Şemsiyenin çapı yaklaşık 20 cm'dir, yaprakları yumuşak ve hoş kokulu, açık yeşil renktedir.

Şemsiye turşu yapmak için kullanılır, et ve sebze yemeklerine keskin bir tat ve aroma katmak için yeşillikler eklenir. Zengin bir hasat elde etmek için Şemsiye çeşidine sahip yataklar düzenli olarak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır.

Cin

Bitki uzun boylu, 1.5-1.7 m'ye ulaşır, açık toprağa ve fideli seralara ekilir veya tohumlar. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar geçen süre 40-50 gündür. Tadı klasik, hoş ve hassastır. Leshy çeşidinin verimi 1 m² başına 7 ila 9 kg arasında değişmektedir. Yeşiller taze, kurutulmuş, dondurulmuş formlarda kullanılır.

Timsah

Sezon ortasında 40-50 günde olgunlaşan Timsah, yazları serin ve yağışlı bölgelerde yetişmeye uygundur. Bağışıklıklıdır hastalıklar ve zararlıların bakımı özel beceri gerektirmez.

Yaprakları orta büyüklükte, yeşil-gri renktedir. Rozetin çapı 20 cm'ye ulaşır.Timsah endüstriyel tarıma uygundur, uzun süre saklanabilir ve evrensel kullanımdadır.

Gurme

Sezon ortası çeşidi, tohum çimlenmesinden 40-43 gün sonra ilk hasadı verir.

Çalılar orta büyüklükte, kökler güçlü ve gelişmiştir.

Rozet yukarı doğru yönlendirilir, yapraklar yoğun, zengin yeşildir. Yeşiller vitamin bakımından zengindir, hoş bir tada ve sulu bir dokuya sahiptir. Hasat miktarı uygulanan gübrelere bağlıdır. Gübre ve amonyum nitratı seçmek daha iyidir.

Önemli! Bahçıvanlar, böcek zararlılarının dereotu yataklarına saldırmasını önlemek için önleyici tedbirlerin alınmasını önermektedir: toprağı gevşetin, odun külü bazlı bir infüzyonla sulayın, bir sprey şişesinden peynir altı suyu çözeltisi püskürtün.

tetra

Geç olgunlaşan Tetra çeşidi 70-100 günde olgunlaşır. Bahçıvanlar en iyi verimi almak için fidanlara dereotu ekerler. Yapraklar büyük, koyu yeşildir ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir.

Tetra çeşidi dayanıklıdır. böcek zararlıları, nadiren hastalanır. Endüstriyel ekime uygundur, nakliyeyi iyi tolere eder.

Erken/orta/geç olgunlaşan çeşitler

Erken olgunlaşan çeşitler Urallar, Sibirya ve yazların serin ve kısa olduğu diğer bölgelerde yetişmeye uygundur. Bahçıvanlar Şemsiye, Superducat ve Balıksırtı dereotu'nu seçerler. Bu çeşitler çabuk olgunlaşır, hastalanmaya vakti yoktur, güçlü bir bağışıklığa sahiptir, sık yağışlara ve donlara karşı dayanıklıdır. Erken olgunlaşan çalı çeşidi Aurora da öne çıkıyor - yeşillik 40 günde oluşuyor, mahsul sezonda 2-3 kez hasat ediliyor.

Sezon ortası çeşitleri, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 40-60 gün içinde olgunlaşır. Dereotu, Leshy ve Timsah tarafından kutlanır. Yeşiller zengin bir tada ve güçlü bir aromaya sahiptir.Sezon ortası çeşidi Buket popülerdir. İhale ve sulu yapraklar 50 günde olgunlaşır. Sezon ortası çeşitleri ılıman ve sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilmektedir: Başkurtya ve Tataristan'da, Volga bölgesi ve BDT ülkelerinde.

Geç olgunlaşan çeşitlerin renk ve tat kazanması uzun zaman alır. Ortalama olgunlaşma süresi 60-100 gündür. Tetra, Russian Giant ve Salut çeşitleri çeşni ve baharat hazırlamaya uygundur. Geç çalı dereotu iklim koşulları ve toprak koşullarını talep ediyor, bu nedenle verimli topraklarda yetiştiriliyor: Moskova bölgesinde, Krasnodar bölgesinde, Voronezh bölgesinde.

Dekoratif gür dereotu

Dekoratif bitkiler arasında gür yeşilliklere sahip uzun bitkiler bulunur: Dereotu, Goblin, Çalı. Sadece taze ve sağlıklı dereotu hasadı üretmekle kalmıyor, aynı zamanda alanı da süslüyorlar. Bahçenin çevresi boyunca birbirlerinden 40-60 cm mesafede ekilirler.

Zengin bir hasat elde etmek için dereotunun ekildiği yer her yıl değiştirilir. En iyi öncekiler lahana, patates, domatestir. Soğan, maydanoz ve diğer bitkilerden sonra dereotu ekilmesi önerilmez.

Yorumlar

Yerli bahçıvanlar hangi çalı dereotu çeşitlerini tercih eder? Birkaç incelemeye bakalım:

Maria, Krasnodar: “Bakım kolaylığı ve zengin, iştah açıcı rengi nedeniyle çalı dereotunu takdir ediyorum. Dereotu herhangi bir yemeği süsleyecektir - çorba, garnitür veya salata olsun. Şemsiye çeşidini seviyorum, sulu bir tadı ve hoş bir aroması var. Bu dereotu üçüncü yıldır ekiyorum ve hasattan çok memnunum.”

Evgeniy, Ufa: “Geçen yıl Timsah çeşidini ektim. Fideleri diktim, tohumları dezenfekte ettim ve yatakları hazırladım. Ancak 2 hafta sonra yapraklarda beyaz bir kaplama fark ettim - bu küllemeydi. Hastalığı iyileştirdi ama mahsulün bir kısmı öldü.Bir sonraki ekimde hastalığa daha dayanıklı çeşitleri seçeceğim.”

Anna, Moskova bölgesi: “En sevdiğim çalı dereotu çeşitleri Dill ve Moravan'dır. Yeşiller kokulu ve aromatiktir, zengin yeşil renktedir. Kış salataları yapmak için kullanıyorum.”

Çözüm

Çalı dereotu tüm bölgelerde yetiştirilmektedir. Çeşitlilik olgunlaşma süresine, dona ve yağmura karşı dayanıklılığa göre seçilir. Geç olgunlaşan ve orta olgunlaşan çeşitler Rusya'nın güneyi için uygundur, toprak ve bakım gerektirirler.

Urallar ve Sibirya'da dereotu, hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık kazandırılarak yetiştirilir. Yeşiller daha uzun süre saklamak için taze, kurutulmuş ve dondurulmuş olarak kullanılır. Taze ve hoş kokulu dereotu et, balık ve sebze yemekleriyle uyumludur. Kışlık tuzlama ve dekapaj amaçlı kullanılır.