Tahıl sorgum nedir, kullanım ve ekim özellikleri

Tahıl sorgum en eski tahıllardan biridir. Bugün dünyadaki en popüler beş bitkiden biridir ve giderek daha fazla çiftçi ona yakından ilgi göstermektedir. Kültür, arazi sahiplerinin, özellikle de güneydeki kurak bölgelerde bulunanların özel ilgisini hak ediyor.

Tahıl sorgum nedir

Sorgum – çok amaçlı bir ürün. Üç ana tür en yaygın olanıdır: tahıl, süpürge ve şeker. Bitki çoğu sıradan insana hammadde olarak aşinadır. geleneksel süpürgeler yapmak için.

Bu arada bitkisel üretim de yaygınlaşıyor.

Tahıl çeşitleri, tahıl üretimi amacıyla yetiştirilen çeşitlerdir.

Isı ve kuru havayı kolayca tolere edebilme yeteneği, bitkinin kök sisteminin benzersizliğinden kaynaklanmaktadır - çok güçlü ve gelişmiştir, önemli miktarda suyu hızlı bir şekilde emebilir. Kök yüksekliği – 50 cm'den 1,5 m'ye kadar.

5-6 yaprak aşamasında filiz üzerinde yeni sürgünler belirir ve 7-8'de sapın büyümesi bir salkım oluşup ortaya çıkana kadar önemli ölçüde hızlanır. Bitkinin çiçeklenme süresi 7-10 gündür.

Tane yuvarlaktır, bazen hafif ovaldir, çıplak veya zarlıdır, kolayca dökülür. Bin tohumun ağırlığı 20 ila 30 gr arasındadır, salkımda 1600 ila 3500 tane tane oluşur. Gıda sınıfları genellikle beyaz tanelidir, tanen tadı yoktur.

Noktalı yöntemle 60-70 cm sıra arası aralıklarla sorgum ekimi yapılabilir, bu durumda ekim tohum maliyeti 1 hektar başına 10-14 kg olacaktır. Dikim yaparken 70x70cm desenine göre kare yuva yöntemini de kullanabilirsiniz; bir yuvaya dört ila altı tohum yerleştirildiğinde; daha sonra tüketim 1 hektar başına 6-10 kg'a düşürülür.

Önemli! Gerekli sayıda sorgum tohumu hesaplanırken tarla çimlenmelerini dikkate almanız gerekir. Sonuçta laboratuvar çimlenmesi genellikle çok yüksektir ve %95'e ulaşabilir, oysa gerçek tarla çimlenmesi yalnızca %19'dur.

Büyüyen teknoloji

Yetiştirme teknolojisi Ekimden önce toprak yüzeyinin tesviye edilmesi, yabani otların uzaklaştırılması ve optimum toprak nemi sağlanması da dahil olmak üzere dikkatli toprak hazırlığı gerektirir. Sorgum toprak talep etmiyor: hafif, ağır ve tuzlu çeşitler uygundur. Bu durumda en uygun toprak nemli, gevşek, yeterince ısıtılmış ve havalandırılmış topraktır. İlkbaharın başlarında ekimden önce bir veya iki sürüm ve tırmık yapılır.

Toprak zenginleştirme

Sorgum beslenme konusunda oldukça talepkardır. Sürülmüş toprağın altına gübre uygulanmasına en iyi tepkiyi verir:

• Bitkinin yoğun büyüme döneminde ve yaprak kütlesinin oluşumu için nitrojene ihtiyacı vardır;
• fosfor - kök oluşumu, çiçeklenme ve meyve verme döneminde metabolik süreçlerin düzenleyicisi olarak;
• potasyum şekerin görünümünü destekler.

Azotlu gübrelerin fosforlu gübrelerle aynı anda kullanılması tohumların canlılığı ve çimlenmesi üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Gübreleme ayrı ayrı ve tohumlardan daha derine yapılmalıdır. Bu bakım yöntemiyle verim üç kata kadar artabilir.

Toprağı ekime hazırlarken gübre de kullanılır.Sonbaharda veya ilkbaharda ekim öncesi hazırlık sırasında, ekim alanından biraz uzağa, yerel ve derin bir yere yerleştirmek en uygunudur.

Önemli! Üreticilerin önerdiği mineral gübre standartlarını aşmamalısınız, bu durum tahılda toksik maddelerin birikmesine neden olabilir.

Tohum tedavisi

Ekimden önce tohum hazırlığı ekimden birkaç hafta önce başlar. Bitkiyi mantar ve bakteri enfeksiyonlarının neden olduğu enfeksiyondan korumak ve bitki büyümesi üzerinde çok olumsuz etkisi olan patojenik mikroflorayı yok etmek için önceden tedavi edilirler. Toprak zararlılarına karşı da yardımcı olan "Fentiuram" gibi pansuman için bir kombinasyon preparatı seçmek daha iyidir.

Günümüzde tohumların yarı kuru yöntemle işlenmesi için popüler preparatlar kullanılmaktadır. Bunu yapmak için 1 ton tohum için 5-10 litre su, 1,5-2 kg kombine dezenfektan, 150 gr çözünür cam alın.

Önemli! Tohumların ekimden önce işlenmesinin çimlenmeyi %46'dan %67'ye çıkardığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Optimum ekim zamanı

Sorgum ekim zamanı, 10 cm derinlikte günlük ortalama toprak sıcaklığının +14...+16°C'ye ulaşmasıyla gerçekleşir. Bu sıcaklık rejiminde, sıcaklık +25°C ve üzerine çıktığında mahsuller yaklaşık iki hafta içinde - bir haftadan daha erken - ortaya çıkar.

Önemli! Isıtılmamış toprakta sorgum ekimine izin verilmez. Bu durumda tohumlar çürüyecek, çimlenmeyecek ve yabani otlarla kaplanacaktır.

Ekim yöntemi

Bahar bitkileri arasında sorgum, farklı çeşitler arasında ağırlık bakımından önemli ölçüde farklılık gösteren en küçük tohumlara sahiptir. Ekim ağırlığı oranını öğrenmek için, özellikle gür çeşitler için hektar başına bitki yoğunluğunu ve sıra arası genişliğini dikkate almanız gerekir.Ekim oranı 1 hektara ortalama 10-14 kg yani 160-170 bin bitkidir.

Normu hesaplarken, laboratuvar değil, birkaç kat daha düşük olan tarla çimlenmesi dikkate alınmalıdır.

Ekim sırasında toprak nemli olmalı, tohumlar derine ekilmemelidir. Küçük sorgum tohumlarının derin ekimi çimlenme süresini arttırdığında bitkiler zayıflar ve olumsuz hava koşullarına karşı dayanıksız hale gelir.

Ekim derinliği:

• 7 cm – uygun hava koşullarında en uygunudur;
• 10-12 cm – toprağın üst tabakası çok kuruysa;
• 4 cm - sulanan arazilerde veya toprak çok ıslaksa.

Sıralar arasında oldukça küçük bir genişlikte - 50-70 cm - yüksek bir hasat elde edilebilir, çünkü bu gibi durumlarda bitkiye daha iyi beslenme sağlanır.

Mahsul bakımı

Bu aşama birkaç ardışık aktiviteden oluşur:

1. Toprağın özel halka silindirlerle yuvarlanması, malç tabakasının oluşmasıyla sonuçlanır.
2. Ekimden beş gün sonra yabancı otları yok etmek için tırmıklama yapılır.
3. Ekimden sonra soğuklar geri gelirse ve 10 gün sonra mahsuller 2-3 cm'den fazla büyümemişse, tekrar tırmıklayın. İlk tırmıklama sırasında yabani otlar %60 oranında, ikinci tırmıklamada ise %85 oranında yok edilir.
4. Toprak yüzeyinde bir kabuk oluşmuşsa, fidelerin ortaya çıkmasını engellememesi için gevşetilmesi gerekir. Filizler ortaya çıkmadan önce tırmıklama yapılır; Çimlenme zaten oluşmuşsa, döner çapalarla kabuk çıkarılır.
5. Daha sonra sıra arası mesafe kültivatörlerle işlenir. Bu, gevşetmeyi, toprak nemini korumayı, toprağı havalandırmayı, haşere larvalarını yok etmeyi ve aynı anda gübre uygulamayı içerir.

Yabancı ot kontrolü, haşere ve hastalık koruması

En tehlikeli yabani otlar kıl otudur.Sorgumun çimlenme döneminde bu bitki tırmıkla kolaylıkla yok edilir. Daha sonra yabancı ot bu tür bir tedaviye ve bazı herbisitlere karşı dirençli hale gelir. "Agritox", "2.4D", "2M-4X" preparatları ile kimyasal işlem onun yok edilmesine yardımcı olacaktır.

Sorgum zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Bazen mahsuller zarar görür ve yaprak bitleri, çayır kurtları, yeşil kurtlar, tel kurtları ve sahte tel kurtları gibi zararlılar tarafından yenir. Mahsullere önemli zararlar verirler, genç yaprakları, sapları ve tahılları yok ederler. Böceklerle mücadele için “Operkot”, “Zenith”, “Bi-58” böcek öldürücülerle tedavi kullanılır.

Önemli! İşleme, tüm güvenlik standartlarına uyularak talimatlara tam olarak uygun olarak gerçekleştirilir.

Büyük bir larva istilası durumunda, mahsullere "Dendrobasilin" ve "Lipidosit" biyolojik ürünleri püskürtülür.

Göreceli direncine rağmen sorgum bazen yaprak lekesi, pas, is, gövde çürüklüğü, helmintosporiosis, fusarium ve alternaria gibi hastalıklardan etkilenerek verimi önemli ölçüde azaltır.

Enfeksiyonu önlemek için ekimden önce bitki artıklarını derhal ortadan kaldırmanız, toprağı dezenfekte etmeniz ve tohumları işlemeniz gerekir.

Hasat

Sorgum hasadı, tam olgunluğa ve %25-30'u geçmemesi gereken gerekli neme ulaştığında Eylül ayında başlar.

Hasat, küçük tohumlu mahsullerin hasadı için geleneksel bir tahıl hasat makinesi kullanılarak doğrudan birleştirme yoluyla gerçekleştirilir. Bu durumda tahılların ezilmesini önlemek için devir sayısı dakikada 500-600'e düşürülür.

Harmanlanan tahıllar derhal bitki artıklarından arındırılır, gerekirse kurutulur ve saklanır.

Dikkat! Sorgum hasadını Ekim ayına kadar, nem içeriğinin azalacağı düşüncesiyle ertelememelisiniz. Sıvının yeniden birikmesi ve tahıl kalitesinde bozulma olasılığı.

Tahıl sorgum uygulamaları

Uygulama alanı tahıl mahsulleri artık çok geniştir.

Hayvancılıkta

Sorgum, domuz, inek, at ve kümes hayvanlarının beslenmesinde kullanılan gıda konsantrelerine dahildir. Tane sorgumun besin değeri protein açısından mısırdan üstündür ve arpa ile eşdeğerdir. Aynı zamanda sorgumun verimi arpadan daha yüksektir, yani bir hektar sorgumdan 1 hektar arpadan iki kat daha fazla domuz eti elde edebilirsiniz.

Sorgum tanelerinin bileşimi %15'e kadar protein, yaklaşık %70 nişasta ve %4 yağ içerir. Sorgum, domuz ve besi hayvanlarının besisinde başarıyla kullanılmaktadır; yemdeki toplam oranının %50'ye ulaşması gerekmektedir.

Kanatlı hayvancılığında

Sorgum tanesi mısır tanesine göre dört kat daha fazla potasyum, 1,5 kat daha fazla kalsiyum ve 1,3 kat daha fazla magnezyum içerir. Listelenen mikro elementler kabuk ve kemiklerin oluşumuna katkıda bulunur. Sonuç olarak, sorgum beslendiğinde kümes hayvanlarının verimliliği %30'a kadar artabilmektedir.

Balık yetiştiriciliğinde

Havuz balıklarının beslenmesi için yemin bileşiminde toplam kütlenin %20'si oranında sorgum kullanılması, canlı balık üretimini ve avcılığını önemli ölçüde artırabilir. Balık yetiştiriciliği sürecinde sorgumun kullanılması karlılığı arttırırken, sorgum yeminin besin değeri tahıl bitkilerinden elde edilen yemden daha düşük değildir.

Referans. Sazan diyetine sorgumun eklenmesi yem tüketimini %50'ye kadar azaltır.

Alkol endüstrisinde

Sorgum tanesi, etanol üretimi için gerekli olan nişastanın %74'ünü içerir.Alkol üretiminde kullanılan diğer tahıl ürünlerine (sorgum - 60-100 c/ha, mısır - 50-60 c/ha) göre çok daha yüksek verime sahiptir.

Böylece üretilen ürünlerin maliyetinde önemli bir azalma sağlanır.

sorgum birası

Sorgumdan yapılan biranın tadı arpa birasından hemen hemen hiç farklı değil, maliyeti ise %85 daha ucuz. Orijinal kadifemsi bir tada ve alışılmadık hoş bir kokuya sahiptir.

Gıda endüstrisinde

Sorgum tanesinin besin değeri yüksektir, proteinler, bol miktarda lif, demir, B6 vitamini ve diğer faydalı maddeleri içerir.

Modern yetiştiriciler tarafından üretilen tahıl sorgumunun insan beslenmesinde kullanım potansiyeli büyüktür. Bu yeni tahıl ürünü sağlıklı bir beslenme için gerekli maddeleri içeriyor. Tahıllar, çorbalar, garnitürler, pudingler vb. hazırlamak için kullanılabilir.

Sorgum nişastası, mısır nişastasıyla ilişkilendirilen hoş olmayan tada sahip olmadığı için gıda endüstrisinde giderek daha fazla kullanılmaktadır.

Sorgum kabuğundan elde edilen pigmentler gıda endüstrisinde boya olarak kullanılmaktadır.

En kaliteli balmumu sorgum tanelerinin kabuklarından üretilir.

Çözüm

Sürekli değişen tarımsal iklim koşullarında, geleneksel tahıl ürünlerinden tam bir hasat elde etmek zor olabilir. Bu koşullar altında nemi en iyi şekilde kullanan, kuraklığı iyi tolere eden ve gübre için büyük masraflar gerektirmeyen bitkilerin yetiştirilmesi önemlidir. Sorgum tam da böyle bir üründür.