Kolobok patates çeşidinin iyi yanı nedir ve bahçıvanlar onu neden bu kadar çok seviyor?

Doğru patates çeşidini seçmek mükemmel bir hasatın anahtarıdır. Bu yazıda size Kolobok'un diğer patates çeşitlerinden nasıl farklı olduğunu, kişisel ihtiyaçlar için ve endüstriyel ölçekte satılık olarak yetiştiren çiftçiler arasında neden bu kadar popüler olduğunu anlatacağız ve ayrıca bunu yetiştirirken ne gibi zorluklarla karşılaşabileceğinizi de öğreneceğiz. çeşitlilik ve bunlarla nasıl başa çıkılacağı.

Bu ne tür bir patates?

Patates Kolobok'un hoş yuvarlak bir şekli, sarı eti ve cildi vardır. Sezon ortası sofra çeşitlerine aittir.

Kolobok artan popülaritesini zengin vitamin bileşimine ve mükemmel tadına borçludur. Taşmaz, hassas bir tada sahiptir ve folyoda, kızartmada veya başka bir pişirme yönteminde pişirildiğinde bağımsız bir yemek olarak iyi çalışır.

Kolobok iddiasızdır ve diğer patates çeşitlerinden daha fazla bakım gerektirmez. Kesimde uzun süre kararma yapmaz. Üstelik diğer sarı çeşitlere göre daha az nişasta içerir.

Bu ilginç! Hamurun sarı rengi, yüksek miktarda provitamin A ve karotenoid içeriğini gösterir. Sıradan "beyaz" patateslerde yaşlanmayı ve birçok hastalığı önleyen bu faydalı maddelerden epeyce vardır - 1 kg başına yaklaşık 250-2000 mcg. Ancak sarı çeşitlerde 3-5 kat daha fazla bulunur ve bu da düşük nişasta içeriği dikkate alındığında Kolobok'u iyi ve doğru beslenmeye çalışanlar için oldukça çekici kılmaktadır.

Kökeni ve gelişimi

Kolobok patatesleri, Korenevo tarım merkezinden ve adını taşıyan VNIIKH'den Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. A. G. Lorkha. 2005 yılında Devlet Siciline tescil edilmiştir.

Bilim adamlarının çiftçilere çernozem toprağı olan bölgelerde Kolobok yetiştirmelerini tavsiye etmelerine rağmen, Rusya'nın kuzey batısında (Leningrad bölgesinde), diğer bölgelerde ve komşu ülkelerde de talep görüyor.

Ayırt edici özellikler, görünüm

Kolobok diğer sarı çeşitlerden farklıdır:

• az sayıda göz;
• düzensizliklerin ve tüberküllerin yokluğu;
• pürüzlü ve yoğun cilt - bu sayede patatesler hasara karşı daha dayanıklıdır ve şeklini daha iyi korur;
• kabuğun yumuşak sarı tekdüze rengi;
• yumru yaklaşık 90-150 g ağırlığındadır;
• düşük nişasta içeriği - yaklaşık% 11-13, bu nedenle patatesler taşmakpişirme sırasında ufalanır ve lapa haline gelir.

Kolobok'u endüstriyel ölçekte yetiştirenler, mükemmel sunumuna ve mükemmel taşınabilirliğine dikkat çekiyor. Patatesler iyi saklanır, asıl mesele hasattan sonra iyice kurutmak ve bunun için serin ve kuru bir oda bulmaktır.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Kolobok orta büyüklükte bir çeşittir: Çalıların yer üstü kısmı 0,5 m'den fazla büyümez, yaprakların rengi açık yeşildir. Çiçeklenme sırasında çalı üzerinde açan çiçekler beyazdır. Burç yarı dik, orta yükseklikte, orta tiptedir.

Çalı dalları fazla yayılmamış, ortalama yaprak sayısı az, damarları açıkça görülebiliyor ve kenarları hafif dalgalı. Bu ekim, özellikle çiçek açarken çok çekici görünüyor.

Verimlilik

Bir kolobok çalısından 10 ila 18 patates yumrusu toplanır.Verim, 1 hektar arazi başına yaklaşık 25 tondur - çeşitliliğin bir başka avantajı.

Kolobok ekimden sonra 3 ay içinde olgunlaşır. Genç patatesler temmuz ortasından itibaren yenmeye başlar (Mayıs başında ekilmeleri şartıyla). Kolobok'un maksimum teknik olgunluğa ve boyutuna ulaştığı Eylül ortasında tamamen hasat yapmak gelenekseldir. Saplar patateslerin kazılmaya hazır olduğunu gösterir - kurumaya başlarlar.

Bu ilginç! Kolobok çeşidinin önemli avantajlarından biri de uzun yıllar aynı yere dikilse bile dejenerasyona ve verim azalmasına karşı dayanıklı olmasıdır.

Bu çeşitlilik nasıl yetiştirilir?

Diğer patates türlerinde olduğu gibi iyi bir hasat elde etmek için ihtiyacınız olan:

1. Sonbahardan itibaren geleceğe yer hazırlayın iniş: Toprağı yabani otlardan arındırın, kazın ve gübreleyin. Tercih edilen herhangi bir seçenek bunun için uygundur. gübreleme - hem organik hem de mineral.
2. İlkbaharda patatesler için alanı sığ bir şekilde sürün ve yabani otları çıkarın.
3. Sürdükten sonra potas ve fosforlu gübreler ekleyin.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Olgunlaşmayı hızlandırmak için patatesleri iyi ısıtılmış toprağa ekmek daha iyidir. Patates deliğinin dibindeki sıcaklık (küreden biraz daha az, yaklaşık 12-17 cm) +8°C'ye yükselmelidir. Rusya'nın çoğu bölgesinde toprak Mayıs ortasına kadar ısınır.

Optimum aydınlatma için sıralar kuzeyden güneye doğru bir çizgi boyunca düzenlenmiştir. Delikler arası mesafe yaklaşık 30-40 cm, sıra arası boşluk ise en az 60 cm'dir.

Diğer kurallara uymak önemlidir:

1. Ekimden önce, en güzel ve güçlü, orta büyüklükte olanları seçerek yumruları ışıkta çimlendirin. Gözlerden çıkan filizlerin ekim zamanına kadar 2-3 cm uzunluğa ulaşması gerekir.Bu yaklaşık bir ay sürer.
2. Patatesleri nemli fakat suya doymamış toprağa ekin.
3. Bölgedeki yeraltı suyu yeryüzüne yakınsa yatakları yüksek yapın.
4. Yumruğu kesmeden bütün olarak dikmek daha iyidir. Bu onu zararlılara ve hastalıklara karşı daha dayanıklı hale getirecektir.
5. Her delik için bir avuç humus (kompost) ve kül ayırarak, ekim aşamasında böyle bir gübreleme yapmadığınızdan daha zengin bir hasat elde edeceksiniz.

Bakım

Çiçeklenme sırasında zamanında ayıklama, yetiştirme ve sulama - bunların hepsi iyi bir Kolobok hasadı için temel kurallardır.

Çalıların yüksekliği 25 cm'ye ulaştığında ilk tepeleme yapılır. Bir sonraki 2-3 hafta sonra. Çiçeklenme sırasında patatesleri sulayın. Yaz kuraksa, çiçek açarken patatesleri bir sulama kabı veya başka uygun yöntemlerle "yağmurlamak" daha iyidir. Su çok soğuk olmamalıdır.

Patatesler solduğunda, zarar vermemek için sulamayı bırakın, çeşitli hastalıkların gelişmesi için çekici, nemli bir ortam yaratın.

Kolobok yaz mevsiminde 2-3 kez beslenir. Potasyum mineral komplekslerini, sığırkuyruğu veya tavuk dışkısını tercih ediyor. Ancak azot içeren gübreler yeşil kütlenin hızlı büyümesine neden olacaktır. Organik ve mineral gübreleri değiştirmek daha iyidir.

Önemli! Filizler 20-30 cm yüksekliğe ulaştığında ilk besleme yapılır. İlk hilling ile birleştirilebilir. İkincisi - çiçeklenmeden önce veya çiçeklenme sırasında, üçüncüsü - çiçeklenme sırasında oluşan yumruların büyümesini iyileştirmek için ikinciden birkaç hafta sonra.

Yetiştiriciliğin nüansları ve olası zorluklar, hastalıklar ve zararlılar

Dikim tarihleri, yumruların hazırlanmasına ilişkin kurallar, zamanında yetiştirme ve düzenli yabani otların ayıklanması ve ayrıca gübrelerle gübreleme dikkate alınırsa, bu çeşidin yetiştirilmesinde herhangi bir zorluk yaşanmaz.

Çeşitliliğin en yaygın hastalıkları:

• Alternaria yanıklığı (kuru lekelenme) - üst kısımlarda küçük koyu lekelere benziyor; bu mantar hastalığı Albit, HOM vb. ilaçlarla yenilir.
• Patates nematodu. Yer altında saklanan ve gözle görülmeyen bu haşerenin bir işareti, bazı çalıların zayıf geliştiği ve sarardığı tarladaki "kel noktalardır". Nitrik asitli gübreler (üre vb.) ve ürün rotasyonuna uyum, problemin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.
• Geç yanıklık (kahverengi çürüklüğü) - Bu hastalığın varlığı, patates sürgünlerinin solması, grileşmesi ve üst kısımların kuruması ile kolayca fark edilir. Bu belayla sarımsak infüzyonu, bakır sülfatın borik asit ve potasyum permanganat karışımı veya Fitosporin, Epin vb. kimyasallarla başa çıkabilirsiniz.

Bu hastalıkların ilk belirtilerinde çalılar bakır içeren müstahzarlarla tedavi edilir.

Kolobok ayrıca tüm yaygın zararlılar tarafından da sevilir: Colorado patates böceği, tel kurdu, kesici kurt ve diğerleri. Patateslerin yanına böcekleri (kadife çiçeği, pelin vb.) uzaklaştıracak bitkiler dikin veya çalıları kimyasallarla tedavi edin.

Önemli! Patates ekiminin enfeksiyon riskini ortadan kaldırmak için toprağı böcek öldürücülerle veya bileşimini iyileştiren özel müstahzarlarla tedavi edin. Mükemmel bir çözüm, büyüyen yeri periyodik olarak değiştirmektir. Dinlenme sırasında, toprağın bileşimini iyileştiren yeşil gübre bitkileri - hardal, phacelia, amaranth, nergis, kadife çiçeği - ekilir.

Kuru dönemlerde Kolobok, özellikle çiçeklenme sırasında kuraklık meydana gelirse sulanır. En iyi çözüm damla sulamadır ancak organize etmek mümkün değilse düzenli sulama yeterli olacaktır.

Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması

Kolobok patateslerinin toplu hasadı ekimden 95-115 gün sonra başlar. Sıcak ve kuru bir günde kazılması tavsiye edilir. Motorlu kültivatör ve diğer ekipmanların kullanılmasına izin verilir.

Hasattan sonra patatesler kuruması için kuru ve aydınlık bir yere serilir. Tohum, sofralık ve hasarlı malzemenin ayrı gruplar halinde ayrıştırılması, ayrılması önerilir.

Önemli! Tohumlar için orta boy Kolobok yumruları seçilir - zararlılara ve hastalıklara karşı daha dayanıklıdırlar.

Kurutulduktan sonra patatesler bodrumda veya bodrumda saklanır. Potasyum permanganat çözeltisi ile önceden işlenmiş ahşap kutulara koymak daha iyidir. Depolama için en uygun sıcaklık yaklaşık +10-12°C'dir, nem ise %85'ten fazla değildir.

Çörek, şeklini mükemmel bir şekilde koruduğu için kızarmış patates, patates kızartması ve patates kızartması da dahil olmak üzere her türlü yemeği hazırlamak için mükemmeldir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Yüksek verim, eşit şekil, mükemmel tat ve bol miktarda vitamin, Kolobok'u en iyi çeşitlerden biri yapar.

Çiftçiler onun iddiasızlığını ve rizoktoni ve kabuk gibi hastalıklara karşı direncini çok takdir ediyor. Sıcaklık ve kuraklık da Kolobok için korkutucu değildir, özellikle de sularsanız. Neredeyse hiç kayıp olmadan taşınabilirlik (nakliye sırasında toplam kütlenin yaklaşık% 98'i korunur), onu ticari işletmeler için en umut verici çeşitlerden biri haline getirir.

Kolobok'un dezavantajları tel kurtlarına, Alternaria'ya ve geç yanıklığa karşı istikrarsızlığını içerir.Ancak zararlılara ve hastalıklara karşı zamanında yapılan tedavilerle bu tür sıkıntıların önüne geçilebilir.

Hangi bölgeler için en uygunudur?

Çeşitliliği oluştururken yetiştiriciler, Kolobok patateslerini Orta ve Orta Kara Dünya bölgelerinde yetiştirmenin en iyisi olduğunu belirtti. Uygulamada popülaritesi bu bölgelerin çok ötesine geçti.

Bu ilginç! Rusya'da çernozem toprağı bulunan bölgeler Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov ve Lipetsk bölgeleridir. Bu tür verimli topraklar Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Çelyabinsk, Omsk, Orenburg bölgeleri ve Krasnodar bölgesinde de bulunmaktadır.

Çiftçi yorumları

Çiftçiler Kolobok çeşidi hakkında olumlu konuşuyor, mükemmel tadı, güzel yuvarlak şekli ve mükemmel muhafaza kalitesine dikkat çekiyor.

Yulia, Leningrad bölgesi: «Patatesler ortalamanın üzerindeydi, neredeyse hiç küçük şey yoktu. Çok güzel ve hatta yumrulara baktığımda ona neden Kolobok denildiğini anladım. Patateslerin tadı da çok hoşuma gitti, rengi sarı ve güzeldi.”

Anna, Krasnoyarsk bölgesi: “Kolobok çok büyük değil ama birçoğu var, bir çalının üzerinde 15'ten fazla parça var, temiz, sağlıklı, neredeyse tel kurtlarından arınmış. Meyve eti sarı, tadı mükemmel."

Alexander, Rostov bölgesi: “Kolobok mükemmel muhafaza kalitesine sahip bir çeşittir. Bahar yaklaşsa bile hâlâ yoğun ve suludur, bozulmaz ve solmaz. Kendim için ve satılık patates yetiştiriyorum, bu yüzden sadece yetiştirmenin değil, aynı zamanda mahsulü satış için uygun durumda tutmanın da önemli olduğunu düşünüyorum. Kolobok'tan daha verimli çeşitler var ama hepsinden daha iyi depolanıyor. Bu yüzden çeşitliliğe karşı olumlu bir yaklaşımım var ve herkese tavsiye ediyorum.”

Ayrıca okuyun:

Patates nişastasının halk hekimliğinde ve günlük yaşamda kullanımı.

Patateslerde solanin neden tehlikelidir?

Çözüm

Kolobok çeşidini yetiştirirken, hazırlık, dikim, bakım ve toplama için birkaç temel kurala uymak önemlidir: en iyi tohum yumrularını seçin, ilk yetiştirme ve gübrelemeyi zamanında yapın ve ayrıca haşere kontrolünü yapın. Bu patates çeşidi her mevsimde yalnızca 2-3 gübreleme gerektirdiğinden, ekimi daha az zahmetlidir ve dolayısıyla Kolobok'un popülaritesi artar.

Bahçıvanlar, her türlü mutfak amacına uygun olan bu lezzetli, sağlıklı ve iyi saklanmış patates çeşidine çok değer verir.