Serada sarımsak yetiştirmek için pratik bir rehber: deneyimli bahçıvanların teknikleri

Sarımsağın serada yetiştirilmesi, mahsulün açık alanda yetiştirilmesinden daha az zahmetlidir. Önemli olan, hasatın hava koşullarına bağlı olmaması için iklimi kontrol etmektir. Kış çeşidi donmaya veya erken çimlenmeye karşı korunur.

Bahar çeşidi ilkbahar donlarını iyi tolere eder, bu da onları 1-2 hafta önce ekmeyi mümkün kılar. Serada sarımsak çürümez ve daha hızlı olgunlaşır. Mahsulün uygun bakımı zengin bir hasat getirecektir.

Seralarda sarımsak yetiştirmenin avantajları

Kışlık sarımsak çeşitleri, yağmurun çürümeye neden olabileceği yaz aylarında olgunlaşır. Aynı zamanda pek çok ürün de bozuluyor. Bu nedenle pek çok kişi sera şartlarını tercih ediyor.

Referans. Serada iklimi ve nemi kontrol etmek daha kolaydır, bu da hastalık riskini önemli ölçüde azaltır.

Nem %70'i geçmemelidir. Kış sarımsakları için seranın ısıtılmasına gerek yoktur, çünkü bu erken çimlenmeye katkıda bulunur. Bahar çeşidi ısıtılmış bir alan gerektirir. Ayrıca sera koşullarında sarımsakların civatalanması en aza indirilir.

Serada yetiştirmeye uygun sarımsak çeşitleri

Rusya'nın iklim koşullarında iki tür sarımsak yetiştirilir - kış ve ilkbahar. Dış özellikler ve yetiştirme yöntemi bakımından farklılık gösterirler. Böylece kış sarımsağının başın içinde gövde çevresinde tek sıra halinde düzenlenmiş aynı büyüklükte dişleri vardır.Bahar sarımsağının soğanı, düzensiz büyüyen çok sayıda dişten oluşur; kafanın içindeki kök, kış sarımsağı kadar güçlü değildir.

Bahar sarımsağı ilkbaharda ekilir ve sonbahar ortasına kadar hasat edilir. Dişlerin yardımıyla çoğalır, hava soğanlı sürgünler bu çeşitten yalnızca bir çeşit üretir.

Kışlık sarımsak sonbaharın sonlarında ekilir ve meyveler yaz ortasında hasat edilir. Bu tür hem hava soğanları hem de dişlerle çoğalır. Ancak kış sarımsakları iyi saklanmaz. Bu amaçlara daha uygun bahar.

Seralarda veya seralarda yetiştirmek için ideal olan birkaç sarımsak çeşidine bakalım:

1. Gafurisky. Çekimsiz, orta-erkenci çeşitlere aittir. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 83-90 gündür. Baş ağırlığı – 12-34 gr, karanfil sayısı – 16-18. Yapısı karmaşıktır, eti yoğundur.
2. Komsomoletler. Büyüme mevsimi 120 gün olan yüksek verimli türler. Ampulün kütlesi 30 g'a kadar olup 6 ila 13 dişi vardır. Düşük sıcaklıklara karşı iyi direnç.
3. Boguslavsky. Karanfillerin yoğun büyümesinden yaprakların yerleşmesi arasındaki büyüme mevsimi 87-98 gündür. Ampul ağırlığı 45 g olan yüksek verimli bir çeşittir. 6 dişi vardır.
4. Alcor. Serada 87 ila 98 günde olgunlaşır. Sezon ortası atış çeşidi 4-5 karanfilden oluşur. Kafa ağırlığı – 13-36 gr.

Ayrıca aşağıdaki çeşitleri de vurgulayacağız: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky ve Danilovsky local.

İyi bir hasat elde etmek için sarımsak bakımı nasıl yapılır

Hasatın bol olması ve sarımsak dişlerinin tüm faydalı unsurları içermesi için bitkinin beslenmesi gerekir. Organik gübreler, fosfor ve potasyum kullanılır.Yetiştirme, yabani otların çıkarılması, okların kesilmesi ve toprağın gevşetilmesinden oluşan zamanında bakımı içerir.

Sera toprağı nasıl hazırlanır

Serada toprağın açık alana göre daha verimli olması gerekir. Turba bileşikleri, kumlu ve tınlı topraklar, turba kompostu, talaş ve ağaç kabuğu sarımsak yetiştirmek için uygundur.

Toprak ekimden bir ay önce hazırlanır: toprak gevşetilir ve 12 m² yatak başına 5 kg humus, 30 gr süperfosfat, 25 gr potasyum tuzu ile gübrelenir. Azotlu gübreler kullanılmaz.

Ekim malzemesinin hazırlanması

Kış ve ilkbahar sarımsakları ekime farklı şekillerde hazırlanır. Kış tohumlardan ve dişlerden yetiştirilen:

• tohumlar ekimden önce kurutulur;
• Seçilen karanfiller manganez solüsyonunda birkaç dakika bekletilir ve aynı gün ekilir. Çözeltiyi hazırlamak için 5 litre suya 1,5 çay kaşığı potasyum permanganata ihtiyacınız olacak.

Bahar sarımsağı, ilk önce işlenip soyulan karanfillerden yetiştirilir. Daha öte:

• Yaklaşık 1-1,5 ay kadar ekim yapılacak dişler 8-10°C sıcaklıkta kiler veya buzdolabında bekletilir.
• Tohum, 10 litre ılık suya 5 g oranında 2 saat suda veya 7-8 saat Nitroammophoska çözeltisinde ıslatılır. İşlem sonrasında dişler suya batırıldıktan sonra nemli bir beze ve plastik torbaya sarılarak 1-2 gün kilerde veya buzdolabında bekletilir. Karanfiller Nitroammofoska'ya batırıldığında doğrudan toprağa ekilir. Islatma, mahsulün olgunlaşmasını hızlandıran kök çimlenmesini uyarır.

Sarımsak ekimi ve büyüme sürecinde bakımı

Kışlık sarımsak, ilk donlardan önce Kasım ayı sonunda ekilir, böylece Temmuz ayı sonuna kadar olgunlaşır. Serada ısıtma gerektirmez.Sarımsak, tohum arası 8-10 cm, karanfil arası 5 cm, sıra arası 20-25 cm olacak şekilde 5-6 cm derinliğe ekilir.

Bahar sarımsakları, kar eridiğinde ve toprak eridiğinde - Nisan veya Mayıs aylarında - ekilir. Isıtılmış bir sera gerektirir. Sarımsakları 2-3 cm derinliğinde, dişler arası 5 cm, sıra arası 20-25 cm olacak şekilde ekin.

Gerekli bakım:

1. Ekimden 15-20 gün sonra gübreleme yapılır. İlk kez - 3-4 yaprağın ortaya çıkmasıyla. Bunu yapmak için 10 litre suya 1 yemek kaşığı humat veya üreye ihtiyacınız olacak. İkinci kez - ilk beslenmeden en geç iki hafta sonra. 2 yemek kaşığı “Nitroammofoski” veya “Nitrofoski”yi 10 litre suyla seyreltin. Fertility veya Agricola sıvı gübreleri de uygundur.
2. Gerekli sabit nem %65-70'dir. Sarımsakları toprak kurudukça yaklaşık 15-20 günde bir sulayın. Fazla sulamak bitkinin çürümesine yol açabilir.
3. Sarımsak ışığı sever. Bulutlu havalarda seraya fitolamplar takmanız gerekecektir. Düşük ışıkta küçük kafalar büyüyecektir.
4. Toprak ayda bir defadan fazla gevşetilmez.
5. Oklar olgunlaşmanın başlangıcında çıkarılır, böylece ampuller büyür.

Sarımsak hasadı ve saklanması

Aşırı olgunlaşan sarımsak, ampullerin karanfillere ayrılmasına neden olur. Alt yapraklar sararmaya başladığında, başlar belirgin bir şekil aldığında ve oklar yere düştüğünde hasat yapılır. Kazıldıktan sonra sarımsak yaklaşık 7 gün kurutulur.

Depolamaya hazırlanmak için üst kısımlar ve kökler kesilir. Bazı insanlar, besinlerin ampulün içine geçmesine izin veren yapraklarla birlikte saklamayı önerir. Sarımsakları buzdolabında veya mahzende 3 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta saklayın.

Büyüyen sarımsakların özellikleri: hastalıklar ve zararlılar

Soğan veya kök akarları depolama sırasında sarımsağa büyük zarar verir.Seraya girebilir ve büyüme mevsimi boyunca mahsule bulaşabilir.

Bu haşere sıcağı sever ve yüksek nemi tercih eder. Dişi, larvaları 10 gün içinde ortaya çıkacak ve çok açgözlü hale gelecek olan 500'e kadar yumurta bırakır. Bir neslin gelişimi için 4 hafta yeterlidir.

Hastalık, sarımsağın alt kısmında çökük ve siyaha dönüşme eğilimi gösteren kahverengi lekeler şeklinde hasar olarak kendini gösterir. Sarımsak dişleri yavaş yavaş çürür.

Dikkat! Lahana, domates veya salatalıktan sonra sarımsak ekimi, kök akarlarının bulunmadığına dair daha fazla garanti verir. Ayrıca büyüme mevsimi boyunca Keltan veya Rogor% 0,2'lik solüsyonlar kullanarak kenelerden kurtulabilirsiniz.

Karanfil ve soğan ekimi: fark nedir, ne ve ne zaman seçilmeli

Tekrar tekrar sarımsak karanfil ekimi hastalıkların birikmesine yol açacaktır. Yani ihtiyacın olacak Sağlığı iyileştirmek ampuller kullanarak ekim malzemesi. Sürgünlerin üzerinde beliren havai soğanlara verilen isimdir. İlk yıl tek dişli soğanlar halinde, ertesi yıl ise tam teşekküllü soğanlar halinde büyürler.

Ampul yetiştirmenin üç yöntemi tercih edilir.

Geleneksel yol

Ekim ekim ayı başlarında yapılır:

1. Başlangıçta toprak uygun şekilde gübrelenir, 12 metrekareye 3-5 kg ​​humus eklenir. m, kazın, düzleştirin ve birbirinden 12 cm mesafede 3 cm'lik oluklar açın.
2. Ampuller oluklara yerleştirilir ve üzeri toprakla kaplanır.
3. Kuyu sulanır ve sonbaharın sonunda kar tutmak için iğne yapraklı ladin dalları atılır.
4. Temmuz ayının sonuna gelindiğinde, soğancıklar tek çatallı soğanlara dönüşecek ve bunlar sonbaharda dikilerek gelecek yıl çok çatallı soğanlar üretilecek.

Direkt yol

Her zamanki gibi tek dişli olanlar yetiştirilir ve sonbaharda yerde kışlamaya bırakılırlar.Bir sonraki baharda sıra arası 20-25 cm, sıra arası 12 cm olacak şekilde inceltilir. Bu normal büyüklükte ampullerin oluşumu için gereklidir.

Kış boyunca büyüyor

Soğan ekimi haziran ayı başlarında yapılır. Eylül ortasında 4-5 yaprak, güçlü bir gövde ve iyi bir kök sistemi geliştirirler. Gelecek yıl kışlamadan sonra tam teşekküllü ampullere dönüşecekler.

Sırlar ve ipuçları

Sapın üst kısmında filizlenen kış sarımsağı çiçek şeklinde bir top oluşturur. Üzerinde küçük ampuller gelişir.

Bahar sarımsakları sürgün oluşturmaz.

İlkbahar çeşitleri seraya erken ilkbaharda ekilir. Geç ekim bitkinin büyüme mevsimini etkileyecek ve sarımsak başları düzgün oluşmayacaktır.

En uygun ekim derinliği, çatalın tepesinden zemin yüzeyine kadar 3 cm'yi geçmemelidir. Sarımsak çok derinleştirilirse çimlenmesi zorlaşır. Bu, sarımsağın yavaş yavaş olgunlaşmasını ve küçük soğanlar üretmesini sağlayacaktır.

Kışlık sarımsak türleri don başlangıcından önce sonbaharda ekilir. Bu, kökleri uygun şekilde güçlendirecek ve ekim malzemesinin sera koşullarında iyi oluşmasını sağlayacaktır. Dikim derinliği toprağın durumuna ve karanfil büyüklüğüne bağlıdır.

Sarımsağın aktif büyümesi sırasında, artan sulama gereklidir, ancak fanatizm olmadan. Mahsulün temel bakımı, periyodik olarak toprağın gevşetilmesi ve dikkatli yabani otların temizlenmesi, iyi aydınlatma, uygun sıcaklık koşulları ve olgunlaşma sırasında sulamanın durdurulmasından oluşur.

Okların kıvrılmasını atlamamak önemlidir. Bu dönem onları kırmak için en uygun dönemdir. Bunu zamanında yaparsanız, besinler tohumların oluşumuna değil, büyük bir kafanın gelişmesine gidecektir.

Referans. Çıkarılan sürgünlerden domateslerin işlenmesi için bir infüzyon hazırlanır.Bu tedavi geç yanıklığın ortaya çıkmasını önler.

Sarımsak başının doğru oluşması için tepeleme kullanılır. Bu yöntem özellikle olgunlaşmadan kısa süre önce kullanışlıdır.

Bir iş olarak tüm yıl boyunca serada sarımsak ekimi

Satılık sarımsak yetiştirmek giderek daha popüler hale geliyor. Bu çok karlı bir iştir - minimum yatırımla, maliyetlerden birkaç kat daha yüksek kar elde etmek mümkündür.

Ürün oldukça beğeniliyor ve tüm yıl boyunca talep var. Bu iş, hem küçük bir arsaya sahip emekliler hem de endüstriyel ölçekte ürün yetiştiren çiftçiler için uygundur.

karlılık

Birçok acemi iş adamı bu fikre şüpheyle yaklaşıyor. Sarımsağa olan talebin diğer sebzelere göre çok daha düşük olduğuna ve bundan fazla para kazanılamayacağına inanıyorlar. Ama tarımdan uzak insanlar böyle düşünüyor.

Sarımsak değerli bir gıda ürünüdür. Küçük miktarlarda da olsa her ailede tüketilir ve muhafaza döneminde talep birkaç kat artar. Ek olarak, hemen hemen tüm BDT ülkelerinde, çoğu ulusal ve tanıdık yemek bu kök sebze olmadan yapamaz: hem Gürcü pilavı hem de Ukrayna pancar çorbası sarımsak eklenmesini gerektirir.

Referans. Hektar başına yaklaşık 1 ton ekim materyali gerekecek ve hasat bu miktarın 10-13 katını aşacaktır. Aynı zamanda ürünün maliyeti yaklaşık 1,5 dolardır ve perakende fiyatı birkaç kat daha yüksektir.

Satış geliri, ürün miktarına ve satış yöntemine bağlıdır. En yüksek kâr perakende satışlardan geliyor. Sarımsağın fiyatı 100-150 ruble arasında değişiyor. kg başına. Ürün satmanın bir diğer yolu ise toptan satıştır. Bu durumda 1 kg başına maliyet 60-80 ruble.Bu, depolama koşulları konusunda endişe duymadan tüm malların tek seferde teslim edilmesi avantajını sağlar.

Büyük ölçekli çiftçiliğin özel ekipman, depolama depoları ve işçi alımı gerektireceğini ve bunların ek maliyetler olacağını unutmayın. Kışlık sarımsak yetiştirmenin karlılığı yüzde 70-80 olurken, perakende satışlarda bu oran yüzde 150'ye ulaşıyor. Hesaplamalara göre sarımsak işi istikrarlı ve oldukça karlı görülüyor.

Örnek iş planı

Uygulama için serada sarımsak yetiştiriciliğine yönelik bir iş planı önceden hazırlanmalıdır.

Bir işletme açmak için ihtiyacınız olacak:

• kendi arsanız yoksa arazi kiralamak;
• ekipmanın satın alınması veya kiralanması;
• işçi işe almak;
• ekim materyali satın almak (önceden doğrulama yapılmadan büyük miktarlarda yapılması risklidir);
• sarımsak ekimi ve işlenmesi;
• satış

Başlangıçta önemli yatırımlar gerekecek, ancak 8-12 ay sonra iş kendini amorti edecek. Önümüzdeki yıllarda, başlangıçta alet ve malzemelerin, özellikle çeşitli çeşitlerdeki sarımsak fidelerinin satın alınması gerektiğinden, miktar önemli ölçüde artacaktır.

Sualtı kayaları

Açık alanda sarımsak yetiştirmek risklerle ve organizasyonel zorluklarla doludur. Ana dezavantajları: ekim için pahalı malzeme, hava koşullarına bağımlılık, mekanizasyonun karmaşıklığı. Uygun olmayan bir parti ekim malzemesi satın alma riski vardır.

Öneriler deneyimli çiftçiler:

1. Sarımsakların tek bir yerde art arda üç defadan fazla yetiştirilmesi mahsulün dejenerasyonuna yol açar. İdeal olarak, toprağın dinlenmesi, iyileşmesi ve diğer mahsullerden elde edilen faydalı minerallerle dolması için aynı bölgede 2 yıl aralıklarla sarımsak yetiştirin.
2. Hem ilkbahar hem de kış çeşitleri yılda birden fazla hasat vermeyecektir.
3. Sarımsağın serada yetiştirilmesi büyük ölçekte kârsızdır, ancak kişisel kullanım için tamamen uygun bir seçenektir.

Bir notta. Zararlılarla savaşmaya yardımcı olduğu için bahçeye sarımsak bile ekilir.

Çözüm

Sarımsak en iddiasız mahsullerden biri olarak kabul edilir, ancak bol bir hasat almak istiyorsanız yine de minimum bakıma ihtiyaç vardır. Bu mahsulün serada yetiştirilmesi tüm yıl boyunca hasat elde edilmesini mümkün kılar. Tarım teknolojisine uyum, çiftçiyi kaliteli ve bol hasatla ödüllendirecektir.