Alman yetiştiricilerden patates çeşidi "Adretta"
Orta erkenci Alman çeşidi Adretta, yüksek verime ve mükemmel tada sahip, az bakım gerektiren patates arayanlar için bir nimettir. Yumrular yüksek nişasta içeriğinden dolayı değerlidir. pişirme sırasında yumuşak ve hafif ufalanır hale gelirler.
Makalede çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları, yetiştirme kuralları, hasat, depolama ve en tehlikeli hastalıkların (geç yanıklık, siyah ve yaygın kabuk) tedavi yöntemleri hakkında konuşacağız.
Patatesin kökeni ve tanımı
Adretta çeşidi, Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH şirketinin Alman biyologlarının 1977 tarihli ıslah çalışmasının bir ürünüdür. Kültür 1980 yılında Rusya devlet siciline dahil edildi.
Patent sahipleri:
- FGBNU "VNII Patates Yetiştiriciliği adını almıştır. A. G. Lorkha";
- Federal Devlet Bütçe Kurumu "Rusya Bilimler Akademisi Sibirya Şubesi Federal Araştırma Merkezi Sitoloji ve Genetik Enstitüsü";
- LLC Küçük Yenilikçi İşletme Patates Seçimi ve Tohum Üretimi için Uzak Doğu Merkezi.
Fotoğrafta Adretta patatesleri gösterilmektedir.
Birkaç on yıl önce sarı etli patatesler çiftlik hayvanlarına veriliyordu. Tadı aynı seviyede değildi. Yirminci yüzyılın 70'li yıllarının sonlarında Alman yetiştiriciler, sarı etli ve hoş bir tada sahip Adretta patatesleri yaratarak bir sıçrama yaptı. Çeşitliliğin bugüne kadar kaybetmediği popülaritesinin büyümesini belirleyen de bu nitelikti.
Çeşitliliğin botanik tanımı tabloda sunulmaktadır.
| Göstergeler | karakteristik |
|---|---|
| Olgunlaşma dönemi | 60–80 gün |
| çalı | Uzun, dik, bol çiçeklenmeye eğilimli |
| Bir çalıdaki yumruların sayısı | Ortalama 10-15 adet. (maksimum 25) |
| Ağırlık | 100–150 gr |
| Biçim | Yuvarlak-oval |
| Boyama | Kabuğu küçük gözlü sarı, pürüzlü, eti açık sarıdır. |
| Yapraklar | Büyük, açık yeşil renk |
| Taç rengi | Beyaz |
| Nişasta içeriği | 13–18 % |
| Tatmak | Mükemmel (beş puanlık ölçekte 5) |
| Yemek pişirme sınıfı/grubu | C (orta ufalanan) |
| Verimlilik | 400–460 ton/ha |
| Pazarlanabilirlik | 95 % |
| Kaliteyi korumak | 98 % |
| Amaç | Yemek odası |
| Sürdürülebilirlik | Kansere ve virüslere karşı bağışıklık, geç yanıklığa duyarlılık, yaygın kabuklanma, rizoktoni. |
| Taşınabilirlik | Yüksek |
Tarım teknolojisi çeşitleri
Adretta çeşidi bakım konusunda iddiasızdır ve kuraklığa ve soğuğa dayanıklıdır. Mahsul gevşek kumlu ve tınlı topraklara ekilir. Turba toprağına 100 m²'ye 200–300 kg kum eklenir ve ağır tınlı humusla hafifletilir (100 m²'ye 500 kg). Dikim yaparken açık, iyi aydınlatılmış alanlar tercih edilir.
Patateslerin düzenli olarak sulanması, gevşetilmesi, yabani otların ayıklanması, temizlenmesi, mineral gübrelenmesi, zararlılara ve hastalıklara karşı önleyici ilaçlamaya ihtiyacı vardır.
Dikim tarihleri, şeması ve kuralları
Patatesler Nisan ayının son on günü - Mayıs ortası arasında ekilir. 20-25 gün içinde yumrular çimlenme için mahzenden sıcak ve aydınlık bir yere çıkarılır. Tohumlar büyüme uyarıcısı "Epin" içinde önceden ıslatılır ve daha sonra hafif pembe bir potasyum permanganat, "Fitosporin" veya bakır sülfat çözeltisi içinde 20-30 dakika tutulur.
Alan sonbaharda ekime hazırlanır - kazılır ve humusla gübrelenir. İlkbaharda tekrar gevşeyip 35-40 cm aralıklarla 8-10 cm derinliğinde delikler oluştururlar, sıra arası 50-60 cm'dir.
Her deliğe 1 yemek kaşığı yerleştirin. l.sığırkuyruğu ve süperfosfat. Yumrular, her birinin 1-2 gözü olacak şekilde parçalara ayrılır. Bu yüksek üretkenlik sağlar. Kesilen yere odun külü serpilir ve filizler yukarı bakacak şekilde malzeme serilir. Daha sonra delikler toprakla kapatılır ve yataklar tırmıkla düzleştirilir.
Bakım
Adretta patatesleri kuraklıkla baş eder, ancak topraktaki suyun durgunluğunu tolere etmez. Çalılar, toprağın üst tabakası kuruduktan sonra gerektiği gibi bir sulama kabından sulanır. Bitki başına tüketim - 3-4 litre. Kuru ve sıcak havalarda yağmurlama yapılır.
Sert toprak kabuğunun oluşmasını önlemek için her sulamadan sonra yataklar gevşetilir.
Patates çalılarını yukarı kaldırmak zorunlu bir prosedürdürnemi korumaya, toprağı oksijenle doyurmaya ve yumrular oluşturmaya yardımcı olan. Büyüme mevsimi boyunca tepeleme iki kez yapılır: birincisi - çalılar 8-10 cm yüksekliğe ulaştığında, ikincisi - 20 cm İşlemden önce toprak nemlendirilir. Güneşin çalılar üzerindeki olumsuz etkilerinden dolayı tüm manipülasyonlar sabah veya akşam yapılır.
Adretta patateslerini beslerken azotlu gübreler dikkatlice uygulanır. Bu çeşitlilik durumunda, eksiklik fazlalıktan daha iyidir, aksi takdirde bitki aktif olarak bitkisel kütle kazanmaya başlayacak ve yumrular küçülecektir.
Patates çalıları görünümlerine göre beslenir:
- İnce ve zayıf sürgünler ve gevşek yapraklar mineral eksikliğini gösterir. Besleme için 15 g üre/10 l su veya tavuk gübresi (500 ml/10 l) infüzyonu kullanın. Bitki başına tüketim - 500 ml.
- Tomurcuklanma döneminde ikinci bir porsiyon ekleyin (10 litre suya 3 yemek kaşığı kül, 1 yemek kaşığı potasyum sülfat). Çalı başına tüketim - 500 ml.
- Yumru oluşumunu teşvik etmek için çiçeklenme yüksekliğinde üçüncü bir ek gübre kısmı uygulanır (100 g süperfosfat/10 l veya 2 g sodyum humat/10 l).Çözelti ekimleri püskürtmek için kullanılır.
Uygulamanın nüansları ve olası zorluklar
Patates yetiştirmek için başka bir yöntem kullanılır: toprağı kazmadan çimlere ekim yapmak. Seçilen çim alanında sıralar kazık ve ip kullanılarak işaretlenir. Sıralar arasındaki mesafe 50-60 cm'dir, her 20-30 cm'de bir dama tahtası deseninde 2-3 yumru yerleştirin. Üst kısmı saman veya samanla 30 cm'lik bir tabaka ile örtün.
Büyüme mevsimi boyunca, yatakların üzerine biçilmiş çimler dökülür ve malç tabakası sürekli yenilenir. Sıra arasına dökülen gübre gübre görevi görür.
Hastalıklar ve zararlılar
Adretta patatesleri yumruların ve yaprakların geç yanıklığına, yaygın kabuk ve rizoktoniye karşı hassastır. Tabloda hastalıkların belirtileri ve tedavi yöntemleri hakkında bilgiler yer almaktadır.
| Hastalık | İşaretler | Tedavi | Önleme |
|---|---|---|---|
| Geç yanıklık | Yapraklarda koyu lekeler ve beyazımsı kaplama, yumrularda gri çürüklük, bitkinin solması. | Bordeaux karışımı, Ridomil Gold, Oksikhom, Alufit, Bravo ile püskürtme. | Mahsul rotasyonu, yumruların ekimden önce Fitosporin, potasyum permanganat ile işlenmesi, potasyum-fosforlu gübrelerle gübreleme, topraktaki azot seviyesinin izlenmesi. |
| Ortak uyuz | Yumrularda ıslak ve kuru çürüklük. | Ekimden önce toprağın amonyum sülfatla (2 yemek kaşığı/10 l) asitleştirilmesi.
Bitkilerin Maxim, Albit, Colfugo, Acrobat MC, Mankozeb, Ordan ile püskürtülmesi. |
Zamanında sulama, bakır, manganez ve borla gübreleme, spor büyümesini baskılayan Zirkon ile püskürtme.
|
| Rhizoctonia (yumruların siyah kabuğu) | Koyu, derin noktalar, retiküler doku ölümü. | İlaçlarla tedavi Maxim, Quadris. | Mahsul rotasyonuna uygunluk, potasyum ve fosforla gübreleme, zamanında hasat.
|
Mantar öldürücüler Colorado patates böceğiyle savaşmaya yardımcı olur:
- "Fitoverm";
- "Prestij";
- "Aktara";
- "Korado";
- "Tabu";
- "Katil";
- “Colorado patates böceği YOK!”
Geleneksel yöntemler:
- sabahları, daha iyi yapışma için çiğden nemli yapraklara mısır unu serpmek;
- 1 kg yeşil meyve veya ceviz yaprağını/10 litre sıcak suda 7 gün bekletin, kullanmadan önce süzün;
- 100 gr kuru elecampane kökü / 5 litre sıcak su, 3 saat bekletin ve çalılara püskürtün;
- 0,5 kg ayçiçeği çiçeğini 10 litre suya dökün ve 3 gün bekletin;
- 1,5 kg kırlangıçotu/10 litre kaynar su, 3 saat bekletin, 1 litre %1,5 kalsiyum klorür çözeltisi ekleyin.
Mantar hastalıklarının ana taşıyıcısı olan ağustosböcekleri patates yapraklarıyla beslenir. Zararlıyı yok etmek için kuşlar bölgeye çekilir ve çalılara "Prestige", "Tabu", "Akarin", "Calypso", "Decis" preparatları uygulanır.
Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması
Hasat, olgun yumruların nemli toprakta çürümeye başlaması nedeniyle ağustos sonundan eylül ortasına kadar zamanında gerçekleştirilir. Tohum materyali 3-5 yıl sonra yenilenir.
Toplanan yumrular karanlık bir odada 3-4 gün kurumaya bırakılır, ardından tahta, plastik kutular veya keten torbalara serilir. Optimum iç hava sıcaklığı +2 °C, nem ise %80–85'tir.
Tavsiye. Patateslerin filizlenmesini önlemek için kutulara birkaç elma koyun.
Bir balkonda veya sundurmada patatesler, buzlu zemine temas etmeyecek şekilde standlara yerleştirilen kutularda veya termal kaplarda (elektrikle çalışan büyük sırt çantaları) saklanır.
Yumrular düzenli olarak incelenir ve sınıflandırılır, depodan tamamen çıkarılır. Çürük ve yeşil meyveler atılır.
Adretta patatesleri hoş bir tada sahiptir.Karakteristik bir özellik, donma sonucunda tatlı bir tat kazanmamasıdır. Ürün kaynatma, kızartma, fırınlama ve güveç için uygundur. Yüksek nişasta içeriği nedeniyle yumrular suda hızla parçalanır, bu nedenle yapılarını korumak için buharda pişirilir.
Bu ilginç:
Avantajlar ve dezavantajlar
Adretta patateslerinin avantajları şunlardır:
- yeşil kütlenin hızlı büyümesi;
- erken olgunlaşma;
- mükemmel tat;
- dondurulduğunda kağıt hamuru tatlı olmaz ve renk değiştirmez;
- virüslere ve kansere karşı direnç;
- bakım kolaylığı.
Dezavantajları arasında:
- kuraklıkta, nem eksikliği olduğunda yumruların büyümesi durur;
- Patatesler yüksek nemli bir odada saklandığında çimlenir.
Büyüyen bölgeler
Çeşitlilik aşağıdaki bölgelerde ekime izin almıştır:
- Orta Volga (Penza, Samara, Ulyanovsk bölgeleri, Mordovya Cumhuriyeti ve Tataristan);
- Batı Sibirya (Altay Bölgesi, Altay Cumhuriyeti, Kemerovo, Omsk, Novosibirsk, Tyumen, Tomsk bölgeleri);
- Uzak Doğu (Amur, Kamçatka, Magadan, Sakhalin bölgeleri, Primorsky ve Habarovsk bölgeleri).
Adretta, ülkenin diğer bölgelerinde de tarım teknolojisi kurallarına uygun olarak yetiştirilmektedir. Uygun bakım ile sıcak ve kuru iklime sahip bölgelerde büyük bir hasat elde edilebilir.
Çiftçi yorumları
Var olduğu birkaç on yıl boyunca Adretta çeşidi, garantili yüksek verimi, hoş tadı ve bakım kolaylığı sayesinde çiftçilerin ve tüketicilerin sevgisini kazandı.
Pavel, Nizhny Lomov: “Alman çeşidi Adretta, uzun yıllar boyunca en iyilerden biri olarak kabul edildi.Uzun zamandır arsamda yetiştiriyorum ve her seferinde mükemmel sonuçlar alıyorum. Yumrular pişirildikten sonra yumuşak, hafif ufalanır, lezzetli olur, kışın donsa bile tatlı olmaz.”
Nina, Kolyvan: “Beş yıldır üst üste saman üzerinde patates yetiştiriyoruz. Bizim için bu en basit ve en etkili yoldur. Toprağı kazmaya ve sonra yukarıya çıkmaya gerek yok. Bitkiler hastalanmazlar, Colorado bitkileri tarafından çiğnenmezler. Adretta çeşidi her zaman olduğu gibi en iyisidir. Yumrular pürüzsüz, derisi ve eti sarıdır.”
Oksana, Komsomolsk-on-Amur: “Herkes bu Alman üretken çeşidini biliyor gibi görünüyor. Ben de dahil olmak üzere bölgemizde pek çok kişi yetiştiriyor. Patateslerin hoş bir tadı vardır, uzun süre bozulmaz, ancak geç yanıklığa, siyaha ve genel kabuklara karşı dayanıklı değildir. Güvenilir üreticilerden tohum almanızı tavsiye ederim, böylece malzemenin kalitesine güvenecek ve beklenen sonucu alacaksınız.”
Ayrıca okuyun:
Kırışıklıklara karşı ev yapımı patates yüz maskeleri için tarifler.
Çözüm
Adretta patatesi, başlangıcından bu yana üst üste onlarca yıldır liderlik konumunu kaybetmedi. Pürüzsüz sarı yumrular hoş bir tada sahiptir, serin bir yerde uzun süre saklanır, donmaz ve kızartma, kaynatma, pilav ve fırınlama için uygundur.
Kültürün kansere ve virüslere karşı güçlü bir bağışıklığı vardır, ancak geç yanıklığa, siyaha ve genel kabuklara karşı dayanıklı değildir. Önleyici tedbirler (mahsul rotasyonu, tohumların potasyum permanganat veya bakır sülfatla işlenmesi, zamanında hasat edilmesi ve potasyum-fosforlu gübrelerin uygulanması) enfeksiyon olasılığını önlemeye veya en azından en aza indirmeye yardımcı olur.