Tüm yıl boyunca bir serada dereotu yetiştirmek için adım adım talimatlar
Dereotu tüm yıl boyunca yemekten keyif aldığımız yeşilliklerden biridir. Bu bitkinin parlak aroması, saplarında, yapraklarında ve tohumlarında bulunan esansiyel yağdan kaynaklanmaktadır. Kış konservesinde kullanılan, dondurulmuş, tuzlanmış ve kurutulmuş salatalara, birinci ve ikinci yemeklere hoş kokulu dallar eklenir. Güzel kokulu baharat her halükarda iyidir.
Diğer yeşillik türlerinin aksine dereotu şaşırtıcı derecede iddiasızdır. Yaz aylarında hem güneşli bölgelerde hem de gölgede, kışın ise sera koşullarında iyi yetişir. Bu yazımızda serada dereotu nasıl yetiştirileceğini ve hangi nüanslara dikkat etmeniz gerektiğini anlatacağız.
Tüm yıl boyunca serada dereotu yetiştirmek
Serada dereotu yetiştirmek zahmetli bir iş değildir. Korunmuş topraklarda sert Sibirya ikliminde bile yetişir. Zengin bir kış hasadını hasat etmek için aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurun:
- kışın bir seraya veya seraya dereotu ekerken tohumlar toprağa 1,5-2 cm gömülür;
- sürekli yeni sürgünler sağlamak için her 2-3 haftada bir ek ekim yapılır;
- Gübreler periyodik olarak toprağa uygulanır;
- Seradaki toprak düzenli olarak nemlendirilir ve gevşetilir.
Dereotu toprak konusunda seçici değil. Sıradan toprak, kumlu ve killi topraklar ekime uygundur. Ancak çok miktarda baharat yetiştirmek istiyorsanız toprağın hazırlanması gerekir.
İlginç gerçek. Rus şair ve yazar Nikolai Nekrasov, yediği tüm çorbaları dereotu ile tatlandırmayı severdi.
Dereotu yatağı sonbaharda kazılır ve humusla gübrelenir.. Ekimden önce mineral gübreler uygulanır. Dereotu nötr asitli toprakta iyi yetişir. Alkali toprağa ekildiğinde yeşillikler sıklıkla hastalanır ve zayıf gelişir.
Kışın serada dereotu ancak soğuk aylarda toprak donmazsa toprağa ekilir. Aksi takdirde tohumlar toprakla dolu derin kutulara ekilir. Kutularda su tahliyesi için delikler önceden yapılmıştır.
Önemli! Yetersiz sulama ile dereotu çiçek açmaya başlar. Bu nedenle çalılıktaki faydalı yeşillik miktarı azalır.
Dereotu için serada hava sıcaklığını en az +15˚С tutun. Toprak düzenli olarak nemlendirilir. Sulama için sadece ılık su kullanın.
Dereotu ışığı seven bitkileri ifade eder. Kışın güneş eksikliği yapay aydınlatma ile telafi edilir. Yeşillik için en uygun gün ışığı süresi en az 12 saattir.
Referans için. Kışın seradaki dereotu ekimlerine ek ışık verilir. Işık eksikliği nedeniyle yeşillikler solgunlaşacak ve çalılar gür olmayacaktır.
Uygun çeşitler
Başarı büyük ölçüde tohum materyalinin doğru seçimine bağlıdır. Tercih vermek daha iyidir dereotu çeşitlerigüneş ışığı eksikliğine dayanıklıdır.
Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen çeşitler seralar için iyidir: Anker, Almaz, Sevastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Iney, Max, Kutuzovsky. Hızla büyürler, gereksiz "çiçeklenme" olmadan çok miktarda gür, hoş kokulu yeşillik üretirler.
Olgunlaşma dönemine göre dereotu yeşillikleri erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşmaya ayrılır.
Erken olgunlaşan çeşitler
Erken olgunlaşan çeşitler ilk genç yeşillikleri 35-45 gün içinde üretir. tohum çimlenmesinden sonra.Doğru, erken olgunlaşan dereotu çalıları, geç olgunlaşanlar kadar gür değildir. Ayrıca erken dereotu hızla çiçek açar. Şemsiyeler 4-6 yaprak oluşumundan sonra ortaya çıkar.
Erken dereotu İlkbaharda ilk yeşillikleri elde etmek için büyümeniz tavsiye edilir.konserve için tohum ve şemsiye toplamak için. Kışın seralarda ekim yapmak için orta veya geç olgunlaşan çeşitleri seçmek daha iyidir.
Popüler erken çeşitler arasında Redut, Richelieu, Grenadier, Dalniy, Gribovsky bulunur.
Dikkat! Erken dereotu, sapın oluşumundan hemen sonra bir çiçeklenme oluşturur. Çalı üzerinde 4-6'dan fazla yaprak oluşmaz.
Sezon ortasında çeşitleri
Bu grubun çeşitlerinde Kök oluşumu ortaya çıktıktan 45-50 gün sonra gerçekleşir. Dereotu çalılarında 10 yaprağa kadar çok miktarda yeşillik oluşur.
Önemli! Sezon ortası çeşitleri, kısa sürede önemli miktarda yeşillik hasadı yapmanızı sağlar.
Bu grup ticari ekime en uygun korumalı toprakta dereotu yeşillikleri. Sezon ortası çeşitleri arasında Amazon, Bol Yapraklı, Şemsiye gibi çeşitler bilinmektedir.
Geç olgunlaşan çeşitler
Bu çeşitler güçlü, iyi yapraklı bir rozet ile ayırt edilir.. Sapta ondan fazla yaprak var. Boğum aralarının yakınlığı nedeniyle geç çeşitlere çalı çeşitleri de denir.
Önemli! Geç çeşitler maksimum verim sağlar, ancak bunun için iki ay veya daha fazla beklemeniz gerekecektir. Tohumların ekiminden ilk hasadın hasadına kadar geçen süre 55-75 gün sürer.
Donanımlı seralarda geç dereotu yetiştirmek, tüm yıl boyunca taze otlar hasat etmenizi sağlar.
Popüler geç çeşitler şunları içerir: Buyan, Timsah, Desenler, Kibray, Selam.
Gerekli koşullar
Kışın serada dereotu yetiştirmeye başlamadan önce içinde belirli koşullar yaratılır.
Birincisi sıcaklıktır.Yeşil büyüme için gereken minimum sıcaklık +15˚С, optimum sıcaklık +20˚С'dir. Geceleri hava soğursa bitkiler ölür.
Tavsiye. Seraya bir termometre takın ve okumaları gece gündüz kontrol edin.
Isıtıcılar sıcaklığı korumak için kullanılır. Bu seçenek bir sera veya polikarbonat sera için uygundur.
Daha uygun fiyatlı bir seçenek – kutuların altındaki toprağı periyodik olarak kaynar suyla sulayın. Küçük bir binada ayrıca sıcak su içeren kaplar kurulur. Havayı iyi ısıtıyorlar. Geceleri sera, ısı kaybını azaltmak için yalıtım malzemesiyle kaplanır.
Hızlı büyüme için dereotu sadece sıcaklığa değil aynı zamanda ışığa da ihtiyaç duyar.. Kültürün uzun gün ışığı saatlerine ihtiyacı var. Kışın hava daha erken kararır ve daha geç aydınlanır, bu nedenle aydınlatma yapay olarak 6-7 saat uzatılır.
Lambalar gün doğumundan üç saat önce ve gün batımından üç saat sonra da açılmaktadır. Işık akkor lambalardan veya gün ışığından kullanılır. Lambalar bitkilerden 50 cm uzağa yerleştirilir. Aralarında 1 m boşluk bırakılır.
Kışın açık alanda dereotu yetiştirilmez. Isınmaya rağmen donlarda toprağın donma olasılığı devam ediyor. En az 20 cm derinliğinde kutular kullanın, toprakla doldurun ve raflara veya masalara yerleştirin. Fazla suyu tahliye etmek ve bitkilerin kök sistemini havalandırmak için altta delikler açılır.
Yararlı olabilir:
Serada dereotu yetiştirme talimatları
Sera koşullarında dereotu yetiştirme teknolojisi birkaç aşamadan oluşur.
Hazırlık aşaması
İlk aşama toprak ve tohum materyalinin hazırlanmasından oluşur. Dereotu verimli, hafif topraklarda iyi yetişir.Hazırlanan kaplar humus ve mineral gübrelerle karıştırılmış toprakla doldurulur.
Tohumlar ekimden kısa bir süre önce hazırlanır. İlk önce bir potasyum permanganat çözeltisinde dezenfekte edilirler, ardından temiz suyla yıkanır ve birkaç gün bekletilir.
Dikkat! Dereotu tohumları koruyucu bir esansiyel yağ tabakasıyla kaplıdır. Ekimden önce ıslatmak onu zayıflatır ve çimlenmeyi artırır.
Doğru uyum
Hazırlanan kutular toprakla doldurulur. Tohumları ekmeden önce toprak iyice nemlendirilir ve tesviye edilir. Toprağın yüzeyinde sıralar arasında 20 cm kalacak şekilde 2 cm derinliğinde oluklar açılır, ıslatılmış tohumlar içlerine serilir ve gevşek toprak serpilerek biraz sıkıştırılır. Mahsulleri sulamayın, aksi takdirde tohumlar ve su toprağın gereğinden fazla derine inecektir.
Daha fazla bakım
Dereotu ekimleri için daha fazla bakım aşağıdakilerden oluşur: düzenli sulama, toprağın gevşetilmesi ve yabani otların uzaklaştırılması, gübre uygulanması.
Ilık su ile dereotu. İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce toprağın kurumamasını sağlamak önemlidir. Sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yol boyunca yabani otlar giderilir.
Dereotu yetiştirirken Hem iç hem de dış mekanlarda gübrelerin zamanında uygulanmasını unutmamak önemlidir. Baharatlı yeşillikler hızla büyür, bu nedenle gübreleme toprağı hazırlarken veya tohumları doğrudan oluklara ekmeden önce uygulanır. Gübre olarak süperfosfat veya “Nitrophoska” kullanılır.
Olası zorluklar
Dereotu iddiasız bir üründür, ancak onunla ilgili zorluklar ortaya çıkabilir.. Dikimlere verilen zararla ilişkilidirler zararlılar ve hastalıklar. Bunları, önleme, kontrol ve tedavi yöntemlerinin yanı sıra daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Külleme
Enfeksiyonun nedeni seralarda yabani otlar nedeniyle yayılan bir mantardır.. Kışı bitki artıkları, yabani otlar ve yabani şemsiye ağaçlarının üzerinde geçirir.
Hastalığın ilk belirtisi spor içeren beyaz bir kaplamadır. İlerlemiş vakalarda mantar bitkinin toprak üstü tüm kısımlarına yayılır. Etkilenen yeşillikler tat ve aromasını kaybeder.
Bir sorun tespit edilirse burcun etkilenen kısımları çıkarılır. Kalan bitkilere potasyum permanganat, bakır içeren müstahzarlar veya eşit oranlarda Terramycin, Penisilin ve Streptomisin antibiyotik karışımı püskürtülür.
Dereotu pas mantarı
Hastalık kahverengi-sarı lekeler şeklinde kendini gösterir.. Önleme için tohumlar ekimden önce sıcak suya batırılır. Daha sonra soğuk suda soğutup kurutun. Hastalık ayda üç kez %1'lik Bordeaux karışımı püskürtülerek tedavi edilir.
Tüylü küf
Mantar nemli ve sıcak bir ortamda dereotu yaprakları ve sapları üzerinde gelişir.. Yaprakların, şemsiyelerin ve sürgünlerin dış tarafı sararır ve ardından kararır. Arka tarafta beyazımsı bir kaplama belirir. Hastalık, enfekteli üst kısımlar, tohumlar ve yabani otlar yoluyla yayılır.
Peronosporoz,% 1'lik bir kolloidal kükürt çözeltisi veya bir soda ve sabun çözeltisi (5 litre suya 20 g sabun ve 25 g soda) püskürtülerek tedavi edilir. Önleyici bir önlem olarak yataklara %1 Bordeaux karışımı püskürtülür.
Yaprak biti
Bunlar dereotu ana zararlıları. Onlarla savaşmaya yardımcı olur çamaşır sabunu ilavesiyle domates ve patates üstlerinin infüzyonlarının püskürtülmesi.
Şemsiye güvesi
Şemsiye güvesi istilası durumunda dereotu kazılarak yakılır.. Haşere, tomurcukları dolaştırarak dereotu tohumlarını yer. Önleyici tedbir olarak parazitlerin yaşadığı yabani şemsiye bitkileri bölgeden uzaklaştırılıyor.
Hasat ve depolama
Dereotu mükemmel tohum materyali üretir. Yetiştirilen çeşide bağlı olarak tohumlar Temmuz-Eylül aylarında olgunlaşır. Tohum hasadının hazır olup olmadığı şemsiyelerin rengine göre değerlendirilir. Kahverengileşip kuruyup sertleştiklerinde toplamaya başlayın.
Çiçek salkımları kesilerek sapın yaklaşık 10 cm uzunluğunda bir kısmı bırakılır Şemsiyeler demetler halinde toplanır, bağlanır ve kuru, karanlık bir yerde kurutulur. Demetlerin, çiçek salkımları aşağı bakacak şekilde ipliklere asılması tavsiye edilir.
Bir işletme olarak serada yıl boyunca dereotu yetiştiriciliği
Bir veya daha fazla seranın sahipleri için satılık baharatlı otlar yetiştirmek iyi bir yatırım seçeneğidir. Doğru yaklaşımla bu tür bir iş, minimum kaynakla somut getiriler sağlar.
Ticari amaçlı dereotu yetiştirmenin başarısı aşağıdaki faktörler nedeniyle:
- taze otlar tüm yıl boyunca talep görmektedir;
- genç yeşilliklerin maliyeti sonbaharın sonlarından ilkbaharın başlarına kadar yüksektir;
- kültür iddiasızdır;
- dereotu hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır;
- ticari tarım için kışın boş olan kendi bahçenizdeki serayı kullanabilirsiniz;
- bir işe başlamak minimum yatırım gerektirir.
Pek çok olumlu yönü var. Ancak zorlukları değerlendirmeye değer. Öncelikle kesilmiş yeşillikler uzun süre dayanmaz. İkincisi, kışın bitkilere ek aydınlatma sağlanması gerekir. Üçüncüsü, soğuk havalarda seranın ısıtılması gerekiyor.
Çözüm
Dereotu, çeşitli yemeklerin tadını mükemmel şekilde tamamlayan sağlıklı ve lezzetli bir bitkidir. Kışın baharatın serada yetiştirilmesi kolaydır. Önemli olan bitkilere yeterli ışık ve ısı sağlamaktır. Doğru yaklaşımla korunan toprakta dereotu yetiştirmek kolaylıkla karlı bir işe dönüştürülebilir.