Sürekli olarak üretken, iddiasız ve hastalığa dayanıklı sarımsak "Lyubasha" - onu kendi arsamızda yetiştiriyoruz

Sarımsak dünyadaki en popüler sebze türlerinden biridir. Onlarca çeşidi vardır, bu nedenle önce mahsulün tanımını okumalı, ardından ikliminize ve yetiştirme koşullarınıza en uygun olanı seçmelisiniz.

En ünlü kış çeşitleri arasında Lyubasha sarımsağı bulunmaktadır. Çiftçiler bu konuda çoğunlukla olumlu yorumlar bırakıyor; onu çeşitli bölgelerde yetiştiriyorlar.

Sarımsak çeşidi Lyubasha'nın tanımı

Sarımsak çeşidi Lyubasha 1,5 m yüksekliğe ulaşır. Yapraklar yoğun, yaklaşık 50 cm uzunluğunda ve 2,5 cm genişliğe kadar olup, hafif mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Hafif bir keskinlikle hoş bir tada sahiptirler. Bu nedenle salatalarda sıklıkla kullanılırlar.

Kafanın ağırlığı 80 ila 120 g arasında değişmektedir. Her biri 7 karanfil içerir. Karanfiller hafif pembe renkte beyaz bir kabukla kaplıdır. Dış pullar mor damarlı beyazdır.

Bu kış sarımsağı mükemmel bir şekilde saklanır ve 11 ay boyunca bozulmaz.. Aynı zamanda tüm vitaminler ve mikro elementler de içinde korunur.

Ayrıca okuyun:

Sağlığınıza zarar vermemek için sarımsak nasıl doğru kullanılır?

Etkili sarımsak yetiştirmenin sırları

Ekimden önce sarımsağın uygun şekilde işlenmesi

Ayırt edici özellikleri

Temel Lyubasha sarımsak ve diğer çeşitler arasındaki farklar:

1. Her iklim kuşağında ve bölgesinde yetişir.
2. Sunumu 10-11 ay sürdürebilme yeteneği.
3. Depolama 10–11 ay.
4. Uzun süreli taşımanın toleransı.
5. Soğuk direnç.
6. Zorlu hava koşullarına dayanıklılık.
7. Sarımsak nem eksikliğini daha kolay tolere eder.
8. Zararlılara, mantar hastalıklarına ve fusarium'a karşı dayanıklıdır.
9. Bakımda talepkar değil.

Dikkat! Lyubasha çeşidinin ciddi bir dezavantajı yoktur.

Verimlilik

Lyubasha sarımsağının hektar başına verimi 15-20 tondur, yüz metrekareden - 150-200 kg. Ayrıca bir kafanın ağırlığı 80 ile 120 gr arasında değişmektedir.

Tat nitelikleri

Sarımsak hafif keskinlik ile hoş bir tada sahiptir. Bu nedenle salatalarda sıklıkla kullanılır. Lyubasha'nın kalıcı bir sarımsak aroması vardır. Kış için yemek hazırlamak ve konserve yiyecekleri saklamak için uygundur.

Kompozisyon ve faydalı özellikler

Lyubasha sarımsağı düşük kalorili içeriğe sahiptir – 100 gramı 45 kcal’a tekabül ediyor.

Ürün yeterli miktarda içerir:

• proteinler;
• yağlar;
• karbonhidratlar;
• beslenme lifi;
• asitler;
• uçucu yağlar;
• çeşitli grupların vitaminleri.

Lyubasha'nın insan vücuduna yardımcı olan özel enzimleri var ciddi hastalıklarla mücadele edin.

Kültür çok sayıda faydalı madde bakımından zengindir: kalsiyum, sodyum, magnezyum, potasyum, nitrojen. Bu bitki aynı zamanda sülfürik, silisik ve fosforik asitleri de içerir.

Önemli! Sarımsak aktif maddeler oluşturur - fitositler. Sebze, biyolojik enzimleri kullanarak insan vücudundaki patojenik bakterileri ortadan kaldırır veya bastırır.

Bitki analjezik ve antiseptik olarak kabul edilir.. İçerdiği ürünler iyileşmeyen ve iltihaplanan yaralara haricen uygulanır. Sarımsak, siğilleri ve nasırları gidermek ve böcek ısırıklarından sonra oluşan iltihapları tedavi etmek için kullanılır.

Sarımsağın içerdiği allisin güçlü bir bakteri yok edici maddedir.patojenik bakterileri yok eder.Vücuda girerek kan damarlarının duvarlarındaki gerilimi azaltır. Bu fenomenin insan kalp sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Sebze halk hekimliğinde soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.. Ağız boşluğundaki zararlı mikroorganizmaları yok etmek için bir diş sarımsak yemek yeterlidir.

Sarımsak farklı şekillerde tüketildiğinde kişinin sindirimi uyarılır.. Yakıcı tat nedeniyle bol miktarda tükürük salgılanır ve bu da iştahın artmasına neden olur. Sarımsak hemoroit, şişkinlik, kabızlık ve bağırsak atonisini tedavi etmek için kullanılır.

Düzenli sarımsak tüketimi kötü kolesterol seviyesini azaltır. Sonuç olarak kan damarlarının duvarlarında plak oluşmaz. Sebze anjina pektoris için endikedir - kalp kasının kasılma sıklığını azaltırken aynı zamanda genliğini de arttırır.

Sarımsağın sık görülen baş dönmesi tedavisinde etkili olduğu kanıtlanmıştır., uyku sorunları, zayıf hafıza. Benzersiz bileşenler zatürre, bronşit, grip, soğuk algınlığı ve bronşiyal astımı önemli ölçüde hafifletir.

Nasıl ekilir

Lyubasha sarımsağı bir kış mahsulüdür, bu nedenle bu çeşit sonbaharda ekilir.. Dikim tarihleri, iklim bölgesine ve hava koşullarına bağlıdır - eylül sonundan kasım ortasına kadar. Sebze ekimi için yaklaşık süre, ilk donun başlamasından 2-3 hafta öncedir.

Dikim materyali ve toprağın hazırlanması

Yemek yemek Sarımsak ekmenin iki yolu: karanfiller ve başlar.

Ekimden önce karanfiller potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilmelidir. veya bakır sülfat. Bu bitkinin bağışıklık sistemini uyarır.

Lyubasha sarımsak başlarını ekerken, bunları fraksiyonlara ayırmanız önerilir.. Ekim mekanik olarak yapılır.Ayrıca bir mesafeyi korumalısınız: tohumlar arasında - 10 cm, sıralar arasında - 40 cm.

Hafif toprak dokusuna ve nötr asit oranına sahip, iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Bu tür soğan, tınlı toprakta iyi yetişir, ancak ilkbaharda suyun durgunlaştığı ıslak alanlara tolerans göstermez.

Sarımsakların konulacağı yataklar gübre ile gübreleniyor (tercihen at), fosfor-potasyum preparatlarını ekleyin ve kazın. İlkbaharda gerekirse bitki ek olarak azotla beslenir.

Nasıl büyür

Detaylar Uygulamanın aşamalarını inceleyelim.

İniş

Deneyimli bahçıvanlar Sarımsakların aşağıdaki şemaya göre ekilmesi tavsiye edilir: Sıradaki her 10 cm'ye ve sıralar arası 30-40 cm'ye 1 bitki.

Lyubasha sarımsağı için en uygun ekim derinliği 8-10 cm'dir (karanfillerin boyutu ne kadar büyük olursa, o kadar derine ekilirler). Dikimden sonra yatakların 4 cm'lik bir tabaka ile malçlanması tavsiye edilir, bu özellikle kışın donların ekimlerin ölümüne yol açabileceği kuzey bölgelerde gereklidir.

Zararlıları çektiği için toprağı ayıkladığınızdan ve yabani otları ortadan kaldırdığınızdan emin olun.

Bakım

Lyubasha çeşidi özel bakım gerektirmez. İki gereksinim vardır:

• sarımsak ekilen yerdeki yabani otların temizlenmesi;
• ekili bitkilerin zamanında sulanması.

Dikkat! Lyubasha sarımsağı diğer çeşitlerin aksine her bölgeye ve iklim koşullarına uygundur. Mantar mikroflorasının neden olduğu hastalıklara karşı daha dayanıklıdır.

Nisan ortasından itibaren mahsulün düzenli sulamaya ihtiyacı var. Bu durumda kök sistemindeki nem miktarının kontrol edilmesi gerekir. Fazla su sarımsağı öldürür.

Sebze kuraklığı iyi tolere eder. Ancak toprağın tamamen kurumasına izin vermemek daha iyidir. Mahsulün haftada en az 1-2 kez sulanması en uygunudur.

Verimliliği artırmak için çiftçiler Lyubasha'yı beslemeyi tavsiye ediyor Bu amaçlar için karmaşık mineral bileşimleri kullanılarak sezonda 3-4 kez. Gübreler sulamayla aynı anda uygulanır (müstahzarları suyla seyreltmek en iyisidir; kuru halde daha az emilirler).

İlk besleme hemen sonra gerçekleştirilir., fideler dünya yüzeyinde göründüğünde. Bu aşamada normal üre kullanabilirsiniz (kova suya 20 gr). Yatak malçlanmazsa mineral gübrelemeye sığırkuyruğu gibi organik madde eklemek faydalıdır.

İkinci besleme ilkinden 2 hafta sonra yapılır.. Gübre potasyum, fosfor ve azot içermelidir. İyi bir seçenek "Nitrophoska" veya "Nitroammofoska"dır. Bir kova su içinde 2 yemek kaşığı seyreltmeniz gerekir. l. maddeyi ekleyin ve yaklaşık 3 m² yatağı sulamak için kullanın.

Sarımsak hakkında daha fazla bilgi:

Sarımsakları korumak için en iyi yöntemlerden bir seçki

Hasatı soğuktan kurtarmak

Hastalıklar ve zararlılar

Lyubasha çeşidi fusarium ve diğer hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Ancak zayıflamış bitkilere şunlar saldırabilir:

• patojenik mikroorganizmalar (tüylü küf, bakteriyoz, boyun çürüklüğü, siyah küf);
• zararlılar (soğan sineği, kök nematodu, soğan uçan sineği, gizli hortum, kök akarı ve diğerleri).

Büyüme mevsimi boyunca yavaş tüy büyümesi varsaBu, bitkinin yeterli beslenmeye sahip olmadığı anlamına gelir. Bu sorunu ortadan kaldırmak için aşağıdaki bileşimle beslemeniz gerekir: 10 litre suya 1 yemek kaşığı üre ve 1 bardak kuş pisliği.

Gri-beyaz tüyler - nem eksikliğinin bir işareti, soluk yeşil renk tonu - aşırı nem, sulama sınırlandırılmalıdır.

Temizleme ve depolama

Lyubasha çeşidinin toplanması ve saklanması için bir takım temel gereksinimler vardır:

1. Sarımsak, temmuz ortasında, bazen biraz daha erken hasat edilmeye başlar. Bir sebzenin hasada hazır olduğunun ilk işareti yaprak uçlarının sararmasıdır.
2. Hasat kuru havalarda yapılır. Bundan 1-2 hafta önce sulamanın durdurulması gerekir çünkü toprağın çok ıslak olmaması gerekir.
3. Kafalar bir kürekle kazılır ve ardından kalan toprak silkelenir.
4. Sarımsağın kuruması gerekir, bu nedenle karanlık, havalandırılan bir yere yerleştirilmeli veya tavana asılmalıdır.
5. Üst kabuk kuruduğunda saplar kesilerek küçük bir boyun bırakılır.
6. Hasat edilen ürün torbalara, ağlara veya delikli tahta kutulara yerleştirilir. Sarımsakları havalandırılan bir alanda sıfırın altında olmayan bir sıcaklıkta saklayın.
7. Mahsul, mantar veya diğer hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için periyodik olarak sınıflandırılır.

Mahsulün uygulama alanları

Lyubasha sarımsağı taze ve kurutulmuş olarak tüketilir, salatalara eklenir, pişmiş yemeklere eklenir, turşu yapımında kullanılır., dekapaj ve muhafazanın yanı sıra baharat olarak da kullanılır. Sebze ayrı bir ürün olarak salamura edilir.

Kültürün çok sayıda tıbbi özelliği vardır:

• patojenik virüsler, bakteriler, mikroplar ve mantarlarla savaşır;
• hasarlı dokuların restorasyonunu hızlandırır;
• kalp kasının kasılma gücünü arttırır;
• kolesterol oluşumunu engeller;
• kan pıhtılaşması riskini azaltır;
• vazospazmı hafifletir;
• kan basıncını düşürür;
• bronkopulmoner hastalıklar için, solunum yolunun mukoza zarının iltihaplanmasını azaltır, balgamı inceltir;
• kemoterapiye eşdeğer şekilde ağız boşluğu ve bronşlardaki kanser hücrelerini öldürür;
• bağışıklık hücrelerini aktive eder;
• sindirim enzimlerinin üretimine yardımcı olur;
• gonadları harekete geçirir ve genitoüriner sistemi dezenfekte eder;
• PP vitamini içerdiğinden yaşlılık demansını önler.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin birçok avantajı vardır:

1. Lyubasha büyük miktarda C vitamini ve diğer faydalı maddeleri içerir. Proteinler, uçucu yağlar, amino asitler, selenyum ve allisin içerir.
2. Sarımsak kuraklığı çok iyi tolere eder.
3. Yüksek verim.
4. İyi donma direncine sahiptir.
5. Mantarların neden olduğu hastalıklara karşı dayanıklıdır.
6. Zararlılardan nadiren etkilenir.
7. Toprak kalitesine iddiasız.

Bu çeşidin avantajları kuzey ve kurak bölgelerde başarıyla yetiştirilmesine olanak sağlar.. Sürekli olarak yüksek verim sağlar.

Dezavantajları şunlardır:

• bereketli bir hasat elde etmek için zorunlu yoğun bakım;
• okları kaldırma ihtiyacı;
• keskin tadı ve büyük diş sarımsakları.

Yukarıdaki dezavantajlar sizin için önemli değilse, Lyubasha sarımsak çeşidini yetiştirmekten çekinmeyin kendi bölgenizde.

Çiftçi yorumları

Yorumlar Lyubasha'nın sarımsakları hakkında çoğunlukla sadece olumlu şeyler var. Donmaya dayanıklılığı, kuraklığa dayanıklılığı ve istikrarlı verimi nedeniyle övülüyor ve beğeniliyor.

İşte sadece birkaç yorum:

Alexandra: “Geçen yıl kış ekimi için özel bir sahibinden pazardan Lyubasha sarımsağı satın aldık. Sarımsak küçüktü, hemen hemen aynı büyüklükteydi ve neredeyse hepsinde dört diş vardı. Bugün hasat yaptık. Sarımsağın baş kısmında en fazla yedi diş bulunur ve ağırlığı 120 grama ulaşır. Tadı ve saklama kalitesi mükemmeldir.”

Michael: “Elbette sarımsak için iyi bir yıl olabilir ama Lyubasha çeşidi bizi çok mutlu etti. Minimal bakım, orta derecede sulama, toprağı gevşetme. Erken ilkbaharda sadece bir tane azotlu gübreleme vardı, artık kimyasal madde yoktu. 490 kg sarımsak yetiştirdim ve Vinnitsa'daki yerel toptancı pazarında satış buldum.”

Çözüm

Lyubasha'nın sarımsağı endüstriyel ölçekte yetiştirmek için idealdir. Dikim ve bakımının basit olmasının yanı sıra, hasatın hacmi de oldukça şaşırtıcı. Tüm kurallara uyulduğu takdirde 1 hektar araziden 20 tona kadar sarımsak hasat edilebilmektedir. Bu nedenle uzun zamandır sadece yaz sakinleri tarafından değil girişimciler tarafından da sevilmektedir.