Sıfırdan havuç yetiştirmek için adım adım talimatlar

Havuç, bol miktarda karoten, mineral tuzlar, uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller içeren menümüzün ana ürünlerinden biridir. Onu başka bir şeyle değiştirmek kesinlikle imkansızdır.

Mahsul, ekim için ekim malzemesi ve toprağı hazırlamak için standart teknolojiye, yatakları inceltme ve yükseltme prosedürüne, orta derecede sulama, yabani otların temizlenmesi ve gevşetilmesine bağlı kalarak her yerde yetiştirilir.

Çeşit seçimi

Havuç çeşitleri erken, sezon ortası ve geç olmak üzere ikiye ayrılır. En iyi özellikleri “ebeveynlerinden” almış melezler vardır. Yüksek verim ve hastalık direnci ile karakterize edilirler. Her zamanki gibi turuncu, egzotik mor ve hatta beyaz renkte çeşitleri vardır.

Seçim çeşitlidir ve her bahçıvanın ihtiyaçlarını karşılayabilir.

Tablo, verimli ve tatlı havuçların en iyi çeşitlerini ve melezlerini içerir.

Fotoğrafta Purple Elixir F1 havuç çeşidi gösterilmektedir.

Havuç ekim tarihleri

Havuç ekimi, istenen hasat zamanlamasına ve amacına bağlıdır.Erken havuç elde etmek için nisan ayının ikinci on gününden mayıs ayının başına kadar bahar ekim çalışmaları yapılır. Kök bitkileri haziran sonundan temmuz ayına kadar demetler halinde toplanır. Ağustos ayında hasat teknik olgunluğa ulaştı.

Yaz ekimi mayıs ortasından haziran başına kadar yapılır. Hasat edilen ürün kışa uygundur depolamak.

Sonbaharda sulu genç havuç elde etmek için ekim temmuz ortasında yapılır.

Kış öncesi ekim 20 Ekim'den 15 Kasım'a kadar yapılır. Kök bitkileri yaz başında hasat edilir. Dikim için karların erken eridiği, toprağın kumlu ve hafif olduğu alanları kullanın. Kıştan önce havuç ekerken tohumlar potasyum permanganat çözeltisinde dezenfekte edilir, kurutulur ve hemen ekilir. İlkbaharda nemi emecekler ve doğal olarak filizlenecekler.

Referans. Geç ekimde - 20 Haziran'dan önce - büyüme mevsimi, havuç sineği faaliyetinin Mayıs ayında başlamasıyla çakışmaz, bu da yüksek kaliteli bir ürün yetiştirmenize olanak tanır.

Kırpma rotasyonu kuralları

Başarılı havuç yetiştiriciliğinin önemli bir kuralı ürün rotasyonuna uymaktır. En iyi mahsul öncülleri: domates, soğan, salatalık, patates, lahana, sarımsak.

Dereotu, maydanoz, kereviz ve yaban havucundan sonra havuç ekilmesi, bu mahsullerde yaygın olan hastalıklara yakalanma riski nedeniyle önerilmez.

Tohum hazırlama

Havuç tohumlarının kabuğu, çimlenmelerini bozan çok miktarda esansiyel yağ içerir. Koku ne kadar güçlü olursa aromatik maddelerin konsantrasyonu da o kadar yüksek olur.

Çimlenmeyi arttırmanın en kolay yolu, tohumları potasyum permanganat, büyüme uyarıcısı Zirkon veya Epin ilavesiyle temiz suda iyice durulamaktır.

Ekim öncesi hazırlık yapmanın birkaç yolu daha vardır.

İlk yöntem, tohumları +50...+60°C sıcaklığa kadar ısıtılmış suda 15 dakika bekletmeyi içerir.Yüzeye çıkan tohumlar atılır. Altta kalanlar ekime uygundur. Açık havada akıcı hale gelinceye kadar kurutulur. Bu hazırlık, uygun havalarda 4-5 gün içinde çimlenmeyi garanti eder.

İkinci yöntem biraz daha zaman alır. Tohumlar 2-3 saat sulu Epin solüsyonunda bekletildikten sonra kalın bir keten torbaya konularak bir kürek süngü derinliğine kadar toprağa gömülür. 1-2 hafta sonra tohumlar kazılarak 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. nehir kumu ve bir tutam marul veya turp tohumu. Bu işlemden sonra tohumlar şişer ve filizlenir. Bu, çimlenmeyi birkaç kez artırır ve ekim seyreltmelerinin sayısını azaltır. Turp ve marul havuçtan daha hızlı büyür, bu da alanın mahsullerle işaretlenmesine ve yüzeyin gevşetilmesine yardımcı olur.

Üçüncü yöntem, açık havada havuç yetiştiriciliğini% 100 optimize etmenizi sağlar.

Tohum hazırlama aşamaları:

1. Nemli gazlı bezde 2-3 gün bekletin ve düzenli olarak temiz suyla (günde 1-2 kez) durulayın.
2. Un ve sudan bir macun hazırlayın: 2-3 yemek kaşığı. l. 100-150 ml kaynar suya pişirme unu demleyin ve iyice karıştırın.
3. Macunu bir parça tuvalet kağıdına 2 cm aralıklarla damlalar halinde uygulayın.
4. Her damlaya 1-2 tohum koyun.
5. Stripin 15 dakika boyunca açık havada kurumasını bekleyin.

Daha sonra bantlar 2 cm derinliğe kadar ıslak oluklara yerleştirilir, üzeri toprakla kaplanır ve sıkıştırılır. Üst kısmını temiz, durgun suyla sulayın. Kağıt yavaş yavaş ayrışacak ve tohumlar filizlenecek. Bu ekim öncesi hazırlık yöntemi, seyreltme sıklığını azaltır, macun, tohumların yatak boyunca dağılmasını önler ve yaklaşık hasat miktarını hesaplamak mümkün hale gelir.

Referans. Havuç melezlerinin tohumları üretimde işlendiğinden ek hazırlık gerektirmezler. Bu tohumlar renkli bir kabukla kaplıdır.

Topraklar

Havuç yetiştirmek için tınlı toprak en iyisidir.. Tıkanmış, ağır toprakta tohumların çimlenmesi uzun zaman alır, bu nedenle bu gibi durumlarda uygun toprakla kutular yapılması önerilir. Sonbaharda toprak kazılır ve ilkbaharda humus ve kompost eklenir.

Kumlu toprak çok gevşektir ve havuçların çok ihtiyaç duyduğu nemi tutmaz. Bu nedenle burada da en iyi çözüm bir kutu kurmak ve kompostla karıştırılmış çimi yıllık olarak değiştirmek olacaktır.

Güneşli bir yerde havuç için bir arsa seçin. Toprak nötr pH = 6,5-7 birim ile besleyici olmalıdır.

Asidik toprak kül, sönmüş kireç veya dolomit unu ile deokside edilir - 1 m² başına 400-500 g. Daha sonra alan kazılır.

Gübreler ilkbaharda uygulanır. Gübre ve karmaşık mineral takviyeleri hariç her türlü organik bileşim uygundur. Örneğin, 1 m² başına 10 litre turba, 5 litre humus, 30-40 gr süperfosfat ekleyin.

Ekim teknolojisi

Seçilen alan 10-15 cm derinliğe kadar gevşetildikten sonra tesviye edilerek 5 cm genişliğinde ve 2 cm derinliğinde uzun oluklar oluşturulur.Sıra aralıkları 25-30 cm'dir.

Düzgün sürgünler elde etmek için tohumlar aynı derinliğe ekilir.

Deneyimli bahçıvanlar sert bir alt tabaka yapılmasını tavsiye ediyor. Bunu yapmak için oluklar düzleştirilir ve kereste ile sıkıştırılır. Daha sonra su döküp 1,5-2 cm aralıklarla tohumları ekerler.İşlemi kolaylaştırmak için 1 yemek kaşığı. l. ekim malzemesi bir bardak nehir kumu ile karıştırılır, elde edilen karışım 3 eşit parçaya bölünerek her biri 1 m²'ye ekilir.

Tohumlar, toprakla daha iyi temas sağlamak ve nem akışını sağlamak için gevşek elenmiş toprak veya kumla karıştırılmış turba ile kaplanır.

Ekimden sonra yataklar sulanmaz, böylece tohumlar toprağın derin katmanlarına taşınmaz. Nemi korumak için alan, çimlenmeden sonra çıkarılan kalın bir filmle kaplanır.

Dikim bakımı nasıl yapılır

Sağlıklı bir havuç mahsulü nasıl yetiştirilir? Başarılı ekimin ana sırrı uygun bakımdır. En önemli an ekim malzemesinin çimlenmesidir, bu nedenle bunun için uygun koşulların yaratılması önemlidir.

Sulamadan sonra toprak yüzeyinde yoğun bir kabuk oluşur, bu kabuk dikkatlice gevşetilir, tohumlara dokunmamaya çalışılır ve ardından filizler yumuşar. Oluşmasını önlemek için yataklar turba ile malçlanır.

Gevşetmek için en iyi zaman yağmurdan hemen sonrasıdır. Uzun süre yağmur yağmazsa havuçlar önce sulanır, sonra gevşemeye başlar.

2 gerçek yaprak çıktıktan sonra mahsuller 3-4 cm boşluk bırakılarak inceltilir, 2-3 hafta sonra 4-5 cm mesafe bırakılarak işlem tekrarlanır, önce toprak sulanır, sonra fazla bitkiler çıkarılır. Kalan havuçların ana kökünü koparmamak için yeşillikler gevşemeden yukarı çekilir, aksi takdirde yan kökler ortaya çıkacak ve "boynuzlu" bir kök mahsulü oluşacaktır. Havuç aromasına açgözlü olan böcekleri bölgeye çekmemek için akşamları inceltme yapılır. Zemindeki delikler doldurulur ve sıkıştırılır.

Tepeleme, kök bitkiler büyüdükçe gerçekleştirilir, çünkü havuçların üst kısmı çıplak hale gelir ve yeşile dönerek acı veren solanin oluşturur. İşlem bulutlu havalarda veya akşam gerçekleştirilir.

Kültür ılımlı sulamayı tercih ediyor.Bitki, büyüme mevsiminin sonunda kök bitkileri oluşturur ve aşırı nemi iyi tolere etmez - kök bitkilerinde çatlaklar oluşur.

Kuraklık sırasında ekimler haftada 3 kez, ılıman havalarda - 7 günde bir 1-2 kez sulanır. Genç bitkilere su doldurulmamalı, 1 m²'ye 4 litre yeterlidir. Daha sonraki büyümeyle birlikte su miktarı artar. Büyümenin ortasında havuçlar 1 m² başına 8-10 litre su kullanılarak haftada bir kez sulanır.

Ekimden önce yeterli miktarda gübre verildiği takdirde ek gübrelemeye gerek kalmadan mükemmel bir hasat elde etmek mümkündür. Besin bileşenlerinin eksikliği durumunda, ekimler tüm dönem boyunca 2-3 kez gübrelenir:

• İlk gübreleme, tam çimlenmeden 30 gün sonra yapılır: 10 litre suya 25 g Nitrophoska.
• İkinci gübreleme, birinciden 15 gün sonra uygulanır: 10 litre suya 1 litre odun külü (sulamayla birlikte).
• III yaprak beslemesi Ağustos ayı başlarında gerçekleştirilir: 10 litre suya 10 g borik asit.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Havuç sineği, havuçların ana zararlısıdır.. Bir ürünü tek bir yerde birkaç yıl boyunca sorunsuz bir şekilde yetiştirebilir ve aniden kök bitkilerde bükülmüş üst kısımlar ve larvalar bulabilirsiniz.

Zararlıyla mücadele etmek için yakınlara soğan, kadife çiçeği, kişniş ve sarımsak ekilir. Bitkilerin sinekleri uzaklaştıran güçlü bir kokusu vardır.

Zararlının yayılmasını önlemenin en etkili yolu, yatakları agrofiber veya turba veya talaşla 5 cm'ye kadar bir tabaka halinde malçlamaktır.Asıl önemli olan, sineğin yumurta bıraktığı yere girmesini önlemektir. Malç katmanının sürekli güncellenmesi tavsiye edilir.

Enfeksiyon önlenemiyorsa üst kısımlara Actellik veya Inta-vir kimyasalları püskürtülür.

Havuçlar pratik olarak bulaşıcı hastalıklara duyarlı değildir.Alternaria yanıklığı veya "kara bacak" bazen tarımsal uygulamaların ihlali nedeniyle ortaya çıkar - tohumların önceden dezenfekte edilmeden ekilmesi, yabani otların zamanından önce toplanması. Hastalığın belirtileri: Yaprakların kenarları kararır ve kıvrılır, köklerde koyu, kuru çürüklük gelişir. Önleme için yataklara% 1'lik bir Bordeaux karışımı çözeltisi püskürtülür.

Büyümenin nüansları ve zorlukları

Havuç şartlar ve bakım talep ediyor. Yabani otların derhal temizlendiği, iyi havalandırmalı, verimli ve aynı zamanda gevşek toprağı tercih eder.

Açık alanda

Açık alanda yetiştirirken siteyi doğru seçip hazırlamak önemlidir. En iyi yer ekimden 1-2 yıl önce gübrenin uygulandığı yer olarak kabul edilir. Havuç taze gübreye çirkin, dallı ve tatsız köklerle tepki verir.

Aşağıdaki durumlarda düşük kaliteli bir hasat elde edilir:

• klor içeren gübrelerin uygulanması;
• toprakta bitki kalıntılarının varlığı ve aşırı miktarda küçük taş;
• toprakta aşırı nem - kök bitkileri aşırı gür üst kısımlarla ve çatlaklarla "tüylü" büyür;
• nem eksikliği - kök sebzeler yan kökler üretir, et kabalaşır;
• fazla nitrojen - havuç güçlü bir şekilde dallanır;
• fide inceltme teknolojisinin ihlali.

Serada

Serada havuç yetiştirmenin birçok avantajı vardır:

• sebzeler bahçedekinden daha hızlı olgunlaşır;
• topraktaki besin miktarını kontrol etmek daha kolaydır;
• ekim bakımı minimumda tutulur;
• virüs ve mantar enfeksiyonu ve böcek saldırıları riski azalır.

Isıtmalı seralarda yıl boyunca ekim yapılabilir. Sıradan basit tasarımlarda nisan başında ekim yapıldığında hasat mayıs ayında alınır.

Dikim için erken olgunlaşan çeşitler seçilir.Toprak kazılır, gevşetilir, döküntüler ve yabani otlar uzaklaştırılır. Sahada 20-25 cm aralıklarla 2 cm derinliğinde bile sıralar oluşturulur.

Bakım kuralları açık alanda büyümeyle aynıdır.

Referans. Dikimlerin serada işlenmesinin zorluğu nedeniyle ekimden önce tohumlar ve toprak dezenfekte edilir.

Farklı bölgelerde

Havuç yetiştiriciliğinin kuralları tüm yetiştirme bölgeleri için aynıdır ancak ekim tarihleri ​​farklılık gösterir:

• orta bölgede (Moskova bölgesi), ekim çalışmaları Nisan sonu - Mayıs başında yapılır;
• Urallarda, Kuzeybatıda (Leningrad bölgesi), Sibirya'da - Mayıs ayında;
• güney bölgelerde - Mart ayının ikinci on gününde - Nisan başında.

Üreme

Havuç, tohumlarla çoğalan iki yıllık bir bitkidir. Sadece çeşitli havuçlardan elde edilebilirler.

Hasat ve ayıklamanın ardından en büyük ve en sağlıklı kök bitkiler seçilir. Üst kısımlar baştan 2-3 cm kalacak şekilde kesilir. Tohumlar mahzende diğer sebzelerden ayrı olarak saklanır. Dikim don tehlikesinin geçtiği ilkbaharda yapılır.

Yataklar kompostla gübrelenip gevşetilir, ardından delikler oluşturulur ve her biri ılık, temiz suyla sulanır. Sıvı emildikten sonra kök mahsul, üst kısmı yer seviyesinde kalacak şekilde deliğe yerleştirilir.

Yataklar sulanır ve turba veya talaşla malçlanır. Daha ileri tarım teknolojisi mahsul için standarttır.

60 gün sonra saplı bir kök oluşur. Şemsiyenin koyu bej rengi tohumların toplanmaya hazır olduğunu gösterir. Şemsiyeler kesilip kurumaya asılır, tohumların düşmesin diye gazlı bezle sarılır. Daha sonra kuru şemsiyeler elle çekilir, tohumlar bez veya kağıt üzerine dökülerek açık havada kurutulur.

Hasat ve depolama

Hasat birkaç aşamada hasat edilir:

1. Sütlü olgunluk aşamasında yetiştirilen kök bitkileri seçici olarak topraktan çekilebilir.Bu planlanmamış inceltme, toprakta kalan örneklere büyüme, beslenme ve nem için daha fazla alan sağlar.
2. Hasat çeşide bağlıdır. Erken havuçlar Temmuz ayında, orta sezon havuçları Ağustos ayında, geç havuçlar Eylül ayının ikinci yarısında - Ekim ayının ilk yarısında olgunlaşır.

Kök bitkiler eylül ayının ikinci on gününe kadar kütle kazandığından hasada acele edilmesi tavsiye edilmez. Ancak geç olması tavsiye edilmez - dondurulmuş havuçlar kötü depolanır ve çürür.

Hafif kumlu tınlı topraktan kök bitkileri üst kısımlardan çekilir. Yoğun toprakta kürek olmadan yapamazsınız. Fazla toprak çalkalanır, sebzeler ayıklanır: bütün olanlar depoya gönderilir, hasarlı olanlar işlenir, hasta olanlar atılır.

Kışlık depolama için seçilen kök bitkileri için üst kısımlar başa kadar kesilir. Daha sonra 4-6 gün boyunca bir gölgelik altında kurutulur ve katmanlar halinde ahşap veya plastik kutulara yerleştirilir, üzerine ıslak nehir kumu serpilir veya üzeri yosunla kaplanır.

Tavsiye. Çürümeyi önlemek için havuçların üzerine ezilmiş tebeşir veya soğan kabuğu serpin.

Havuçları saklamanın başka bir orijinal yolu daha var - camlama. Kil, kalın bir ekşi kremaya kadar suyla seyreltilir, kök sebzeler içine batırılır ve kuruması için tel raflara yerleştirilir. Bu kabuk, kök mahsulün içindeki nemi korur. Optimum depolama sıcaklığı 0…+2°C'dir. Depolama kuru olmalıdır.

Çözüm

Havuç yetiştirme teknolojisi basittir, ancak bir takım kurallara uyulmasını gerektirir. Renkli kabuksuz veya elle toplanan tohumların ekim öncesi hazırlıklarının yapılması çimlenme ve koruyucu güçlerin arttırılması açısından önemlidir. Toprak nötr asitli, hafif ve besleyici olmalıdır.

Mahsulün tarım teknolojisi, ekimlerin iki kez inceltilmesini, yatakların yükseltilmesini, orta derecede sulanmasını, yabani otların uzaklaştırılmasını, toprak kabuğunun gevşetilmesini ve yatakların malçlanmasını içerir.