İtalyan darı çeşitleri ve sınıflandırılması

İtalyan darı (mogar) en önemli yem bitkisidir. Oldukça besleyici özelliklere ve yüksek miktarda vitamin içeriğine sahiptir. Mogar, alkol endüstrisinde ve sirke üretiminde kullanılmaktadır. İtalyan darı yiyeceklerde kullanılabilir mi? Kültür nedir ve modern tüketiciye nasıl faydalı olabilir? Bu soruların detaylı cevaplarını yazımızda bulacaksınız.

İtalyan darısı nedir

İtalyan darı – çimengiller familyasından tek yıllık kültür bitkisidir.. İtalyan tilki kuyruğu (Setaria italica) türüne aittir. Mogar (Moharicum) bu bitkinin kültüre alınmış bir çeşididir.

Mogar bitkisinin tanımı ve özellikleri (İtalyan bristlecone)

Bu kapalı bir ot oluşturan yoğun bir çalı bitkisidir. Aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• toprağa 100-150 cm derinliğe kadar nüfuz eden lifli kök sistemi Hemen hemen tüm kökler toprağın ekilebilir tabakasında bulunur;
• bitki boyu 135-170 cm;
• çalının şekli diktir;
• gövdenin 6-8 boğum arası, tüylü, silindirik, çalıdaki gövde sayısı 2-7'dir;
• yapraklar 45-50 cm uzunluğundadır, yapraklar% 43-44'e ulaşır;
• çiçeklenme - başak şeklindeki salkım;
• tek çiçekli başakçıklar;
• tohumlar sarı, elipsoid, küçük, ağırlığı 1000 adettir. taneler 2,8-3,6 g;
• Temmuz'dan Ağustos'a kadar çiçek açar.

Ekonomik önemi ve uygulaması

Kültür gıda ve yem endüstrilerinde kullanılıyor. Saman, yeşil yem, silaj ve tahıl amaçlı yetiştirilir.

Mogar Uygulaması:

• hayvanlara yazdan sonbaharın sonlarına kadar yeşil yiyecek sağlar;
• Tahıl son derece besleyicidir, bütün halinde kuşlar için ideal bir yem, öğütüldüğünde ise tüm çiftlik hayvanları için ideal bir yem görevi görür;
• tahıl alkol endüstrisinin hammaddesi olarak kullanılıyor;
• Darı yulaf lapası, un ve sirke yapımında kullanılır.

Görünüm tarihi

Mogar, 17. yüzyılın sonlarından itibaren tarım bitkisi olarak yetiştirilmektedir.. Bugün Asya ülkelerinde yabani olarak yetişiyor. Kültür bitkisi olduğundan subtropikal ve ılıman iklime sahip ülkelerde sıklıkla yetiştirilir. Ana amaç yemdir.

Mogar ağırlıklı olarak Hindistan ve Çin tarafından ithal edilmektedir.. Burada, yılda 500-700 mm yağış miktarına sahip, 2000 m'ye kadar rakımlı dağlık bölgelerde yetiştirilmektedir.

Bu ilginç:

Darı nedir, nasıl yetişir ve nerelerde kullanılır?

Darı hangi tahıldan yapılır ve neden gereklidir?

İtalyan darı çeşitleri, sınıflandırılması ve çeşitleri

Kültürün bilimsel sınıflandırması:

• Krallık - bitkiler;
• Subkingdom – yeşil bitkiler;
• Bölüm – çiçeklenme;
• Sınıf – monokotlar;
• Aile – tahıllar;
• Cins - bristlecone;
• Tür – Mogar.

Mogar çeşitleri dahil Rusya Federasyonu Devlet Sicili:

• Altay 23. Hazırlayan: FGBNU FANTSA;
• Münzevi. Hazırlayan: Federal Devlet Bütçe Yüksek Öğretim Kurumu Saratov Devlet Tarım Üniversitesi;
• Atlantik. Oluşturan: FGBNU FNT'ler ZBK;
• Belsky. Hazırlayan: Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu UFITs RAS;
• Kabir. Hazırlayan: Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu SK Devlet Tarım Akademisi Araştırma Enstitüsü, kabul bölgesi: Orta Karadeniz Bölgesi, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Uzak Doğu;
• Yakışıklı. Hazırlayan: Federal Devlet Bütçe Yüksek Öğretim Kurumu Saratov Devlet Tarım Üniversitesi;
• İskit. Oluşturan: FGOU VPO ChSAU;
• Stamoga. Hazırlayan: Federal Devlet Bütçe Kurumu "Kuzey Kafkasya Federal Ulusal Araştırma Merkezi";
• Stepnyak 1. Hazırlayan: FGBNU "NIIAP Khakassia";
• Stoacı. Hazırlayan: Federal Devlet Bütçe Yüksek Eğitim Kurumu Saratov Devlet Tarım Üniversitesi.

Önemli! Kabir çeşidi dışındaki tüm çeşitler Rusya'nın tüm bölgelerinde imar edilmiştir.

İtalyan darısının kimyasal bileşimi, eser elementleri, kalori içeriği

İnsanlar Darıyı diyet ürünü olarak tüketin.

Mogar'ın değeri büyüktür zengin vitamin-mineral kompleksi ve daha fazlası sayesinde:

1. Yüksek protein içeriği.
2. Protein, vücudun mutluluk hormonu serotonin üretimini destekleyen amino asit triptofan içerir.
3. Karbonhidratların emilimini yavaşlatan ve böylece kan şekerinin aniden yükselmesini önleyen yüksek lif içeriği nedeniyle şeker hastalarına iyi gelir.
4. Tahılın bir parçası olan magnezyum kan basıncını normalleştirir.
5. B vitaminlerinin artan içeriği, yağların parçalanmasını teşvik ederek onları karbonhidratlara dönüştürür.

Mogar kalorileri: 100 g başına 342 kcal vardır.

Besin değeri:

• proteinler – 11,5 g;
• yağlar – 3,3 g;
• karbonhidratlar – 66,5 g;
• diyet lifi – 3,6 g;
• su – 14 gr.

Mogar gibi vitaminler açısından zengindir: B9 vitamini – 40 mg, B1 vitamini – 40 mg, A vitamini – 3 mg, PP vitamini – 4,6 mg. Makro ve mikro elementler içerir: fosfor – 223 mg, potasyum – 211 mg, magnezyum – 83 mg, kükürt – 77 mg, alüminyum – 100 mg, bakır – 370 mg.

Önemli! Mogar'ı kullanmanın tek kontrendikasyonları alerjiler ve bireysel hoşgörüsüzlüklerdir.

İtalyan darısını kim besleyebilirsin?

Mogar hem hayvanlara hem de insanlara faydalı bir üründür.

Hayvanlara şu şekilde verilir::

• yaz aylarında yeşil yiyecekler;
• kışın saman;
• her mevsim öğütülmüş tahıl;
• kuşlar için tam tahıl.

Mogara tanesi gıda endüstrisinde kullanılıyor. Ondan yulaf lapası pişiriyorlar. Yulaf lapası hazırlama kuralları geleneksel olanlardan farklı değildir. Süt veya su kullanarak hem tatlı hem de tuzlu yulaf lapası yaparlar.

Tahıllar, benzersiz ve hafif mayhoş bir tada sahip olan un yapımında kullanılır. Unlu mamuller ve makarnalar undan pişirilir. Mogar'ın ürünleri çavdar ekmeği tadındadır.

Çiğ yemek severler Mogar tanelerini filizlendirip salatalara ve çeşitli sebze yemeklerine katıyor.

Alkol endüstrisinde, İtalyan darı taneleri şarap veya bira yapımında kullanılır.

Açık alanda büyümenin özellikleri

Mogar kuraklığa dayanıklı ve sıcağı seven bir üründür. Tohum çimlenmesi +8…+10°C sıcaklıkta başlar.

Önemli! -2°C'nin altındaki donlar Mogar fidelerine zarar verir.

Uygun koşullarda yetiştirildiğinde verim:

• yeşil kütle hektar başına 100-250 cent;
• saman 1 hektar başına 25-65 kental;
• tahıl 1 hektar başına 20-25 kental'e ulaşır.

Bitki gevşek, tıkanmamış toprağı tercih eder.

Bir iniş alanı seçme

İtalyan darı ekimi için kum eklenmiş hafif toprakları seçin.. Bitki bataklık veya şist topraklarında yetişmeyecektir.

Mogar'ın en iyi öncülleri - baklagiller ve sıra bitkileri.

Önemli! Rüzgar erozyonundan orman şeritleriyle korunan bir alanda mahsul maksimum verim sağlar.

Toprak hazırlığı

Toprak işleme birkaç aşamada gerçekleşir:

1. Sonbaharda selefinin hasadından sonra ana toprak işlemesi yapılır. 10-20 ton/ha organik gübre, 2-3 c/ha süperfosfat ve 1-2 c/ha potasyum tuzu ilavesiyle 18-20 cm derinliğe kadar sürülür.
2. Erken ilkbahar - yetiştirme.
3. Ekimden hemen önce tırmıkla ikincil ekim.

Önemli! Toprağı işlerken yabani otların çıkarılması gerekir, çünkü Mogar, büyüme mevsiminin başlangıcında yavaş büyüme ile karakterize edilir.

Tohum hazırlama

Hasatın kalitesi ve miktarı büyük ölçüde tohum materyalinin durumuna göre belirlenir.

Tohum hazırlığı birkaç aşamada gerçekleştirilir:

1. Gravür. "Granozan" ilacı dezenfektan olarak kullanılır. 1 ton tohuma 1 kg oranında kullanın. Bu önlem kurum hasarını azaltır ve tohumların tarlada çimlenmesini arttırır.
2. Sıralama Tuzlu su çözeltisinin kullanıldığı safsızlıklardan ve kalibrasyondan: 1 litre ılık su için 30 g sofra tuzu. Tohumlar indirilir ve 10 dakika bekletilir. Bu süre zarfında boş ve zayıf taneler yüzeye çıkacak, sağlıklı olanlar ise dipte kalacaktır.
3. Hava-termal ısıtma. Ekimden 5-6 gün önce gerçekleştirilir. Isıtma için tohumlar gölgelik altındaki bir branda üzerine serpilir ve 2 saatte bir karıştırılır.
4. Tohumların vernalizasyonu. Bitkinin dona ve hastalıklara karşı direncini arttırır. Büyüme mevsimi kısalır. Bunun için tohumlar kısa bir süre soğuk bir yere konur. Tohumlar yumurtadan çıktıktan sonra kurutun ve ekin.

Önemli! Sadece iyi temizlenmiş, standart çimlenmeye sahip ve hava-termal ısıtmaya tabi tutulan tohumlar vernalize edilebilir.

Dikim şeması ve teknolojisi

Ekim için iyi kurutulmuş ve hazırlanmış tohumlar kullanılır.

Ekme:

• saman için: 15-20 kg/ha ekim oranıyla sürekli sıra yöntemi kullanılır;
• tahıl için: 8-10 kg/ha oranında geniş sıra yöntemini (45 cm x 15 cm) kullanın.

Tohum yerleştirme derinliği – 3-5 cm. Ekim, ekilebilir tabaka 10-12°C'ye kadar ısındığında nemli toprakta yapılır.

Ekim tarihleri:

• saman ve tahıl için: Nisan sonu – Haziran ortası;
• yeşil kütle için: Temmuz ortasında.

Önemli! Tohumları erken ekerken fideler geç görünür ve tarla yabani otlarla kaplanır. Filizler ilkbahar donlarına karşı hassastır. Toprağın kurumasından dolayı ekim geç yapılırsa fideler dengesiz olur ve kök sistemi zayıflar.

Hastalık ve zararlılara karşı tedavi

Mahsullerin doğru ve zamanında agroteknik ve kimyasal olarak işlenmesi, yüksek kaliteli bir hasat elde etmede başarıya ulaşmaya yardımcı olacaktır.

Mogar bitkileri aşağıdaki gibi hastalıklara karşı hassastır:: is, çizgili ve çizgili bakteriyoz, melanoz. Mahsul zararlıları arasında ekmek piresi, ağustosböcekleri ve thrips bulunur.

Mahsullerin hastalık ve zararlılara karşı kimyasal tedavisi için bu tür şemalar kullanılıyor:

1. Çimlenmeden kardeşlenmeye kadar geçen sürede ekmek pire böceklerine karşı hektar başına 0,5-1 litre oranında "Metaphos" kimyasal preparatı ile ilaçlama yapılır.
2. Thrips'lere karşı tedavi, tüpün süpürülmesi sırasında ortaya çıkma döneminde gerçekleştirilir. “Karbofos” ilacı hektar başına 0,5-1,2 litre oranında veya “Metafos” ilacı hektar başına 0,5-1 litre oranında kullanılmaktadır.
3. Hastalıklarda “Granozan” tohum ilaçlama yöntemi kullanılmaktadır.

Önemli! Tarımsal önlemlerin işe yaramaması durumunda son çare olarak kimyasal koruma yöntemlerine başvurulur.

Bakımın özellikleri

Ekimden sonra haddeleme yapılır. Tohumların toprakla daha iyi temas etmesini sağlar. İlk sürgünler ortaya çıktığında, yabancı otların temizlenmesi ve toprağın gevşetilmesi için mahsullerin sıra arası tırmıklanması 4-5 cm derinliğe kadar yapılır.

10-15 gün sonra mahsullerin ikinci tırmığı gerçekleştirilir.. Aynı dönemde hektar başına 1-2 c miktarında organomineral gübre ile gübreleme yapılır. Ayrıca kullanılması tavsiye edilir: çamur (hektar başına 4-5 ton), kuş pisliği (hektar başına 4-5 ton), kül (hektar başına 3-5 ton)

Mahsul biçerdöver kullanılarak hasat edilir.:

• saman için - süpürme aşamasında;
• tahıl için – tam olgunlaşma aşamasında.

Ayrıca okuyun:

Darı ve darı arasındaki fark nedir

Darı (darı) bileşimi ve faydalı özellikleri

İtalyan darısını yetiştirmek ve kullanmak için ipuçları ve püf noktaları

Pİtalyan darı yetiştirirken tavsiye edilir:

• kurak bölgelerde kar tutma önlemleri alın;
• mahsullerin bulunduğu tarlaları orman kuşaklarıyla korumak;
• asitli topraklara ekim yapmayın;
• Büyük verim elde etmek için verimli, gevşek topraklarda büyütün.

Uzmanlar insanların İtalyan darısını kullanmalarını tavsiye ederim:

• sindirilmemiş yiyeceklerin tutulması;
• şişkinlik ve ağız kokusunun eşlik ettiği midenin tıkanması;
• dalak ve midenin zayıflaması;
• anoreksiya (filizlenmiş tohumları tüketin).

Önemli! Günde filizlenmiş darı normu 9-15 gr tohumdur.

Çözüm

İtalyan darısının birçok faydalı özelliği vardır. Tohumlarını oluşturan elementlerin insan sağlığına olumlu etkisi vardır. Yem bitkisi olarak kullanıldığında Mogar, çiftliğin gıda tedarikini önemli ölçüde güçlendirecektir.