Pembemsi kabuklu, yüksek verimli patates çeşidi "Ermak"

Bahçıvanlar Ermak patates çeşidine erken olgunlaşması, yüksek verimi, yumruların sunumu ve mükemmel tadı nedeniyle değer veriyor. Bu çeşitlilik bir zamanlar sadece Rusya'da değil, tüm dünyada yaygındı ve çiftçiler arasında ünlü Hollanda çeşitlerinden daha az değerli değildi. 21. yüzyılda Ermak'ın popülaritesi bir miktar azaldı, ancak geleneksel ve kanıtlanmış tarım ürünlerinin taraftarları tarafından hala seviliyor.

Makale size bunun ne tür bir çeşitlilik olduğunu, hangi özelliklere sahip olduğunu ve nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini anlatacak.

Çeşitliliğin açıklaması

Ermak yerli patates çeşididir Rusya Federasyonu Devlet Siciline 1978'de. Erken olgunlaşmayı, sofra çeşitlerini ifade eder.

Kökeni ve gelişimi

Ermak - seçkin Erken Gül yumrularının geliştirilmiş bir versiyonu. Yerli yetiştiricilerin özenli çalışmaları, gelişmiş bir Ermak üretimine yol açtı. Çeşitlilik Devlet Sicilinde bu isim altında listelenmiştir.

Referans. Birkaç yıl sonra, bilinmeyen bir çiftçi, arsasında benzeri görülmemiş büyüklükte yumrular yetiştirdi. Bu popülasyondan gelen patateslere takma ad verildi. Lapot.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler

Patates önemli bir besin değerine sahiptir ve düşük nişasta içeriğine sahiptir - %10-12. Kompozisyon şunları içerir::

• A, K, B, E vitaminleri ve karoten;
• makro elementler – potasyum, kalsiyum, demir, bakır, manganez.

Düşük nişasta içeriği yumru köklerin hamurunun ufalanabilirliğini belirler. Patatesler mükemmel bir tat ve iyi bir saklama kalitesi kazanır.

Yumruların özellikleri, görünüm ve verimin tanımı

Aşağıdaki parametreler Ermak çeşidini tanımlamaya yardımcı olacaktır:

1. Yumrular. Kabuğu pembe, eti kırmızımsı açık noktalarla beyazdır. Her meyvenin ağırlığı 90-117 gramdır.
2. Çalılar. Dik, seyrek yapraklarla kaplı. Çiçekler soluk mor renktedir. Bir çalı 15'e kadar orta boy patates üretir.
3. Verimlilik. Hasatın hacmi bakımın kalitesine bağlıdır. 1 hektardan 350 ila 470 centner toplanıyor.

Önemli! Isıl işlem ve temizleme sonrasında kağıt hamuru kararmaz. Yumrular kaynatma, kızartma, pilav için uygundur. Çeşit, düşük nişasta içeriği nedeniyle püre yapımına uygun değildir.

Hangi bölgeler için en uygunudur?

Ermak Batı Sibirya Bölgesi'nde ekim için tavsiye edilir. Ancak diğer bölgeler ve BDT ülkeleri için herhangi bir kısıtlama yoktur.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Ermak dona dayanıklıdır ve genellikle hava koşullarına karşı iddiasızdır. Ağırlık, oluşan yumru köklerinin sayısı ve bağışıklık düzeyi açısından modern çeşitlerden gözle görülür derecede düşüktür.

Çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları

Ermak çeşidinin avantajları arasında:

• yumruların yüksek tadı ve pazarlanabilirliği;
• iyi verim;
• ısıya ve dona dayanıklılık;
• yüksek raf ömrü -% 93'e kadar;
• uzun süreli taşıma ve depolamaya uygunluk;
• uygulamanın çok yönlülüğü.

Kusurlar:

• düşük bağışıklık - çeşitlilik geç yanıklığa ve yaygın kabuklara karşı orta derecede korunur, patates kanseri ve altın nematodlardan muzdariptir;
• düşük nişasta içeriği, püreler için uygun değildir.

Avantajları Ermaku çeşidinin Sibirya ve komşu ülkelerde yayılmasına yardımcı oldu. Ancak en iyi verim göstergelerini elde etmek için dikkat edilmesi gerekir: düzenli gübreleme ve ekim.

Sitedeki ilginç şeyler:

Kolobok patatesleri neden iyidir ve bahçıvanlar neden onları sever?

Sezon ortasında, patates püresi için yüksek verimli patates "Lugovskoy"

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Ermak açık alanlarda geleneksel yöntemle dikilmektedir., bahçe yatakları. Mahsul rotasyonunu ve öncekileri dikkate aldığınızdan emin olun: en iyileri baklagiller, kabaklar, yeşil gübredir.

İnişe hazırlanıyor

Faaliyetler seçim içerir ekipman, toprak ve ekim malzemesinin hazırlanması:

1. Alet. Dikim, işaretleyiciler, ekiciler veya koniler kullanılarak yapılır. Bu, eşit oluklar oluşturmanıza ve kolay bakım sağlamanıza olanak tanır. Sırt oluşturmak için kirpi kültivatörleri, arkadan çekmeli traktörler ve özel pulluklar kullanılır.
2. Ekim malzemesi. Ekimden 3-4 hafta önce sağlıklı, hasarsız yumruları seçin. Sağlıklı tohumlar boyutlarına göre sıralanır. Seçilen yumrular çimlendirilir: 12-16°C sıcaklıkta, ışıklandırılmış bir odaya serilir. Daha sonra büyük patatesler 2-3 göz kalacak şekilde iki veya dört parçaya kesilebilir.
3. Toprak. Çeşitlilik, kumla desteklenmiş gevşek chernozem topraklarını sever. Ekimden önce her deliğe bir kürek humus, 2-3 gr fosfor-potasyum karışımı ve bir bardak odun külü ekleyin.

Tohum materyali ekimden önce dezenfektan solüsyona batırılmalıdır. (% 1 potasyum permanganat, borik asit veya “Fitosporin”), sıvı gübre (10 litre suda 400 g süperfosfat ve 400 g nitrat), aktivatörler “Zirkon”, “Akik”, “Sprostok”, “Heteroauxin”.

Önemli. Hazırlık önlemleri yumru köklerin oluşumunu hızlandıracak ve verimi% 10-20 artıracaktır.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Ermak ekim zamanı bölgeye göre değişmektedir.:

• ılıman iklime sahip bölgelerde - bu Mayıs ayının ilk yarısıdır;
• güney bölgelerde - nisan ortası;
• Sibirya ve Urallarda - Mayıs ortası veya sonu.

Hava koşulları ve doğal ipuçları, ekim tarihini seçerken mükemmel yardımcılardır. Birçok sebze yetiştiricisi, huş ağaçlarında yeşilimsi bir pusun ortaya çıkmasının işin başlangıcına işaret ettiğini iddia ediyor.

Dikim şeması: sıralar arası mesafe - 70-75 cm, delikler arası - 30-35 cm Dikim derinliği toprağın türüne bağlıdır: gevşek, hafif toprakta - 8-10 cm, tınlı ve yoğun çernozemde - 6-8 cm, ağır kil - 5- 6 cm İlkbahar sıcak ve kurak ise tohum ekim derinliği 2-3 cm artırılır, yağışlı ise 3-4 cm azaltılır.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Uygun ekim bakımını içerirler. Ermak bağışıklığı düşük bir çeşittir ve ayrıca düzenli ekim ve gübreleme gerektirir.. Sulama, gübreleme ve haşere kontrolü ile eş zamanlı olarak toprağın üst tabakasının gevşetilmesi ve yabancı otların uzaklaştırılması gerekir.

Gevşetme kök sisteminin nefes almasını sağlayacak, yabancı ot kontrolü ise zararlı böceklerin ortaya çıkmasını en aza indirecektir.

Sulama modu

Ermak düzenli sulama gerektirmez. Sıvı olmadan hızla ölen çeşitlerden biri değil. Su prosedürleri yalnızca ilk yetiştirmeden önce ve çiçek salkımının oluşumu sırasında gereklidir. Yazın kurak geçmesi durumunda damlama sistemleriyle yapay sulama kullanılır.

Maksimum sonuç için bir dizi kurala uyun:

1. Üst kısımlar görünene kadar sulamaktan kaçının. Çalılar 10 cm yüksekliğe ulaştığında ilk su prosedürlerini gerçekleştirin.
2. Çiçeklenme başladıktan sonra ikinci kez sulayın.
3. Çiçekler kaybolduktan sonra üçüncü kez sulayın.

Çiçeklenme sonrası olgunlaşma aşaması başladığında sulama durdurulur.. Aşırı su tüketilmesi durumunda Ermak'ın zayıf bağışıklığı hastalıklara karşı direnç gösteremeyebilir.

Üst giyim

Besin eklemek verimi %20-25 artırabilir. Deneyimli çiftçiler şunları kullanır:

1. Bitkilerin tavuk dışkısı ve kül içeren biyolojik infüzyonları: 1 kısım yabani otları (dulavratotu, ısırgan otu, karahindiba, bektaşi üzümü) ve 1 kısım tavuk dışkısını 2 kısım su ile seyreltin.
2. Sığırkuyruğu, dışkı ve odun külü infüzyonu.
3. Karmaşık bileşimler "Ammophos", "Nitroammofoska" - kesinlikle talimatlara göre kullanın.

Önemli! Gübreleme sıklığı toprağın türüne ve çiftçinin tercihlerine bağlıdır. Evrensel beslenme rejimi, filiz oluşumu, çiçeklenme ve yumru gelişimi döneminde mevsimde üç defadır.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Ermak karşısında zayıf patates kanseri ve nematod, Colorado patates böceğinin saldırısına uğrar. Patates kanserini tespit etmek kolaydır: yapraklar kabarcıklı bir ağ ile kaplanmıştır. Hastalıklarla mücadele yöntemleri arasında "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette" ilaçlarının kullanımı yer alır.

BMColorado patates böceği ve larvalarının öldürülmesine yardımcı olacak üst kısımları “Komutan”, “Mospilan”, “Confidora”, “Regent”, “Prestige” ile püskürtmek. Biyolojik ürünler çalılar için daha az tehlikelidir - "Agravertin" ve "Fitoverm" kendilerini olumlu bir şekilde kanıtlamıştır.

Hastalıklardan korunma ve kontrol yöntemleri:

1. Çiçeklenmeden önce ekimlere Ridomil Gold, Quadris, Previkur ve Alyette püskürtün. İki hafta sonra işlemi tekrarlayın.
2. Saplarda mantar hasarı tespit edilirse sistemik fungisitlerle tedavi edin.
3. Hastalıklı bitkileri çıkarın ve yakın.

Dikkat! Patateslerin toprak üstü kısımlarına dikkat edilmemesi mahsulün tahrip olmasına yol açabilir.Bitkinin sulu yeşillikleri ile zararlıları çekmesini önlemek için sıra arasına aynısefa, kadife çiçeği, fesleğen, sarımsak, kırlangıçotu ve tütün dikerek böcekleri uzaklaştırmak yeterlidir.

Önleme ve kontrol yöntemleri Colorado böcekleri ile:

• çalılara "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" veya "Alirn" uygulayın;
• yetişkinleri ve larvaları elle özel kaplarda toplayın;
• Bölgeyi zamanında temizleyin.

Ermak çeşidinin daha da nahoş bir düşmanı var. Bu, kök sisteminde yaşayan bir altın patates nematodudur. Bu küçük kurtçuklar köklere saldırarak gövdelerin ve köklerin normal şekilde gelişmesini engeller. Çalılar sararır, solar ve çiçek açmaz. Hasat sırasında çukurda küçük çürük yumrular bulunur veya tamamen yoktur.

Kavga nematod ile yardım edecek kimyasal preparatlar “Bazudin”, “Nematicide”, “Nemabakt”, “BI-58”.

Dikkat! Nematod, insanlara zarar veren ve tehlike oluşturan bir karantina zararlısıdır. Büyük lezyonlar tespit edilirse derhal bitki sağlığı servisine başvurmalısınız.

Hasat ve depolama

Zamanlama patateslerin sonraki kullanımına bağlıdır. Hemen tüketim için patatesler çiçeklenmenin bitiminden iki hafta sonra kazılmaya başlar. Kış depolaması için mahsul Ağustos ortasında hasat edilir.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Optimal zamanlama: Çiçeklenme bittikten 35 gün sonraüst kısımlar sararıp kuruduğunda. Hasattan bir hafta önce saplar kesilir.

Yumrular kürek veya dirgen kullanılarak kazılır, üst kısımları yakmak daha iyidir. Kazıldıktan sonra 2-3 gün havalandırılan, gölgeli bir yerde kurutulur, ardından sıralanır ve hemen gelecek yıl ekime bırakılır.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Kurutulan patatesler kum kutularına veya kumaş torbalara konulur. ve depolama için sıcaklığın 0 ile +4°C arasında ve nemin %70-85 arasında olması gereken mahzene aktarılır. Ermak'ın raf ömrü iyi -% 93'e kadar. Bu nedenle yumrular bahara kadar taze ve sağlam kalır.

Büyürken ne gibi zorluklar olabilir?

Ermak'ı büyütürken özel bir zorluk yaşanmayacak. Ancak patates kanseri ve altın nematod enfeksiyonu riskinin yüksek olduğu çalıların büyüme aşamasında zorluklar ortaya çıkar. Burada ekimleri dikkatle izlemeye ve ürün rotasyonunu gözlemlemeye değer.

Birçok yaz sakini tohum materyali hazırlamanın emek yoğun bir süreç olduğunu düşünüyor. Ancak Hasatın hacmi yumru köklerin dezenfeksiyonu ve çimlenmesine yönelik önlemlerin kalitesine bağlı olacaktır..

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler ve Ermak çeşidi hakkında incelemeler

Çiftçiler bakım tedbirlerinin zamanında uygulanmasını tavsiye ediyor, yalnızca yüksek kaliteli ekim malzemesini seçin. Hasattan önce üst kısımları biçtiğinizden emin olun. Bu prosedür yumruların daha iyi olgunlaşmasını ve daha fazla besin biriktirmesini sağlayacaktır.

Ermak hakkındaki yorumlar olumlu:

Ekaterina, Krasnoyarsk: “Ailem patatesleri gerçekten çok seviyor. Bu nedenle birçok çeşit denedik. Son kez yerli Ermak dikmeye karar verdim. Sonuçlar memnuniyet vericiydi - yumrular büyük, lezzetli ve yumuşaktı. Ancak püreyi yapamadım. Eksiklikler arasında Colorado patates böceğinin larvalarına ilişkin zayıflığı da belirtmek isterim. Birkaç kez Gamair ile tedavi etmek zorunda kaldım. 5 üzerinden 4 veriyorum".

Ivan, Tambov: “Uzun zamandır Ermak’ı yetiştiriyorum. Lezzetli ve büyük yumrular sevindiricidir. Dikkatli bakım ve gübreleme yapılmazsa verim ve kalitenin gözle görülür şekilde azaldığını belirtmek isterim. Kanser nedeniyle yaklaşık bir düzine çalının yok edilmesi gerekti.Bu çeşidi yetiştirmek için zamanınız yoksa başka bir şey denemeye değer.".

Çözüm

Ermak patatesi iyi verim ve kaliteye sahip iyi bir çeşittir. Ancak dikkat edilmesi gerekiyor: zamanında besleme, gevşetme, yükseltme.

Mahsul rotasyonunu gözlemlemeyi unutmayın - bu, bitkilerin mantar ve nematod enfeksiyonundan korunmasına yardımcı olacaktır. Çalıların önleyici tedavisi aynı zamanda hastalık gelişimi ve haşere saldırıları riskini de azaltacaktır.