Zengin bir pancar hasadı elde etmenin kuralları: açık alanda yetiştirme ve bakım

Uzun süreli depolamaya uygun tatlı ve sağlıklı pancar yetiştirmek için sebze tarımı teknolojisinin inceliklerini bilmeniz gerekir. Bu bilimde ustalaşan herkese kış boyunca çeşitli vitaminli yemekler sunulacak.

Kaliteli ve zengin bir hasat yetiştirmek için pancar bakımı nasıl yapılır? Makalemizde bunun hakkında bilgi edinin.

Çeşit seçimi

Seçim, mahsulün yetiştirilme amacına bağlıdır. Erkenci çeşitler, vücudun daha fazla vitamine ihtiyaç duyduğu ilkbaharda hasat yapar. Sezon ortası çeşitleri yaz sezonunda tüketime uygundur. Geç çeşitler uzun raf ömrüne sahiptir ve soğuk aylarda tüketilir. İdeal olarak, her üç türden de ekim malzemesi seçmeli ve tüm yıl boyunca sağlıklı bir sebzeye sahip olmalısınız.

Her birinin kendine göre avantajları ve dezavantajları olan çok sayıda pancar çeşidi vardır. Zevkinize göre karar vermeniz daha doğru olur. Örneğin Larka küçük, yuvarlak bir pancardır. Disk şeklinde bir sebzeyi tercih ediyorsanız Mısır dairesini seçin.

Önemli! Çeşit bölgenizde yetiştirmeye uygun olmalıdır.

Pancar ekimi ve bakımı

Pancar en çok tüketilen kök sebzelerden biridir. Bu sebze çoğu bahçıvan tarafından bahçe arazilerinde yetiştirilmektedir. Süreç, ekim zamanlamasının belirlenmesi ve tohumun hazırlanmasıyla başlar.

Pancar ne zaman ekilir

İlkbahar sıcaksa ve gündüz sıcaklığı +13-17 °C ise ve don beklenmiyorsa, toprak +3-4 °C ısındığında pancar ekilir.Mahsul dona maruz kalırsa, kök mahsul solabilir ve oluşmayabilir. Bu nedenle ekim konusunda acele etmemek ve toprağın sürekli olarak +5-6 °C'ye ısınmasını beklemek daha iyidir.

Ekim alanının hazırlanması ve filizlenen tohumların toprağa ekimi

Hazır tohumlar için bir yatak düzenleyin. Sınırları işaretleyin ve toprağı 25-30 cm derinliğe kadar kazın. Kesekleri kürek veya çapayla parçalayın, ardından tırmıkla toprağı gevşetin. Yatağı site seviyesinden 10 cm yukarıya kaldırabilirsiniz. Bu durumda toprak büzüldüğünde çöküntüler oluşmayacaktır.

Sıralar arası mesafe 25-30 cm, bitkiler arası - 15-20 cm olmalıdır.10 m² toprak için yaklaşık 15-20 gr tohuma ihtiyacınız olacaktır. Gömme derinliği toprağın özelliklerine bağlıdır: ağır toprakta - 2-3 cm, daha hafif toprakta - 4 cm.

Referans. Kuzey bölgelerin sakinleri için fideleri önceden hazırlamak daha iyidir. Tohumları saksılara ekin, ardından hazır fideleri ısıtılmış toprağa ekin.

Fide dikimi

Pancarlar Mayıs ayının ilk on gününde açık toprağa ekilir, ancak bazen hava koşulları nedeniyle bu süre neredeyse ay sonuna kadar gecikir. Dikim yeri mümkün olduğu kadar güneşli olmalıdır. Ekimden önce fideler ve oluklar iyice sulanır. Fideler, turba kapları ise, içinde büyüdüğü toprağı atmadan, kap ile birlikte ekilebilir.

Pancarlar, derinliği köklerin serbestçe dağılmasına izin verecek şekilde hazırlanmış deliklere ekilir. Delikler arası mesafe en az 15 cm olmalıdır.Ekimden sonra pancarlar tamamen köklenene kadar bir hafta boyunca durgun su ile sulanır.

Pancar fidelerinin inceltilmesi

Bitki ne kadar fazla alana sahip olursa kök mahsul o kadar büyür, bu nedenle fidelerin inceltilmesi zorunlu bir prosedürdür.Çeşit 3-7 filizli çok tohumlu ise, bu birkaç aşamada yapılır:

1. İlk seyreltme, fidelerin 2 yeni yaprağa sahip olduğu yaklaşık bir hafta sonra gerçekleştirilir. Bu sırada zayıf fideler bahçe yatağından çıkarılır. Toprağı iyice sulayın ve zayıf sürgünleri çekerek en güçlülerini bırakın.
2. İkinci seyreltme, filizler 3 yapraklı olduğunda üç hafta sonra yapılır. Daha zayıf görünen bitkiler çıkarılır.

Tek filizli pancar çeşitleri inceltilmez. Bispermler için olayın yalnızca ilk aşaması gerçekleştirilir.

Sulama ve gübreleme

Pancarın açık alanda yetiştirilmesi ve bakımı zor değildir. Kök sebzelerin iyi kilo alabilmesi için düzenli sulamaya ihtiyaçları vardır. Yatakların sulanması özellikle temmuz ortasında önemlidir. Bu dönemde bitkiler nem ve mineral rezervlerini doldurur ve aktif olarak tüketir, bu nedenle yaz mevsiminin zirvesinde yataklara özenle bakmaya değer.

Not. Bu basit ama etkili kurallara uyarsanız, sezon sonunda bereketli bir pancar hasadı garanti edilir.

Pancar değişen hava koşullarını iyi tolere eder ancak topraktaki besin eksikliklerine karşı hassastır. Bu nedenle bitkilerin periyodik olarak vitamin karışımlarıyla beslenmesi gerekecektir. Gübre olarak aşağıdaki bileşimler kullanılır:

• karmaşık mineral gübreler;
• at gübresi, kuş pisliği veya sığırkuyruğu infüzyonu;
• ısırgan otu kaynatma.

Bu besleme 3 kez gerçekleştirilir:

1. Pancar fidelerinde 2-3 yaprağın ortaya çıkmasıyla.
2. İlk beslenmeden 2 hafta sonra.
3. Temmuz ayının sonunda.

Pancar hastalıkları ve zararlıları

Toprağı zamanında gevşetirseniz, fideleri incelerseniz, düzenli gübrelerseniz ve sularsanız bitkiler zaten olumsuz etkenlerden korunmuş olacaktır. Ancak bazen bu yeterli olmaz ve pancarlar zararlılara veya hastalıklara maruz kalır.

Mahsul rotasyonu kurallarını ihlal ederseniz ve lahana veya havuçtan sonra pancar ekerseniz hastalık olasılığı artar. Gelecekte bitkileri korumanın ve iyi bir hasat almanın yolları var.

Mahsulleri patojenik mantarları yok eden fungisit solüsyonlarıyla sulayarak başlıyorlar. Serin ve nemli havalarda antifungal ilaçlar da kullanılır, aksi takdirde pancarlar tüylü küften etkilenebilir.

Dikkat! Pancar yatağı hazırlarken dikkatli olun: Asitli toprağa çok fazla kireç eklerseniz bitkiler kabuktan etkilenir.

Ayrıca pancar yaprağı madencisi pancar için önemli bir tehlike oluşturmaktadır. Sonbaharda önlenmesi için yabani otlar çıkarılır ve toprak kazılır. Sinek zaten yapraklarla ziyafet çekiyorsa böcek ilacı kullanın. Erken olgunlaşan çeşitler için kimyasallar istenmez. Zararlılar ortaya çıkarsa, derhal kök mahsulüne bu çözeltiyi püskürtün: 1 yemek kaşığı 10 litre suyla seyreltin. l. öğütülmüş karabiber ve 10 gr sabun. Çözüm tüketimi: 10 metrekare başına 10 l. m iniş.

Ayrıca okuyun:

Pancar alerjisini nasıl tanıyabiliriz ve semptomlarından hızla nasıl kurtulabiliriz?

En iyi pancar reçeli tarifleri: Meyve ilaveli en lezzetli tatlılar.

Pancarı pişirmeden önce soymak gerekir mi, nasıl pişirileceğini öğrenelim.

Pancarın daha fazla yetiştirilmesi ve bakımı

Temmuz-Ağustos aylarında kül bitkilerin altına eşit şekilde dağılır (1 metrekareye bir çorba kaşığı). Pancar beslemek için uygun mineral kompleksleri: “Agricola-4”, “Rastvorin”, “Kemira-universal”.

Durgun nem ve bor eksikliği olan asitli topraklarda pancarlarda mantar hastalıkları gelişir (peronospora, fomoz, fusarium çürüklüğü, cercospora).Bitkilerde beyaz, grimsi veya mor bir kaplama, lekeler, çürük izleri veya siyah noktalar fark edilirse, Bordeaux karışımı veya mantar ilaçları ile tedavi edin. İki hafta sonra tekrar tedavi uygulayın. Hasar gören parçalar derhal kaldırılır.

Hasat ve depolama

Bilenmiş bir bıçak veya kürek kullanarak pancarları hasat edin. Kök bitkileri dikkatlice kazılır, ardından üst kısımlarından topraktan çıkarılır. Sebzeyi topraktan temizler, üst kısımlarını keser ve mahsulü kuruması için kuru bir yere koyarlar. Üst kısımlarını kesmeyi çok uzun süre ertelememelisiniz çünkü bunlar sebzelerden besin alırlar.

Uzmanlar, elde edilen hasatın hemen saklanmasını önermiyor, öncelikle 10-12 °C sıcaklıkta havalandırılan bir odada 1-2 gün saklamak daha iyidir. Ortaya çıkan hasarı kurutmak ve iyileştirmek için bu gereklidir.

Not. Hasat sırasında asıl önemli olan sebzelerin yüzeyine zarar vermemek ve üst kısımları doğru şekilde kesmektir.

Üst kısımların kesilmesi doğrudan sebzelerin saklanma zamanlamasına ve yöntemlerine bağlıdır. Pancarları baharın başlangıcına kadar saklayacaksanız kesimleri en az 2 cm uzunluğunda bırakın.

Bir sonraki sezona kadar saklanırsa üst kısımlar kafanın bir kısmıyla birlikte kesilir. Bu, sebzenin filizlenmesini önlemek için yapılır. Bu durumda hasarın iyileşmesi daha fazla zaman alacaktır. Ayrıca pancarların depolanması sırasında kök bitkilerinin çürümesini önlemek için periyodik olarak izlenir.

Aylara göre bakımın özellikleri

Organik gübrelerin yokluğunda mahsul mineral gübrelerle beslenir. Arıtma şeması organik madde ilavesinden çok az farklıdır.

Mayıs ayında bir alanı kazarken toprağa aşağıdakileri ekleyin:

• amonyum sülfat – 25 g;
• üre veya amonyum nitrat – 20 g;
• potasyum sülfat – 10-15 g;
• çift ​​süperfosfat – 20 g.

Toprak az miktarda faydalı mineral içeriyorsa gübre dozajının 1,5 kat arttırılmasına izin verilir.

Filizlerde ilk 3 yaprak göründükten sonra sodyum nitratla gübreleyin.

Bir ay sonra, haziran ayında tuzlu su çözeltisi eklenir. Maddeyi yeşil gübrede seyreltmek daha iyidir.

Temmuz ayında sıralar arasındaki oluklara amonyum nitrat (10 g) ve potasyum sülfat (7 g) serpilir. Bundan sonra toprak bol miktarda sulanır.

Yazın son ayında tuzlu su çözeltisiyle yeniden besleyin. Yatakları odun külü çözeltisiyle işlemek de mümkündür.

Eylül ayının sonunda hasattan sonra toprak fosforla gübrelenir. Kazmadan önce 1 metrekareye çift süperfosfat (30 g) ekleyin. M.

Kış ekim teknolojisi

Pancarların bahar ekimi çoğu bahçıvan için yaygın bir uygulamadır. Ancak kışın kök bitki yetiştirmek o kadar da yaygın bir yöntem değildir. Çiftçiler sıklıkla affedilmez hatalar yaparlar; bu nedenle tohumlar hâlâ topraktayken ölürler. Bunu önlemek için teknolojiyi bilmek önemlidir.

Sonbahar ekimi

Kış ekimi için sırt yöntemi (yığılmış sıralar halinde) daha uygundur. Bu, ilkbaharda toprağın daha iyi ısınmasını ve buna bağlı olarak ekstra erken sebze hasadını sağlar.

Kış öncesi ekim, sıcak günlerin geri dönmediği, sürekli bir soğuk havanın başladığı Ekim-Kasım aylarında yapılır. Tohum materyali sırtların tepelerine 4-6 cm'lik oluklar halinde ekilir. Tohumlu oluklara 2 cm humuslu toprak serpilir, sıkıştırılır ve yalıtım için 3 cm üstüne malçlanır.

İlkbahar ekim teknolojisi

Pancar kuru tohumlarla ilkbaharda ekilir ancak çimlendirilmesi daha pratiktir. Tohumların ekildiği düz bir yüzey üzerinde oluklar açılır. Filizlenen tohumlar nemli toprağa ekilmelidir.Kuru toprakta neredeyse tüm sürgünler ölebilir.

15-25 cm mesafede oluklar açılır, toprak ağır ise 2 cm derinliğe ekim yapılır. Toprağın bileşimi hafif ise 4 cm, mahsuller fazla derinleştirilmemelidir. Tohumlar arasındaki sıra arası mesafe 3 cm olup, inceltildiğinde 8-10 cm'ye çıkarılır, bu da standart kök bitki üretimini sağlayacaktır. Tek tohumlu pancar ekerken, seyreltme, salkım mahsulünün hasadı ile birleştirilir. Fideleri ekerken 2 kez inceltiniz.

Pancar için ürün rotasyonu kuralları

Deneyimli bahçıvanlar, kök bitkilerinin boyutunun ve kalitesinin yalnızca bitki bakımından etkilenmediğinden emindir. Pancar öncüllerinin de büyük etkisi vardır. Sulu kök bitkileri elde etmek için, itüzümü ailesinin bitkilerinden ve bir dizi diğer mahsulden sonra pancar ekmek daha iyidir. Örneğin salatalık, domates, patates, biber, fasulye vb. Olumsuz öncüller turp, turp ve havuçtur.

Önemli! Kök bitkilerinin aynı yerde iki yıl üst üste yetiştirilmesi kabul edilemez.

Uygun bakım ile verimlilik

Büyük ölçekte pancar yetiştirirken, sebzelerin ağırlığı ve hektar başına kök bitki sayısı hasat zamanına bağlı olacaktır. Bu nedenle uzun yıllardır bu mahsulün başarıyla ekildiği ve yetiştirildiği çiftliklerde hasatın başlangıcına özel önem verilmektedir.

Ayrıca, birçok acemi bahçıvan, 1 hektar başına farklı pancar türlerinin veriminin ne olduğu sorusuyla ilgileniyor. Sonuçta, sadece kendi ihtiyaçları için değil, aynı zamanda hayvan beslemek için ve parasal kar amacıyla satmak için de yetiştiriliyor. Yani birçok çiftçinin deneyiminin gösterdiği gibi, 1 hektar başına verim 40 ila 50 ton arasındadır.

Kaliteli hasadın sırları

Pancarların köksapa sürekli oksijen erişimine ihtiyacı vardır.Toprağın üst tabakasının kabuk oluşturmamasını sağlamak önemlidir. Toprak sezonda 2-3 kez gevşetilir. Bu yapılmazsa bitkilerin çok daha sık sulanması gerekecektir.

Sürekli sulamayı düzenlemek için, yatağın çevresine dipleri kesilmiş ve kapaklarında delikler olan plastik şişeler kazılır ve suyla doldurulur. Nem yavaş yavaş toprağa emilir ve sebzenin kurumasına izin vermez. Ayrıca sprey şişesi de kullanıyorlar.

Referans. Tankınız ve dar hortumunuz varsa pancarlara sistematik olarak gerekli miktarda nem sağlayacak basit bir damla sulama sistemi yapabilirsiniz.

Ultraviyole ışık, yüksek kaliteli kök bitkilerinin düzgün gelişimini destekler. Pancar gölgeye ekilirse iyi bir hasat olmaz. Gelişimin erken bir aşamasında mahsul yabani otlarla büyümüşse, filizler uzar, ancak zayıf olur ve tamamen kuruyabilir.

Çözüm

Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uymak, yalnızca zengin bir hasat elde etmenize değil, aynı zamanda onu bir sonraki sezona kadar korumanıza da olanak sağlayacaktır. Aynı zamanda pancarlar lezzetli ve sulu olacaktır.

Videodan pancar yetiştirmenin incelikleri hakkında daha fazla bilgi edinin: