Kaynatma ve pişirme için ideal, yüksek verimli patates çeşidi "Roko"

Roko popüler bir Hollanda patates çeşididir. Rusya Federasyonu dahil birçok ülkede talep görüyor. İyi verim ve mükemmel tat ile karakterize edilir.

Roko (Rocco) patates çeşidinin fotoğraflarla anlatımına ve ülkemizin farklı bölgelerinde ekim özelliklerine bakalım.

Çeşitliliğin açıklaması

Roko, Hollanda seçiminin bir başarısıdır. Bu çeşitteki patatesler 2002 yılında Rusya'da ortaya çıktı. Hem endüstriyel ölçekte hem de yazlık evlerde yetiştirilmektedir.

Diğer çeşitlerden farkı

Roko görünüş olarak diğer çeşitlerden farklıdır. Bol miktarda sürgün içeren orta boylu, dik çalılar ile karakterizedir. Çiçekler mor, yapraklar küçük ve dalgalı kenarlıdır. Çoğu zaman çiçeklenme olmaz.

Roko patateslerinin diğer çeşitlerden bir diğer farkı da yüksek nişasta içeriği (%16'ya kadar) ve eşsiz tadıdır, bu sayede dünyanın her yerindeki ev hanımları tarafından sevilirler. Yumrular haşlanırkızartılır, fırınlanır, cips ve patates kızartması yapımında kullanılır.

Referans. Pişirme işlemi sırasında patatesler kaynama, şekil kaybetme veya renk değiştirme eğiliminde değildir. Kağıt hamuru ısıl işlemden sonra beyaz kalır.

Rocco ve diğer patates çeşitleri arasındaki karşılaştırma tablosu.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler

Roko, tüketiminin sağlığa faydalı olması nedeniyle zengin bir kimyasal bileşime sahiptir.

Yumrular çok miktarda içerir:

• nikotinik asit;
• beta karoten;
• retinol;
• tiamin;
• riboflavin;
• pantotenik asit;
• piridoksin;
• folik asit;
• askorbik asit;
• tokoferol;
• biyotin.

Yumrular faydalı mikro elementler açısından zengindir. Kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, fosfor, kükürt, demir, çinko, selenyum, manganez, iyot, bakır, flor içerirler. Bileşim, bir dizi organik ve doymuş yağ asidinin yanı sıra mono ve disakkaritleri içerir.

Kalori içeriği 100 gr patates 77 kcaldir. Bu miktardaki ürün suya ek olarak şunları içerir:

• proteinler – 2 gr;
• yağ – 0,4 gr;
• karbonhidratlar – 16,3 g;
• Diyet lifi – 1,4 g.

Yumruların özellikleri ve verimi

Roko çeşidi yüksek verimli bir çeşittir. Bir çalıdan, her biri yaklaşık 125 g ağırlığında 12'ye kadar yumru elde edilir. Verim göstergesi 40 t/ha'dır.

Patates oval bir şekle sahiptir. Yüzeyleri pürüzsüzdür. Yumrular, rengi açık pembeden (veya soluk mordan) kahverengiye kadar değişen ince bir kabukla kaplıdır. Kağıt hamuru kremsi bir renk tonu ile hafif, yumuşaktır.

Patates yüksek kalitesi ve %95'lik pazarlanabilirlik oranıyla öne çıkıyor.

Yetiştirme bölgeleri ve ekim tarihleri

Roko orta olgunlaşma dönemine sahip bir çeşittir. Ekimden hasada kadar 90-100 yıl geçiyor. Olumsuz iklim koşullarında olgunlaşma süresi daha uzundur - 150 güne kadar. Bu yüzden bazen geç denir.

Bu çeşitteki patatesler kuraklık ve uzun süreli yağışlar da dahil olmak üzere her türlü hava koşulunda yetişir. Roko, Rusya Federasyonu'nun herhangi bir bölgesinde yetişmeye uygundur. Gösterişsizdir, toprak ve yetiştirme koşulları konusunda seçici değildir.

Toprağın +10⁰С'ye kadar ısındığı Mayıs ayında ekim yapılması önerilir. Roko bırakılır:

• ilk günlerde - güney bölgelerde;
• ayın ortasında - orta bölgelerde;
• Mayıs ayının sonunda - ülkenin kuzey kesiminde.

Avantajlar ve dezavantajlar

Roko patates çeşidinin aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok avantajı vardır:

• Yüksek verimlilik;
• pazarlanabilir durum;
• mükemmel tat;
• Y virüsüne, kansere, altın nematoda karşı bağışıklık;
• kuraklığa dayanıklılık;
• bakım kolaylığı;
• raf ömrünün iyi bir göstergesi (uygun koşullarda yumrular görünüm ve tat özelliklerini değiştirmeden uzun süre saklanır).

Çeşitliliğin neredeyse hiçbir dezavantajı yoktur. Az sayıdakilerden biri, bitkilerin yaprak yanıklığına duyarlılığıdır.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Roko, bu sebze mahsulünün tarım teknolojisi kurallarına göre gerçekleştirilen ekimdeki iddiasızlığıyla öne çıkıyor. Bitkiler minimum bakımdan memnundur.

Hazırlık

Bu çeşitteki sebze bitkileri temiz bir alanda yetiştirilmektedir. Roko yabani otların çoğunlukta olduğu toprakta yetişmez. Yabani otlar yumruların büyümesini engeller ve gelişmelerini engeller.

Dikim için toprak hafif, besleyici ve gevşetilmiş olmalıdır. Zayıf toprak gübrelerle zenginleştirilir, ağır toprağa odun külü veya humus eklenir.

Dikim materyali dikkatlice seçilir: lekesiz, büyümesiz veya böceklerin verdiği hasar belirtileri olmayan yumrulara ihtiyaç vardır. İyi aydınlatılmış bir odada çimlenirler. Filiz uzunluğu 1 cm'yi geçmeyen yumrular ekime uygundur.

Dikim şeması ve teknolojisi

Dikim materyalini açık toprağa ekerken standart şemaya uyun. Delikler arasında 35 cm, sıralar arasında 60-70 cm mesafe bırakılır, deliklerin derinliği 10 cm'yi geçmemelidir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Mümkün olan en yüksek verimi elde etmek için, patateslerin taşkın yatağı, sod-podzolik, hafif tınlı, kumlu tınlı toprakta nötr asit indeksi ile yetiştirilmesi önerilir.

Patateslerin iyi aydınlatılmış ve havalandırılmış bir alanda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bitkiler güneşi sevdiğinden gölgede daha yavaş büyürler.

Bakım nüansları

Bitkilerin bakımı öncelikle uygun yetiştirmeyi içerir. Bu sayede verimliliği% 30 artırabilirsiniz. Tepeleme, toprağın oksijenle doyurulmasına ve yabani otlardan kurtulmaya yardımcı olur. Roko iki kez patladı:

• bitkiler 20 cm yüksekliğe ulaştığında;
• çiçeklenme döneminin arifesinde.

Bitkilerin sezon boyunca birkaç kez gevşetilmesi gerekir. Sulamadan sonra sıra arası toprak gevşetilir.

Patates ekimlerinin bakımında bir diğer önemli prosedür yabani otların ayıklanmasıdır. O olmadan iyi bir hasat alamazsınız. Çalıları bir çapa kullanarak iki kez temizleyin:

• Açık toprağa ekimden 1 ay sonra filizler 3-4 cm yüksekliğe ulaştığında;
• çalılar 25-30 cm yüksekliğe ulaştığında.

Bir kültivatör veya arkadan çekmeli traktör kullanarak yabani otların temizlenmesine izin verilir.

Sulama modu

Roko kuraklığa dayanıklıdır ancak uygun sulamaya ihtiyacı vardır. Sezon boyunca bitkileri üç kez sulayın:

• üst kısımlar göründüğünde;
• çiçeklenme arifesinde;
• çiçekler kaybolmadan önce.

Sulama, kavurucu güneş ışığının olmadığı durumlarda sabah veya akşam saatlerinde yapılır. Çalı ilk kez 2 litre suyla sulanır, ikinci ve üçüncü kez 2 kat daha fazla sıvı alınır. Su önce fıçılara dökülür, böylece yerleşip güneşte ısınır.

Önemli! Filizler oluşmadan önce ve çiçeklenmeden hemen sonra sulama kontrendikedir. Geç yanıklık riski vardır.

Sulama aşağıdaki yollardan biriyle gerçekleştirilir:

1. Yağmurlama - ekimin bir hortumdan su ile ince bir şekilde damlatılarak sulanması.
2. Yüzeysel. Yeraltı suyunun 4 cm'den yüksek olmaması durumunda uygundur.
3. Damla sulama. Sulama, bitkilerin köklerine bağlanan sulama boruları vasıtasıyla gerçekleştirilir.

Üst giyim

Maksimum verim elde etmek için gübrelere ihtiyaç vardır. Hasattan sonra kazma ve yabani otların temizlenmesi sırasında sonbaharda uygulanırlar.

Uygula besleme gibi:

• sıralar arasındaki toprağı sulamak için kullanılan sulu bir kuş pisliği çözeltisi (1:10);
• çalıları sulamak için üre çözeltisi (10 litre suya 1 yemek kaşığı);
• sıraları sulamak için kullanılan sığırkuyruğu.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Tarım teknolojisi kurallarına uygunluk, kabuk hasarını önlemenizi sağlar.

Ancak Roko geç yanıklığa karşı hassastır. Soğuk ve yağışlı havalarda yapraklara saldırır. Sorunlardan kaçınmanızı sağlar fungisitlerle koruyucu tedavi (“Revusom Top”, “Ordan”, “Poliram”) veya antifungal ajanlar (“Maxim”, “Fundazol”).

Bazudin ile tedavi, bitkilerin tel kurtlarından korunmasına yardımcı olur. Colorado patates böceği çalılardan elle toplanır.

Yetiştirme sırasında karşılaşılan zorluklar

Roko patateslerinin yetiştirilmesi büyük zorluklar yaratmaz. Tarım teknolojisinin temel kurallarına uymazsanız kötü bir hasat alırsınız. Tipik hatalar:

1. Organik maddenin makul olmayan dönemlerde kullanılması. Bu hata, besinlerin sızmasını ve sonuç olarak yetersiz hasatın alınmasını gerektirir.
2. İlkbaharda çürümemiş gübre kullanılması. Yabancı otların ve çeşitli bitki hastalıklarının patojenlerinin birikmesine yol açar.
3. Su rejiminin ihlali. Mineral gübrelerin topraktan ürün tarafından eksik emilmesine yol açar.

Hasat ve depolama

İyi bir ürün raf ömrü, toplama ve depolama kurallarına uyulması ile sağlanır.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Hasat zamanında toplanır. Aksi takdirde yumruların bozulmaya ve çürümeye başlaması riski vardır. Patatesleri kazmanın zamanlaması üst kısımların durumuna göre belirlenir. Sarıya dönmeli ve kurumalıdır. Patateslerin olgunluk derecesini belirlemek için bir deneme kazısı yapılması önerilir.

Referans. Üst kısımlar öldükten sonra patateslerin yağmurdan önce kazılması gerekir. Hasat için en uygun zaman ağustos ayının sonundan eylül ayının ortasına kadardır.

Yumruların kazılmasının arifesinde üst kısımlar biçilir ve çıkarılır. Bu onların enfekte olmasını önleyecektir. Topraktan çıkarılan patatesler kurutulmadan önce saklama kutularına konulur.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Roko çeşidinin patatesleri,% 88-89 olan yüksek kalite tutma yüzdesiyle öne çıkıyor. Uzun süreli taşımayı iyi tolere eder. Yumrular mahzende ahşap kaplarda veya naylon ağlarda saklanır. Yuvalar kutularda önceden yapılmıştır. Odada uygun koşullar yaratılmalıdır - karanlık, nem eksikliği ve çok düşük sıcaklık değil.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Roko patatesleri Rusya'da 17 yıldır başarıyla yetiştiriliyor. Daha iyi ve daha zengin bir hasat elde etmek için deneyimli bahçıvanlar şunları önermektedir:

1. Tohumu ekmeden önce her deliğe bir avuç odun külü dökün. Bu önlem, kök üründeki nişasta içeriğinin artmasına yardımcı olur ve ürün verimini artırır.
2. Roko patateslerini mümkün olduğunca yabani otlardan arındırılmış ve güneş ışığıyla iyi ısınan bir alana ekin.
3. Şunun için seçin: iniş mekanik hasar olmadan yüksek kaliteli ve sağlıklı yumrular. Patateslerin ekim öncesi tedavisini Epin ile gerçekleştirin.

Yorumlar

Roko'nun patateslerinin neredeyse hiç şikayeti yok. Bununla ilgili yorumlar olumlu.

Andrey, Novgorod: «Bu çok iyi ve verimli bir çeşittir. İlk defa 1,5 kg ekim yaptım ve yaklaşık 18 kg hasat aldım. Ertesi yıl daha da fazla patates aldım. Her Roko çalısının altında yaklaşık 1 kg yumru kök bulunur. Ayrıca patateslerin çalılıkların arasında sıkı bir şekilde durması da hoşuma gidiyor, böylece tüm bahçeyi kazmanıza gerek kalmıyor.”

Anastasia, Nizhnekamsk: “Her şey pazardan Roko patatesi alıp haşlamamla başladı. Tadı bütün aile tarafından beğenildi. Bahçeme dikmeye karar verdim. 6 kg tohum aldım ve mayıs başında ektim. Üst kısımlar neredeyse bir metre yüksekliğe ulaştı. Roko'da Colorado patates böceği yoktu, ancak yakınlardaki diğer patates türlerinde otluyordu. Hasat iyiydi. Patatesler derine ekilmiş olmasına rağmen yumrular toprağın yüzeyine yakın bir yerde oluşmuştur. Bir dahaki sefere çalıları yok etme konusunda daha iyi bir iş yapacağım.

Çözüm

Roko patatesleri yüksek verimli çeşitlere aittir. Bakımı kolaydır ve farklı hava koşullarına uyum sağlar. Yetiştiriciliğiyle ilgili tüm kurallara uyarak ülkemizin hemen her bölgesinde iyi bir hasat alabilirsiniz.