Yeni başlayanlar için ilkbaharda üzümleri ne zaman ve nasıl doğru şekilde budamak adım adım: talimatlar ve diyagramlar

Uygun bakım ile üzümler onlarca yıl boyunca meyve verebilir. Gençleştirici budama yardımıyla eski bir bağ bile yeniden canlandırılabilir. İlkbaharda genç bitkiler uygun desenler kullanılarak şekil verilmek üzere budanır, hasarlı ve kuru dallar budanır. Makalede, yeni başlayanlar için ilkbaharda üzümlerin nasıl budanacağına dair adım adım talimatlar bulacaksınız.

İlkbaharda üzüm budamasının amaçları

Kültür, besinleri genç sürgünlere yönlendirme konusunda eşsiz bir yeteneğe sahiptir. Bu özellik yüzyıllar boyunca geliştirilmiş ve geliştirilmiştir. Vahşi doğada dallar yukarı doğru uzanarak maksimum miktarda güneş enerjisi almaya çalışıyordu. Bu nedenle çalının orta ve alt kısımlarında gözler yavaş gelişir ve bazen hiç sürgün vermez. Bu nedenle şarap yetiştiricileri üzümlerini düzenli olarak budamaktadır.

Üzüm çalılarının bahar budaması, verimliliği arttırmayı ve düzgün bir şekil vermeyi amaçlamaktadır. Doğru budama havalandırmayı ve güneşe maruz kalmayı artırır. Bu, bir bahçıvanın ana görevlerinden biridir; ihmali, ekimlerin kalınlaşmasına, tozlaşmanın azalmasına ve bezelye meyvelerine yol açar.

Prosedürü ilkbaharda gerçekleştirmenin avantajları ve dezavantajları

İlkbahar budamasının faydaları:

• verimde %60-80 oranında artış;
• doğru şekle sahip kalıplama burçları;
• donma direncinin artması;
• bitki beslenmesinin iyileştirilmesi ve fotosentezin sürdürülmesi;
• basitleştirilmiş bakım ve hasat;
• asmaya her taraftan serbest erişimin sağlanması.

Bu yöntemin hiçbir dezavantajı yoktur. Önemli olan, özsu akmadan çalışmaya başlamaktır, aksi takdirde bitki büyük nem kaybı nedeniyle ölecektir.

İlkbaharda budama ne zaman yapılır

Üzüm çalılarının budama zamanlaması tomurcukların olgunlaşması, meyve verimi ve kalitesi açısından son derece önemlidir. İlkbahar budaması erken ve geç olarak ikiye ayrılır.

Erken budama karlar eridikten sonra yapılır. Hava sabit bir +5°C'ye ısınır ısınmaz bağcılar aletlerle donatılır ve çalışmaya başlar. Bu dönemde özsu akışı henüz başlamadığından kesikler hızla kuruyacak ve sıkılaşacaktır. Aşırı durumlarda, ilk tomurcuklar şişmeden önce işlem yapılabilir.

Geç budama filizler 5-6 cm uzunluğa ulaştığında yapılır. Bu işlem ilkbahar donlarının geri gelme ihtimalinin yüksek olduğu bölgelerde yapılır. Geç budama yalnızca kesinlikle gerekliyse ve hatta daha iyisi sonbahara kadar ertelenmesi önerilir. Üzümleri ciddi şekilde tüketir ve yeni sürgünlerin büyümesini yavaşlatır.

Referans. Orta Rusya bölgelerinde (Moskova bölgesi), üzüm özsuyu akışı Nisan ayının 1-2. on yılında, güney bölgelerde ise Mart ayının sonunda başlar.

Uygun günler

2020 ay takvimine göre budama için uygun günler:

• Mart - 11.12, 16-18, 24-26;
• Nisan - 11-14, 21.22;
• Mayıs - 10, 11.

2021 ay takvimine göre budama için uygun günler:

• Mart - 17-19, 22,23, 26-28;
• Nisan - 13-15, 19, 24-17;
• Mayıs - 12-17, 24-26.

Budama türleri

Üzüm budama türleri arasında biçimlendirici, gençleştirici ve sıhhi bulunmaktadır.

Biçimlendirici budama, çalının asma ve meyve yükünü düzenlemeye yardımcı olur. Gelişimin ilk yılında fidenin özel bakıma ihtiyacı yoktur.Doğru büyüme için büyüyen sürgünlerin kesilmesi yeterlidir. Fide bir desteğe bağlanır ve bir sonraki sezona kadar yalnız bırakılır. Gelişimin ikinci yılında çalıları şekillendirmek için uygun bir budama şeması seçerler ve tek bir yola bağlı kalırlar.

Gençleştirici budama, çalının ilk yaşlanma belirtilerinin tespit edildiği andan itibaren gerçekleştirilir. Bu, sürgünlerin zayıf gelişimi, verimin azalması ve meyvelerin bezelyesi ile gösterilir. Bazen şarap yetiştiricileri aşırı önlemlere başvurur ve çalıyı tamamen budayarak bitkinin tamamen "yeniden başlatılmasını" gerçekleştirir. Prosedür, şemaya göre yaz veya sonbaharda gerçekleştirilir:

1. Çalı tabanı 10-15 cm derinliğe kadar kazılır.
2. Daha sonra yer gövdesi 5-10 cm yükseklikte tamamen kesilir.
3. Kesim balmumu veya bahçe verniği ile işlenir.
4. Kesilen çalı gevşek ve verimli toprakla kaplıdır.
5. İlkbaharda toprak kaldırılır, ardından genç sürgünler hızla büyür ve güçlenir.

Sıhhi budama ilkbaharda yapılır. Kış uykusundan sonra çalılar dikkatlice incelenir ve kuru, hastalıklı ve hasarlı dallar çıkarılır.

Üzüm nasıl doğru şekilde budanır?

Yüzlerce yıl boyunca şarap yetiştiricileri, mahsulleri budamak için, deneyimi olmayan bir kişinin bile bu görevle baş edebileceği birkaç genel kural belirlediler.

Gerekli malzemeler ve araçlar

Üzüm budama aletlerinin listesi:

1. Budayıcı, çapı 1,5 cm'ye kadar olan bir yıllık ve iki yıllık dalların yanı sıra ince kolları kesmek için kullanılır. Bahçıvanlar düzgün ve düzgün kesimler elde etmek için iki bıçaklı budama makası kullanır.
2. Yay testeresi, 7-8 cm çapındaki çok yıllık sürgünlerin budamasında kullanılır.
3. Demir testeresi 8 cm çapındaki dalları kesmek için uygundur.
4. Lopper bir tür budayıcıdır. Alet ulaşılması zor yerlerdeki dallar için uygundur.Bir çubuğa tutturulur, belli bir dala bağlanır ve bir kaldıraca bağlanan ip çekilerek kesilir.
5. Tomurcuklanan gözler için tomurcuklanan bıçak kullanılır.
6. Aşılama bıçağı, asmaların çeliklerle aşılanması için uygundur.

Kullanmadan önce aletler gerekirse keskinleştirilir ve tıbbi alkol veya güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir.

Referans. Kollar, bitkinin ömrü boyunca oluşan ve budandığında geride kalan sürgünler nedeniyle her yıl boyutları artan çok yıllık dallardır.

Adım adım talimat

Kırpma kuralları:

1. Kesim dala dik olarak 90° açıyla yapılır. Bu, dar açıyla kesmeye kıyasla daha küçük yara alanı nedeniyle daha hızlı iyileşmeye olanak tanır.
2. Hasta ve ölü asmalar tamamen uzaklaştırılır.
3. Çekimde 7-12 göz kalır.
4. Meyve veren yıllık sürgünler ahşaba zarar vermemeye dikkat edilerek dikkatlice kesilir. Çok yıllık bir sürgünün tabanında 0,5 cm'lik bir kütük bırakılarak bölümler yapılır.
5. Meyve vermeye 6-10 mm çapında sağlıklı sürgünler bırakılır. İnce ve kalın sürgünler (çevresi 10 mm'den fazla olan) kesilmelidir.

Kırpma şemaları

Üzüm yetiştiricileri üzüm çalılarını budamak için çeşitli planlar kullanır:

• Guyot yöntemine göre;
• fan;
• Moskova'nın küçük hayranı;
• yatay kordon.

Guyot yöntemini kullanarak budama

Bu basit şema, güçlü bir sürgünün büyümesini amaçlamaktadır. Sonbaharda yaz boyunca büyüyen tüm genç sürgünler kesilir ve ana sürgün 5-6 göz kısaltılır.

Referans. Ana çekim zayıfsa tamamen kaldırılır ve kalıplama bir sonraki sezona ertelenir.

İlkbaharda meyve oku yatay konumda bir kafese bağlanır. Çalı üzerinde iki sürgün kalırsa, bunlar farklı yönlere bakacak şekilde bağlanır.Guyot'a göre bu şekilde iki kollu bir çalı elde etmek mümkün oluyor. Meyve veren asmanın sürgünleri büyüdükçe ikinci ve üçüncü tellere dikey olarak bağlanır.

Üçüncü yılda asma ilk hasadını verir. Aynı yılın sonbaharında gövde, çiçek salkımlarından ve üvey oğullardan tamamen kurtulur. Bir sonraki sezon asma 10-12 tomurcuk uzatılarak sayıları 20'ye çıkarılır. Sonraki her sezonda yöntemin aşamaları tekrarlanır.

Fan modeli

Yelpaze deseni, aynı düzlemde farklı eğim açılarında bulunan iki kısa manşonun kalıplanmasını içerir. Bu kalıplama sayesinde asma sonbaharda kafesten kolaylıkla çıkarılabilir ve kış için üzeri kapatılabilir. Üzüm fidanı sürekli yenilenir ve verim artar.

Moskova küçük hayranı

Bu kalıplama şeması ile çalılar 70-80 cm mesafeye yerleştirilmiş, sıra aralığı 1,5-2 m olup, kış için çalıları çim ve kuru dallarla kaplamanıza olanak sağlar. Asma, 10 yıldan fazla yaşadığı için özgürce nefes alır. Bu şema genellikle kuzey bölgelerde kullanılmaktadır.

Yatay kordon

Planın özü, sonbaharda kesilen ve bir gözü altta bırakan bir sürgünün büyütülmesidir. Gelecekte ondan bir kol büyüyecek.

Bir sonraki sezonda sürgün alt tele açılı olarak sabitlenir, uyanmış gözler kırılır ve sonuncusu altta kalır. Üst gözler de inceltilerek 30-35 cm boşluk bırakılır.

Gelişimin ikinci yılının sonbaharında asma 2-3 gözle budanır ve ikincisi manşonun tam uzunluğuna kadar kısaltılır. İlkbaharda tomurcuklar kırılarak 30-35 cm aralıklarla 2-3 sürgün bırakılır.

Gelişimin üçüncü yılının sonbaharında 2-3 gözlü sürgünlerde iki sürgün belirir.Alt sürgünler yedek dallar elde etmek için 2-3 tomurcukla, üst sürgünler ise meyve veren sürgünler elde etmek için 5-6 tomurcukla budanır.

Standart bahar budaması

Prosedür üzümlerin yaşına karşılık gelir. Yöntem, kaplama çeşitlerini yetiştirirken kullanılır.

Kırpma şeması:

1. Sonraki ilk yılda iniş İki sürgün elde etmek için fideler iki göze bölünür. Kalan sürgünler tamamen çıkarılır.
2. Gelişimin ikinci yılında ana sürgün 50-90 cm'ye kısaltılır, güvenli tarafta olmak için başka bir sürgün kurtarılır ve iki tomurcuk halinde kesilir.
3. Üçüncü yılda, üstteki iki sürgün dışında gövdedeki tüm sürgünler alınır. Her biri iki göze kesilerek bir desteğe sabitlenir. Sonbaharda, yaz boyunca büyüyen dört sürgün kesilir: alt sürgünler her iki tarafta iki tomurcuk halinde kesilir, üst sürgünler 5-15 tomurcuk halinde kesilir.
4. Gelişimin dördüncü yılında meyve veren dallar kesilir, yeni düğümlerden çıkan sürgünler yeni meyve veren bağlantılar oluşturur. Bunu yapmak için, çalının her iki tarafında bir sürgün 5-15 tomurcuk, ikincisi ise iki tomurcuk olacak şekilde kesilir.

Standartsız bahar budaması

Bu tip kalıplamanın kendine has incelikleri vardır ve kaplanmamış üzümler için kullanılır:

1. Dikimden bir yıl sonra kuru, hastalıklı dallar çıkarılır ve ikinci tomurcuğun 2-3 cm yukarısında kesilen tüm genç sürgünlerin% 10'u bırakılır.
2. İkinci yılda genç sürgünlerin %60'ı kesilir ve geriye en güçlü 2-3 tanesi kalır.
3. Üçüncü yılda, yedek düğüm görevi gören alt asma iki göze, meyve sürgünü (üst kısım) 7-14 göze kadar kesilir. Her kolda iki asma bırakılır, geri kalanı kesilir.

Meyve veren üzümlerin bahar budaması

Bu tür budama, çeşitli nüanslara uyumu gerektirir.Meyve veren çalıyı budamak ve ona zarar vermemek için bağcılar meyve vermesini tamamlamış, zayıf, hasarlı, ince ve besili sürgünleri çıkarır. Çalıların üzerinde 6-10 mm çapında olgun dallar bırakılır.

Hasarlı çalıların özel budaması

İlkbahar budaması sadece çalıları şekillendirmek amacıyla değil, aynı zamanda beklenmedik dönüş donları ve diğer hava sürprizlerinden sonra kıştan sonra asmayı eski haline getirmek için de yapılır. Doğru budama, ciddi şekilde zarar görmüş üzümleri bile hayata döndürebilir.

Kışın donma

Çalılar kışın çok donmuşsa, önce tomurcukları inceleyin ve tabandan tepeye doğru hareket ederek kesimler yapın. Gözler yeşilse, her şey yolunda demektir. Koyu kahverengi veya siyah renk, hasarı gösterir.

Böbreklerin %80'inden azı ölmüşse, Meyve bağlarında geleneksel budamaya göre daha fazla sayıda tomurcuk kalır. Sonbahar budaması sonrasında meyve veren dallarda kalan ek sürgünler sayesinde hasat yapılabilecektir.

Böbreklerin %80'inden fazlası ölmüşse, Sıhhi budamayı iki aşamada gerçekleştirin. Bunu yapmak için tomurcuklar açılmadan önce donmuş sürgünleri ve kolları çıkarın. Yeşillik ortaya çıktıktan sonra gereksiz büyümeyi kesin.

%100 böbrek ölümüyle Donma direncinin artmasıyla karakterize edilen üvey çocukları inceliyorlar. Üzerindeki tomurcuklar ölü ise sürgünlerden (gövdenin toprak altındaki kısmından çıkan sürgünler) veya üst kısımlardan (yağlayıcı sürgünler) meyve bağları oluşturmaya başlarlar.

Yer üstü kısmın tamamı öldüğünde, “siyah kafa” kesimi yapılır: çalıyı 25-30 cm derinliğe kadar kazarlar ve tüm dalları sağlıklı bir düğüme kadar keserler ve kütüğü 5'lik bir ağaçla kapatırlar. cm toprak tabakası Yakında gövdeden genç sürgünler ortaya çıkacak. En güçlüleri bırakılır, fazla büyüme kesilir.

Köklerin donması

Az kar yağışlı bir kış nedeniyle üzümlerin kök sisteminin kısmi donması veya tamamen ölümü meydana gelir. Köklerin durumunu kontrol etmek için toprağın birkaç yerde kazılması ve kesim yapılması tavsiye edilir. Sağlıklı kökler gri-beyaz bir kesime sahiptir, donmuş olanlar ise koyu kahverengidir.

Kökün donma çapı 2,5 mm'yi geçmiyorsa bitkinin yaşamı için herhangi bir tehdit yoktur; asıl mesele köksapın ana kısmının sağlam kalmasıdır. Kısmi donma durumunda meyve sürgünlerinin budanarak asma üzerindeki yükün azaltılması tavsiye edilir.

Dolu hasarı

Şiddetli doludan sonra üzümler yapraklarının çoğunu kaybetmişse genç sürgünler 1-2 göze kadar kesilir. Bir sonraki sezon hasat verecek olan yedek gözlerin büyümesini teşvik etmek için yeni sürgünlerin inceltilmesi gerekir.

Soğuk havanın sonuçları

İlkbahar donları genellikle tomurcukların uyanmasıyla aynı zamana denk gelir, bu nedenle genç sürgünlerin, yıllık asmaların ve tomurcukların ölümü nadir değildir. Bu durumda bağcılar genç sürgünlerin ve yeni tomurcukların büyümesini teşvik etmek için geçen yılki dalların kısa budamasını gerçekleştirir.

Bu ilginç:

İlkbaharda üzümlerin sulanması ve beslenmesi: yeni başlayanlar için talimatlar

İlkbaharda üzümler için en iyi gübreler ve uygulama kuralları

Açık üzüm çeşitlerinin hangi özellikleri olmalı ve hangileri en iyisi olarak kabul ediliyor?

Büyüyen bölgeye bağlı olarak budama nüansları

Üzüm budamasında her bölge için tercih edilen yöntemler vardır:

• Moskova'nın küçük fan şeması kuzey bölgeleri için uygundur;
• kuzeybatı ikliminde yatay kordon oluşumu uygulanır;
• Guyot yöntemini kullanarak budama yalnızca güney bölgeleri (Kuban) için uygundur.

Genç ve yaşlı bitkilerin budama özellikleri

Genç üzümler, taca standart veya çalı şekli vermek için budanır, omuz ve kol sayısı ayarlanır. Yetişkin bitkilerin budaması kuru, hastalıklı, zarar görmüş dallardan kurtulmak amacıyla yapılır. Eski çalılarda eski asmanın yerine 2-3 genç sürgün bırakılır.

Budama sonrası bakım

Herhangi bir budama aşırı strese neden olur. Çalılıklarda çok sayıda yara beliriyor ve üzümler, bütünlüğün bütünlüğünü yeniden sağlamak için çok çaba harcıyor. Çevresi 1,5 cm'den fazla olan kesimler özellikle tehlikelidir Büyük miktarda hasar bitkiyi zayıflatır ve çoğu zaman ölümüne neden olur.

Bir dizi kurala uymak, tesisin canlılığını hızlı bir şekilde geri kazanmasına yardımcı olacaktır:

1. İnce sürgünleri budarken eşit kesimler yapmak için keskin budama makası kullanılması tavsiye edilir. Kalın dalları çıkarmak için yaylı testere uygundur ve demir testeresi eski kalın dalları işleyebilir.
2. Tüm kesimlerin bir tarafa yerleştirilmesi tavsiye edilir. Bu sonuca ulaşmak için yıllık budama sırasında yedek sürgünlerin bir tarafa yerleştirilmesi gerekir. Bu düzenleme sayesinde tüm dallar besinlerden paylarına düşeni alacak.
3. Kesilen yüzeylerde nemin kalmaması için düz olmayan kenarlar bahçe bıçağıyla temizlenir. Fazla su ahşabın derin katmanlarına nüfuz eder ve paslandırıcı süreçlerin gelişmesine yol açar.
4. Kalın bir sürgünün kesilmesinden sonra kütüğün yüksekliği 1 cm'den az olmalıdır, aksi takdirde çatlaklarla kaplanacaktır.
5. Yaraların daha hızlı iyileşmesi için kalın ve eski dallar 90° açıyla kesilir.
6. Yıllık sürgünler alt gözün 1-2 cm yukarısından kesilir.

Çözüm

Üzümlerin bahar budaması verimliliği artırır ve çalılara düzgün bir şekil verilmesine yardımcı olur.Doğru budama havalandırmayı ve güneş enerjisiyle ısıtmayı iyileştirir. Budamanın ihmal edilmesi, ekimlerin kalınlaşmasına, tozlaşmanın azalmasına ve meyvelerin bezelye olmasına neden olur.

Şarap yetiştiricileri farklı planlar kullanıyor: Guyot yöntemine göre yelpaze budama, yatay kordon ve Moskova küçük yelpaze budama. Örtülü üzüm yetiştirilmesinde standart budama yöntemi, örtüsüz üzüm yetiştirilmesinde ise standartsız budama yöntemi kullanılmaktadır. Ayrıca ilkbaharda bitkinin kış sonrası canlılığını yeniden kazanması için hijyenik ve yaşlanma karşıtı budama yapılacaktır.